Restaurants Küche der Welt Seychellen

Dieses Imbissrestaurant hat den Vorteil, dass es direkt am Strand liegt. Am Rande des kleinen Pools ist es eine praktische Adresse, um zwischen zwei Sonnenbädern und einer Runde Schwimmen zu Mittag zu essen. Die Speisekarte ist vielfältig, von Meeresfrüchten bis hin zu gegrillten Gerichten, und bietet für jeden Geschmack etwas. Im Obergeschoss, unter einer sympathischen Strohhütte, befindet sich das Coral Asia (gleiche Öffnungszeiten), das eine große Auswahl an Sushi, Sashimi, Tempura und anderen Yakitori anbietet. Es ist eine sehr gute Adresse, um japanisch zu essen.

Mit seinem Stil einer schicken und klaren Brasserie verwöhnt das Muse, das sich im erhabenen Mango House befindet, seine Gäste mit italienischen Spezialitäten mit kreolischen Akzenten. Das Hotel befindet sich im ehemaligen Haus des berühmten Fotografen Gian Paolo Barbieri und das Muse wurde vom Fotografen als "perfekte Balance zwischen Raffinesse und Lässigkeit" beschrieben. Die Speisekarte von Küchenchef Carmine, die jeden Tag mit marktfrischen Produkten erdacht wird, ist ein Zauber.

Schade! Schade, dass dieses allzu massive Gebäude im neokreolischen Stil die sanfte Schönheit der bezaubernden Anse Patatran etwas zerstört. Am Meer verankert, beherbergt es die Rezeption und das "Kapitänszimmer" des Hotels Patatran (dessen Chalets sich an den gegenüberliegenden Hügel klammern), sowie sein Restaurant auf der unteren Ebene. Ein zu großer, luftiger und zum Ozean hin offener Raum, der jedoch eher für ein Gruppenessen als für ein Abendessen zu zweit geeignet ist. Dennoch kann man hier seinen Appetit auf ein ehrliches Mittagsmenü oder einen der Fische auf der Karte verankern: geräuchert mit exotischen Früchten, gegrillt mit Inselgewürzen, in Folie gegart, oder auch eine Ingwerkrabbe, eine gegrillte Languste... oder ein Rinderfilet. Und wie wäre es zum Nachtisch mit einem Bad im Pool, der nur wenige Meter entfernt oder direkt unterhalb der Felsen im türkisfarbenen Wasser einer köstlichen kleinen Bucht liegt?

Vorbei sind die Zeiten, in denen Batista Horter am kleinen Strand von Takamaka einfach nur Fisch in seiner Strohhütte grillte. Mit zunehmendem Erfolg ist er nun Besitzer mehrerer Bungalows, die er um sein rustikales Restaurant herum gebaut hat, wodurch die Schönheit des Ortes etwas verfälscht wird. Dennoch kann man hier weiterhin mit den Füßen im Sand und unter einer großen Strohhütte eine gegrillte Küche genießen, die vor allem die Meeresfrüchte würdigt. Obwohl die Preise stark gestiegen sind, entspannen sich die Einwohner von Mahé sonntags immer noch am kreolischen Buffet (350 SR) mit 25 Gerichten und Musik, bei der das Festmahl mit Bier in der Hand und Séga-Musik fortgesetzt wird. Die Stimmung am Ende des Banketts ist auf Seychellen typisch, während die Kinder am Strand oder in den Wellen spielen. Unter der Woche kann man sich an den Takamaka-Tischen bedienen lassen, egal ob Avocado- oder Palmkernsalat, Ingwerkrabbe oder Haisteak, gegrillter Fisch, Oktopus oder Languste. Nicht ganz billig, aber man kann sich auch mit einem Fresh Fruit Juice aus Papaya, Passionsfrucht, Ananas oder Limette begnügen. Da die Gerichte gut, aber angesichts des Preises nicht außergewöhnlich sind, ist es besser, sich für ein einfaches Getränk oder das Buffet zu entscheiden, denn man bezahlt für den Rahmen.

