Caves à vin- Maisons des vins Frankreich

Heute bewirtschaftet die ^vierte Generation dieses schöne, 8,5 ha große Familienweingut. Sie können den traditionellen Weinkeller, die Vorratskammern sowie eine Ausstellung von Werkzeugen besichtigen, die das Familiengedächtnis nachzeichnet. Bei der Weinprobe entdecken Sie den Brut Tradition, der 75 % Pinot Noir und 25 % Chardonnay vereint, die Cuvée "Henri-III" zu Ehren des Königs, der 1578 die Organisation der ersten Weinmesse genehmigte. Auch der rote Ambonnay des Hauses ist nicht zu verachten. Dieser sehr schöne Coteaux-Champenois entfaltet sich zu charaktervollen Gerichten.

Le Caveau bietet Ihnen eine hochwertige Auswahl mit über 500 Weinsorten, 300 Spirituosen, 50 Bieren und 30 Champagnern. Le Caveau bietet auch die Möglichkeit, Bierzapfanlagen zu mieten. Für Ihre Geschäftsgeschenke und Geschenkkörbe personalisiert die Einrichtung jede Bestellung. Zögern Sie nicht, sie für eine fundierte Beratung bei der Auswahl von Getränken für Ihre Veranstaltungen zu kontaktieren, sei es eine Hochzeit, eine Taufe oder eine andere Feierlichkeit.

Dieser unglaubliche Laden befindet sich in einer ehemaligen Kirche aus dem ¹⁵. Jahrhundert. Wenn Sie nicht gerade einen Einkaufsbummel machen wollen, lohnt sich ein Besuch auf jeden Fall. Hier finden Sie auch zahlreiche Produkte und Souvenirs, die Sie mit nach Hause nehmen können: Delikatessen, Kosmetika, Stücke rund um die Tischkultur, die Freude am Kochen und Dekorieren... Und nicht zu vergessen: die Kunst des Weinservierens! Und das gesamte Sortiment an Jahrgangsschaumweinen, Rot-, Rosé- und Weißweinen des Hauses.

Die Winzer von Gonfaron haben "Inverso" geschaffen, ein Konzept, das den Schlüssel dazu liefert, dass die Verbraucher ihre Weine auf originelle Weise auswählen und verkosten können, und visuelle Anhaltspunkte liefert, um ihnen das Weinerlebnis zu vermitteln. Mit drei Leseebenen - numerische Skala, Produktname und Flaschendesign - werden die Weine von Gonfaron zugänglicher und verständlicher. Um dieses Konzept kennenzulernen, veranstaltet der Weinkeller von Gonfaron, der sich am Eingang des Dorfes befindet, Workshops zur Entdeckung und Einführung.

Bruno Berthelins Weinkeller bietet zwar auch einige Champagner an, aber Wein ist in dieser Boutique besonders präsent, da sie den Appellationen aus dem Burgund den Vorzug gibt. Es gibt über 450 Artikel, darunter alle Appellationen des Mâconnais, der Côte chalonnaise, Côtes-de-Beaune, Côtes-de-Nuits, Beaujolais, Weine aus dem Jura, Côtes-du-Rhône und aus dem Südwesten Frankreichs. Es werden Verkostungsabende veranstaltet, um die gemeinsame Leidenschaft für schöne Produkte, seien es Weine oder Spirituosen, zu teilen. Man kann auch online bestellen.

Dieses 1951 gegründete Champagnerhaus trägt einen aristokratischen und mittelalterlichen Namen. Handwerkliches Können und modernste Technik existieren hier nebeneinander. Die Weine des Hauses reifen mindestens drei Jahre, bevor sie ihre schöne Farbe und ihre feinen Bläschen zeigen. Was die Jahrgangsweine betrifft, so ruhen sie fünf bis sechs Jahre. Wenn Sie es sich im Weinkeller gemütlich machen, können Sie die Cuvées Clérambault, Tradition mit Aromen von reifen Früchten, Rosé mit roten Früchten, Carte Noire Brut und die Jahrgangsweine probieren. Zu entdecken gibt es auch einen Extra-Brut und einen Rosée de Saignée.

