Südafrika

Ginger ist ein Gourmetrestaurant an der Strandpromenade von Port Elizabeth. Die freundliche Atmosphäre der Stadt setzt sich bis in das Restaurant fort. Die Kombination ist ganz einfach: frische, lokale Zutaten, neue Ideen für besonders originelle Teller und eine preisgekrönte Weinkarte, die es zu verkosten gilt. Ob man nun ein Mittagessen mit Freunden an der frischen Luft mit Blick auf das Meer genießen möchte oder ein romantisches Abendessen, bei dem man dem Rauschen der Wellen lauscht und an einem Cocktail nippt, das Ginger bietet ein schönes Erlebnis.

Ein sehr spektakulärer Raum am Abend, wenn starke Scheinwerfer die Felsen zu unseren Füßen auf der anderen Seite der Glasfront beleuchten. Eine echte Gemeinschaft mit der Natur, insbesondere mit dem Ozean. Es ist schwierig, näher am Wasser zu sein. Daher drehen sich die Spezialitäten hier zwangsläufig um Fisch und Meeresfrüchte, und das ist exquisit. Der Service ist sehr angenehm. Man kann auch auf den Bänken auf der Terrasse ein Getränk zu sich nehmen und eine schöne Sushiplatte zum Knabbern bestellen. Was für eine Aussicht! Vergessen Sie nicht zu reservieren.

Zwischen dem Museum von Bartolomé Dias und dem Postal Tree gelegen. Ein angenehmer Rahmen und eine Küche ohne Chichi! Es gibt ein bisschen von allem: Sushi, Pizza (testen Sie die mit drei Fischen!), gegrillten Fisch...

Nach demselben Prinzip wie das berühmte Carnivore in Nairobi bietet dieses Restaurant einer vorwiegend touristischen Kundschaft eine Auswahl von dreizehn Fleischsorten, darunter Zebra, Giraffe und Krokodil.

Das Restaurant ist in den Lagerhallen einer ehemaligen Fischerei untergebracht. Das Innere des Restaurants ähnelt den Kabinen englischer Schiffe und man wird von Kellnern in Schaumstoffkleidung empfangen. Dieses Restaurant bekommt den hochwertigen Fisch und die Schalentiere direkt geliefert. Es ist berühmt für seinen leckeren Fischerkorb: Tintenfisch, Muscheln, Garnelen, Fisch und Langusten. Die Außenterrasse im Obergeschoss ist der angenehmste Rahmen, um den Blick auf die Bucht zu genießen und Seelöwen zu erspähen. Denken Sie daran, zu reservieren, vor allem an den Wochenenden, da der Ort überfüllt ist.

Das Restaurant liegt direkt am Wasser und genießt einen guten Ruf für seine täglichen Lieferungen von Meeresfrüchten und frischem Fisch. Austern, mosambikanische Gambas, Kingklip, Langusten... Die Speisekarte bietet eine beeindruckende Auswahl an Meeresfrüchten, aber auch mexikanische Gerichte, Pizzen, Suppen und vieles mehr. Die Gerichte sind sehr deftig und man genießt sie auf der Holzterrasse auf Stelzen im Stil der Waterfront. Der Ort ist oft überfüllt und ziemlich touristisch, aber einen Umweg wert.

Alan, der in der väterlichen Metzgerei in der Nähe von Kapstadt aufgewachsen ist, bietet heute im Stadtteil Sandton außergewöhnliche Fleischgerichte an. Achtung, der Name des Lokals kann relativ irreführend sein, also lassen Sie sich nicht täuschen: Es handelt sich hier nicht um einen Grill-Snack, sondern um ein Gourmet-Restaurant. Hier wird das Fleisch nach Herkunft und Fütterung der Rinder ausgewählt und dann in besonderen Räumen zur Reifung gebracht. Sobald Sie auf Ihren Tellern sind, schätzen und genießen Sie im Butcher Shop & Grill eine perfekte Zubereitung.

