Restaurants Küche der Welt Kap Verde

Direkt über dem Fährterminal ist dies der perfekte Ort, um auf das Boarding zu warten, zu warten und sich zu entspannen. Im Lounge-Stil gibt es Sitzecken, Hochstühle, Einzeltische und sogar einen Spielbereich für die Kleinen, alles in einer zeitgemäßen, spritzwassergeschützten Version. Hintergrundmusik begleitet Ihre Mahlzeit, die aus einem Tagesgericht nach Wahl besteht, in der Regel drei verschiedene Arten von Proteinen, die mit knusprigen Pommes frites und Gemüse serviert werden. Ansonsten gibt es Pizza, Hamburger (den berühmten X-Tudo) und Snacks aller Art.

Man erkennt dieses kleine Restaurant an seiner gelben Fassade und Constantina, die Chefin, drängt sich an die Spitze. Hier gibt es nichts Oberflächliches, man konzentriert sich auf das Wesentliche: kaum vier große Holztische, die man sich teilt, wenn man allein ist, eine lokale Küche, die das weibliche Personal mit Zärtlichkeit und Können zubereitet, und das plötzliche Gefühl, bei einem Einheimischen zu Gast zu sein. Die Umstände zu nutzen, um ein typisches Gericht zu probieren, nämlich Cabrito, das manchmal als Guisado com massa de milho zubereitet wird, oder Modje de Cabrito com xerém- ein ganzes Programm.

Wenn Sie wissen wollen, wo sich die Einwohner von Sal Rei treffen, um ein Fußballspiel anzuschauen, sich zu jeder Tageszeit mit Freunden zu treffen oder sogar mit Fremden einen Tisch zu teilen, müssen Sie die Tür des Coral aufstoßen, einer Art zentraler Kantine, die bei der Bevölkerung sehr bekannt ist. Wenn man die Augen vor der Dekoration, dem Stimmengewirr und den Fliegen verschließt, wird man sich an einem sehr reichhaltigen Tagesgericht zu unschlagbaren Preisen erfreuen. Ausgeschlossen von allen Touristen (zumindest im Moment), erlebt man hier eine lokale Erfahrung auf ihrem Höhepunkt. Eine Boui-Boui, wie man sie liebt. Für das Coral sagen wir OK.

Alles scheint in der Zeit stehen geblieben zu sein: der mit Porzellangeschirr gedeckte Esstisch, die Bilder und Fotos, die Alltagsgegenstände, der Schaukelstuhl... Dieses restaurierte Haus ist eines der am besten erhaltenen Beispiele für koloniale Architektur. Der Erdgeschossbereich mit seinen verschiedenen kleinen Innenhöfen wurde in ein kleines Museum umgewandelt und beherbergt auch ein Restaurant, das einen unglaublichen Charme versprüht. Esmoregal mit Orangen, Guisado de Buzio, aber auch vegane Gerichte - hier kann man sich in einem einzigartigen Raum verwöhnen lassen. Ein Eintauchen in die Geschichte, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Eine große Terrasse, ein überwiegend weibliches Team, das Sie während des Essens mit einem breiten Lächeln und kleinen Aufmerksamkeiten beglückt - mehr braucht es nicht, um eine gute Zeit zu verbringen. Und natürlich nicht zu vergessen, was es auf den Tellern gibt. Dazu gehören perfekt gegrillter Oktopus, Fischfilets mit buntem Gemüse, die berühmte frittierte Mreia auf kapverdische Art, pochierte Birnen oder Karamellpudding zum Nachtisch

Ein schönes Ambiente mit viel Liebe zum Detail bietet dieses pinkfarbene Haus, das von Sascha und Marcus entworfen wurde. Das Haus liegt inmitten der engen Gassen von Sal Rei und zieht mit seiner Fröhlichkeit und seinem fröhlichen Team alle Aufmerksamkeit auf sich. Neben der schönen Restaurantkarte mit einer großen Auswahl an Speisen und Weinen, einer gekonnten Mischung aus lokaler und deutscher Küche, kann man sich auch einen Snack, Eis oder Waffeln gönnen oder in der Boutique-Ecke einkaufen. Reservieren Sie für das Abendessen, um sicherzugehen, dass Sie einen Tisch auf der Dachterrasse bekommen.

