Dominikanische Republik

Das Saona Café liegt in der Nähe des Meeres und im Herzen eines Fischerdorfes. Es ist ein kleines Bistro im Stil einer Strohhütte, das von einem Paar aus Quebec geführt wird, das Sie wie zu Hause empfängt. Es ist der Treffpunkt für Touristen, Einheimische und Mitarbeiter der Tourismusindustrie: Perfekt, um bei der Ankunft in Bayahibe die richtigen Informationen zu bekommen! Sie werden auf Französisch, Englisch und Spanisch bedient. Vom Frühstück über Burger bis hin zum Löwenfisch, der Spezialität des Hauses! Gutes lokales Bier vom Fass. Bedienung an der Bar.

Hier ist ein ganz einfaches Meeresfrüchte-Restaurant, das man sich aber, wie alle guten Dinge, verdienen muss. Das ist hier der Fall, bei Wilson und seiner bescheidenen Strohhütte an der Lagune von Cabarete. Eine lange unbefestigte Straße führt Sie zum Eingang der Lagune. Ein kleines Boot überquert sie in fünf Minuten, um auf die andere Seite zu gelangen. Hier gibt es kein Menü: Sie haben die Wahl zwischen Krabben, Tagesfisch oder Langustinen (direkt aus der Lagune gefischt) in Knoblauch. Kenner kommen von weit her, denn es ist hervorragend, günstig und überhaupt nicht touristisch.

In diesem Beach-Club herrscht Tropez-Atmosphäre, wenn sich die Muschelgirlanden in der Brise wiegen. Jeden Sonntag treffen sich reiche Familien aus der Hauptstadt und lokale Berühmtheiten in diesem Restaurant auf Stelzen, um bei House-Musik köstlichen Fisch, Sushi, Parilladas und Meeresfrüchte zu genießen. Wir empfehlen die berühmte Meerbarbe à la Boca Chica und die Paella Marinera. Im Obergeschoss befinden sich eine Austern- und Tapas-Bar sowie ein Räucherofen. Außergewöhnliche Weinkarte (über 1 000 Positionen). DJ am Wochenende.

La Bodeguita ist ganz einfach eines der beliebtesten Restaurants der Stadt, das von einem französisch-dominikanischen Paar geführt wird: den gastfreundlichen Xavier und Emeli. Der Servierraum könnte unter seinem Palmendach nicht luftiger sein. Das freundliche und professionelle Serviceteam serviert Fischgerichte (vor allem Meerbrasse), Chofàn de Pollo (eine Spezialität aus Huhn) oder Salate mit Garnelen, obwohl die Spezialität hier das köstliche Chop Suey ist! Leicht zu finden, unten an der Hauptstraße vor dem Strand, ist die Bodeguita, die Sie unbedingt testen sollten!

Freunde von Vegetariern und alle, die gerne gesund und ausgewogen essen, sind hier genau richtig! Am Ende einer kleinen Einkaufspassage befindet sich dieses hübsche Café-Restaurant, das Gerichte aus frischen und organischen Lebensmitteln anbietet. Jeden Tag werden verschiedene Optionen kreativer und köstlicher (und dazu noch herzhafter) Gerichte angeboten. Als Beilage zu Ihrem Essen stehen zahlreiche Smoothies auf der Karte. Ein Laden mit gesunden und biologischen Lebensmitteln vervollständigt diese Adresse, die einen Besuch wert ist. Lächelnder Empfang und Service.

An diesem schönen, wilden Strand außerhalb der Stadt gibt es einige Stände, an denen Sie gegrillten Fisch oder Garnelen zubereiten können. Der Fisch ist natürlich besonders frisch, aber es ist vor allem die Umgebung mit den Füßen im Wasser, die einen Besuch wert ist. Wir können es jedoch nicht oft genug wiederholen: Fragen Sie nach dem Preis, bevor Sie bestellen und bedient werden, denn es ist leider nicht ungewöhnlich, dass die Preise überhöht sind, wenn man weiß, dass man in der Gegend Urlaub macht. Ansonsten ein gutes Essen in einer idyllischen Umgebung.

In dieser großen Kantine, die sich auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert hat, herrscht 100 % dominikanische Folklore. In der Mora Pescaderia gibt es keine Speisekarte, sondern eine Theke mit den Spezialitäten des Tages: Oktopus- oder Conchasalat, marinierter Fisch (der später frittiert wird), Knoblauchgarnelen... all diese verlockenden Gerichte werden in großen Portionen serviert. Das Lokal ist oft bis auf den letzten Platz gefüllt, was einen stets frischen Fisch garantiert! Zu den Gerichten serviert man ein gutes, kühles Bier, ein Glas Wein oder einen Fruchtsaft. Gelungener Service.

Innerhalb des luxuriösen Immobilienkomplexes Ocean Club empfängt Sie die Baia Lounge zwischen Pool und Meer mit einem atemberaubenden Ausblick. Die mediterranen Spezialitäten machen dem Fisch in all seinen Formen alle Ehre: Carpaccio, Ceviche, Sushi... Besonders empfehlenswert ist das Carpaccio von Oktopus und Conche mit Mango. Eine Delikatesse. Es besteht die Möglichkeit, am Pool oder sogar am Strand zu Mittag zu essen. Eine schöne Adresse, die eher an Saint-Tropez oder Capri als an Sosúa erinnern würde. Garantiert ein Moment des Luxus und ein zweifellos professioneller und gepflegter Service.