In diesem schönen Haus aus dem Jahr 1860, das zu den ältesten der Stadt gehört, werden Meeresfrüchte und Fischgerichte serviert. Der belgische Küchenchef bereitet hervorragende Fischsuppen, gebratene Muscheln, Tartar mit gebratenen Tintenfischen, aber auch ein Lammcurry für Fleischfresser zu. Die Gerichte werden auf einer gemütlichen Terrasse serviert, die mit Fischernetzen geschmückt ist.

Das Burgundy Restaurant ist im Pop-Art-Stil und im Barock-Chic gehalten. Um den Ton anzugeben, gibt es Uhren in allen Formen oder auch eine Wand, die mit Fotos von Gesichtern in Schwarz-Weiß tapeziert ist. Die Gerichte sind sehr schön angerichtet und gut, auch wenn die Speisekarte klassisch erscheint. Es gibt viele lokale Weine und frischen Fisch, der am selben Tag in Hermanus gefangen wird. Eine Reservierung ist empfehlenswert, besonders für einen Tisch auf der Terrasse. Das Burgundy arbeitet eng mit Creation Wines zusammen,einem Weingut in den Höhenlagen von Hermanus. Besichtigungen und Verkostungen sind möglich.

Das Restaurant Nguni, ein Gebäude, das übrigens unter Denkmalschutz steht, befindet sich im Stadtzentrum von Plettenberg. Auf der Speisekarte steht ein typisch südafrikanisches Menü mit einem kreativen Touch. Thunfisch-Carpaccio, Straußensteak, in Knoblauch marinierte und auf der Plancha gegrillte Garnelen, Peri-Peri-Hähnchen oder vegetarische Gerichte wie gebratenes Blumenkohlsteak oder Falafel-Bowls. Die Köche sind leidenschaftliche Köche und tun alles, um frische, lokale und möglichst saisonale Zutaten zu verwenden. Eine schöne Adresse in Plett.

Seit das Lighthouse Café seine Türen geöffnet hat, strömen alle dorthin, um die Helligkeit, den Charakter und die guten Gerichte zu genießen. Fish and Chips, Rührei-Speck-Croissants, gute, frische, gefüllte und bunte Salate: kurz gesagt, alles zum Schlemmen und eine schöne Atmosphäre, ein bisschen französisch, ein bisschen provenzalisch, ein bisschen Küste mit ihren pastellfarbenen Blauabstufungen. Hier verbringt man gerne Zeit mit Freunden, mit einem Buch, zum Frühstück mit einem guten, schaumigen Cappuccino, zum Mittagessen bei einem erfrischenden Teller.

In dieser Kette, die sich auf erschwingliche und schmackhafte Meerespfannen spezialisiert hat. Die Speisekarte ist überall gleich, aber hier wird der Fisch in einem gemütlichen Garten serviert.

In der Cliff Street, direkt am Meer, liegt das Coffee on the Rocks, ein freundliches Familienrestaurant mit einem herrlichen Balkon zum Ozean. Während man hier seinen Kaffee schlürft oder sein Frühstück genießt, kann man in der Saison Wale beobachten. Auf der Speisekarte stehen frische Salate, Sandwiches, die mit selbstgebackenem Brot belegt sind, und kleine Gerichte aus der Region. Der Kaffee ist sehr gut. Im Inneren scheint die Einrichtung in der Zeit stehen geblieben zu sein, ein altes Holzklavier auf der einen Seite, weiche, karierte Sessel aus der Zeit, Geschirr aus der Vergangenheit, wie die gerahmten Fotos an der Wand.

Guter Jazzclub und Restaurant an einem Kai der Waterfront. Die Gerichte haben passende Namen: Casa Luma calamari, Parker's penne, Soldberg's fresh water prawns.

