Restaurants Küche der Welt Oman

Endlich geht es zur Sache, verstehen Sie, frischer Fisch, wie wir ihn lieben! Dank der Türken, die dieses köstliche Gasthaus seit Ewigkeiten betreiben und ihre glücklichen Gäste mit festem, geschmackvollem und gegrilltem (ja, nur gegrillt!) Fleisch verwöhnen, wobei sie den guten Geschmack haben, die Aromen nicht in Soßen zu ertränken. Tintenfisch, Schwertfisch, Riesengarnelen - der Fang des Tages wird mit einem Salat, Reis und Pommes frites serviert. Für diejenigen, die sich in der Adresse geirrt haben, gibt es eine Auswahl an Fleischgerichten und Pizzas. Demokratische Preise, die sowohl den Omani aus dem Ort als auch den VIP ansprechen.

In Salalah gibt es immer etwas zu essen. Es ist schmackhaft, vielfältig und fröhlich wie der Libanon, den wir alle lieben. Fadi und sein Team führen das Geschäft mit Meisterschaft, Effizienz und guter Laune. Weinblätter, Lammleber auf provenzalische Art, Fatoush-Salat, Langusten, gegrillter Zackenbarsch, Falafel... füllen die bunten und üppigen Teller. Fehlt nur noch das Gläschen Wein, aber da das Haus gute Drydry-Cocktails und frisch gepresste Säfte mixt, tut es das auch. An kühlen Tagen steht eine gemütliche Mini-Terrasse zur Verfügung. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Sowohl wegen der Schönheit des Rahmens als auch wegen der Schönheit der Teller gehört dieses Restaurant zu den Top 3 der schönsten kulinarischen Adressen in Salalah! Die allgegenwärtige asiatische Raffinesse zeigt sich im aufmerksamen Service, in der Inszenierung der Gerichte und in der eleganten Dekoration bis ins kleinste Detail (selbst die Toiletten sind ein Muss!). Die Speisekarte ist authentisch und reiselustig und flaniert gekonnt in die Länder entlang des Mekong-Flusses (Thailand, China und Vietnam): von Pho-Suppe mit Rindfleisch über Peking-Ente bis hin zu Currys. Auch eine schöne Weinkarte.

Das Restaurant folgt natürlich dem schlichten und eleganten Design des Hotels, mit einer Vorliebe für die Farbe Weiß. Die feinen Gerichte werden in einem Innenhof unter freiem Himmel, inmitten von Palmen oder in der gedämpften Atmosphäre eines wunderschönen, zeitgenössisch gestalteten Saals serviert. Dem Trend der offenen Küchen folgend, arbeitet die Küchenbrigade live und orchestriert eine Karte mit Fusionsküche und einer großen Auswahl an asiatischen, arabischen, indischen und europäischen Gerichten. Für den süßen Abschluss können Sie sich an der Patisserie-Theke der visuellen Tortur hingeben. Natürlich französisch!

Über dem Strand, was in Salalah selten genug ist, um doppelt hervorgehoben zu werden, befindet sich eine große, grafische und zeitgemäße Terrasse unter freiem Himmel, die sich zur Weite des Arabischen Meeres hin öffnet und einen der schönsten Rahmen für Feiern und Gaumenfreuden in Dhofar bietet. Man kommt zu jeder Tages- und Abendzeit, um sich auszuruhen, einen Cocktail zu trinken, eines der Fusion-Gerichte auf der Speisekarte zu knabbern - aus dem Ofen, vom Grill oder aus dem Wok - oder im Obergeschoss italienisch zu speisen. Lounge-Musik, gemütliches Ambiente und ein Postkartenblick, der einen umhaut - es ist ziemlich neu und oft überfüllt. Herzschlag!

Vor Ubhar gab es kaum etwas anderes als kleine, volkstümliche Restaurants mit oft sehr einfachem Ambiente und wenig Kreativität, die es neugierigen Gaumen ermöglichten, die lokalen Rezepte zu probieren. Ubhar, das Ergebnis des Heimatbewusstseins der jungen Leute, schaltet einen Gang zurück, entstaubt die typische omanische Küche und schafft es, ein Kamel-Biryani neu zu formulieren, das nationale Schuwa als Burger mit Pommes frites oder als Wrap neu zu interpretieren und Halwa als Cheesecake zu modulieren. Die Umgebung ist modern, trendy, aber nicht übertrieben. Kommen Sie ohne zu zögern.

Dieses Restaurant liegt genau gegenüber dem Leuchtturm und den weißen Häusern des Stadtteils Al Ayjah, aber auf der anderen Seite der türkisfarbenen Bucht, also direkt am Wasser, und hat den schönsten Blick auf Sur. Es bietet mehrere Räume zur Auswahl, darunter einen großen Saal im omanischen Stil, in dem man sein Essen im Kühlen einnehmen kann (am Tisch oder nach arabischer Art auf Teppichen sitzend), und schöne Terrassen, die wir bevorzugen, denn warum sollte man auf die Aussicht verzichten? Die kilometerlange Speisekarte bietet eine große Auswahl an Getränken und schmackhaften Gerichten zu kleinen Preisen: Tajines, Gegrilltes, Pizzen, indische Gerichte...

