Die besten Restaurants Seychellen

Unter dieser romantischen Strohhütte mit Blick auf den beleuchteten Pool und den Garten genießen "Schlossherren" und Feinschmecker auf der Durchreise ein einzigartiges Menü. Job-Tartar, marinierter Thunfisch mit Inselfrüchten, gegrillte Giraffenkrabbe, Langouste Château mit Knoblauchbutter oder Kapitän in Kokosmilch... Die beiden seychellischen Küchenchefs Keiran und Damien zaubern ein wahres Wunderwerk. Im Keller gibt es einige große Weine, von Saint-Emilion bis Château-Neuuf-du-Pape und von Chablis Premier Cru bis Ruinart. Die Atmosphäre kann man als schick und entspannt bezeichnen. Eine ausgezeichnete Adresse.

Bei Mickaël und Lyn, die immer mit einem Lächeln empfangen werden, gibt es einige internationale Gerichte, aber vor allem Fisch und Schalentiere sind die Stars der Speisekarte: Bourgeois mit Safransauce, Kapitän mit Passionssauce, Hai mit Kombavasauce, Schwertfisch mit grüner Pfeffersauce, Krabben mit Ingwer- oder Chilisauce, gegrillte Bärenkrebse... Es sei denn, Sie entscheiden sich für eine kreolische Blutwurst oder eine gute Hummerpizza. Im Weinkeller warten ehrenwerte französische und südafrikanische Weine auf Sie. Wie Sie sehen, ist dies eine sehr empfehlenswerte Adresse.

Ideal für ein Mittagessen zwischen zwei Schwimmzügen in einem echten Restaurant oder ein Abendessen in einem intimen Rahmen. Hier ist der Blick auf den Ozean angenehm, der Service aufmerksam und das Essen ausgezeichnet. Besonders zu erwähnen sind das Oktopuscurry mit Kokosmilch oder die Spieße mit frischem Fisch und Garnelen in Zitronensauce. Auf der süßen Seite werden Naschkatzen beim Schokoladenfondant ins Schwärmen geraten. Auch die Weinkarte ist gut. Am Freitagabend gibt es im La Pirogue Live-Musik. Eine ausgezeichnete Adresse, die Lust macht, mehr als einmal wiederzukommen.

Das Bar-Restaurant Del Place liegt in einem unglaublichen Dekor, ist ganz in Holz gehüllt und bietet eine Speisekarte, die sich auf ultrafrische und sehr gut verarbeitete Meeresfrüchte spezialisiert hat, insbesondere Bourgeois und Zackenbarsch. Aber diese tolle Adresse bietet auch Sandwiches an. Besondere Erwähnung verdient auch die Auswahl an Tapas (460 SR), die ideal für zwei Personen ist, und die Farandole der Desserts. Und schließlich kann man sich von einem Cocktail bei Sonnenuntergang berauschen lassen, der in dieser Gegend besonders unglaublich ist. Unbedingt empfehlenswert!

In diesem traumhaften Rahmen, hoch über dem Strand, lässt man es sich schmecken! Zwischen Tradition und Kühnheit werden die Produkte vom Chefkoch (der auch jeden Tag einen Vorschlag macht) gut verarbeitet. Auf der Karte stehen vor allem: Thunfisch-Sashimi, fangfrischer Fisch des Tages, Charolais-Fleisch, kreolisches Fondue oder eine schöne Auswahl an Austern. Das Ganze wird mit einem der zahlreichen Etiketten aus dem Weinkeller begossen. Zum Mittagessen sind die Angebote leichter, aber immer noch schmackhaft, um sich zwischen zwei Schwimmzügen zu verwöhnen. Testen Sie auch das Frühstück à la carte am Sonntag (von 10 bis 12 Uhr).

Dieses kleine, farbenfrohe Café bietet alles, um den kleinen Hunger am Tag zu stillen, denn man hat die Wahl zwischen einer Saftbar, süßen und herzhaften Crêpes, Cupcakes und anderen Leckereien, Frozen Yoghurts, ausgezeichneten Smoothies, einigen Stücken Pizza und kleinen Sandwiches, Paninis, Hotdogs und Wraps. Das ist also eine sehr sympathische Adresse, die man vor Ort genießen kann oder indem man seine kleine süße oder salzige Köstlichkeit auf den nahegelegenen Steg von Eden Island mitnimmt, wobei die Aussicht noch dazu kommt. Da gibt es nur eins zu sagen: sey so gut!