Wir sind hier bei den Rigamonti-Brüdern, die ihre Welt seit Jahrzehnten bei Kerzenschein verwöhnen. Sie servieren Kalbfleisch mit Schinken und Pilzsoße, ein hervorragendes Thunfischtartar und Hummerspaghetti mit Whiskysoße. Natürlich echte italienische Pasta. Berühmt sind auch ihre Garnelen: mit Curry, gegrillt oder scharf gewürzt. Italien fließt auch in die Gläser und trägt zur Romantik dieses Tisches bei. Man kann auch auf der ruhigen Terrasse mit Blick auf die Vacos sitzen, wo die Luft am Abend so mild ist.

Die Anbousir? Die Mündung" auf Kreolisch. Am Eingang des Weges zur Anse Source d'Argent, in der Nähe des Fahrradparkplatzes, ist diese kleine Strohhütte mit Blechdach und Holztischen die Heimat von sympathischen Diguoises, die einige kreolische Gerichte ohne Tralalas und zu weisen Preisen anbieten. Von Thunfischsalat über Hühnchen in Kokosmilch und sautiertem Tintenfisch bis hin zu anderen typischen Gerichten und einigen Desserts wie Bananen-Karamell. Und natürlich gibt es auch etwas zu trinken, z. B. einen frischen Limettensaft. Und damit Sie der Source d'Argent nicht die Zunge herausstrecken, gibt es eine Flasche kaltes Wasser zum Mitnehmen. Ein perfekter Spot.

Von diesem hoch gelegenen Hotel aus hat man einen weiten Blick auf die erhabene Anse Royale und die kleine Insel Souris. Hier kann man einen Zwischenstopp einlegen, um ein indisches Mittagessen zu genießen, bei dem indische und kreolische Gerichte von einem mauritischen Küchenchef vor dem Pool zubereitet werden. Es werden auch Curries, Pizzas, Sandwiches und Fisch des Tages angeboten. Und da der Pool direkt vor Ihren Augen liegt, warum erfrischen Sie sich nicht?

Unter dieser romantischen Strohhütte mit Blick auf den beleuchteten Pool und den Garten genießen "Schlossherren" und Feinschmecker auf der Durchreise ein einzigartiges Menü. Job-Tartar, marinierter Thunfisch mit Inselfrüchten, gegrillte Giraffenkrabbe, Langouste Château mit Knoblauchbutter oder Kapitän in Kokosmilch... Die beiden seychellischen Küchenchefs Keiran und Damien zaubern ein wahres Wunderwerk. Im Keller gibt es einige große Weine, von Saint-Emilion bis Château-Neuuf-du-Pape und von Chablis Premier Cru bis Ruinart. Die Atmosphäre kann man als schick und entspannt bezeichnen. Eine ausgezeichnete Adresse.

Bei Mickaël und Lyn, die immer mit einem Lächeln empfangen werden, gibt es einige internationale Gerichte, aber vor allem Fisch und Schalentiere sind die Stars der Speisekarte: Bourgeois mit Safransauce, Kapitän mit Passionssauce, Hai mit Kombavasauce, Schwertfisch mit grüner Pfeffersauce, Krabben mit Ingwer- oder Chilisauce, gegrillte Bärenkrebse... Es sei denn, Sie entscheiden sich für eine kreolische Blutwurst oder eine gute Hummerpizza. Im Weinkeller warten ehrenwerte französische und südafrikanische Weine auf Sie. Wie Sie sehen, ist dies eine sehr empfehlenswerte Adresse.

