Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Südafrika

Im angesagten Stadtteil Woodstock ist die Biscuit Mill nicht zu übersehen. Auf der einen Seite ein Gourmetmarkt, der die Geschmacksknospen seiner Besucher kreisen lässt, auf der anderen Seite Design- und Dekorationsgeschäfte, unglaubliche Trödel- und Krimskramsläden und samstags ein Markt für junge Designer. Hier finden Sie originelle, Vintage-, Chic- und Bohemian-Artikel, Poster, die mit den Farben Ihrer Reise bedruckt sind, Modeschmuck, Accessoires usw. Eine weitere Gelegenheit, einzigartige, schöne und nicht zu teure Sape zu kaufen.

Eine wunderschöne Lage am Hang, an der charmanten R310-Straße nach Franschhoek. Der perfekte Ort für ein Picknick. Der britische Multimilliardär de Graff hat alles neu gestaltet, um die traditionelle Architektur mit einem ultramodernen Raum aus Glas und Stahl zu verbinden. Besonders gut gefallen uns die großen Gepardenstatuen aus Stahl mit den erhabenen Bergen im Hintergrund. Sie können auch die Fässer im gläsernen Keller sehen, der von blauen Neonröhren beleuchtet wird. Prächtig, nur für den Besuch, eine Weinprobe oder vielleicht eine luxuriöse Übernachtung.

Ein obligatorischer Zwischenstopp auf diesem Weingut, das bei frisch Vermählten beliebt ist. Bewundern Sie die Gebäude im kapholländischen Stil, die Sklavenglocke, die gepflegten Rasenflächen und den hochmodernen Weinkeller. Im Morgenhof gibt es ein kleines Restaurant, das die berühmten und leckeren Picknickkörbe anbietet, die man am Vortag für mindestens den nächsten Tag reservieren muss. Auf der anderen Seite gibt es den Coffeeshop, in dem man gute regionale Produkte probieren kann. Was den Wein betrifft, so sind der morgenhof estate, der Chardonnay und der Chenin blanc sehr gut bewertet.

Dieser Lebensmittelmarkt ist sieben Tage die Woche geöffnet. Der Mojo Market ist eine eklektische Mischung aus 45 Einzelhandelsständen, an denen frische Produkte von lokalen und internationalen Produzenten angeboten werden. In den Markthallen sitzt man mit Freunden an zahlreichen Tischen und wählt seine Lieblingsmahlzeit aus. Nach dem Schlemmen findet man hier auch eine Fülle an Kleidung, Geschenken, Schmuck und anderen Haushaltsartikeln, aber vor allem an den Wochenenden herrscht oft eine entspannte, festliche Atmosphäre, manchmal sogar mit Live-Musik.

Wussten Sie, dass Carel Nel hier einen der größten Häfen Südafrikas anbietet, einen Wein, der mit Medaillen und internationalen Preisen überhäuft ist, den Cape Vintage Reserve? Ein sehr ernsthafter Muscadet und ein in Limousin-Fässern gereifter Brandy.

Hier tollen die Ziegen auf dem hohen Hügel herum und blicken auf die Täler, die sich unter ihnen erstrecken. Wie auf den Spuren der berühmten Heidi wissen Richard und Francine Vermaak dann, wie sie das Beste aus der Milch ihrer weißen Zicklein herausholen können. Und das aus gutem Grund! Brie style, cream cheese, pecorino, sainte-maure, drakensberg... Neben der großen Vielfalt an Kreationen wurden ihre köstlichen Ziegenkäse mit Preisen ausgezeichnet, die eine gesunde, glückliche Tierhaltung und frei lebende Ziegen wertschätzen. Wandermöglichkeiten im nahe gelegenen Wald. Ländliche Atmosphäre!

Dies ist angeblich die einzige unterirdische Champagnerkellerei der südlichen Hemisphäre. Nicky hat sein Loch mit seinen Arbeitern gegraben und aus den Kieselsteinen des Flusses ein erdbebensicheres Gerüst gebaut. Seine Cuvée Krone borealis brut hat gute Bewertungen, man kann sie vor Ort kaufen. Aber die Neugierigeren werden den Bauernhof besichtigen wollen; er ist dreihundert Jahre alt und wurde vollständig restauriert, wobei das Erbe und die zeitgenössische Wiedergeburt erhalten blieben.