Der Caveau du Château ist ein einzigartiges Weinerlebnis im Rhône-Tal. In einem grandiosen Rahmen - dem Clos Joly, einem Gebäude aus dem ¹⁹. Jahrhundert - befindet sich ein herrlicher Weinkeller, in dem Sie vier große Häuser entdecken können: La Maison Guigal, Le Château de Nalys, La Maison Vidal-Fleury und Le Domaine de Bonserine. Im Museum des Weinkellers: Geschichte des lokalen Weinbaus, der Önologie und der Küferei. Verkostung der prestigeträchtigen Weine der Region: Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph... Zahlreiche Veranstaltungen und Möglichkeit, Seminare und Tagungen zu organisieren.

Als Pflanzstätte für die Winzer von morgen mit den Ausbildungsgängen im Weinbau hat diese Einrichtung einen wunderschönen, atypischen Weinkeller mit einem monumentalen Fresko an der Gewölbedecke des Künstlers Harillo mit dem Titel "Al Vino, l'ode de l'Aude au vin" eröffnet. Die Rebsorten Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Viognier, Chardonnay und Muscaris werden vor Ort in einem ultramodernen Weinkeller, der ein wahres pädagogisches Schmuckkästchen für die Schüler des Gymnasiums darstellt, hergestellt und vinifiziert.

Die 1990 gegründete Genossenschaft besteht aus 8 Mitgliedern, die eine Fläche von 9 ha bewirtschaften. Eine schöne Art, eine althergebrachte Tradition fortzuführen, die mit diesem Dorf verbunden ist, dessen Ursprünge bis ins 10. Jahrhundert zurückreichen! Alle Weinsorten der Côtes de Toul werden produziert, Grau-, Weiß- und Pinot Noir-Weine. Sie können auch ihre Schaumweine entdecken, darunter Blanc de Blanc, Blanc de Noir und Rosé, die unter der Bezeichnung "Cuvée Crinoline" verkauft werden. Die Zeiten, in denen der Gris de Toul als Tischwein galt, der bei Bällen in groben Karaffen serviert wurde, sind lange vorbei. Sein festlicher Ruf hält bis heute an, aber die Region Toulois als Ganzes bietet heute Gewächse an, die Weinliebhaber begeistern werden. Denken Sie an eine Reservierung, wenn Sie an einer Weinprobe teilnehmen möchten. Sie werden von passionierten Weinbauern viel mehr erfahren und sicherlich mit einigen Proben nach Hause gehen...

Neben La Destrousse, Gémenos und Auriol ist dies eine der vier Verkaufsstellen der Genossenschaftskellerei. Ein Geschäft mit Authentizität, wie die von den Genossenschaftsmitgliedern produzierten Weine. Ob Rosé, Weiß oder Rot, den Weinen der Winzer des Garlaban und des Golfe d'Amour fehlt es nicht an Charme und Typizität. Einige Cuvées stammen aus einem Weinbau, der nach biologischen Richtlinien betrieben wird. Viele von ihnen werden regelmäßig bei renommierten Wettbewerben mit Medaillen ausgezeichnet.

Das Maison du Vin de Blaye, das Schaufenster der Weine der Appellation, bietet 300 Weinsorten, die zu Eigentumspreisen verkauft werden. Von den klassischen Rebsorten bis hin zu den gewagtesten Mischungen lässt sich hier die ganze Welt der Weine von Blaye entdecken. Egal, ob Sie einen fruchtigen, leckeren oder charakterstarken Wein suchen, lassen Sie sich vom Sommelier beraten. Zahlreiche Gegenstände "rund um den Wein" sind erhältlich: Karaffen, Fässer, Tropfenstopper, Korkenzieher, Spiele zum Thema Wein...