Big Game ist ein Restaurant mit italienischem Charme und Qualität in der Ricci-Family-Version, aber auch mit kapverdischer Authentizität. Die blauen, mit Meeresfresken bedeckten Wände geben den Ton an, hier wird man im Zeichen des Fisches wiedergeboren! Besonders hervorzuheben sind die köstlichen Carpaccios und ein Pluspunkt für das fröhliche und freundliche Personal, das nichts verdirbt. Die Einheimischen machen sich nichts vor: Wenn sie einen Ausflug zu zweit oder mit der Familie machen wollen, kommen sie hierher, um zu essen. Viele sind sich einig, dass dies wahrscheinlich die beste Adresse auf der Insel ist.

Das Restaurant der sympathischen Didi, das seit 2014 zu einer lokalen Institution geworden ist, ist ein geselliger Ort mit einer keineswegs anspruchsvollen, sondern gemütlichen Dekoration, den jeder in Tarrafal kennt. Hier werden Feste und Geburtstage gefeiert und manchmal werden Heiratsanträge in aller Pracht bei einer gegrillten Languste gemacht. Das Restaurant liegt in der Nähe der Uferpromenade und hat eine Speisekarte mit Produkten aus dem Meer, Garoupas und anderen Fischen und Schalentieren. Didi kündigt außerdem eine frische, hausgemachte Catchupa an, die einmal pro Woche zubereitet wird.

Das Restaurant des Por do Sol ist an allen Tagen der Woche zum Mittag- und Abendessen geöffnet und wird Ihren Gaumen erfreuen. Auf der Panoramaterrasse mit Blick auf die Wellen können Sie die raffinierten Zubereitungen des Küchenchefs genießen: Wie wäre es mit Bacalhau auf portugiesische Art, gegrilltem Oktopus mit Mango oder einer Feijoada de Mariscos, bevor Sie zu einem Spaziergang aufbrechen? Und wenn Ihnen der Sinn nach einer Siesta steht, laden Sie die kokonartigen Hängesessel dazu ein.

Etwas abseits vom Zentrum ist dieser Tisch der Treffpunkt für fleischbegeisterte Kapverdianer, was immer ein gutes Zeichen ist. Die schmackhaften, aber unprätentiösen Gerichte sind ein Spiegelbild von Joanas Fantasie und Können. Unbedingt probieren sollten Sie den in Orangensaft marinierten Oktopus oder den Thunfisch mit Pilzen und gegrilltem Gemüse, der eine weitere gute Option darstellt. Wie der Name schon sagt (churrasqueira bedeutet Barbecue), wird das Huhn auf dem Grill zubereitet, wo es vor Ihren Augen knistert und seinen verführerischen Duft verbreitet.

Foodistas werden begeistert sein, wenn sie in diesem kleinen Gourmetrestaurant, das vor kurzem in eine hübsche Gartenterrasse verlegt wurde, zu Abend essen. Das elegante Ambiente macht es zum idealen Ort für ein romantisches Dinner zu zweit oder um ein besonderes Ereignis zu feiern. Ein italienischer Spitzenkoch hat hier eine Fusionsküche mit lokalen Produkten und Fischgerichten zubereitet. Besonders beliebt sind Blauflossen-Thunfisch-Confit und Langusten in neuem Gewand. Die Weinkarte ist einfach spektakulär. Eine Delikatesse für den Gaumen.

Wer kennt diese Organisation nicht, die auf allen Inseln des Archipels vertreten ist? Es ist mehr als nur ein Restaurant, es ist auch ein Zentrum für musikalischen und gastronomischen Austausch, das Marco, der dynamische Direktor, in die "kulturelle Lunge" der Insel verwandeln will. In der Küche steht die berühmte Su am Ruder, die Ihnen nicht nur traditionelle Gerichte zubereitet, sondern das Land auch manchmal bei Wettbewerben vertritt und einen Kochworkshop für Sie organisieren kann. An die Schürzen!