Das historische Café des Arts wurde 2021 in ein sehr sympathisches Strandrestaurant und einen Beachclub umgewandelt, in dem man unter anderem kreolische Spezialitäten, Meeresfrüchte, Pizza, Wraps, Sushi und Sashimi genießen kann. Die Speisekarte ist zwar nicht unbedingt für jeden Geldbeutel geeignet, aber dank des durchgehenden Service kann man sich in einem außergewöhnlichen Rahmen niederlassen und den wunderschönen Strand genießen, der nur wenige Meter entfernt liegt. Am Mittwoch, Freitag und Samstag sorgt ein DJ sogar schon ab dem späten Nachmittag für eine tolle Stimmung.

Nicole und Françoise sind zufriedene Restaurantbesitzerinnen! Abends kommen Sie am besten ab 19 Uhr unter das große Dach im Stil einer Strohhütte gegenüber dem Strand. Daher ist eine Reservierung wünschenswert. Für 585 SR (300 SR für Kinder unter 10 Jahren) gibt es ein typisch kreolisches Buffet mit einem Dutzend Salaten (Avocado, Mango...) und ebenso vielen warmen Gerichten (gegrillter Fisch vom Grill, Hühnchen, Oktopus-Cari, Linsen...). In der übrigen Zeit erwarten Sie Gerichte à la carte und eine sympathische Bar.

Der riesige schwarz-goldene Anker am Straßenrand, der auf das Anchor Café hinweist, ist nicht zu übersehen. Er ist sehr praktisch, wenn Sie einen Heißhunger verspüren, der sofort gestillt werden muss. In diesem Bar-Restaurant mit entspannter und lächelnder Gastfreundschaft werden durchgehend ehrliche Gerichte serviert, von Tintenfischsalat über Tagesfisch bis hin zu einem leckeren Rinderfilet. Das Lokal bietet auch große Eisbecher und Take-away-Pizzen an, es sei denn, Sie wollen einfach nur eine Piña Colada bei Sonnenuntergang trinken.

Dies ist sicherlich der beste Take-away der Seychellen und eine gute Wahl für Leute mit schmalem Geldbeutel, die die Hauptstadt erkunden. Im Papagalo stehen Chicken & Chips und Spare Ribs ganz oben auf der Liste der Seychellen. Touristen bevorzugen gegrilltes Hühner-Cari oder Fisch in einer Schale mit Reis und Nudeln mit Bolognese. Natürlich gibt es bei den Getränken für jeden eine Dose Cola! Auch einige leckere Kuchen und Cupcakes (vorausgesetzt, man mag Zucker!) gibt es zum Schluss.

Diese charmante kleine Gargote am Straßenrand mit Blick auf das paradiesische Panorama von Anse Sévère ist eine rettende Adresse zwischen zwei Pedaltritten. Auf dem Weg zu den Buchten im Norden der Insel bietet der Ort gute Snacks: Sandwiches mit Thunfisch, Hühnchen oder Speck, frische Fruchtsäfte, Kokosnüsse zum Trinken oder Essen und vieles mehr. An Tischen kann man mit den Füßen im Sand essen. Sie können aber auch an den Strand zurückkehren und alles auf einem Handtuch mit paradiesischer Aussicht genießen. Süßes Mittagessen auf La Digue..

Auf dem schattigen Weg ins Landesinnere kann das gemütliche Strohhüttenrestaurant von Château Saint-Cloud zu jeder Tageszeit einen Zwischenstopp mit großem Durst oder kleinem Hunger einlegen. Von Oktopus in Kokosmilch über Gemüsespieße und Spaghetti Bolognese bis hin zu Sandwiches und Eis ist für jeden Appetit etwas dabei. An drei Abenden in der Woche (Montag, Mittwoch und Freitag) bereitet der Chefkoch ein kreolisches Buffet zu einem günstigen Preis zu, wobei ein Coconut Kiss oder ein Banana Daiquiri den Abend an der Bar verlängern können.

Bei Maria sind wir wieder in der Steinzeit angekommen! Der heiße Vulkanstein, auf dem etwas gekocht wird, thront inmitten der Holztische, und hier kocht der Gast selbst. Ah, diese großen Garnelen zum Grillen, oder besser gesagt zum Anfassen, denn sie verdienen es, pur genossen zu werden, zusammen mit einigen Fleisch- und Fischstücken in einem köstlichen Mix aus meat, fish & prawns filets! Das Ganze wird mit Weißwein übergossen und inmitten einer der einzigartigsten Kulissen des Archipels genossen. Denn wir befinden uns hier in der Heimat von Antonio Filippin. Eine Adresse, die man sich nicht entgehen lassen sollte!