Jacques Faure, Besitzer eines 25 Hektar großen Weinbergs und Handwerker der Rebe und des Weins, lädt Sie ein, die Weine seiner Produktion zu entdecken oder besser kennen zu lernen: Clairette, Crémant-de-die und Coteau-de-die. Eines ist sicher: Sie werden mit dem Lächeln und der Freundlichkeit der Leute aus der Region empfangen.

Willkommen bei Plou et Fils, Weinbauern und Produzenten seit dem ¹⁶. Jahrhundert in der Gegend von Amboise. Im Laufe der Zeit wurde das Weingut vergrößert und umfasst heute 75 ha Weinberge. Die Rebsorten Gamay, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Blanc, Côt und Chenin können Sie während eines eineinhalbstündigen Besuchs mit einem freien und ausgeschilderten Rundgang durch die Weinberge entdecken. Zum Abschluss des Spaziergangs können Sie diesmal die Weine bei einer kostenlosen Weinprobe kennenlernen und warum nicht auch die Weinkeller in einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre besichtigen.

Le Petit Bouchon gehört zu den Sepet-Kellereien. In diesem wunderschönen Geschäft mit rustikaler und authentischer Einrichtung werden Weine, Spirituosen und Feinkost angeboten. Sie werden hier immer sehr gut empfangen und klug beraten und finden hochwertige regionale Flaschen und Gewächse wie Madiran, Jurançon, Saint-Mont, Côtes de Gascogne, Buzet... Der Weinkeller bietet auch sehr lokale Produkte wie den Mûrançon, einen Aperitif aus Jurançon und Brombeercreme, oder den Bigourdale, ein in Arcizans-Avant gebrautes Bier.

Intercaves befindet sich im Einkaufszentrum Charmeil und ist ein modernes Weingeschäft, das eine große Auswahl an Champagnern, Weinen und Spirituosen anbietet. Mit über 550 Wein- und Champagnersorten, 80 Réserves à Vin®, 450 Whiskys, Rum und Spirituosen sowie 150 handwerklich gebrauten Bieren und Fässern wird Intercaves alle Liebhaber alkoholischer Getränke zufriedenstellen. Darüber hinaus bietet das Geschäft auch eine Auswahl an Feinkostprodukten. Der passionierte und engagierte Weinhändler ist da, um Ihnen die in Frankreich und der Welt aufgespürten Schätze zu zeigen. Intercaves bietet außerdem eine Reihe von Dienstleistungen wie Kofferraumverladung, Hauslieferung, Materialverleih (Zapfanlage), Organisation von festlichen Anlässen, Verkostungsabende und maßgeschneiderte Geschenkpakete.

Vor dem Schloss ist dies ein angenehmer Ort, um zu probieren und aus etwa fünfzig Weinen aus Cheverny und Cour Cheverny auszuwählen. Eine kostenlose Weinprobe ermöglicht es, die 3 Weine der Tagesauswahl zu entdecken. Bei den kostenpflichtigen Optionen können Sie Ihre eigene Wahl treffen, indem Sie 3 oder 5 Weine probieren. Für Gruppen ist es sogar möglich, die privatisierte Besichtigung des Schlosses mit einer Weinprobe zu kombinieren, bei der die Weine zusammen mit regionalen Produkten in einem Saal des Schlosses verkostet werden.

In den mehr als 60 Jahren, in denen es die Weinkeller und den Laden gibt, haben hier unzählige Weinproben stattgefunden. Doch heute, bei Les Vignerons de Guîtres, ist das nicht mehr der Fall. Auf jeden Fall können Sie hier Weine aus ganz Frankreich und (natürlich) Bordeaux-Weine zu kleinen Preisen sowie einige Champagner finden. Der Betrieb liegt strategisch günstig im Herzen der Weinberge von Bordeaux, in der Gemeinde Artigues de Lussac, und exportiert in etwa 15 Länder, ohne jedoch überheblich zu sein. Wir heißen Sie herzlich willkommen.