Diese Terrasse mit Aussicht befindet sich vor dem Hotel am Strand von Cortecito und ist eine gute Adresse für ein romantisches Abendessen mit Blick auf das Meer. Natürlich isst man hier ausgezeichnete Meeresfrüchteplatten, aber Kenner kommen hierher, um eine der verschiedenen Vorschläge für eine lokale Paella zu probieren. Trotz seiner Lage ist das Restaurant erschwinglich. Einziger Minuspunkt ist die schwache Weinkarte, die meist aus Mexiko kommt. Der Ort bietet auch Zimmer mit Klimaanlage, die alles in allem recht einfach und komfortabel sind.

Das Coco Mar ist das schönste Restaurant in Montecristi, das direkt am Meer liegt. Hier wird eine einfache, unprätentiöse maritime Küche serviert, die mit vielen Fruchtsäften auf der Karte sehr gut schmeckt. Die Portionen sind recht großzügig, sodass Sie satt vom Tisch gehen werden. Auf der Speisekarte stehen frischer Fisch, Nudeln und die unvermeidliche dominikanische SpezialitätArroz y Pollo... Und das alles mit den Füßen im Wasser! Einwandfreier Service, lächelnd und hilfsbereit. Nehmen Sie also auf der schattigen Terrasse Platz und genießen Sie ein gutes Essen, während Sie die Aussicht bewundern.

Da es sich am westlichen Ende des Strandes befindet, können Sie mehrmals daran vorbeigehen, ohne es zu bemerken. Und das ist schade Es ist eines der wenigen Restaurants am Strand, in dem es keine Spielverderber gibt. Da es sich auf der dominikanischen Seite befindet, wird es hauptsächlich von dominikanischen Familien besucht, die hier Fisch und Meeresfrüchte essen. Das Restaurant hat kein Schild, sondern ist ein weißes Gebäude mit einer großen Küche, die zum Strand hin offen ist, und einigen Tischen im Freien. Hier ist der Fisch König, gegrillt oder gebraten, als Mofongo mit Kraken oder Garnelen oder als Paella.

Dies ist eine ausgezeichnete Adresse, um einen Zwischenstopp mit den Füßen im Sand einzulegen. Das Restaurant bietet einen Service im Saal oder auf der Terrasse direkt am Strand. Die französischen Besitzer bieten eine schöne und abwechslungsreiche internationale Speisekarte an, zu der Sie eine große Auswahl an Weinen aus aller Welt genießen können. Die Spezialität sind Langusten (vor allem die mit Sahne!), die immer frisch zubereitet werden! Französisches Ambiente, inspiriert vom berühmten Strand von St. Tropez, der dank Brigitte Bardot bekannt wurde, der an diesem paradiesischen Ort ausgiebig gehuldigt wird.

Dieses erst seit vier Monaten bestehende spanische Restaurant, das nur wenige Schritte von der Plaza de Boca Chica entfernt liegt, ergänzt ein bereits sehr heterogenes Angebot. Im Innenraum oder auf der schönen schattigen Terrasse genießt man lokale Spezialitäten wie gegrillten Fisch, Pollo Asado al Vino,Habichuela con mariscos, aber man kommt vor allem wegen der vielen Paella-Varianten. Ob Huhn, Fisch oder gemischt, hier findet jeder etwas für einen sehr attraktiven Preis. Und die Portionen sind üppig. Dieses Restaurant ist derzeit eine feste Größe in Boca Chica.

Dieses Café-Restaurant mit klimatisiertem Saal befindet sich im kleinen Einkaufszentrum Don Jorge und ist eine gute Wahl, um frische Produkte aus der Region mit vielen vegetarischen Optionen zu essen. Die Speisekarte besteht aus Salaten, Burgern, Wraps und Fajitas, wobei jedes Gericht auf gesunde und ausgewogene Weise zubereitet wird (Vollkornmehl wird z. B. für Fajitas verwendet). Das Lokal ist auch für sein Frühstück bekannt, ebenso wie für seine fruchtigen, erfrischenden und energiespendenden Smoothies. Kurzum, eine sehr gute Alternative in Jarabacoa!

Am Straßenrand in Richtung Jarabacoa liegt diese kleine Kneipe im Western-Look, die in der Region für ihre Ribs, geräucherte Schweinerippchen nach texanischer Art, bekannt ist. Ein Blick auf das Gerät (den Grill) genügt, um zu erkennen, dass es hier ernst zugeht. Die Rippchen werden in einer Vitrine präsentiert (daneben geräuchertes Hähnchen und einige Beilagen, darunter ausgezeichnete Bananenblatt-Tamales ). Man wählt die Menge und schon kann es losgehen. Allerdings muss man natürlich ein Fleischliebhaber sein. Top-Service.

Abseits des Stadtzentrums ist die Umgebung zauberhaft, ganz aus Holz und Muscheln. Hier gibt es einen außergewöhnlichen Weinkeller, lokale und peruanische Küche, die erfinderisch und frisch ist und auf Fisch und Meeresfrüchten des Tages basiert, die mit schönen Salatvariationen und anderen kleinen, elegant angerichteten Tellern kombiniert werden. Tagsüber ist das Lokal auch eine Strandbar, und wir können Ihnen nur den Caipirinha des Küchenchefs empfehlen, den Sie auf einer Sonnenliege oder in einem bequemen Strandstuhl vor den ruhigen Wellen des exklusiven Strandes El Portillo schlürfen können.

Am Strand von Ensenada gibt es etwa 30 Stände und Restaurants. Bei Salsa- oder Merengue-Musik wählen Sie Ihren Spot (z. B. bei Teo, La Dueña Elsa oder im Diana Barbecue) und den Fisch, den Sie essen möchten (frittiert, auf der Plancha oder in Folie mit kreolischer Sauce). Ein Qualitätstipp: Je früher Sie ankommen, desto frischer ist der Fisch. Am Wochenende tummeln sich hier die vielen dominikanischen Familien. Typisch, charmant und preiswert.