Die besten Restaurants Malaysia

Diese Adresse gehört zu den Klassikern in Georgetown und ist eines der ältesten Restaurants, in dem man Fisch und Meeresfrüchte genießen kann. Das Ambiente verrät das Alter des Lokals, aber die Qualität der Küche hat sich trotz der Zeit nicht verändert. Ein weiterer Vorteil ist, dass das Restaurant direkt am Meer liegt, sodass man dem geschäftigen Stadtzentrum ein wenig entfliehen kann. Auf der Speisekarte steht ultrafrischer Fisch vom Grill, gebraten, gedünstet, als Suppe, mit Nudeln oder Reis. Aber auch köstliche Langusten-Satays, knusprig gebratene, geschälte Garnelen oder überbackene Krabben sind ein Traum.

Diese Adresse ist ein Muss in Malakka und Sie werden nicht daran vorbeikommen, wenn Sie neugierig auf die Nyonya-Kultur sind. Übersehen Sie die etwas unscheinbare Umgebung, die sauber und gepflegt bleibt. Zögern Sie nicht, sich unter die Touristen und Einheimischen zu mischen, von denen viele diese Adresse zu schätzen wissen. Auf der Speisekarte finden Sie die unumgängliche Laksa, aber wir empfehlen Ihnen das Chicken Candlenut. Auch die Desserts sind sehr typisch. Als Bonus erhalten Sie den freundlichen Empfang von Nancy, die sehr nette Kochkurse organisiert.

Die Adresse in Georgetown, die Sie kennen sollten, wenn Sie eine gute Zeit haben wollen. Das Lokal zieht sich in die Länge, da es sich um zwei Shophouses handelt, die Rücken an Rücken stehen und durch einen hübschen, baumbestandenen Innenhof verbunden sind. Der Eingang von Lebuh Pantai führt zum Restaurant Kopi C., das eine Mischung aus westlichen und malaysischen Gerichten serviert. Weiter hinten erwartet Sie eine intime Bar mit einer schönen Wein- und Cocktailkarte. Ganz am Ende, auf der Lebuh Victoria, finden Sie das Bistro The Canteen. Man kann auch die Konzerte, die manchmal am Wochenende stattfinden, und die Ausstellungen im Obergeschoss genießen.

Hier isst man wie in Südindien mit den Fingern, vor allem sehr gute Dahl und Currys, auf einem breiten Bananenblatt.

Taugeh Ayam oder Nga Choi Kai (auf Kantonesisch) ist das Hauptgericht in Ipoh. Es handelt sich um gedünstetes Hühnchen, das mit einer Schale Sojasprossen und einer Schale Reis serviert wird. Es eignet sich hervorragend für zarte Gaumen, die keine Chilischoten vertragen. Um das beste Taugeh Ayam zu probieren, müssen Sie hierher kommen und sich unter die Leute mischen. Am Abend quellen die Tische auf der Straße über und man muss sich in Geduld üben. Die Wartezeit ist jedoch das Essen wert, das Sie nicht unberührt lassen wird. Das Huhn ist hier etwas salziger, dafür wird es im Freien aufgezogen.

Seit fast 50 Jahren verwöhnt Foh San Ipoh mit Dim Sum und gefüllten Brioches in einer zauberhaften Umgebung. Die Tische sind auf zwei Etagen eines großen Kolonialgebäudes ohne Wände untergebracht und werden von zahlreichen Ventilatoren an der Decke gekühlt. Der Kellner gibt Ihnen eine Pappkarte, die Sie bereithalten sollten, bevor Sie sich Ihre gedämpften Ravioli aussuchen. Sie werden in Körben verkauft und unter allen Gästen am Tisch aufgeteilt. Obwohl es sehr viele Tische gibt, ist es an Wochenenden nicht ungewöhnlich, in einer Schlange zu stehen. Unbedingt ausprobieren.

Der Küchenchef Takashi Kimura lässt französische Technik und japanische Poesie bei seinen schmackhaften und eleganten Gerichten aufeinandertreffen. Das Spiel mit den Texturen und die Kombination der Aromen zeugen von großer technischer Meisterschaft. Die Inspirationen schöpfen aus einem saisonalen Repertoire, wie bei der zartschmelzenden Wange und Zunge vom Wagyu-Rind mit Madeirasauce oder dem delikaten Carpaccio von Süßwassergarnelen mit Lachsrogen. Ein gediegenes Ambiente, ein französischer Service, eine beeindruckende Weinkarte und ein französischer Sommelier runden dieses meisterhafte gastronomische Erlebnis ab.

Mit seiner Einrichtung, die traditionelle Möbel, bunte Wandmalereien und eine Fülle von Pflanzen vereint, bietet dieses Restaurant in einem ehemaligen Shophouse eine warme und entspannte Atmosphäre. Es verfügt außerdem über eine Terrasse mit Blick auf den Fluss. Die Küche bietet eine große Auswahl an Nyonya-Spezialitäten, aber auch thailändische Gerichte mit Halal-, vegetarischen und glutenfreien Optionen. Hier findet man die beliebtesten Gerichte wie Nasi Lemak, Pad Thai und Tandoori-Huhn. Die Preise sind sehr günstig und das Essen von hoher Qualität.

