Die besten griechischen Restaurants Belgien

In ihrem schönen Herrenhaus in der Avenue Brugmann empfängt Sofia ihre Gäste in ihrem Wohnzimmer und tut alles, damit es den Gästen gut geht. Sie hat sich für die jahrhundertealten Rezepte von "Mamas Küche" entschieden. Die Gourmetkarte wurde von einem talentierten und anerkannten griechischen Chefkoch kreiert: Nikolas Moros. Koyzina bietet eine Reihe von Produkten griechischen Ursprungs an: Gewürze, Würzmittel, Olivenöl... Die griechische Küche ist "hausfraulich" und beruhigend mit einem gastronomischen Touch. Ebenfalls offen für die Moderne ist Sofia, die eine Reihe von vegetarischen und glutenfreien Vorschlägen anbietet.

Warum Hestia? Im Griechischen bedeutet Hestia "heiliges Feuer", das Feuer, das für das Haus, die Heimat steht. Und das ist es, was man fühlt, wenn man dieses Restaurant betritt, das einen direkt ins Herz von Griechenland versetzt. Mit einem exotischen Gefühl probiert man Tzatkiki, Tyrokafteri, Choriatiki, kretischen Salat, Souvlakia, frittierten Fisch auf griechische Art und natürlich das berühmte Schweinegyros und das Gericht Hestia: Hühnchen, gefüllt mit Käsegemüse und Tomaten-Sahne-Sauce. Die Aromen sind einfach und schmackhaft. Es besteht die Möglichkeit, viele Gerichte mitzunehmen.

Weg mit der Kolonnaden-Folklore, dem Sirtaki und den stopfenden Gerichten. Der weise Constantin lässt die Rezepte aus dem Land seiner Vorfahren wieder aufleben und passt sie der heutigen Gastronomie an. Der unvermeidliche Tarama hat nicht die Barbie-Farbe seiner Supermarkt-Kollegen: Er ist beige. Für das Lieblingsgericht des Hauses, Arvanitiko, gibt es nur Lob: Wir haben fast Tränen vergossen über diese gebratene Poularde, die mit Entenleber und Rosinen gefüllt ist. Der Haloumi lädt sich als zypriotischer Nachbar ein. Die Weinkarte ist aus dem gleichen Holz geschnitzt: lang, schön und typisch.

Der Empfang von Georgios ist herzlich. Die zahlreichen Mezze werden auf griechische Art am Tisch gekostet und geteilt. Frische Produkte, knuspriges, warm serviertes Brot, ausgezeichnete Oliven, Olivenöl und Gewürze sind die Hauptbestandteile der Spezialitäten, bei denen der Oktopus immer wieder auftaucht. Weitere Spezialitäten sind der kretische Dakos (geröstetes Brot, Ziegenkäse und Tomatenpüree), Ktipiti oder Tyropita, ein Blätterteiggebäck mit Spinat oder Käse. Meeresfrüchte und Spieße runden die umfangreiche Speisekarte ab, zu der auch sehr gute Weine aus Griechenland gehören.

Die Kolonnaden und traditionellen Tänze sind hier fehl am Platz. Hier steht die Großzügigkeit des Tellers im Vordergrund. Hier wird gebratenes Fleisch empfohlen, während sich auf der Speisekarte traditionelle Gerichte mit Gerichten aus unserer Heimat vermischen. Auf der Speisekarte steht zum Beispiel ein Lammschmorbraten in Kokinisto mit eingecremten Tomaten. Als Beilage schwankt man zwischen Pommes frites und Gratin dauphinois. Das knusprige Brot wird mit Tarama serviert. Griechische Weine zu günstigen Preisen und schneller Service zur Mittagszeit. Im Obergeschoss werden große Gruppen mit einer gewissen Intimität empfangen.

Kleines Familienlokal mit einfacher, aber effektiver Küche. Die Gerichte sind, wie der Name des Restaurants schon sagt, von der mediterranen und griechischen Küche inspiriert. Tintenfisch, Kabeljaukroketten, Smyrna-Klößchen... die Portionen sind großzügig und der Service angenehm. Der Chef, der immer ein offenes Ohr hat, kann eine Kundschaft von unerfahrenen Feinschmeckern anleiten. Die kleine Speisekarte garantiert frische, ausschließlich saisonale Produkte und Zusammenstellungen nach der Laune des Küchenchefs. Bedauerlich ist jedoch, dass der Raum bei großem Andrang zu klein ist (denken Sie an eine Reservierung).