Die besten rumänischen Restaurants Rumänien

Wie der Name schon sagt, "Au chaudron", werden die Gerichte in riesigen gusseisernen Kesseln zubereitet. Man serviert Ihnen üppige, traditionelle Teller zu sehr erschwinglichen Preisen. Auf der Speisekarte stehen Polenta, Gulasch, geschmortes Fleisch... Die Einrichtung ist sehr designorientiert, ganz aus Holz. Die gelben und schwarzen Stühle verleihen dem Raum Pep und die aus Strohhüten gefertigten Lampenschirme sorgen für einen Hauch von Originalität. Ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Es gibt noch eine zweite Adresse, die nach demselben Prinzip arbeitet. Sie finden sie in der Michael-Weiss-Straße 27.

Ein sehr guter Ort, um lokale Spezialitäten zu probieren, die auf originelle Weise neu interpretiert werden: köstliche Suppen, Clujer Kohl, balmoș (mămăligă mit Käse), Kalbsgulasch, papanași... Dazu passt ein guter natürlicher Sirup oder eine Limonade. Auf der Speisekarte stehen auch Salate, Nudelgerichte, Gegrilltes und eine ganze Reihe von Vorschlägen für ein Frühstück à la carte. Außerdem sind die Preise sehr günstig. Der gemütliche Raum mit hohen Decken ist ein Stilmix aus Vintage- und Industriedesign mit traditionellen rumänischen Einflüssen.

Sehr wahrscheinlich eines der besten rumänischen Restaurants der Stadt, mitten im Zentrum gelegen. Die köstlichen und einfallsreichen transsilvanischen Spezialitäten, die in einem Gewölbesaal mit gelungener traditioneller Einrichtung serviert werden, ziehen Einheimische und Touristen gleichermaßen an. Die Preise sind im Verhältnis zur Qualität des tadellosen und freundlichen Service sehr fair, während Musiker die Abende auflockern. Der Wein kann in Krügen oder Gläsern bestellt werden, was praktisch ist, wenn Sie einen oder mehrere rumänische Weine probieren möchten. Verpassen Sie nicht die köstliche lokale ţuica .

Eine unumgängliche Adresse in Brașov. Wenn Sie auf der Suche nach guter, typisch transylvanischer Küche sind, ist dieses Restaurant genau das Richtige für Sie. Die Auswahl ist groß und die Gerichte herzhaft: Gegrilltes, șnițel vom Huhn auf sächsische Art, Gulaș mit Knödeln, Ragout vom Angus-Rind ... Hier werden die lokalen Spezialitäten perfekt ausgeführt und mit einem Hauch von Originalität verfeinert. Man empfängt Sie in traditioneller Kleidung in einem wunderschönen unterirdischen Keller, dessen Gewölbe mal weiß getüncht und mal aus freiliegenden Ziegeln bestehen. Der Service ist sehr zuvorkommend.

Lassen Sie sich nicht von der etwas altmodischen Fassade und der Dekoration täuschen: Das Grand Plaza bietet eine ausgezeichnete rumänische Küche zu günstigen Preisen. Dieses Restaurant in der Unterstadt, das wie eine Kantine aussieht und einen palastähnlichen Namen hat, ist bei den Einheimischen sehr beliebt. Auf der Speisekarte finden Sie eine gute Auswahl an Gerichten: Omeletts, Suppen, Salate, Wurst- und Käseplatten und eine ganze Reihe von Fleischzubereitungen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen ohne viel Schnickschnack. Sie können auch Gerichte zum Mitnehmen bestellen.

Um dieses Restaurant zu betreten, muss man durch den Torbogen eines alten Kaufmannshauses gehen: Es ist ein Wink mit dem Zaunpfahl, wenn man bedenkt, dass Ograda hauptsächlich mit lokalen Produkten aus der Region Brașov kocht. Auf der Speisekarte stehen daher vor allem traditionelle Gerichte, die hübsch angerichtet und nicht weniger schmackhaft sind. Bevor Sie das Restaurant verlassen, können Sie Ihren Einkaufskorb füllen, denn Ograda ist auch ein Feinkostladen, der es Ihnen ermöglicht, ein kleines Stück Heimat mit nach Hause zu nehmen. Der Service ist sehr effizient und herzlich.

Dieses typische kleine Holzhaus beherbergt ein ebenso einfaches wie niedliches Restaurant: ein einziges Menü (eine Vorspeise/Suppe, ein Hauptgericht, ein Dessert), das jeden Tag wechselt, ein kleiner, im traditionellen Stil eingerichteter Saal und ein angenehmer, eingezäunter Garten auf der Vorderseite, in dem einige Tische im Kantinenmodus aufgestellt sind. Hier essen Sie eine gute Hausmannskost mit Produkten von Bauernhöfen aus der Umgebung. Außerdem ist der Empfang sehr freundlich. Das Restaurant wurde von Andreea gegründet, einer jungen Frau, die ihre Kinder auf dem Land großziehen wollte.