Dieser Spot ist wunderbar: Hier isst man mit den Füßen im Sand vor der blendenden Anse Royale Salate mit Gemüse aus dem Garten der Besitzer, hausgemachtes Brot und Nudeln, guten Fisch oder Pizza, die der talentierte Chefkoch zusammengestellt hat. Und alles ist auch zum Mitnehmen, wenn man Selbstversorger ist. Nach dem Essen kann man auch die kostenlos zur Verfügung gestellten Liegestühle am Strand, Duschen und Schließfächer nutzen (ein guter Plan, wenn man nach dem Auschecken in einem Hotel in der Nähe auf seinen Abendflug wartet). Am Freitagabend steht musikalische Unterhaltung auf dem Programm.

Dieses kleine Strandrestaurant bietet Erfrischungen und einfache Gerichte an: Pizza, Garnelen in Knoblauch, Fisch etc. Es werden auch sehr gute frische Fruchtsäfte serviert (zwischen 60 SR und 100 SR). Der Ort ist ideal, um zu Mittag zu essen und anschließend am wunderschönen Strand zu faulenzen, auf den er blickt. Es gibt sogar eine Dusche, um sich nach einem ausgiebigen Bad in der Sonne und im Meer abzuspülen... Ideal auch, um das Vergnügen bis zum letzten Licht des Tages mit einem guten Cocktail auf der schönen Terrasse oder mit den Füßen im Sand zu verlängern.

Wenn Sie die ausgetretenen Pfade verlassen möchten, verlassen Sie die Straße zwischen Anse Takamaka und Quatre-Bornes und fahren Sie in das tiefe Mahé hinein. Drei Autominuten später genießt man einen schönen Blick auf den Dschungel. Wir befinden uns in Le Réduit, da Herbert und Ravinia Gerry ihr Restaurant nach dem nahe gelegenen Berg benannt haben. Hier gibt es kreolische Gerichte wie marinierten Fisch mit Ingwer, Tintenfisch-Cari mit Kokosmilch oder Fledermaus, gebraten oder als Curry. Am besten bestellen Sie sie vorher (1 Stunde Kochzeit). Am Sonntag ist die Speisekarte deutlich reduziert.

Dieses typische Restaurant im Herzen von Baie Sainte-Anne fungiert den ganzen Tag über als Take-away (praktisch auf der Straße zwischen zwei Ausflügen) und bietet bei Einbruch der Dunkelheit eine sympathische Speisekarte. Wenn man schnell und billig zu Mittag essen möchte, warum nicht wie ein Seselwa, d. h. in einem Basketballkorb essen: kari koko bef, grilled fish bourzwa, pork stew und man kann auf der anderen Straßenseite mit Blick auf das Meer sitzen. Abends ist Barbecue-Zeit für gute Grillgerichte und andere kreolische Spezialitäten. Eine sympathische Adresse.

Weit auf der kleinen Straße nach La Digue angekommen, scheint diese Strohhütte ein Glücksfall für Radfahrer in Flip-Flops auf der Suche nach einem köstlichen und reichhaltigen Cocktail aus frischen Früchten oder für Spaziergänger auf der Suche nach einem Mittagessen in einer paradiesischen und oft unerwarteten Umgebung zu sein. Auf dem Programm stehen einige einfache (und ziemlich gelungene) kreolische und internationale Gerichte, die an den langen Tischen aus Takamaka-Holz genossen werden, und eine Siesta an der süßen Anse Banane, die dem Lokal gegenüberliegt. Was kann man mehr verlangen? Das Schwierigste wird zwangsläufig die Abreise sein.

La Goulue ist immer noch ein Renner, mitten im Touristengebiet, am Straßenrand der Côte d'Or. Von Fledermaus-Cari über Pfeffer-Creme-Cognac-Steak und Beefburger bis hin zu Fischburger, was für ein Mischmasch aus einfachen Gerichten mit allen möglichen Saucen, sowohl kreolische als auch französische. Die Tische auf der Terrasse gefallen den französischen Touristen, die den Großteil der Kundschaft ausmachen, sehr gut. Die Atmosphäre ist immer sehr gesellig, was sich auch in vielen Lobeshymnen im Bewertungsheft widerspiegelt, in dem unter anderem steht: "Chez la Goulue, c'est vachement goûtu".