Das vor 140 Jahren erbaute prächtige Weihrauchhaus(Bait al Luban auf Arabisch), das an seiner majestätischen Fassade aus geschliffenen Steinen zu erkennen ist, thront gegenüber dem Fischmarkt von Mutrah. Das Innere ist das eines traditionellen orientalischen Hauses, reich und raffiniert, mit kostbaren Teppichen und kunstvollen Holzarbeiten. Die Speisekarte ist das Aushängeschild der omanischen Kultur und bietet alle kulinarischen Spezialitäten des Landes und dieses Teils der Welt. Man isst im orientalischen Stil auf dem Boden sitzend oder auf der Terrasse mit Blick auf das Treiben am Hafen. Eine unumgängliche Adresse!

Soi ist das thailändische Wort für Straße. Diese Bezeichnung passt zu diesem schönen Restaurant am Rande des Kempinski Hotels mit direktem Zugang zu einem der Boulevards des Al Mouj-Viertels. Während die Speisekarte die kulinarische Szene Bangkoks widerspiegelt, isst man in der Ruhe eines gemütlichen, mit Holz verkleideten Raums oder, noch besser, auf der intimen Terrasse im Innenhof. Die Speisekarte bietet eine schmackhafte Auswahl des Besten der thailändischen Küche und tatsächlich ist alles köstlich, was dieses Lokal zu einem der besten asiatischen Restaurants der Stadt macht. Aufmerksamer Service.

Über ein einfaches Abendessen hinaus genießt man die authentische Erfahrung einer rigorosen Küche, die die chinesische Gastronomie in ihrer ganzen Schönheit erstrahlen lässt. Die Köche haben eine gute Ausbildung genossen und bringen die spezifischen Gerichte der acht wichtigsten Regionalküchen - von Shanghai bis Kanton - gekonnt auf den Tisch. Von der exzellenten gebratenen Ente bis hin zu einer Auswahl an Dim Sums ist die Speisekarte vielfältig und bietet auch Unentschlossenen eine Auswahl an Menüs. Weniger elegant als der rot-schwarze Saal mit seinen asiatischen Möbeln aus dunklem Holz ist die Terrasse, die an schönen Abenden eine angenehme Option darstellt.

Das einige Stockwerke höher gelegene Brezza ist mit seinen Glasfenstern im Speisesaal und den der Meeresluft zugewandten Terrassen eine Ode an die mineralische Schönheit der erhabenen Bucht von Bandar Jissah. Die Aussicht, die Aussicht, die Aussicht! Und auch eine angenehme und leichte Meereskarte unter der Leitung des talentierten italienischen Küchenchefs Cristiano Goattin: Thunfischtartar mit Safran, Austern, Meeresfrüchteplatte zum Teilen, Langustenrisotto und vieles mehr. Darüber bietet die Rooftop-Bar einen noch besseren Panoramablick, um den Abend im Himmel zu beginnen oder ausklingen zu lassen. Schöne Wein- und Cocktailkarte.

Nicht frischer als diese Kantine, die direkt gegenüber dem Fischmarkt sitzt und in ihrer Kühlvitrine Meeresfrüchte und Tagesfang anbietet. Man geht hinein, wählt aus (einige Präsentationsteller helfen, sich einen Eindruck zu verschaffen), lässt abwiegen und entscheidet sich für die Zubereitung und die Beilagen (Auswahl an Salaten, Mezze, Reis...). Anschließend zieht man dem klimatisierten weiß-blauen Saal die Terrasse vor, die für die Privatsphäre von einem Zaun umgeben ist. Es ist einfach, sauber und nett. Lokal!

In den Gassen der Altstadt von Nizwa befindet sich das schönste Restaurant der Stadt: ein typischer Tisch, der mehrere Ebenen eines alten, sehr schön renovierten Hauses einnimmt. Man isst hier nach omanischer Art, auf dem Boden auf Kissen sitzend, oder aber am Tisch - auf der Terrasse oder in der Klimaanlage. Familiäre Atmosphäre, schnelle Bedienung und reichhaltige Gerichte. Shawarma, Kebab, Gegrilltes - jedes Gericht wird immer mit Hummus, arabischem Brot und einem Lächeln serviert. Sicherlich touristisch, aber immer noch authentisch.