Kleines, bescheidenes, aber sehr gastfreundliches Restaurant mit einer schmackhaften Küche. Vielleicht haben Sie die Gelegenheit, die gastronomische Spezialität der Insel zu entdecken, nämlich Modje, einen Eintopf aus Zicklein, der mit Kartoffeln, Maniok, Yamswurzeln, Kürbis, Zwiebeln, Getreide und Reis gekocht wird. Fisch und Meeresfrüchte bilden die Grundlage der Ernährung der Insulaner und werden Ihnen in diesem Restaurant zweifellos angeboten. Der Grogue de São Nicolau wird gerne als Digestif getrunken

Eine wohlverdiente Mittagspause einlegen und sich in einer grünen Umgebung entspannen - das ist es, wonach man sich sehnt, wenn man viele Kilometer zurückgelegt hat. Am Ende einer Wanderung durch den Park Serra Malagueta oder am Ende der Straße, wenn Sie mit dem Auto unterwegs sind, treffen Sie Marcolina, die im Sabor am Herd steht und Ihnen Pizzen, frittierte Krapfen, Fisch- oder Hähnchengerichte mit Gemüse und Reis zubereitet. Wählen Sie aus dem Tagesmenü, das ein Getränk, ein Dessert und einen Kaffee beinhaltet. Gut zu wissen: Sogar das Brot ist hausgemacht.

Das einzige Restaurant in der Gegend oder fast, ist ein kleiner, bunt zusammengewürfelter Laden (Container, Baustellentoilette): Kommen Sie nicht wegen der Einrichtung hierher! Es bietet Ihnen jedoch die Gelegenheit, mit den Einheimischen ins Gespräch zu kommen, wenn Sie Lust dazu haben. Sie sind weit entfernt von einer anspruchsvollen Küche, aber nahe an den Gerichten, die man bei der örtlichen Hausfrau finden könnte: gegrillter Fisch und Pommes frites. Wenn möglich und wenn der Fisch gut angekommen ist, wählen Sie Patellas oder Oktopus, die perfekt gegart werden. Dazu ein kühles Bier und Sie sind voll integriert.

Gracinha und Zeco empfangen Sie gerne in ihrem Restaurant mit günstigen Preisen und freuen sich, wenn Sie sich Zeit für ein Gespräch nehmen. Das Haus bietet auch Zimmer an, die einfach und komfortabel sind, aber es spricht nichts dagegen, einfach nur zum Essen einzukehren. Die Speisekarte ist natürlich vom lokalen Fischfang geprägt, Thunfisch und gegrillter Oktopus stehen regelmäßig auf der Karte, aber auch die Spezialität, von der die Einheimischen nicht genug bekommen können, nämlich Muränen mit Pommes frites. Ribeira ist ein sehr kleines Dorf, also wundern Sie sich nicht, wenn Sie niemanden in der Nähe antreffen...

Dieses "Tanzrestaurant" liegt auf einer Esplanade vor dem schönsten Strand der Insel und bietet eine abwechslungsreiche traditionelle Küche mit Nha Antonia Treibhaus, Buzios-Eintopf, Fleisch in Fogo-Wein, gebratenen Bananen, Fisch vom Holzkohlegrill, Garnelen aus Cidade Velha und anderen Speisen. Das Ganze wird von einer Animation mit Live-Musik begleitet. Die Besitzer sind Musiker und Milú, eine Sängerin, die Alben veröffentlicht hat, lädt Sie nach dem Abendessen zum fröhlichen Schlemmen ein.