Le Nautique, der Tisch im gleichnamigen Hotel, ist in erster Linie ein traumhafter Spot am Indischen Ozean, wo man quasi mit den Füßen im Wasser isst. Die Speisekarte ist leicht und schnell zur Mittagszeit und besteht hauptsächlich aus guten Burgern, Fish & Chips, Tacos mit kreolischer Soße und insbesondere einem Oktopus-Cari. Wenn die Sonne untergeht, gibt es ein anspruchsvolleres Menü zum Abendessen. Es gibt einige Optionen für Fleischfresser, aber vor allem die vom Küchenchef veredelten Meeresfrüchte machen das Essen zu einem Genuss für den Gaumen.

Dieser Tisch in Anse à la Mouche verdient eine schmackhafte Pause. Die Speisekarte bietet zwar alle kreolischen und internationalen Klassiker, aber auch einen Hauch von Originalität mit sehr guten indischen Spezialitäten wie Naans, die über dem Holzfeuer zubereitet werden (in dem auch einige Pizzen zubereitet werden). Um nichts zu verderben, ist der große, nach allen Seiten offene Raum auf der anderen Seite der kleinen Straße und mit Blick auf den Ozean sehr angenehm und sorgt für eine erlösende Pause zwischen zwei Strandsitzungen. Eine Adresse, die ihre Welt immer wieder aufs Neue überzeugt.

Mit den Füßen im Sand und auf einer Bank sitzend, ist dies der perfekte Ort, um zwischen zwei Bädern im Meer zu Mittag zu essen oder nach Einbruch der Dunkelheit günstig zu essen! Im Norden der Bucht befindet sich die Pizzeria der lächelnden Madame Michel, die für alle Winde offen ist und vor Kurzem neu renoviert wurde. Pizza und Pasta stehen natürlich auf der Speisekarte, und wenn es auch nicht so gut wie in Italien ist, so ist die Umgebung doch wirklich nett... Der Laden ist sehr oft voll, also sollten Sie etwas Geduld mitbringen, wenn Sie eine Bestellung aufgeben möchten.

Unter dem Schatten der Straße kann man sich rund um die Uhr bedienen lassen: Salate, Sandwiches, Burger, Pasta und Pizza? Vom ganzen gegrillten Fisch über Krabben-Cari und Oktopus in Kokosmilch bis hin zur Zitronengrassuppe kann man sich an den lokalen Spezialitäten laben. Auf der Schiefertafel wird die Spezialität des Tages angekündigt, aber was am Abend besonders gut ankommt, ist die Meeresfrüchteplatte. Man kann auch für einen günstigen Drink anhalten oder einen Take-away nehmen (zwischen 50 und 80 SR pro Schale).

Eine kleine Gourmet-Paillette mit den Füßen im Sand kann man nicht ablehnen! Auch wenn der Empfang manchmal etwas unwirsch ist, ist der Ort an einem der Enden der charmanten Anse Soleil mit Blick auf die kleine Insel Chauve-Souris angenehm. Alles, um es sich gut gehen zu lassen. Auf der Speisekarte stehen recht ansehnliche Gerichte, von Oktopus-Cari und Marlin-Salat bis hin zu Erdnusshähnchen. Es ist nicht leicht, hier einen Platz zur Mittagszeit zu finden, vor allem am Wochenende, da der Ort so reizvoll ist.

Das Bravo! war zwar das erstgeborene Restaurant auf Eden Island, doch das Lokal bietet auch die letzte Neuheit der künstlichen Insel: seine Sushi-Bar. In einem angenehmen, klimatisierten Raum mit gepflegter Dekoration, an einem Tisch oder auf einem hohen Hocker gegenüber der Bar, kann man zwischen den großen japanischen Klassikern wählen. Kulinarisch ist das vielleicht nicht unvergesslich, aber der Rahmen ist nett und es ist mal etwas anderes. Danach ist immer noch Zeit für einen Cocktail oder einen Seybrew auf der Terrasse mit Blick auf den Yachthafen und die Yachten.