In diesem an Burgund grenzenden Dorf mit seinen hübschen Gassen mit Steinhäusern und vielen beeindruckenden Torbögen trifft man auf dieses Haus, das eine schöne Auswahl an Champagnern anbietet, die im Familienkreis hergestellt werden, mit einer Produktion von etwa 35 000 Flaschen pro Jahr. es gibt 7 feine und ziselierte Weine zu entdecken. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei, und das zu einem sehr interessanten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ganz zu schweigen von ihrem Coteau-Champenois, der den Gaumen erfreut!

Die Weinkellerei Cavavin in Illkirch-Graffenstaden ist eine unumgängliche Adresse für Wein- und Spirituosenliebhaber. Sie bietet eine große Auswahl an französischen Gutsweinen, z. B. aus den Regionen Elsass, Bordeaux, Burgund, Côtes du Rhône, Loire, Südwestfrankreich, Languedoc-Roussillon, Jura, Savoyen und Champagne. Es gibt auch Weine aus aller Welt, die aus Argentinien, Australien, Chile, Kalifornien, Südafrika, dem Libanon, Marokko, Italien, Spanien, Portugal, Ungarn und Bulgarien stammen. Der Weinkeller bietet auch Spirituosen, Aperitifs, Accessoires und Geschenkideen an.

La Cave des Ducs, das von Stéphane Gilloury geleitet wird, ist ein Fachgeschäft, das sich auf den Handel mit Wein und anderen alkoholischen Getränken spezialisiert hat. Hier finden Sie eine große Auswahl an Getränken und hochkompetentes Personal, das Sie gerne berät, insbesondere wenn es um die geschmackvolle Begleitung eines Essens geht. Die Weine werden in einer breiten Preisspanne angeboten, sodass für jeden Geldbeutel etwas dabei ist. Zögern Sie also nicht, die Schwelle dieses Ladens zu überschreiten, um schöne Entdeckungen zu machen.

Yves bonnet verließ im Mai 2005 die Weinkeller von Mont-Jean, um eine ähnliche Adresse in der 81, avenue Jean-Jaurès in Belfort einzurichten. Sein Nachfolger wurde Roger Blanc. Es ist also Roger Blanc, ein leidenschaftlicher Liebhaber von Rotweinen und... weißweinen, der Sie heute empfängt.

Alle guten Weine, alle guten Spirituosen, mit sachkundigen Ratschlägen von Experten.

Der Weinkeller befindet sich im Herzen der Appellation "Vin des Sables". Hier können Sie die Weine des Sandes probieren, insbesondere als Aushängeschild den berühmten Gris de Gris, der von den Winzern des Weinkellers Sabledoc (eine Einheit, die aus der Fusion der Weinkellereien Les Sablons, Saint-Louis und Le Môle entstanden ist) hergestellt wird. Außerdem kann man im Weinkeller auch andere Produkte aus der Camargue kennenlernen: Fleur de Sel, Reis, Olivenöl, Cartagène, Stierwurst. Ein wahrer Tempel für alle, die mehr über die Vins des Sables und ganz allgemein über die Identität der Camargue erfahren möchten!

Das 1967 gegründete Haus wird heute von Corinne geleitet, die sich unter dem wohlwollenden Auge ihrer Eltern weiterentwickelt. Die 4,20 ha Weinberge verteilen sich auf 5 Gemeinden. Es werden alle drei Rebsorten angebaut, wobei der Meunier dominiert. Corinne hat sich dafür entschieden, der Zeit ihren Lauf zu lassen, indem sie ihre Flaschen im Keller in Kontakt mit ihrer Hefe reifen lässt, damit der Wein sein ganzes aromatisches Potenzial entfalten kann. Ein großer Favorit ist die Cuvée Diapason. Mit seiner Brioche-Nase und seinen Noten von kandierten Früchten verfeinert er Aperitifs, Cocktails und Ehrenweine.