Ganz unten in einer steilen Straße befindet sich dieses zunächst sehr einfache und familiäre Restaurant. Man wird es genießen, sich auf der Außenterrasse niederzulassen und ein einheimisches Mittagessen zu sich zu nehmen, das sich in der Regel auf den Fang des Tages konzentriert. Gegrillter Thunfisch oder eine frisch zubereitete Cachupa treffen den Geschmack der Inselbewohner, die das Lokal fleißig besuchen, was ein gutes Zeichen ist. Der Ort kann genauso gut als Zwischenstopp während eines Ausflugs dienen, um ein Bier zu trinken und den Durst zu stillen.

Das Gata Fish ist eine Taverne in einem portugiesischen Fischerhafen mit Holztischen und einigen Musikinstrumenten an den Wänden, die Sie in eine familiäre Atmosphäre voller Authentizität versetzen. Die Einfachheit regiert, man fühlt sich fast wie ein Gast, wo die Hausherrin gerne das übliche typische Essen (Spaghetti mit Thunfisch, Fisch-Cachupa) für Sie zubereitet hätte und den Topf zum Tisch bringt, um mit der Kelle zu servieren. Nur die Preise, die über dem praktizierten Durchschnitt liegen, lassen einen in die Realität zurückkehren.

Ein kleines, recht ungewöhnliches, langgezogenes Restaurant mitten im Zentrum. Man isst in einem Innenhof, in dem überall kleine Lichter funkeln. Auf der Speisekarte stehen Nudeln, Räucherfisch-Carpaccio und Knoblauchgarnelen, aber die eigentliche Spezialität ist perfekt gegartes brasilianisches Rindfleisch. Versäumen Sie es nicht, zu reservieren, denn das Lokal hat nur 24 Plätze und serviert zweimal zu bestimmten Zeiten. Um den Abend fröhlich und gut gelaunt ausklingen zu lassen, wird man dem berühmten Sambuca tchaka tchaka ... quesako?Überraschung nicht entkommen!

Wenn Sie an einem Sonntag, an dem fast alles geschlossen ist, keine Inspiration haben, fahren Sie nach Calhau zum Buffet von Chez Loutcha. Ein mittlerweile vertrauter Treffpunkt für Liebhaber der lokalen Küche, in einer festlichen Atmosphäre, mit Live-Musik und dem Meer als Kulisse. Kapverdianer und Touristen sind immer bereit, an diesem Erlebnis teilzunehmen, gut zu essen und vor allem zu afrikanischen Rhythmen zu tanzen. Die Anreise ist ganz einfach: Es gibt einen kostenlosen Shuttlebus, der wie ein Sonntagsausflug aussieht.

Das von Marcia geführte Cusinha D'Terra ist eine typische Gargote, wie man sie liebt, mit Musikern, die freitagabends unermüdlich spielen. Die Speisekarte ist sehr basic: Salzkrapfen, Suppen, Fisch, Hühnchen, flambierte Bananen... perfekt für ein Mittagessen ohne viel Schnickschnack. Wenn Sie nicht essen möchten, ist dies auch ein zugänglicher Raum, in dem Sie einen Caipirinha oder ein Getränk an der Theke trinken können, umgeben von wohlwollenden Stammgästen. Oder wie wäre es mit einem Frühstück, das aus Cachupa und traditionellem Ziegenkäse besteht, ganz wie zu Hause?

Felicidade bedeutet auf Portugiesisch Glück. Das ist alles, was man zu erleben hofft, wenn man zum Essen in dieses sehr gute, kleine, gepflegte Restaurant mit 100 % lokaler Atmosphäre kommt. Das Haus ist stolz auf seine gesunden Gerichte, die mit Zutaten und Produkten zubereitet werden, die direkt vom Familienbesitz stammen, einschließlich Eiern, Fleisch und Gemüse. Frische, Qualität und kontrollierte Herkunft unterstreichen das Lieblingsmotto des Hauses: "Lass deine Nahrung deine einzige Medizin sein", wie Hippokrates es ausdrückte. Kurzum, eine Adresse, die sich um uns kümmert.