Der Tisch im Dhevatara, der beste in der Gegend, verdient es, bekannt zu sein. In der intimen und gemütlichen Atmosphäre dieses Boutique-Hotels steht das Restaurant dem in nichts nach. Zwischen einem Frühstück à la carte, wie man es selten sieht, einem leichten Mittagsmenü, das gut mit lokalen Produkten arbeitet, und einer Abendkarte in Gastro- und Fusion-Version ist die Adresse von hoher Qualität. Carrie von der Fledermaus? Fangfrischer Fisch mit Kampot-Pfeffer? Meeresfrüchte aus dem Meer? Unser Herz schwankt... Eine Reservierung ist empfehlenswert, vor allem wenn Sie mit Blick auf das Meer speisen möchten (wenn das Wetter es zulässt).

Direkt neben dem Bliss Hotel befindet sich das Rockpool, eine wunderschöne Terrasse mit Blick auf den Ozean, von der aus man einen herrlichen Blick auf den Sonnenuntergang genießen kann. Dieser Zwischenstopp kann in Form eines Cocktails oder einer Mahlzeit mit einer einfachen und ziemlich effizienten Speisekarte erfolgen. Es gibt frischen Fisch, Pasta, Burger und Fishburger, also alles, was man für einen netten Zwischenstopp in einer zauberhaften Umgebung braucht, wenn man den Norden von Mahé erkundet.

Ein Tisch voller Abwechslung, bei dem die Exotik nicht bei der (sehr kitschigen) Einrichtung aufhört, denn dieses Mahek (Aroma) macht kaum Zugeständnisse an die Küche der Seychellen. Auf dem Teller findet sich in der Tat eine echte Küche von dort. Auf der Speisekarte stehen: gebackene Tandoori-Linsen, kleine Maiskolben mit Tomaten und Gewürzen, Safran-Käse und Gewürz-Joghurt, Job mit Goa-Sauce, gebratenes Lamm mit Kräutern und Gewürzen, mariniertes Huhn mit Joghurt und der traditionelle indische Reis-Pudding.

Das News ist ein modern eingerichtetes, belüftetes Café im ersten Stock des Trinity House. Hier kommt man vor allem wegen des reichhaltigen Frühstücks her, auch wenn man hier immer ein paar Tapas, Sandwiches (Panini, Wraps, Tramezzini...) oder gute Salate, vor allem kreolische und thailändische, essen kann. Das Plus? Der atemberaubende Blick auf das geschäftige Treiben in der Albert Sreet, direkt gegenüber dem schönen Kolonialhaus von Jivan Imports. Mitten in der Atmosphäre der Hauptstadt ist dies die perfekte Adresse für eine kleine Pause nach einem Bummel über den Markt

Man kann sich auf dieser Terrasse im ersten Stock der Markthalle niederlassen, wo durchaus empfehlenswerte Gerichte angeboten werden: von einfachem gegrilltem Fisch über Oktopus- oder Nizza-Salat, Club-Sandwich bis hin zu Hühnchen-Curry und sogar ein kreolisches All-you-can-eat-Buffet oder eine Meeresfrüchteplatte. Ab 8 Uhr kann man sich hier ein kontinentales Frühstück servieren lassen und bis 15:30 Uhr frisch gepresste Fruchtsäfte, unter anderem mit Mango- oder Passionsfruchtgeschmack. Alle Produkte kommen selbstverständlich vom Markt. Vor allem aber genießt man den herrlichen Blick auf seine fröhliche Basar-Atmosphäre. Authentisch!

Hier ist es, das berühmteste indische Restaurant auf den Seychellen! In einem typisch dekorierten Rahmen mit einer sehr angenehmen Terrasse mit Blick auf den Yachthafen und die Insel Mahé kann man im Maharajas gute nordindische Spezialitäten nach alter Tradition probieren: Gurkensalat, Koriander und Kreuzkümmel, Tandoori-Hähnchen, Pakoras oder Biryanis, begleitet von einer sehr guten Auswahl an Naans, bilden die gut bestückte Speisekarte, die etwa 50 Gerichte umfasst! Eine gute Idee, um ein wenig Abwechslung in die kreolischen Spezialitäten zu bringen..