Diese "Zitadelle" ist nicht zu übersehen und erhebt ihre zinnenbewehrten Mauern im Ministeriumsviertel am nördlichen Eingang der Stadt. Größe und Architektur erinnern an eine echte Festung, aber nein, es handelt sich nur um eine imposante Nachbildung. Sie beherbergt ein riesiges Restaurant, das in einen großen zentralen Hof unterteilt ist, der wie ein Wehrgang von einer Reihe unterschiedlich großer, wohlhabender Räume umgeben ist, in denen man privat essen kann, und warum nicht auf arabische Art auf Teppichen auf dem Boden sitzend. Die Küche ist einheimisch, die Omanis sind da, eine Art Einführung in das Land.

Freundlichkeit, Authentizität und Regelmäßigkeit. Man kommt, um großzügige Gerichte aus frischen, hausgemachten Produkten zu genießen. Man erfreut sich an einem Fisch, der direkt am Stand ausgewählt und gegrillt oder auf orientalische Art zubereitet mit Pommes frites, Salaten, Hummus usw. serviert wird. Das ist die Stärke des Hauses, auch wenn Fleischfresser ebenfalls auf ihre Kosten kommen. Es gibt zwei Möglichkeiten, sich niederzulassen: ein großer klimatisierter Saal oder bei mildem Wetter die hübsche Terrasse, die etwas abseits der Autos liegt und zu bevorzugen ist. Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und effizienter Service.

Einige erinnern sich noch an die Zeit vor zwanzig Jahren, als es in Muscat keine oder nur wenige Cafés gab: D'Arcy's war schon da, im angelsächsischen Coffeeshop-Stil. Der Erfolg hält an, vom Frühstück bis zum Abend, mit einem großen Kontingent an Frauen von Auswanderern, die mit Earl Grey plaudern, aber auch mit vielen Omanis - eine angenehme Mischung. Zu jeder Tageszeit kann man hier in einer gelben und hellblauen Bonbonniere oder auf der Terrasse gute Salate, ordentliche Club-Sandwiches, Fish & Chips wie in der Heimat und süße Leckereien essen.

Dieses Freiluftrestaurant im Herzen der Gärten des Grand Hyatt ist ideal zwischen dem Hotelpool und dem Strand gelegen. Tagsüber werden einige Snacks, Salate und leichte Gerichte angeboten, die Sie zwischen zwei Tauchgängen im Badeanzug essen können. Sie können aber auch an einem Tisch sitzen und ein richtiges Mittagessen genießen (die Speisekarte ist vielfältig und umfangreich). Abends stehen südostasiatische Spezialitäten auf der Speisekarte, die von indonesischen Köchen zubereitet werden: Salat mit grüner Papaya, Meeresfrüchte-Dumplings, Sushi und Sashimi (auch für 2 Personen), Rolls, Nasi Goreng, Pad Thai, Rendang-Rindfleisch...

Wie das W sind auch die Dekoration und die Küche einfach nur Wowhhhhh! Das bis ins kleinste Detail durchgestylte Ba ban ist eine Hommage an das pulsierende Herz von Shanghai und den pulsierenden Bund. Gedämpfte Atmosphäre, rote Sitzbänke, dunkle Holzvertäfelung, goldene Sonnenschirme... die Exotik ist überall zu spüren. Die außergewöhnliche Qualität der Speisen und Produkte verlängert die Reise und bietet eine gewagte Fusionsküche (ah diese Dim Sum mit Garnelen und Trüffel!) oder traditionelle Gerichte, die mit großer Kunst zubereitet werden, wie diese Peking-Lackente, die 48 Stunden im Voraus bestellt werden muss - eine bewegende Geschmackserinnerung!

Samba ist ein Familienrestaurant, das fast den ganzen Tag über geöffnet ist. Mittags isst man à la carte Salate, Sandwiches, Burger usw., abends schlägt man sich den Bauch am Buffet voll. Wie in allen großen Hotels dieses Niveaus wird jeden Tag ein anderes kulinarisches Thema angeboten (Meeresbuffet, Fleisch- und Grillgerichte usw.), alles reichlich und abwechslungsreich mit den bedingungslosen Salatbars, Pastabars, Schokoladenbrunnen... Statt des geräumigen und daher etwas unpersönlichen Saals wird man die schattige Terrasse in der Nähe des Pools vorziehen.

Das im Sultanat sehr seltene Kurkum ist ein indisches Couture-Restaurant, das aufgrund seiner Größe und seiner Einrichtung einer Boutique ähnelt: Weiß vom Boden bis zur Decke, ein paar Tische, einige Fotos oder moderne Bilder an den Wänden, Poster der Fashion Week und ein kleines Stück Terrasse für laue Abende... Der moderne und vertrauliche Ort will exklusiv sein und bietet eine moderne und raffinierte indische Küche. Es gibt keinen Alkohol, dafür aber eine große Auswahl an Teesorten, die zu den Gerichten passen. Perfekt für ein feines Abendessen mit Freunden oder Verliebten nach einem Spaziergang durch den Souk