Auf dem Dach des Nak Hotels ist diese schöne Terrasse mit Blick auf die Stadt der ideale Ort, um eine gute Pizza zu genießen oder einen Cocktail zu schlürfen. Die Einrichtung ist modern und gemütlich, ganz in Weiß gehalten, nur leicht durchbrochen von karierten Fliesen und Holzstühlen, die die Älteren an die Schule erinnern werden. Die Speisekarte setzt auf frische und bezogene Produkte: Das Lamm kommt aus Neuseeland, die Makrele aus den Netzen der lokalen Fischer und wird mit einem Pomelo-Salat serviert. Ein besonderes Highlight ist das Kindermenü, das Gerichte von der Karte in Miniportionen enthält.

Dieses große Haus, das eine Straßenecke in der Jonker Street einnimmt, ist nicht zu übersehen. Egal zu welcher Tageszeit, hier treffen Sie auf Menschen, die sich an den Barhockern zur Straße hin niedergelassen haben. Wir mögen die ungezwungene Atmosphäre, die hier herrscht, und die alten Mauern, die alle Geheimnisse von Malakka zu bergen scheinen. Auch wenn das Lokal als Restaurant fungiert und wir die vegetarischen Optionen begrüßen, ziehen wir es vor, hier zu verweilen, um einen Drink zu genießen oder einem Konzert zu lauschen, das am Ende des Tages oder bei Einbruch der Dunkelheit stattfindet. Perfekt, um andere Reisende zu treffen.

Dieses beliebte Restaurant serviert seit 35 Jahren authentische nordindische Küche. Es befindet sich im Erdgeschoss des Oriental Hotels und bietet ein gemütliches Ambiente mit Klimaanlage und rot gedeckten Tischen. Sie können sich aber auch für einen der Tische auf der Terrasse mit Blick auf die Straße entscheiden. Das Tandoori-Huhn ist saftig, die Naans weich, aber unsere Vorliebe gilt den Currys mit ihren schmackhaften, dicken Soßen. Die Wirkung der Gewürze können Sie mit einem kühlen Lassi oder einem frisch gezapften Bier abfedern. Ausnahmsweise wird in diesem indischen Lokal auch Alkohol ausgeschenkt.

Dieses schlichte Café liegt gegenüber der Coral Bay im Dorf Nipah. Touristen treffen sich hier gerne zu jeder Tageszeit, vor allem aber zum Sonnenuntergang. Dann ist es schwierig, einen Tisch im Sand zu finden, an dem man etwas trinken kann. Daddy serviert eine Mischung aus lokaler und westlicher Küche zu sehr günstigen Preisen und vor allem mit gutem Geschmack. Die Meeresfrüchte, die hier besonders hervorgehoben werden, werden von einem freundlichen Service gebracht. Man kehrt zurück, um die sanfte Brandung des Meeres zu genießen oder sich mit anderen Reisenden auszutauschen.

Dieses Restaurant hat sich auf eine authentische Nyonya- (oder Peranakan-) Küche spezialisiert. Die Klassiker sind Assam laksa (in Fischrauch gekochte Nudeln) und Nasi lemak. An den Wochenenden bereitet der Koch ein köstliches Siamese lemak laksa zu. Die ausgezeichneten Desserts können für Neulinge verwirrend sein. Die vielen Spiegel an den Wänden machen den Raum hell und vermitteln ein Gefühl von Größe, obwohl das Restaurant nicht sehr groß ist. Mehrere Adressen des Restaurants in der Stadt.

Das einzige Drehrestaurant (komplette Runde in einer Stunde) in der Stadt mit Panoramablick. Westliches und japanisches Buffet, abends Orchester. Lohnt sich vor allem wegen des herrlichen Panoramas. Es ist auch möglich, einfach nur auf einen Drink vorbeizukommen.

Ein bekanntes vegetarisches Restaurant. Seine Gerichte kann man auch mitnehmen. Das benachbarte Tze Chu Lin, das ebenfalls vegetarisch ist, ist ebenfalls empfehlenswert.

Kleines chinesisches Restaurant in der Nachbarschaft. Spezialitäten der Teochew-Küche und Fish-Head-Curry.

Sie sollten es wegen des gegrillten Fischs und der Haifischflossensuppe ausprobieren. Auch hier steigen die Preise leicht an.

Traditionelles malaiisches Restaurant. Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten:Ulam,Asam Pedas oderIkan Bakar, das auf Kohle gegrillt wird.

Eine Institution seit 1940. Ein großer Saal mit Blick auf den Sri Maha Mariaman-Tempel. Höflicher Service, der von einem Wirt regiert wird, der seinen Tresen nie verlässt. Probieren Sie das Chicken Biryani. Bei der einheimischen Bevölkerung sehr beliebt.

Sehr gute Meeresfrüchtegerichte in einer tollen Umgebung: Das Restaurant liegt auf einem Hügel mit Blick auf die Straße von Johor.