Die besten Restaurants Seychellen

Dieses Imbissrestaurant hat den Vorteil, dass es direkt am Strand liegt. Am Rande des kleinen Pools ist es eine praktische Adresse, um zwischen zwei Sonnenbädern und einer Runde Schwimmen zu Mittag zu essen. Die Speisekarte ist vielfältig, von Meeresfrüchten bis hin zu gegrillten Gerichten, und bietet für jeden Geschmack etwas. Im Obergeschoss, unter einer sympathischen Strohhütte, befindet sich das Coral Asia (gleiche Öffnungszeiten), das eine große Auswahl an Sushi, Sashimi, Tempura und anderen Yakitori anbietet. Es ist eine sehr gute Adresse, um japanisch zu essen.

In der zauberhaften und gedämpften Umgebung des Constance Lemuria ist es eine Freude, sich zwischen zwei Schwimmzügen auf der herrlichen Anse Georgette zu einem Mittagessen im Le Nest niederzulassen. Dieser Tisch liegt hoch oben auf dem Gelände des Resorts und scheint auf einem Balkon über Petite Anse Kerlan zu stehen, von dem aus Sie einen spektakulären Blick auf den Indischen Ozean haben. Nach einem Cocktail und einem frischen Fruchtsaft wird man dieses Bild nutzen, um frisch gefangene Meeresfrüchte zu probieren, die mit all dem kreolischen Know-how verarbeitet wurden. Ein hervorragender Moment in Aussicht. Denken Sie an eine Reservierung!

Mit seinem Stil einer schicken und klaren Brasserie verwöhnt das Muse, das sich im erhabenen Mango House befindet, seine Gäste mit italienischen Spezialitäten mit kreolischen Akzenten. Das Hotel befindet sich im ehemaligen Haus des berühmten Fotografen Gian Paolo Barbieri und das Muse wurde vom Fotografen als "perfekte Balance zwischen Raffinesse und Lässigkeit" beschrieben. Die Speisekarte von Küchenchef Carmine, die jeden Tag mit marktfrischen Produkten erdacht wird, ist ein Zauber.

Schade! Schade, dass dieses allzu massive Gebäude im neokreolischen Stil die sanfte Schönheit der bezaubernden Anse Patatran etwas zerstört. Am Meer verankert, beherbergt es die Rezeption und das "Kapitänszimmer" des Hotels Patatran (dessen Chalets sich an den gegenüberliegenden Hügel klammern), sowie sein Restaurant auf der unteren Ebene. Ein zu großer, luftiger und zum Ozean hin offener Raum, der jedoch eher für ein Gruppenessen als für ein Abendessen zu zweit geeignet ist. Dennoch kann man hier seinen Appetit auf ein ehrliches Mittagsmenü oder einen der Fische auf der Karte verankern: geräuchert mit exotischen Früchten, gegrillt mit Inselgewürzen, in Folie gegart, oder auch eine Ingwerkrabbe, eine gegrillte Languste... oder ein Rinderfilet. Und wie wäre es zum Nachtisch mit einem Bad im Pool, der nur wenige Meter entfernt oder direkt unterhalb der Felsen im türkisfarbenen Wasser einer köstlichen kleinen Bucht liegt?

Vorbei sind die Zeiten, in denen Batista Horter am kleinen Strand von Takamaka einfach nur Fisch in seiner Strohhütte grillte. Mit zunehmendem Erfolg ist er nun Besitzer mehrerer Bungalows, die er um sein rustikales Restaurant herum gebaut hat, wodurch die Schönheit des Ortes etwas verfälscht wird. Dennoch kann man hier weiterhin mit den Füßen im Sand und unter einer großen Strohhütte eine gegrillte Küche genießen, die vor allem die Meeresfrüchte würdigt. Obwohl die Preise stark gestiegen sind, entspannen sich die Einwohner von Mahé sonntags immer noch am kreolischen Buffet (350 SR) mit 25 Gerichten und Musik, bei der das Festmahl mit Bier in der Hand und Séga-Musik fortgesetzt wird. Die Stimmung am Ende des Banketts ist auf Seychellen typisch, während die Kinder am Strand oder in den Wellen spielen. Unter der Woche kann man sich an den Takamaka-Tischen bedienen lassen, egal ob Avocado- oder Palmkernsalat, Ingwerkrabbe oder Haisteak, gegrillter Fisch, Oktopus oder Languste. Nicht ganz billig, aber man kann sich auch mit einem Fresh Fruit Juice aus Papaya, Passionsfrucht, Ananas oder Limette begnügen. Da die Gerichte gut, aber angesichts des Preises nicht außergewöhnlich sind, ist es besser, sich für ein einfaches Getränk oder das Buffet zu entscheiden, denn man bezahlt für den Rahmen.