La Motte Estate ist sicherlich einer der schönsten Verkostungsräume in der Region. Im Weinkeller wurde eigens ein Raum eingerichtet, der jedoch durch eine riesige Glasfront von diesem abgetrennt ist. Die Flaschen werden wie Juwelen in Glasschatullen ausgestellt. Es ist im Besitz der Opernsängerin Hanneli Koegelenberg, der Tochter des verstorbenen Milliardärs Anton Rupert, der weltweit die Nummer 2 in der Luxusgüterbranche und Besitzer von drei großen Zigarettenmarken ist.

In der sehr zentralen Long Street bietet sich eine erfrischende Pause bei Moro Gelato an. Ein sehr hübscher Laden in hellen Farbtönen, in dem die Düfte der köstlichen hausgemachten Eissorten das Schaufenster bunt färben. Pistacchio, Nocciola, Ricotta e fichi, Mango, Tiramisu, Salted Caramel, Fico..., mehr als 25 Geschmacksrichtungen, um Sie zu begeistern. Hier führt Stefano die italienische Tradition seiner Kindheit fort: frisch geschnittenes Obst, Wasser, Zucker, seine frische Milch und seine Marchese-Sahne. Ein Familienrezept, das er jeden Tag in Moro Gelato mit Liebe ehrt. Was für ein Genuss!

Hier haben wir wieder einmal eine hervorragende Adresse, um die Weine der Region zu verkosten. Waterford Estate ist im Besitz der Familie Ord und wurde unter den wachsamen Augen von Kevin Arnold aufgebaut. Das Weingut bietet eine entspannende Umgebung, in der sich die Gäste zurücklehnen und verschiedene Verkostungsmöglichkeiten rund um den Nektar der Gegend genießen können: Ich habe Wein genannt. Zögern Sie nicht, auf die originelle Karte zu setzen und probieren Sie zum Beispiel eine Wein- und Schokoladenverkostung, Sie könnten von dieser schönen Geschmackskombination im Mund überrascht sein.

Prinzen und berühmte Schriftsteller besuchten dieses erstklassige Weingut, das sich den Luxus leistete, in hundert Jahren nur viermal den Kellermeister zu wechseln. Die großen Herrenhäuser im Cape-Dutch-Stil scheinen inmitten von Eichen und Weinreben in der Zeit stehen geblieben zu sein. Die Steine der Treppe vor dem Haupttor sind "klompie bricks", das sind die Ziegelsteine, die den Schiffen der Dutch East India Company als Ballast dienten. Die Rotweine dieses Hauses sind von hoher Qualität, darunter peter barlow, five soldier, syrah und john x merriman.

Zunächst einmal ist Lekker ein afrikanisches Wort, das Zufriedenheit und eine angenehme Zeit beschreibt, im Sinne von "toll, das!". Dann ist alles gesagt! An der Hauptstraße öffnet sich das Lekker in einem modernen Design mit großen Industriefenstern. Ein Bartisch mit Blick auf die Straße bietet ein angenehmes "Innen-Außen". Hier ist alles ausgezeichnet, vom Frühstück mit seinen lauwarmen Croissants bis zum Dessert mit seinen Waffeln mit zerlassener Schokolade. Auf der Getränkeseite sind die Smoothies und Fruchtsäfte köstlich.

Als die Deutschen den Krieg verloren, pflanzte Jean Retief eine Norfolk-Kiefer. Als die Japaner die Schlacht im Pazifik verloren, tat sie das Gleiche ... Und so kam es, dass Van Loveren dank dieser Frau mit hugenottischen Wurzeln in Orléans, die heute leider nicht mehr lebt, einen wunderschönen Garten besitzt. Um diese Kulisse herum machen seine Nachkommen einen Wein von sehr guter Qualität wie den Pinotage. Sie könnten zum Beispiel noch den Blanc de Noir Shiraz mit Himbeernase probieren; spüren Sie, wie all diese Aromen in Ihrem Mund explodieren!