La Part des Anges wurde von der RVF zum besten Weinkeller Frankreichs 2020 gewählt und vereint drei Aktivitäten an einem Ort: Weinkeller, Bistro zum Mittagessen und Weinstube. Die Boutique ist vor allem auf "natürliche" und aus biologischem Anbau stammende Weine spezialisiert und führt fast 300 davon. Der sympathische Hausherr gibt seine Ratschläge und Neuentdeckungen weiter. Im hinteren Teil des Ladens sind einige Tische aufgestellt, an denen Sie Ihren Wein mit einer Käseplatte genießen können. In der Feinkostabteilung werden auch Olivenöle, Essig, Pfeffer und Salz angeboten.

Gustumo, aus dem Esperanto, bedeutet "der Geschmackssinn". Man weiß also, warum man in diesen schönen, freundlichen Weinkeller eintritt. Jean-Philippe berät Sie, wenn Sie einen Weinkeller anlegen möchten, und ebenso, wenn Sie Wein und Speisen kombinieren möchten. Sie können ihm vertrauen, denn er ist ein Weinliebhaber und kennt sich mit seinen Produkten bestens aus. Eine Feinkost-Ecke (Essig aus Banyuls, Maury, Tapenade, Gänseleberpastete) hilft Ihnen bei kleinen Geschenken und raffinierten Aufmerksamkeiten in letzter Minute aus. Ein Ort voller Leben und Verrücktheit, der von einem leidenschaftlichen Genießer betrieben wird.

Die Ursprünge des Familienbetriebs gehen auf das Jahr 1957 zurück, und heute wird er von Olivier geleitet. Die Weinberge werden mit Respekt und gesundem Menschenverstand bearbeitet. Herzenswunsch für die Cuvée Sélection, die Aromen von weißen Blüten verströmt und einen sehr fruchtigen Geschmack bietet. Ein schönes Produkt, das als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit genossen werden kann. Auch der Millésime Brut 2012 zieht die Aufmerksamkeit auf sich, mit seinem Duft nach reifen Früchten, der bis zum Ende der Verkostung anhält. Wir erliegen ihm!

Bruno Curassier, seit 25 Jahren handwerklicher Winzer, empfängt Sie herzlich auf seinem wunderschönen Weingut am Ufer des Cher, in der Nähe des Schlosses Chenonceau. Gehen Sie in einem großen Verkostungsraum auf Entdeckungsreise durch sein Weinerbe. Ihr Herz schlägt für den AOC Touraine Terroir de Chenonceau, den es als Rot-, Weiß-, Rosé- und Perlwein gibt. Der handwerkliche Winzer achtet sehr darauf, den Rhythmus der Natur zu respektieren. Seine Beherrschung des Rebschnitts ermöglicht es ihm, Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Sie wurden übrigens mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet.

Die Boutique bietet die Gelegenheit für einen sehr sympathischen Zwischenstopp, um sich mit Souvenirs einzudecken! Er ist insbesondere an einen der ältesten Weinkeller des Entre-deux-Mers angeschlossen, der 1936 gegründet wurde. Im Inneren können Sie die tiefer gelegenen Weintanks bewundern. In der Boutique finden Sie Weine von Erzeugern, aber auch Weinpakete mit Produkten aus der Region, Feinkost und Accessoires. Der Wein kann in Flaschen, lose (Behälter zum Mitbringen oder vor Ort kaufen) oder in Bags In Boxen gekauft werden. Das Team wird Sie bei Ihrer Wahl beraten.

Hier ist es Marine, ein Kind aus dem Land Chalosse, die Ihnen anbietet, Weine mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Tursan, der geschützten geografischen Angabe Chalosse und der geschützten geografischen Angabe Landes zu entdecken und zu verkosten. Sie kann Ihnen erklären, dass die Trauben reif geerntet, gelesen und von einem technischen Team verarbeitet werden, das für die Qualität der Weine, die Sie im Verkauf finden werden, verantwortlich ist. Die Arbeitsweise entspricht der eines großen Weinguts. Die Weine werden auf dem Weingut in Geaune abgefüllt, wo auch die Besichtigungen stattfinden.