Eine gute Adresse, die eine originelle Küche serviert. Ein Teil der Karte ist von alten transsilvanischen Rezepten inspiriert, die auf den neuesten Stand gebracht wurden, wie z. B. Kaninchenragout mit karamellisierten Früchten und mămăligă. Besonders empfehlenswert ist das langsam gegarte Schweinefleisch mit Biersoße. Das Fleisch ist von ausgezeichneter Qualität und gut zubereitet. Sie finden auch exotischere Spezialitäten: Entrecôte vom argentinischen Rind, Chili con Carne usw. Die Einrichtung ist modern und gemütlich, ganz aus Holz, in einem nordischen Stil mit Anklängen an lokale Traditionen.

Es ist das älteste Gasthaus der Hauptstadt. Diese riesige Karawanserei(han) mitten in Lipscani wurde 1808 von einem reichen armenischen Kaufmann namens Manuc Bey erbaut und war der Treffpunkt für ausländische Kaufleute, die durch Bukarest reisten (Juden, Türken, Bulgaren, Griechen...). Im Jahr 2007 wurde es komplett renoviert und beherbergt neben anderen Geschäften auch ein Restaurant, das traditionelle Spezialitäten serviert. Aber vor allem, um die Atmosphäre des Ortes zu genießen, kommt man hierher, um im zentralen Innenhof oder unter den Backsteingewölben im Inneren zu speisen.

Verpassen Sie nicht dieses Restaurant, das direkt neben der Festungskirche liegt. Es befindet sich in einem eleganten Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, das früher als Gefängnis diente, und hat mit viel hellem Holz und einigen Dekorationsgegenständen (Helme, Kettenhemden, Lanzen...) eine angenehme, warme und ungekünstelte mittelalterliche Atmosphäre geschaffen. Man kann hier sehr gut und zu vernünftigen Preisen essen. Die recht überschaubare Speisekarte bietet Gerichte mit Huhn und Schwein, verschiedene Eintöpfe, Platten, Suppen usw. Eine Terrasse nimmt den Innenhof ein, der an die Bastion geklebt ist.

Vatra ("das Heim") gehört zu den besten traditionellen Restaurants in Bukarest, nicht weit vom Cișmigiu-Park entfernt. Hier können Sie die Klassiker der rumänischen Küche genießen, wie die unvermeidlichen Sarmale oder einen guten Fleischeintopf mit Mămăligă, herzerwärmende und großzügige Gerichte, die sehr gut ausgeführt werden. Auch die Umgebung ist typisch, im transylvanischen Stil eingerichtet: Ziegelgewölbe, Holzbalken und weiße Wände, die mit traditionellen Mustern, Stoffen und Gegenständen dekoriert sind. Im Sommer ist das Restaurant mit seiner schönen Terrasse ebenso angenehm.

Im gleichnamigen Hotel ist es sicherlich das beste Restaurant der Stadt. Hier werden köstliche rumänische Spezialitäten in einem eleganten, rustikalen Ambiente serviert, mit großen Holztischen, Kunsthandwerk an den Wänden und Kellnern in folkloristischen Gewändern. Die Atmosphäre ist gemütlich und wird durch die Anwesenheit traditioneller Musiker aufgelockert. Die Küche ist einfach köstlich. In der Hochsaison ist es ratsam, im Voraus zu reservieren.

Dieses wunderschöne traditionelle rumänische Restaurant liegt direkt am Waldrand. Auf der recht überschaubaren Speisekarte stehen natürlich vor allem Fleischgerichte, insbesondere Wildgerichte: Rehmedaillon, Hirschcarpaccio, Wildschweinfilet, aber auch Forellenfilet, Lachssupreme oder Pilztocăniță . Seine drei Salons sind von einer klassischen Eleganz geprägt, die durch rustikale Akzente gefärbt ist. An sonnigen Tagen können Sie auf der Terrasse oder an den im Garten verteilten Tischen essen. Ein Folklore-Ensemble sorgt für die musikalische Untermalung.