Wunderschön am Meer gelegen, mit einer schönen Terrasse und Blick auf die Lagune von Knysna, bietet das Sirocco einige gute Gerichte mit Meeresfrüchten an, die in einem trendigen und modernen Ambiente serviert werden. In Knoblauch marinierte Garnelen, frische Austern mit Schalottensoße, farbenfrohe Sushiplatten mit frischem Fisch des Tages oder Pizza mit Meeresfrüchten. Das Restaurant Sirocco ist bei Sonnenuntergang ein beliebter Ort für seine köstlichen Cocktails. Es ist der perfekte Ort, um einen romantischen Aperitif am Wasser zu genießen.

Am Eingang von Plettenberg Bay, in der Nähe des Goose Valley Golfplatzes, befindet sich Emily's Moon in einer bezaubernden, exotischen Umgebung. Die bezaubernde Terrasse mit Pool überblickt einen hübschen kleinen Fluss und Sumpfgebiete mit den Bergen im Hintergrund. Das Restaurant ist eines der besten Restaurants in Plettenberg. Die Küche ist raffiniert, auf der Speisekarte stehen zartes Fleisch und frischer Fisch sowie eine gute Weinkarte, um Feinschmecker und Liebhaber guter Tropfen zufrieden zu stellen. Reservierungen werden dringend empfohlen, da die Adresse hoch gelistet ist.

Die Küche wird von dem Ehepaar Candy und Daniel Bradley geleitet, daher der Name Cand's Kitchen. Beide sind Köche und leidenschaftlich bei dem, was sie tun. Man entdeckt ihre Auswahl an frisch gebackenen Quiches, Kuchen und Salaten, die schlicht und einfach himmlisch sind. Einige Gerichte auf der Schiefertafel zum Mittagessen, ein Buffet für diejenigen, die ihr Essen mitnehmen möchten, oder auch ein ausgezeichnetes Frühstück für die Frühaufsteher. Im Inneren ist es gemütlich und die Wände sind in Puderrosa gehalten. Ein wirklich einfacher und leckerer Zwischenstopp, der ein wahrer Genuss ist.

Kochen auf höchstem Niveau! Das 2007 von Tufan Yerebakan gegründete Kream hat sich etabliert und ist zu einem trendigen und einzigartigen Erlebnis geworden. Kream serviert köstliche moderne Küche in einem künstlerischen Umfeld und verbindet beides zu einem großartigen Erlebnis für die Sinne. Die angebotenen Gerichte sind außergewöhnlich, vom Salat aus pochierter Birne mit Ziegenkäsefüllung über geschmortes Kaninchen im Parmaschinkenmantel bis hin zu Kreationen rund um Lachs oder Tintenfisch, Sushi-Tellern und einer Auswahl an Weinen.

Simone und Allan, die Besitzer des Lokals, bieten eine raffinierte Küche an, indem sie Klassiker neu erfinden und modernisieren. Hier werden die Produkte sorgfältig ausgewählt: wilder Fenchel aus dem Kloof, Salicornia von den Stränden und Salz aus dem Meer, hausgemachter fermentierter Essig und vor Ort aromatisierter Käse. Das Fleisch wird von einem kleinen lokalen Metzger geliefert und alle frischen Produkte stammen von kleinen, unabhängigen Lieferanten, die alle biologisch sind. Allan ist stolz darauf zu sagen, dass er nichts einfriert, außer wenn es absolut notwendig ist!

Das Nineteen 89 ist ein Gourmetrestaurant nach südafrikanischer Art, d. h. schöne Teller, aber mit durchaus üppigen Portionen. Das Restaurant Nineteen 89 ist eine Familiengeschichte. Die Gerichte sind schmackhaft und werden mit Leidenschaft gekocht. Ein schönes kulinarisches Erlebnis, sei es ein Frühstück, ein Mittagessen oder ein gutes Abendessen in einem geräumigen Restaurant, das mit Popkultur-Kunstwerken aus den 80er Jahren und Werken lokaler Künstler dekoriert ist, die an den Wänden des Restaurants hervorgehoben werden.