Wir sind hier bei den Rigamonti-Brüdern, die ihre Welt seit Jahrzehnten bei Kerzenschein verwöhnen. Sie servieren Kalbfleisch mit Schinken und Pilzsoße, ein hervorragendes Thunfischtartar und Hummerspaghetti mit Whiskysoße. Natürlich echte italienische Pasta. Berühmt sind auch ihre Garnelen: mit Curry, gegrillt oder scharf gewürzt. Italien fließt auch in die Gläser und trägt zur Romantik dieses Tisches bei. Man kann auch auf der ruhigen Terrasse mit Blick auf die Vacos sitzen, wo die Luft am Abend so mild ist.

Die Anbousir? Die Mündung" auf Kreolisch. Am Eingang des Weges zur Anse Source d'Argent, in der Nähe des Fahrradparkplatzes, ist diese kleine Strohhütte mit Blechdach und Holztischen die Heimat von sympathischen Diguoises, die einige kreolische Gerichte ohne Tralalas und zu weisen Preisen anbieten. Von Thunfischsalat über Hühnchen in Kokosmilch und sautiertem Tintenfisch bis hin zu anderen typischen Gerichten und einigen Desserts wie Bananen-Karamell. Und natürlich gibt es auch etwas zu trinken, z. B. einen frischen Limettensaft. Und damit Sie der Source d'Argent nicht die Zunge herausstrecken, gibt es eine Flasche kaltes Wasser zum Mitnehmen. Ein perfekter Spot.

Das ist ein guter Plan! Auch wenn Perry seit der Pandemie nicht mehr hinter seinem Grill unter einer Palme in Anse Royale steht, verwöhnt er seine Mitmenschen weiterhin mit Gerichten, die er Ihnen bei Selbstverpflegung an der Ostküste liefern kann. Die Gerichte ändern sich je nach Fischfang und Marktlage, aber im Allgemeinen kann man sich an seinen Fischspießen oder einem gegrillten Huhn erfreuen, die immer von einem Salat begleitet werden. Die Getränke, Softdrinks und Biere werden immer frisch zubereitet Ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und ein echter Geheimtipp!

Dies ist sicherlich eines der besten Restaurants an der Côte d'Or. Der den vier Winden geöffnete Saal ist wunderschön und inspiriert von den alten Pirogenschuppen mit einem Dach aus Latanenblättern. Am Tisch macht das Buffet nur glückliche Menschen glücklich, die sich zu den Klängen einer Live-Band am Mittwoch- und Samstagabend mit Curries und Gegrilltem (600 SR) verwöhnen lassen. Der Koch und Fischer Edwin verwöhnt mit seiner Belgierin Sibylle, die sich nicht lumpen lässt. Man kann sich auch zum Mittagessen niederlassen, bevor man in den Pool springt. Das Frühstücksbuffet (350 SR) ist ebenfalls für alle geöffnet. Wir lieben es!

Von diesem hoch gelegenen Hotel aus hat man einen weiten Blick auf die erhabene Anse Royale und die kleine Insel Souris. Hier kann man einen Zwischenstopp einlegen, um ein indisches Mittagessen zu genießen, bei dem indische und kreolische Gerichte von einem mauritischen Küchenchef vor dem Pool zubereitet werden. Es werden auch Curries, Pizzas, Sandwiches und Fisch des Tages angeboten. Und da der Pool direkt vor Ihren Augen liegt, warum erfrischen Sie sich nicht?