Das 2013 von Spaniern eröffnete Restaurant befindet sich im ersten Stock mit Blick auf das Meer und ist in Weiß- und Orangetönen gehalten. Hier können Sie kapverdische und iberische Gerichte genießen. Das Hauptgericht auf der Speisekarte (auch auf Französisch erhältlich) ist die klassische Paella mit Meeresfrüchten oder Langusten, die der Chefkoch von den benachbarten Kanarischen Inseln zubereitet und nach einer halben Stunde Wartezeit serviert, während der Sie einen Aperitif zu sich nehmen können. Eine weitere köstliche Option: der Burger mit knusprigem Serrano Pata Negra, olé!

Wenn Sie bei Dokas essen gehen, befinden Sie sich nur wenige Meter vom Wasser und den Sportfischerbooten entfernt und kommen in den Genuss einer tadellosen und einfallsreichen Küche. Auf der Speisekarte stehen echte Aromen und fröhliche Kombinationen, die der amerikanisch-kapverdische Chefkoch und Inhaber entwickelt hat. Die Teller sind immer appetitlich, die Stimmung heiter und das Lokal ist zu einer Art Kantine für Seeleute auf der Durchreise und Taucher geworden, die ihre Erfahrungen mit dem Meer teilen. Natürlich stehen Fisch, Langusten und frische Produkte auf dem Speiseplan.

Wenn Sie auf Bling-Bling stehen, gehen Sie besser weiter: Im Campanas ist das Gegenteil der Fall. Es handelt sich um eine sehr beliebte, (noch) nicht touristische Adresse mit einer Terrasse und einem kleinen Saal, die schnell von Einheimischen überrannt werden, die auf der Suche nach Begegnungen und Agapes sind. Vor allem aber von denen, die tanzen, sich amüsieren, singen oder sogar ein Instrument in die Hand nehmen wollen, um mitzumachen... und das alles in einer aufgeladenen Atmosphäre. Mit etwas Glück können Sie den berühmten Nho Nany sehen, der hier am Wochenende auftritt. In der Küche stehen afrikanische Aromen auf der Speisekarte.

Direkt am Strand von São Pedro, aber windgeschützt, liegt dieses runde Bar-Restaurant mit einer kleinen Terrasse vor dem Ozean. Die Karte, die bewusst klein gehalten wurde, um absolute Frische zu gewährleisten, bietet Grillgerichte und Snacks und dreht sich um Meeresfrüchte, natürlich Lambis-Eintopf, Oktopus oder den Fang des Tages. Eine unprätentiöse, aber schmackhafte und qualitativ hochwertige Hausmannskost wird Ihnen zu einem absolut angemessenen Preis serviert. Wie wäre es nach dem Essen mit einem kleinen Bad mit den Schildkröten?

Man spürt die Leidenschaft für gutes Essen, sobald man dieses Restaurant betritt. Die Qualität der Gerichte und der herzliche Service machen das Restaurant zu einem Ort, an dem man sich wohlfühlt. Das Restaurant ist fast wie eine Kantine, die man für die Dauer eines Aufenthalts nutzen kann. Fleischliebhaber werden sich über das saftige Grillfleisch freuen, das im Churrasco-Stil direkt am Spieß serviert wird. Aber man vergisst auch nicht den Reichtum des Meeres, das uns umgibt, und was es zu bieten hat: Oktopus in Lagareiro und Bacalhau mit portugiesischem Flair, alles mit guten Weinen begossen.

Steigen Sie die wenigen Stufen zur überdachten Terrasse hinauf, um die Esplanada Carlita zu entdecken, den absolut idealen Zwischenstopp, um sich nur wenige Schritte vom Ozean entfernt zu erfrischen. Hier ist Platz für Geselligkeit und große Tische, an denen man die Signature Dishes des Hauses teilen kann: Reis mit Meeresfrüchten, Percebes oder die berühmte Soada de lagosta nach Carlita-Art. Wir schätzen besonders die familiäre und gutmütige Atmosphäre, ein bisschen wie in einem Ferienhaus, kurzum ein Ort, an dem es leicht ist, freundschaftliche Bekanntschaften zu schließen und gleichzeitig zu schlemmen.

