Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Madagaskar

Der Muschelmarkt existiert seit 1982. Er bietet die Möglichkeit, wunderschöne Muscheln aus dem Indischen Ozean zu bewundern und zu kaufen. Achtung: Einige Muscheln sind vom Aussterben bedroht, wie der Rothelm(Cypraecassis rufa), der große Triton (Chariona tritonis) oder das Elefantenohr(Cassis cornuta); andere sind für den Export verboten, wie die Weihwassermuschel.

Ein Pflichttermin am Morgen zum Frühstück und für alle Feinschmecker (süß/salzig). Man sitzt auf der Terrasse und beobachtet das Leben auf der Straße, oder man holt sich Gerichte und Gebäck zum Mitnehmen. Empfohlen.

Der Markt in Mahamasina ist jeden Donnerstag einen Besuch wert. Er ist volkstümlich und farbenfroh. Mehr, um in die madagassische Atmosphäre einzutauchen, als um Ihren Lieblings-Palisanderstuhl zu entdecken.

Nach Meinung einiger Leute das beste Brot in Tana... obwohl der Laden nicht mehr so gut besucht ist wie früher. Von Hand geknetet und im Holzofen gebacken ist es köstlich. Das Bio-Vollkornbrot, die fettfreie Diätpizza oder die Sandwiches ebenfalls!

Der größte und farbenfrohste Markt befindet sich außerhalb der Stadt in Tanambao. Besonders interessant ist er samstags, da man hier Obst, Gemüse, Soubiques, Stoffe und Getränke kaufen kann. Die beiden bestsortierten Apotheken der Stadt sind ganz in der Nähe angesiedelt.

Sie ist die einzige Bäckerei im europäischen Stil in Nosy Be. Sie ist geräumig, hat eine Terrasse und einen großen Saal in entspannenden und aktuellen Farben. An der Theke können Sie verschiedene Brotsorten kaufen, aber auch Gebäck, hausgemachte Patisserie, handgemachtes Eis, Quiches, Pizzas, Sandwiches... zum Mitnehmen oder vor Ort mit einem Eistee, einem frisch gepressten Fruchtsaft oder einem kleinen Kaffee verzehren. Nach dem Trubel auf dem Markt wirkt der Ort wie ein erfrischender Zwischenstopp.

Der Isotry-Markt ist zweifellos einer der beliebtesten Märkte in Tana. Er ist auch einer der ältesten, denn er wurde 1938 "geboren"! Er wurde damals "Tsena sabotsy" (Samstagsmarkt) genannt. Er ist in mehrere Bereiche unterteilt: Stoffmarkt, Obstmarkt (vor allem von der Ostküste), Markt für Fischprodukte (kleine geräucherte Garnelen, gesalzener Fisch ...) und einige handwerkliche Elemente (vor allem aus Altmaterial und Naturfasern). Ziemlich ruhig, aber eine gewisse Vorsicht ist angebracht. Hier können Sie auch eventuelle gestohlene Gegenstände wiederfinden!

Jeden Mittwochmorgen hält das Restaurant Au Rendez-vous (am Kreisverkehr des französischen Gymnasiums) seinen "kleinen Markt" ab, indem es lokale Produzenten empfängt. Bill ist einer von ihnen und bietet Pasteten, Terrinen, Trockenwurst, Figatellis, Weißschinken, Schinkennüsse usw. an. Seine Wurstbretter findet man auch in einigen Lokalen der Stadt, z. B. in der No Comment Bar.

Sambavanilla ist ein Hersteller von Vanille und Gewürzen aus Madagaskar. Auf ihrer Website finden Sie eine Auswahl an Premium- und Gourmet-Vanille, die in verschiedenen Mengen erhältlich ist. Jede Charge Vanille wird vakuumversiegelt, um ihre Qualität zu erhalten. Die Kunden hinterließen positive Kommentare über die Qualität der Schoten und beschrieben sie als fleischig, duftend und weich. Einige erwähnten sogar, dass diese Schoten von besserer Qualität seien als die Schoten, die sie von ihren Reisen nach Madagaskar mitbringen konnten. Sambavanilla verfolgt ständig den Weg von der Bestellung bis zur Lieferung, und die Produkte werden sorgfältig für den internationalen Versand verpackt. Neben Vanille bietet Sambavanilla auch andere Gewürze an.