Dieses hübsche Holzhaus, das seine Küche 2021 eröffnet hat, ist der neue Tisch in Beau Vallon. Seitdem verwöhnt es seine Besucher, die sich vor allem auf seiner kleinen überdachten Terrasse niederlassen, mit einer recht originellen Speisekarte. Man hat hier nämlich die Wahl zwischen ausgezeichneten Nudelgerichten mit direkt aus dem italienischen Stiefel importierten Produkten und japanischen Spezialitäten von sehr schöner Machart. Man muss sagen, dass mit frisch gefangenem Fisch (darunter ein ausgezeichneter roher Thunfisch), der direkt aus dem Indischen Ozean stammt, die Qualitätsprodukte da sind! Wir mögen es sehr.

Man isst immer noch mit den Füßen im Sand, aber die kleine Strohhütte von einst hat sich vergrößert, nicht weniger als hundertzwanzig Gedecke unter dem Palmendach von Chez Grégoire! Qualität reimt sich auf Quantität, vor allem beim kreolischen Buffet am Samstagabend, das von den Gesängen und Tänzen der hervorragenden Folkloregruppe Ma Césarine aus Diguois begleitet wird. Tagsüber kann man sich auch am großen Pool stärken: Sandwiches oder Pizza, gegrillter Fisch oder Pasta sind praktische Snacks zu günstigen Preisen, aber wenn man nur auf der Durchreise ist, kann man nicht baden...

Das Old Pier, nur wenige Meter von der mythischen Anse Source d'Argent entfernt, bietet einige gut gemachte kreolische Gerichte, die täglich wechseln, und gute Sandwiches (vor Ort oder zum Mitnehmen). Vor allem der Rahmen, mit Blick auf den Ozean unter einer Strohhütte und mit den Füßen im Sand, ist wirklich sehr angenehm. Ein Glücksfall, um zwischen zwei Schwimmzügen einen Oktopussalat, ein kühles Seybrew oder einen guten Cocktail zu genießen. Auch die Fruchtsäfte sind köstlich. Der Steg gegenüber der Terrasse bietet ebenfalls einen herrlichen Ausblick. Ein echter Anreiz für Selfies!

Ein Feinschmecker, dieser Lucas d'Offay! Wenn man ein gut gefülltes Portemonnaie hat, kann man nach Einbruch der Dunkelheit den Dschungel finden, der zu diesem schönen Archipel führt, einem der exklusivsten Lokale auf Praslin, und zu seinem luxuriösen Tisch La Gigolette. Der Chefkoch serviert eine köstliche französisch-kreolische Mischung, die mit einem südafrikanischen Chardonnay beträufelt wird. Die Magie des Ortes wirkt vor allem an Abenden, an denen die Tische bei gutem Wetter direkt im Sand gedeckt sind und nur die Sterne als Dekoration dienen.

Sie werden diese kleine Hütte, die aus Gerümpel und Gerümpel am Straßenrand gebaut wurde, sicher nicht übersehen. Hier sollten Sie unbedingt eine Mittagspause einlegen. Marlène Ladouce erwartet Sie dort mit ihrer ganzen Schärfe. Auf der Speisekarte stehen ein Fruchtsaft, ein leckeres kreolisches Gericht, ein Dessert mit Früchten aus dem Garten und... ein Lied von Marlène! Die Besitzerin des Ortes hat nämlich eine Platte aufgenommen. Ein sehr herzlicher Empfang, der perfekt ist, wenn man die Authentizität des Lebens auf den Seychellen liebt

Auf dem Tisch des Hotels Coco de Mer ist der Fisch König. Es ist stolz auf ein Table d'hôte-Menü und ein sehr schönes kreolisches Buffet, das auf gut 20 Metern ausgebreitet ist. Unter dem wachsamen Auge des Küchenchefs erklären die Köche bereitwillig ihre Kompositionen. Neben den Klassikern wie gegrilltem Bürger, sautiertem Oktopus auf kreolische Art und Gewürzhähnchen gibt es auch einige seltenere Gerichte, die es zu probieren gilt. Der Feinschmecker kommt sogar in den Genuss von lokalen Tänzen in folkloristischer Kleidung.