Albert Camus, der in Lourmarin begraben ist, hätte die mediterrane Sanftheit dieses prächtigen Anwesens, das die Erinnerung an seinen ersten Besitzer Jean Roi aus dem Luberon pflegt, zweifellos genossen. Die Schönheit des Gartens, die Pferde, die Stuckverzierungen des Hauses, das kleine Museum mit alten Autos... All das gleicht einem Traum! Die Wappen und Namen der hugenottischen Familien sind auf allen Fässern zu sehen. Merken Sie sich in einer Ecke Ihres Kopfes, dass der geräucherte Weißwein ein nationaler Bestseller und der Pinot Gris eine Rarität ist.

Ein Weingut, das sich auf große Rotweine, insbesondere Shiraz, spezialisiert hat. Der Besitzer, Jean Engelbrecht, ist der Sohn eines ehemaligen Flügelstürmers der Springboks, der örtlichen Rugby-Mannschaft, von der Sie während Ihres Aufenthalts zwangsläufig hören werden. Hübsche kapholländische Gebäude, schattige Terrassen und das Jonkershuis aus dem Jahr 1780, das in einer idyllischen Umgebung mit bunten Blumen und jahrhundertealten Eichen steht. Das Rust En Vrede Estate ist als eines der besten Weingüter des Landes bekannt, und der Wein dieses Weinguts ist international anerkannt und berühmt.

Dieses Weingut, das heute den Enkeln des ehemaligen Ministers Paul Sauer gehört, bietet vier großartige, lagerfähige Rotweine, die bei uns den Premiers Crus entsprechen. Es wird zehn Jahre dauern, bis diese Pinotage-, Cabernet Sauvignon- und Paul Sauer-Weine reif sind. Um größere Trauben zu produzieren, sendet der Chef Aufnahmen von hochfrequenten Vogelgesängen nach der Sonic Boom-Methode. Auf Bestellung wird für Sie ein Snoek-Fischgrill organisiert. Wenn Sie sich etwas Besonderes gönnen möchten, können Sie die Jahrgänge 91 oder 86 aus dem Weingut mit nach Hause nehmen.

Hier beherbergen die Mauern die schönen Kegel. Gerhard Hempies Du Toit, der in Südafrika sehr berühmte ehemalige Rugbyspieler, ist ein Nachfahre französischer Hugenotten, die seit fünf Generationen Weinbau betreiben. Er wird seine Liebe zu gut gemachtem Wein mit Ihnen teilen und Ihnen vielleicht seine schönen Flaschen Saint Emilion zeigen, die dort seit über zwanzig Jahren schlummern. Der Wein, den er herstellt, ist ein Nektar für Kenner. Probieren Sie also den Cabernet Sauvignon 2020, den Shiraz 2018 und vor allem den Cavalier 2020. Für Weinliebhaber stellt das Haus auch Portwein her.

Alle Restaurantbesitzer und kleinen Händler mit gutem Essen aus der Stadt haben einen Stand auf diesem Gourmetmarkt, vom Straßenrestaurant bis hin zu den Hippies, die aus ihrer Gemeinschaft herausgekommen sind, um ihre Produkte zu verkaufen. Angeboten werden Sandwiches, Fertiggerichte, gegrilltes Fleisch, Pilzspieße, selbstgebackene Kuchen, asiatische Spezialitäten ... Alles gesund und lecker. Ebenfalls Stände mit Weinen, Cocktails und frischen Säften. Es gibt etwas für jeden Geschmack, aus allen Ländern und für jeden Geschmack.

Auf die Region Swellendam entfallen 95 % der landesweiten Produktion von Youngberries, einer dornigen Weinrebe, die purpurrote Beeren mit einem leicht säuerlichen Geschmack hervorbringt. Die Bauern stellen aus den Beeren, die im November und Dezember gepflückt werden, einen köstlichen Likör her. Es gibt dann verschiedene Arten von Likör und Leckereien, Marmeladen, Chutneys... Alles kann im Tasting Room ausprobiert werden. Die Marke Wildebraam mit einem Alkoholgehalt von 24° zählt zu den bekanntesten Likörmarken Südafrikas. Es ist möglich, im Wildebraam Berry Estate zu übernachten.