Die Americo's-Restaurants auf den Kapverden sind nicht mehr wegzudenken, und hier ist das neueste, das seit kurzem in der schönen Stadt Mindelo betrieben wird. Wie auch anderswo werden die Codes des kulinarischen Know-hows und der Expertise übernommen, was eine schöne Geschmacksreise verspricht. Angenehme Umgebung, kompetentes Personal und eine gute Weinkarte tragen zu diesem Erlebnis bei. Zum geschmackvollen Dekor gesellen sich peppige Teller. Es gibt nichts Besseres als eine intimere Adresse, um etwas Neues auszuprobieren und einen Abend lang lokale Gerichte zu genießen. Eine tolle Entdeckung!

Dieses Restaurant bietet zum Mittagessen eine Auswahl an lokalen und internationalen Gerichten à la carte an, die am Abend in ein Menü übergehen. Die französische Küchenchefin setzt auf lokale und in der Nähe bezogene Produkte und trifft mit ihrem Talent den Geschmack jedes Einzelnen. Außerdem werden die Abende von Live-Musik begleitet, die dem Erlebnis eine fröhliche Note verleiht. Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen ist der Panoramablick auf das Tal, einer der schönsten der Insel... Eine gute Zeit in Aussicht.

Auf dem Gipfel des gleichnamigen Gästehauses gelegen, bietet dieses Restaurant einen herrlichen Blick auf das Meer, besonders wenn die Sonne untergeht. Auf der großen Terrasse können Sie zu zweit, in Gruppen oder mit der Familie sitzen und Cocktails, aber auch großzügige Gerichte genießen. Fischliebhaber wählen das Thunfischsteak auf heißem Stein, eines der Highlights der Speisekarte. Es gibt aber auch Fleischgerichte, Salate, Burger, Pasta und vegetarische Gerichte. Ein herzlicher Empfang und eine gute Zeit in Aussicht.

"Es ist unmöglich, gut zu denken oder gut zu schlafen, wenn man schlecht gegessen hat", lautet das Credo dieses Restaurants, das das Sprichwort nicht Lügen strafen will. Die Speisekarte ist, wie der Name schon sagt, von der italienischen Küche geprägt: etwa 30 verschiedene Pizzen aus dem Holzofen (darunter die Demoniaca, die viel Würze verspricht), Focaccia, Carpaccio, Gnocchi, Risotto, Bruschetta ... allein die Namen lassen das Land des Stiefels aufblühen. Wollen Sie nur kurz vorbeischauen, um die Aussicht zu genießen? Keine Sorge, auch die Cocktails nehmen einen großen Platz auf der Karte und ihren Versprechungen ein.

Wer es probiert, wird es lieben. So denken offenbar viele der treuen Gäste dieses Restaurants, das von dem freundlichen Luis geführt wird. Was sind die Spezialitäten? Farbenfrohe Gerichte mit gegrillten Langusten und Garnelen, die auf modernem Geschirr serviert werden. Und für Vegetarier gibt es knusprigen Reis mit Gemüse, der in Form von Spießen präsentiert wird - man könnte es kaum glauben. Holztische auf dem Kopfsteinpflaster, wuchernde, aber nicht zu viele Pflanzen - der perfekte Rahmen für einen köstlichen Moment an einem schwer geschichtsträchtigen Ort.

Ein Konzept, das die Gäste lieben, die Atmosphäre, der Raum, die Musik, das Essen, der Service, die sehr günstigen Preise, das Lächeln... das Casa Tchicau macht alle Haken an allen Ecken und Enden! Der Ort ist mit der Zeit zu einem obligatorischen Stopp für alle geworden, die Lust haben, ein gutes Essen ohne Chichi in einer entspannten Umgebung zu genießen. Hier verliert man keine Zeit damit, aus der Speisekarte auszuwählen, das Menü ist für alle gleich, besteht jeden Tag aus anderen, aber immer schmackhaften Produkten und die Teller strotzen vor Großzügigkeit, genau wie die Köchin.