Hier ist ein Tisch, den man nicht vergisst! In einer traumhaften Atmosphäre gegenüber der erhabenen Anse aux Poules Bleues und in der raffinierten Umgebung des Mango House kombiniert dieser japanische Tisch auf wunderbare Weise den ultrafrischen Fang des Tages mit der Kochkunst des Landes der aufgehenden Sonne. Die hochwertige Speisekarte (aber die Rechnung ist gesalzen) bietet auch rohen Fisch, der extrem gut verarbeitet oder auf einem Robatayaki-Grill gegart wird. Ein echtes gastronomisches Erlebnis, das sich von den üblichen Pfaden abhebt

In diesem schönen kreolischen Holzgebäude, in dem einige Vergrößerungen von stimmungsvollen Fotos aus dem frühen 20. Jahrhundert hängen, sollten Sie unbedingt einen Tisch reservieren. Der Service ist von 12 bis 21 Uhr geöffnet und bietet eine große Auswahl an Gerichten von den Seychellen, von denen einige nur hier angeboten werden, wie z. B. die Brühe aus Brassen. Man kann übrigens mit geschlossenen Augen aus der Karte wählen, da der Chefkoch France Balette die einheimischen Produkte gut zur Geltung bringt, so wird das Filet de bourgeois in einem Bananenblatt serviert. Vom altmodischen Kraken-Salat über gesalzenen Fisch aus dem Topf und Ingwer-Krabbe bis hin zu Rougaille-Wurst und Blutwurst von Großvater oder dem selteneren Fledermaus-Ragout - das ist "Tipik", der uns direkt in den Magen geht, bis hin zur Kokostorte und dem Mango-Salat. Kurzum, ein Zwischenstopp in diesem von der National Heritage Foundation verwalteten Haus ist ein Muss, und sei es nur für eine ausgepresste Zitrone oder einen Milchshake. Ein Marmite, bei dem man bedauert, dass er nun sonntags geschlossen ist. Vor einigen Jahren gab es an diesem Tag ein fröhliches Bukan . Der Bukan? Ein Grillfest auf den Seychellen, das nach einem Bambusstab benannt ist, in den man früher Fisch steckte, um ihn zu räuchern. Heute ist der Bukan ein Synonym für ein Fest und hat eine akustische Dimension angenommen: An diesem Tag ist Tapaz angesagt ... bis Mitternacht di swar, d. h. bis zum Überdruss. Denn auch auf den Seychellen sind Sonntag und Montag manchmal kas latet (Kater).

Gegenüber dem Markt, am Ende des Deevas Complex, zeigt dieser Take-away etwa 20 ehrliche Gerichte an, von Pwason Fri über Rougaille Sosis und Satini Pwason bis hin zu Spicy Chicken, Goat Kari, Tuna Steak und Linsen mit Salzfleisch.

Hier ist eine tolle Option für den kleinen Geldbeutel, wenn es darum geht, sich an den Tisch zu setzen! Rey & Josh bietet leckere Gerichte (Fisch-Cari, Hühner-Cari, gebratenes Schweinefleisch usw.), leckere Sandwiches (mit Thunfisch, geräuchertem Fisch usw.) und kalte Getränke an, die man an den wenigen Tischen (und Sonnenschirmen) auf der Terrasse genießen kann. Es sei denn, man möchte sie lieber mitnehmen, um all das an einem Traumstrand zu genießen. Das trifft sich gut, denn wir befinden uns hier an der Abzweigung der Straße, die unter anderem zur erhabenen Grande Anse führt.

Diese charmante, farbenfrohe Holzhütte ist ein idealer Ort, um sich zwischen zwei Strandbesuchen einen frischen Saft oder einen Cocktail zu gönnen. Farben, ein paar Souvenirs, die man in seinem Koffer mit nach Hause nehmen kann, eine gute Atmosphäre (zu finden auf der Instagram-Seite der Hütte), ein wenig Frische und immer ein offensichtliches Lächeln haben sich bei Touristen und Einheimischen schnell zum Renner entwickelt. In einer kleineren Bude (die zu den Ursprüngen des Lokals gehörte) werden Snacks wie Quesadillas oder Sandwiches angeboten.

Seit Ende der 1990er Jahre wurden hier und da einige recht ansehnliche Restaurants eröffnet, wie zum Beispiel die Sams Pizzeria mit ihrem schönen Holzdekor. Es handelt sich um ein Hard Rock Café auf den Seychellen. Jede Woche werden etwa 2000 Pizzen in siebzehn verschiedenen Varianten gebacken, die man entweder vor Ort essen oder mitnehmen kann, wobei die Pacific mit geräuchertem Marlin, Kapern und Zwiebeln am einheimischsten ist. Neben Pasta gibt es auch Salate und gegrilltes Fleisch, das mit einem südafrikanischen Shiraz beträufelt wird.

