Wo man auf die Schnelle zu Mittag essen kann Usbekistan

Hier finden Sie viele Tschaikhanas , die den ganzen Tag über geöffnet sind. Natürlich gibt es keine Speisekarte und schon gar kein mehrsprachiges Personal, aber da die Küchen zugänglich sind und die Tagesgerichte auf einem Tisch ausgestellt sind, brauchen Sie nur auf das zu zeigen, was Sie interessiert. Es gibt immer ausgezeichnete Schaschliks, Suppen, Laghman, Ravioli, Eier... Mehr noch als die Gastronomie sind diese Tschaikhanas eine Attraktion für alle, die eine authentische Atmosphäre erleben und die Usbeken kennenlernen möchten.

Sobald Sie den Kamchik-Pass hinter sich gelassen haben und die Straße wieder in das Ferghana-Tal nach Kokand hinunterführt, werden Sie eine Fülle von Ständen mit Nicht-Broten oder Broten sehen. Das Kokand-Brot ist wie alle anderen runden Brote in Usbekistan neben dem Samarkand-Brot das berühmteste Brot des Landes, und wir können Ihnen nur raten, es zu probieren. Hier wird es Kokand Patir genannt: Es ist überdurchschnittlich groß, flach und reichlich verziert. Es ist ein Kunstwerk, das im Mund zergeht, wenn es noch warm ist