Ideal für ein Mittagessen zwischen zwei Schwimmzügen in einem echten Restaurant oder ein Abendessen in einem intimen Rahmen. Hier ist der Blick auf den Ozean angenehm, der Service aufmerksam und das Essen ausgezeichnet. Besonders zu erwähnen sind das Oktopuscurry mit Kokosmilch oder die Spieße mit frischem Fisch und Garnelen in Zitronensauce. Auf der süßen Seite werden Naschkatzen beim Schokoladenfondant ins Schwärmen geraten. Auch die Weinkarte ist gut. Am Freitagabend gibt es im La Pirogue Live-Musik. Eine ausgezeichnete Adresse, die Lust macht, mehr als einmal wiederzukommen.

Das Bar-Restaurant Del Place liegt in einem unglaublichen Dekor, ist ganz in Holz gehüllt und bietet eine Speisekarte, die sich auf ultrafrische und sehr gut verarbeitete Meeresfrüchte spezialisiert hat, insbesondere Bourgeois und Zackenbarsch. Aber diese tolle Adresse bietet auch Sandwiches an. Besondere Erwähnung verdient auch die Auswahl an Tapas (460 SR), die ideal für zwei Personen ist, und die Farandole der Desserts. Und schließlich kann man sich von einem Cocktail bei Sonnenuntergang berauschen lassen, der in dieser Gegend besonders unglaublich ist. Unbedingt empfehlenswert!

Das historische Café des Arts wurde 2021 in ein sehr sympathisches Strandrestaurant und einen Beachclub umgewandelt, in dem man unter anderem kreolische Spezialitäten, Meeresfrüchte, Pizza, Wraps, Sushi und Sashimi genießen kann. Die Speisekarte ist zwar nicht unbedingt für jeden Geldbeutel geeignet, aber dank des durchgehenden Service kann man sich in einem außergewöhnlichen Rahmen niederlassen und den wunderschönen Strand genießen, der nur wenige Meter entfernt liegt. Am Mittwoch, Freitag und Samstag sorgt ein DJ sogar schon ab dem späten Nachmittag für eine tolle Stimmung.

Nicole und Françoise sind zufriedene Restaurantbesitzerinnen! Abends kommen Sie am besten ab 19 Uhr unter das große Dach im Stil einer Strohhütte gegenüber dem Strand. Daher ist eine Reservierung wünschenswert. Für 585 SR (300 SR für Kinder unter 10 Jahren) gibt es ein typisch kreolisches Buffet mit einem Dutzend Salaten (Avocado, Mango...) und ebenso vielen warmen Gerichten (gegrillter Fisch vom Grill, Hühnchen, Oktopus-Cari, Linsen...). In der übrigen Zeit erwarten Sie Gerichte à la carte und eine sympathische Bar.

Der riesige schwarz-goldene Anker am Straßenrand, der auf das Anchor Café hinweist, ist nicht zu übersehen. Er ist sehr praktisch, wenn Sie einen Heißhunger verspüren, der sofort gestillt werden muss. In diesem Bar-Restaurant mit entspannter und lächelnder Gastfreundschaft werden durchgehend ehrliche Gerichte serviert, von Tintenfischsalat über Tagesfisch bis hin zu einem leckeren Rinderfilet. Das Lokal bietet auch große Eisbecher und Take-away-Pizzen an, es sei denn, Sie wollen einfach nur eine Piña Colada bei Sonnenuntergang trinken.

Diese charmante kleine Gargote am Straßenrand mit Blick auf das paradiesische Panorama von Anse Sévère ist eine rettende Adresse zwischen zwei Pedaltritten. Auf dem Weg zu den Buchten im Norden der Insel bietet der Ort gute Snacks: Sandwiches mit Thunfisch, Hühnchen oder Speck, frische Fruchtsäfte, Kokosnüsse zum Trinken oder Essen und vieles mehr. An Tischen kann man mit den Füßen im Sand essen. Sie können aber auch an den Strand zurückkehren und alles auf einem Handtuch mit paradiesischer Aussicht genießen. Süßes Mittagessen auf La Digue..