Die besten tibetisch-nepalesischen Restaurants Belgien

Dieses tibetische Restaurant liegt in Antwerpens Chinatown ganz in der Nähe des Bahnhofs und ist eine schöne Entdeckung. Der Saal ist ohne große Schnörkel, aber die Teller sind originell. Probieren Sie die göttliche Gyozasuppe mit Garnelen und vielen rätselhaften Kräutern, marinierte Gurken mit frittiertem Chicorée, dann hauchdünne Nudeln aus Süßkartoffeln und sautiertem Schweinegeschnetzeltem, eine Delikatesse. Eine Küche, die sich von den kantonesischen oder thailändischen Spezialitäten unterscheidet. Sehr süßer Ba Bao Tee. Erschwinglich, schmackhaft und praktisch, um zum Mitnehmen zu bestellen, bevor man seinen Zug nimmt.

Frau Lhamo, eine Tibeterin, hat ihr kleines Lokal nach den gedämpften Ravioli, den Momo, benannt, die aus Weizenmehl hergestellt werden. Daneben gibt es eine Suppe (mit Rindfleisch oder eben mit Momo). Die Küche von Lhamo ist reichhaltig, aber sie bietet auch die Möglichkeit, verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken, und das Lunchpaket bietet einen schönen Überblick. Alles wird à la minute zubereitet und die Zutaten entsprechen den Prinzipien einer nachhaltigen Ernährung. Und um bei der Ethik zu bleiben, sind die Mitarbeiterinnen ehemalige politische Gefangene aus Tibet: Wir sagen bravo!