Eine weitere Kette von Franchisenehmern im Bereich des Weinhandels. Diese ist auch auf Biere spezialisiert. Myriam und ihr Team heißen Sie in diesem V and B in Allonnes herzlich willkommen. Für diejenigen, die es noch nicht wissen: "V and B" steht für "Vins et Bières" (Weine und Biere) und verteilt seine Einrichtungen in der Regel in Gewerbegebieten am Rande von großen und mittelgroßen Städten in ganz Frankreich. Auch wenn der Empfang und die Beratung angenehm und professionell sind und die Unterhaltungsangebote zahlreich sind, vermisst man die gesellige Atmosphäre der Bars im Stadtzentrum. Glücklicherweise schließt das eine das andere nicht aus!

Laroche, das sind drei Orte in Chablis: die Boutique, die Obédiencerie und das Hotel du Vieux Moulin. Das Gebäude der Obediencerie ist ein Symbol für das Kulturerbe von Chablis. Sie werden die Weinprobe lieben, bei der Sie die Keller aus dem ⁹. und ¹². Jahrhundert und eine Presse aus dem ¹³. Jahrhundert entdecken, gefolgt von einer Weinprobe natürlich. Das Weingut Laroche produziert natürlich viele Chablis, aber es gibt auch andere Weine aus der ganzen Welt. Es werden Ihnen schöne Entdeckungsideen wie ein Picknick in den Weinbergen vorgeschlagen. Wir lieben es!

Diese Weinkellerei, eine Tochtergesellschaft des Franchiseunternehmens Cavavin, bietet Weine aus allen Regionen, eine große Auswahl an BIBs und Geschenksets an. Der Empfang dort ist sehr professionell.

In der Familientradition stehend und seinem Terroir verbunden, bietet Maxime Verzier: Condrieu Authentic in Bio- und Biodynamie auf den Hängen über Chavanay; Saint-Joseph auf den Parzellen Blondeau und Ballustre gegenüber dem Pilat und alte Syrah-Reben auf der berühmten Parzelle Madone d'Izeras. Zu entdecken gibt es auch die Cuvées Connivence, Bohème und Syrah, IGP des Collines Rhodaniennes, die fast alle ausverkauft sind. Auf der Seite von Seyssuel gibt es eine Cuvée aus 100 % Syrah mit dem Namen Première Lueur. Bitte beachten Sie, dass die Gîte des Weinguts nicht mehr gemietet werden kann.

Damien Gateau arbeitete etwa zehn Jahre lang als Sommelier in großen Lyoner Weinkellern, bevor er sein eigenes Unternehmen, DGVS, gründete. Auf seiner Website bietet er Weinauswahlen an, die man sich liefern lassen kann (kostenlos für Lyon und Villeurbanne, bis zu 20 € für den Rest der Courly). Er bietet Privatpersonen und Gastronomen an, ihnen bei der Zusammenstellung ihres Weinkellers zu helfen, und organisiert Weinproben. Schließlich bietet er auch einen Service als Sommelier zu Hause an. Kurz gesagt, dieser Mann hat alle Lösungen für Liebhaber dieses Getränks.

Eine Feinschmeckeradresse, die eine große Auswahl an Weinen und gereiften Käsesorten anbietet. Die beiden Appameens Jérôme und Cédric legen großen Wert auf Qualität, Professionalität, Beratung und Know-how. Es gibt eine große Auswahl an regionalen Käsesorten, Serrano-Schinken, Bigorre-Schweinen, Tees, Gewürzen, Schokolade, Trüffeln und sogar Austern. Dies ist der Ort für Feinschmecker und Genießer. Wir lieben die Käseschachtel als Geschenk. Im Weinkeller gibt es fast 1 000 Weine und 800 Spirituosen. Schöne und große Terrasse, ideal für Afterworks.