Das Tamassa am Ende des Pontons hat sich auf Meeresfrüchte und Tagesfisch spezialisiert. Auf der Speisekarte finden sich einige internationale Spezialitäten (vor allem gute Holzofenpizzen), aber auch ein Oktopuscurry oder ein großer gegrillter Papagei mit kleinem Gemüse sind sehr beliebt. Sowohl ausländische als auch seychellische Gäste strömen vor allem freitags ins Tamassa, um eine gute Karaoke-Session zu genießen, bei der angehende Sänger mit einem (guten) Cocktail in der Hand (195 SR) für Stimmung sorgen.

Das Abendbuffet (575 SR) ist vor allem für die Gäste des Hotels Paradise Sun interessant, aber ein Mittagessen in der Strohhütte des Saint-Pierre, die den Strand überblickt, ist ein echter Geheimtipp. Natürlich ist die Aussicht, insbesondere auf die kleine Insel Saint-Pierre, überwältigend, aber die einfachen und gut zubereiteten Gerichte (Pizza, Pasta, Burger und natürlich einige kreolische Spezialitäten) bieten auch ein sehr günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis. Alles für eine gelungene Gourmetpause zwischen zwei Meeresbädern.

Diese Moonlight Beach Villa liegt an der Strandpromenade, wenn man vom Pier aus nach Norden aufsteigt. Sie ist eine gute Option, um die Füße unter den Tisch zu strecken und mittags und abends die wenigen kreolischen und internationalen Spezialitäten zu entdecken. Aber man geht vor allem wegen der Aussicht hin, die sich direkt in den Ozean stürzt.

Im August 2017 eröffnet, ist dies die neue und begehrteste Adresse auf La Digue. Diese Strohhütte mit Blick auf den Ozean und die Insel Praslin bietet kreolische und internationale Küche, aber vor allem eine zauberhafte Umgebung. Hier genießt man Meeresfrüchte von bester Qualität, traumhafte Fischsuppen und einige gute Fleischgerichte, während man die Füße in den Sand steckt und die sanfte Brise genießt, wenn die Nacht hereinbricht.

In einem romantischen Ambiente am herrlichen 700^m2 großen Pool des Savoy bietet das Pescado eine schöne Karte mit Fisch und Meeresfrüchten (wir waren begeistert von der Meerbarben-Ceviche) und einigen raffinierten Fleischgerichten. Mit jazziger Musik im Hintergrund und einem schönen Wein- und Digestifkeller verspricht dies eine gute Zeit zu zweit.

Das La Grande Maison ist das neue gehobene Restaurant auf Mahé. Das 2016 eröffnete Lokal befindet sich in einem wunderschönen Kolonialhaus aus dem Jahr 1792, das zum Kulturerbe der Seychellen gehört. Es wurde mit edlen Materialien und im Geist der damaligen Zeit restauriert und bietet daher auch die Möglichkeit, eine kulinarische Erfahrung zu machen. Die belgische Chefköchin Christelle Verheyden leitet ein einheimisches Team und verwöhnt ihre Gäste mit einer fast täglich wechselnden Speisekarte. Hier ist alles hausgemacht, auch das Brot, und die typischen Gerichte werden hervorragend neu interpretiert. Man kann das frische Palmenherz mit Trüffel und Curryblatt als Vorspeise nur empfehlen, bevor man sich an der kreolischen Bouillabaisse, die in einer Vase serviert wird, ergötzt. Es sei denn, Sie lassen sich von einem der drei Fische des Tages, der Meeresfrüchteauswahl oder dem auf Zuckerrohr flambierten Schweinefleisch verführen. Ein ganzes Programm! Denn auf jedem Teller befinden sich mindestens acht Zutaten... Kurzum, ein Tisch, den man vor allem mittwochs und samstags testen sollte, wenn eine lokale Band live auftritt.

Die von den Godleys geführte Adresse ist für ihre Table d'hôte (Freitag und Samstag nur mit Reservierung) bekannt. Hier isst man mittags oder abends à la carte, bei einem Salat mit Oktopus, einer Garnelenpfanne oder einer Languste. Die Sorbets sind hausgemacht. Als hausgemachte Spezialitäten gibt es Bernique Carry und Oktopusbraten (es ist schwer, auf dem Archipel einen Zourit-Eintopf auf diesem Niveau zu finden!). Abends besteht die Möglichkeit eines romantischen Abendessens am Strand (Reservierung erforderlich).