Das Epoca ist das schickste Restaurant in Craiova. Es befindet sich etwas außerhalb der Fußgängerzone in einem schönen alten Haus. Die Einrichtung ist gemütlich und vornehm, mit viel geformtem Holz und Schmiedeeisen. Die Spezialität des Hauses ist das auf Stein gegarte Angus- oder argentinische Rindfleisch, aber die Speisekarte des Schweizer Küchenchefs Jakob Hausmann bietet eine große Auswahl an internationalen Gerichten, die sich an den Jahreszeiten orientieren. An schönen Tagen beherbergt der Innenhof des Hauses eine elegante überdachte Holzterrasse, die mit Tüchern bespannt ist. Ein schönes kulinarisches Erlebnis und eine schöne Atmosphäre.

Nicht weit vom Zentrum entfernt, im Viertel Bălcescu, ist "Großmutters Haus" eine sehr gute Adresse. Diese Kantine der Einheimischen, die in einem schönen alten Haus untergebracht ist, serviert ausgezeichnete traditionelle Küche aus dem Banat und originelle Spezialitäten: gegrillte Forelle, Wiener șnițel, Paprikaș, Entenkeule mit Kastaniensoße und Rübenpüree... Als Nachtisch gibt es unter anderem hausgemachtes Eis. Außerdem sind die Preise angemessen und die Atmosphäre mit ihren antiken Gegenständen, den rotkarierten Tischdecken und der schönen Terrasse angenehm.

Dieses ausgezeichnete Restaurant liegt unterhalb der Altstadt auf der anderen Seite des Zitadellenparks und bietet traditionelle rumänische Küche in einem rustikalen Ambiente: Die Innenräume sind ganz aus Holz geschnitzt und wirken wie eine Galerie der volkstümlichen Fertigkeiten in diesem Bereich. An den Wänden können Sie traditionelle Trachten aus der Region Sibiu bewundern, die auch von den Kellnern getragen werden. Was die Gerichte angeht, so sind sie köstlich: Haxe mit Kohl, hausgemachte Würste, Eintöpfe, mămăligă mit Käse... Die Portionen sind großzügig und die Preise niedrig.

Man muss sich ein wenig vom historischen Zentrum entfernen, um es zu erreichen: Dieses große Restaurant befindet sich in einer kleinen Straße hinter dem Nationaltheater, nicht weit vom Zitadellenpark entfernt. Aber die rustikale, aber nicht kitschige Umgebung ist den Weg wert: Die großen Räume, die wie eine Scheune oder ein Dorfplatz aussehen, sind mit Kunsthandwerk, gemalten Ikonen, Stickereien, bäuerlichen Werkzeugen und sogar hängenden Karren bestückt! Auf dem Teller finden Sie üppige Portionen und sorgfältig präsentierte Gerichte, die gelungen, aber nicht außergewöhnlich sind.

Dieses jahrhundertealte Schild hat im Laufe der Zeit seine Funktion gewechselt: Es war ein Lebensmittelgeschäft, ein Schneider oder ein Hufschmied. Aber seinen Namen hat es immer behalten: "Au cheval blanc" ist heute ein elegantes Restaurant, das die traditionelle Küche des Banats mit serbischen, italienischen, österreichischen und ungarischen Einflüssen zeitgemäß interpretiert: Entenkeulen mit Rotkohl, Schweinshaxe in Biersoße, hausgemachte Tagliatelle mit schwarzen Trüffeln ... Das ist lecker! Auf der Terrasse kann man das bunte Treiben in der Fußgängerzone genießen.

Dieses Restaurant, das sich in eine Gasse im Zentrum schmiegt, ist eine der besten Adressen der Stadt. Hier isst man eine kreative Küche, die sich frei von Traditionen inspirieren lässt. Die Küchenchefin Oana Coantă hat sich seit langem dem Slow-Food-Ansatz verschrieben. Die lokalen und saisonalen Produkte sind von hoher Qualität, sehr schmackhaft und die Gerichte lecker: Kopfsalatsuppe, Freilandhuhn, gebratene Forelle... Im großen Saal mit seinen Gewölben finden oft Jazzkonzerte und andere kulturelle Veranstaltungen statt. Achtung: Der Ort ist beliebt, vor allem am Wochenende. Am besten reservieren Sie.

Ein ausgezeichnetes Restaurant im Herzen des Dorfes. Hinter einem sächsischen Haus in Petrolblau (das auch gemietet werden kann) befindet sich eine große Scheune, die im ländlichen Stil renoviert wurde, mit aufgearbeiteten Holzmöbeln und bunten Stickereien. An schönen Tagen können Sie sich im hübschen Obstgarten auf der Rückseite niederlassen. Auf der je nach Jahreszeit wechselnden Speisekarte stehen Familienrezepte und neu interpretierte transylvanische Spezialitäten, die mit sorgfältig ausgewählten lokalen Produkten zubereitet werden.