La Clef des Vins ist ein Laden, der eine große Auswahl an Weinen, Spirituosen und Olivenprodukten anbietet. Hier können Sie dank des Enomatic-Systems (eine Chipkarte, auf der der Betrag Ihrer Wahl gutgeschrieben wird) rund 16 verschiedene Weine glasweise vor Ort probieren und die aktuelle Auswahl entdecken. Sie können ständig sowohl Klassiker als auch Neuheiten zu allen Preisen testen. Und wenn Sie schon immer mehr über Wein lernen wollten, werden regelmäßig Kurse und Verkostungsabende veranstaltet. Atmosphäre und Geschmackserlebnisse sind vorprogrammiert!

Auf der Domaine de Surremain werden die Weine nicht wie überall verkostet. Zunächst einmal haben die ausgewählten Weine eine Besonderheit, denn sie stammen aus biologischem oder biodynamischem Anbau (in anderen Worten: top-ökologischer Anbau). Neben den Weinen des Weinguts findet man auch die Appellationen Givry, Mercurey, Rully und viele andere von Winzern, die diese Anbaumethode praktizieren. Eine weitere Besonderheit ist, dass Sie hier essen und gleichzeitig probieren können. Feine Wurstwaren, Käse, begleitet von einer Auswahl von zehn Weinen - eine andere Art, den Reichtum des burgundischen Terroirs zu probieren und zu genießen.

Die Geschichte dieses Clos beginnt im Jahr 1875. Das bedeutet, dass der Name Antonin Rodet in Mercurey, dieser kleinen Winzergemeinde mit Weltruf, eine Institution ist. Der Clos Antonin Rodet ist ein schönes Herrenhaus aus dem ¹⁷. Jahrhundert mit typisch burgundischen glasierten Dachziegeln, das von einem französischen Garten umgeben ist. Das Haus bietet eine ein- bis zweistündige geführte Wein- und Kulturerbe-Tauchreise mit Verkostung an. Dieses Schwergewicht der burgundischen Weinlandschaft besitzt Weinberge von Chablis im Departement Yonne bis zum Mâconnais, darunter auch einige Monopole.

Seit Juni 2018 hat das Maison des vins de Bourgueil seine zweite Adresse am Fuße des Château de Langeais eröffnet und bietet 12 Weine zur Verkostung an, mit einer großen Auswahl an Cuvées aus 180 Referenzen. Man findet: leichte und fruchtige "Kies"-Weine, komplexere und rassigere "Tuffeau"- oder "Garde"-Weine und Roséweine. Während des gesamten Sommers sind spielerische Animationen vorgesehen, um die Terroirs und die Weine in geselliger Runde besser kennen zu lernen.

Hinter dem ritterlichen Emblem des Weinguts und einem Status als Ernte-Manipulator verbergen sich Generationen von leidenschaftlichen Winzern, die seit 1968 eine konstante Qualität zu ihren Weinen tragen. Das Haus wird derzeit von Frau Deville und ihren vier Söhnen geleitet. Die Besonderheit dieses Weinguts liegt in der Zusammenstellung seiner Weine, die hauptsächlich aus Pinot Noir Grand Cru besteht... wo normalerweise Chardonnays den Vorsitz haben. Eine Palette von 7 feinen und gewagten Champagnern ist zu entdecken.

In Billy-Le-Grand wird das Haus Bonnevie-Bocart heute von der^dritten Generation geleitet. Als unabhängige Winzer und Erntehelfer setzt die Familie die Entwicklung des Weinbergs im Einklang mit den Familienwerten fort: Respekt vor der Tradition und der Umwelt, um 8 Weine von schöner Komplexität zu erzeugen. Besondere Erwähnung verdient ihr Blanc de Blancs Millésimé, der einen herrlich köstlichen Gaumen bietet. Magisch zu einem Carpaccio von Langustinen!

Seit der Fusion mit der Kellerei Crespian im Jahr 2002 bewirtschaftet die Kellerei Moulézan, deren Gründung auf das Jahr 1923 zurückgeht, ein Weingut, das von Moulézan über Montmirat, Cannes-et-Clairant, Saint-Théodorit oder auch Montagnac und Aigremont bis Savignargues reicht! Sie werden Winzern begegnen, die dem Respekt vor der Erde verpflichtet sind und mit Leidenschaft Weine herstellen, deren Persönlichkeit spürbar ist... Wie die Auszeichnung einiger Jahrgänge beweist, sind die vor Ort verkauften Weiß-, Rot- und Roséweine von ausgezeichneter Qualität. Viel Spaß bei der Verkostung!

Jean-Baptiste Martin, der seit vier Generationen Winzer ist, leitet heute die Geschicke des Hauses. Er legt großen Wert darauf, den Weinberg im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften. Die Weinberge erstrecken sich über einen Hang und verfügen über eine günstige Lage, ein Mikroklima und einen Boden, die es den Weinen ermöglichen, ihre volle Reife zu erlangen. Das Weingut lädt Sie ein, seine fünf Champagner zu entdecken, eine sanfte Mischung aus Authentizität und Großzügigkeit, die das Wesen der Terroirs wiedergeben. Wir haben uns in die Cuvée Vintage und den Brut Rose Gourmandise verliebt.

Im Caveau de Saint-Gengoux-le-National, einem authentischen Weinkeller, der seit 1976 an die Cave des Vignerons de Buxy angeschlossen ist, entdecken Sie die AOC der Côte chalonnaise zu einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis: Côte Chalonnaise, Montagny, Rully, Mercurey, Givry, nicht zu vergessen Crémant de Bourgogne oder Mâcon Saint-Gengoux-le-National. Dieser Weinkeller bietet auch Veranstaltungen an: Les Gourmanziks im Juni, Les Apéritifs en Goguette im Sommer, La Randole, ein herbstlicher Spaziergang mit Kulturerbe und Weinprobe, der am 20. Oktober 2024 stattfinden wird.

Willkommen in diesem Haus, das auf eine 200-jährige Geschichte zurückblicken kann! Heute ist die achte Generation stolz auf das von Louis-Victor, dem Gründer des Weinguts, weitergegebene Erbe und baut den Familienbetrieb mit viel Energie aus. Die Weinberge werden nach den Regeln des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet, wobei biologische Methoden bevorzugt werden. Eine schöne Entwicklung in Richtung Modernität, aber immer mit Respekt für das überlieferte Know-how. Davon zeugt die Vorzeigecuvée des Hauses, die Cuvée 1809, die mit zwei Hanffäden in Form eines Kreuzes gebunden wird. Ein in Authentizität gekleideter und geschichtsträchtiger Wein!

Im Herzen des Weinbaugebiets Mâcon präsentiert der Weinkeller von Azé die Arbeit seiner 45 Mitglieder, die als Winzer 264 Hektar Weinberge bewirtschaften. Mâcon village, mâcon azé, bourgogne aligoté, bourgogne rouge, die in großen Eichenfässern ausgebaut werden, sowie der originelle mâcon rosé gehören zu den Appellationen, die Sie nach einer Verkostung mit wertvollen Tipps mitnehmen können. Der Crémant de Bourgogne, der ganze Stolz des Weinkellers, wird ebenfalls in den Vordergrund gestellt. Und die Anhänger des Zero-Waste-Ansatzes können ihre eigenen Flaschen mitbringen und den weißen oder roten Mâcon in loser Schüttung mit nach Hause nehmen.

Die Weinberge von Champagne Pascal Delette umfassen 7 ha Weinberge und werden nach dem Prinzip des integrierten Weinbaus bewirtschaftet. Heute bewirtschaften Yves Pascal und sein Sohn Sébastien das Weingut und stellen authentische und großzügige Cuvées her. Die Cuvée Brut Rosé ist ein Champagner, der aus 65 % Meunier, 12 % rotem Coteaux-Champenois und 23 % Pinot Noir zusammengestellt wurde. Er entfaltet sich zu einer schönen Erdbeertorte als Dessert. Ihr Prestige Millésime Brut enthüllt eine schöne Lebendigkeit und eine feine Blase. Er wird sich wunderbar zu einem fetten Fisch machen.