Die besten Lebensmittelgeschäfte Rhone

In Lyon gibt es einige Namen, die man sofort mit den Begriffen "Qualität und Authentizität" in Verbindung bringt. Allen voran das Haus Malartre, das uns seit 1947 mit seinem außergewöhnlichen Know-how verwöhnt. Die handgerollten Knödel von Paul Malartre und die Konserven seiner Frau Magdeleine haben den Ruf des Hauses begründet, aber es waren die nachfolgenden Generationen, die den Geist und die Qualitätstraditionen einer Marke bewahrt haben, die man seit 1970 in Les Halles de Lyon findet. Auf diesem Markt der Exzellenz eröffnet das Haus Malartre die Ban auf der Seite der Lafayette, indem es seine besten Produkte anbietet. Natürlich stehen die hausgemachten Knödel im Mittelpunkt, die mit ebenfalls hausgemachten Soßen nach Rezepten zubereitet werden, die von den freundlichen Verkäuferinnen mit einem Lächeln geliefert werden. Alle Lyoner wissen auch, dass das Haus Malartre der große Spezialist für Kardonen ist, die in den Monts du Lyonnais wachsen und ideal zu den Festtagen verzehrt werden. Eine weitere große Spezialität des Hauses sind die frisch zubereiteten Schnecken aus Burgund, die lose, in der Schale oder als Blätterteiggebäck verkauft werden. Suppen, zubereitetes Gemüse wie Auberginenkaviar, Saucen, Coulis, Früchte in Sirup und Konfitüren - es fehlt nicht an Köstlichkeiten, die man am Tisch von Julie und Caroline finden kann (siehe unsere Rubrik Restaurant). Übrigens kann man auch die Boutique d'usine in Saint-Genis-Laval besuchen. Ein großer Gourmetladen in Lyon, an dem man nicht vorbeikommt, wenn man seinen Einkaufskorb füllen möchte.

Bobosse gehört zu den Institutionen der Lyoner Region. Die seit über 40 Jahren in der Region Beaujolaise ansässige Metzgerei stellt hochwertige Produkte her und vertreibt sie. Allen voran die berühmte, an der Schnur gezogene Andouillette, die Spezialität des Hauses, die auf allen guten Tischen zu finden ist, angefangen mit dem Restaurant von Bobosse! Bei diesem Rendez-vous werden alle Produkte von Bobosse angeboten, von der Pastete bis zur Lyoner Wurst und nicht zu vergessen die Andouillette aus dem Beaujolais.

Wer Malleval in Lyon sagt, meint gut trinken und gut essen mit Produkten von hoher Qualität. Malleval ist seit 155 Jahren ein wahres Schmuckkästchen für Feinschmecker und beherbergt zahlreiche Schätze. Um sie zu entdecken, lassen Sie sich von ebenso lächelnden wie effizienten Experten über die Herkunft der Produkte, ihre Zusammensetzung und alle Arten, sie zu verwenden, aufklären. Als ältester und schönster Weinkeller Lyons mit über 5.000 Flaschen - Weine, Spirituosen und Bier - präsentiert Malleval köstliche handwerkliche Produkte in allen Kategorien: eine ausgezeichnete Auswahl an Olivenölen, schöne alkoholfreie Flaschen, Würzmittel bis hin zu Fruchtsäften, Würzmittel bis hin zu Tees von Mariage Frères. Genüsse zum Teilen.

Dieser offene und lebendige Raum ist der richtige Ort, um Ihre Kenntnisse über die Weine Brouilly und Côte-de-Brouilly zu verfeinern. Rund 100 Weine von mehr als 50 Winzern, Weinbauern und Erzeugern werden in diesem Weinkeller präsentiert. Winzer, die am Wochenende anwesend sind, um Ihnen ihre Produktion zu erklären. Radpresse aus dem Jahr 1820, Verkostung regionaler Produkte und Ausstellungen von Künstlern aus der Region. Vor Ort auch die Antenne des Fremdenverkehrsamts, wo Sie alle nötigen Informationen erhalten, um Ihren Aufenthalt bestmöglich zu organisieren.

Herr und Frau Martinière begleiten Sie auf einem Spaziergang zu den Tieren des Bauernhofs, Eseln, Kühen, Schweinen und Hoftieren... Als Bio-Rinderzüchter bieten sie Ihnen regionale Produkte zum Verkauf im Einzelhandel oder in Paketen sowie die Möglichkeit, sich mit der Formel "ferme-auberge" zu verpflegen (Menüs ab 15 €). Aktivität für Gruppen ab 50 Kindern (von 5 bis 12 Jahren).

Auf der Ferme des Perrelles, die seit 2002 in einem schönen Gebäude aus goldenem Stein untergebracht ist, finden Sie alle regionalen Produkte, die in reiner Tradition und mit Respekt vor den Tieren hergestellt werden: hausgemachte Foie gras, Entenbrust, ganz, in Scheiben geschnitten oder getrocknet, Tournedos, Nadelstreifen, Keulen, Herzen. Diese Produkte stammen von rustikalen Entenstämmen, der Mulard, die für die Qualität ihres Fleisches bekannt ist, und sind garantiert frei von GVO (Bio-Mais), chemischen Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder anderen Stabilisatoren. Das ganze Jahr über werden Tage der offenen Tür veranstaltet.

Carrefour Givors befindet sich im Einkaufszentrum Givors 2 Vallées und ist ein Hypermarkt mit einem breiten Angebot an Dienstleistungen. Die Kunden können im Geschäft einkaufen, den Drive-In-Service nutzen oder sich für eine Lieferung nach Hause entscheiden. Das Geschäft bietet auch Dienstleistungen wie Carrefour Location, Carrefour Spectacles und Carrefour Voyages Givors an. Eine Carrefour-Tankstelle ist ebenfalls vor Ort vorhanden. Carrefour Givors bietet außerdem regelmäßige Sonderangebote, Treuevorteile und zusätzliche Dienstleistungen wie Paketabholung, Kundendienst, Catering und Fotoabzüge. Die Kunden können auch das Angebot von Carrefour Energies für Solarpaneele nutzen.

Die Halles de la Martinière wurden 1838 als erste Markthalle Lyons erbaut und beherbergten die Stände lokaler Produzenten. Nachdem sie lange Zeit dem Verfall preisgegeben waren, knüpften die Halles bereits vor sieben Jahren an ihre Vergangenheit an. Nach ihrer Renovierung beherbergen sie einen unabhängigen Lebensmittelladen in Form einer SCOP, der saisonale Produkte von lokalen Bauernhöfen verkauft. Ein sinnvoller Lebensmittelladen für einen verantwortungsbewussten und erschwinglichen Konsum, der die direkte Belieferung von Erzeugern bevorzugt, die biologisch wirtschaften oder sich in der Umstellung auf biologischen Anbau befinden. Obst und Gemüse, Frischprodukte, ausgezeichnete Käsesorten, süße und herzhafte Lebensmittel, lose Ware, aber auch Getränke, Kosmetika und Reinigungsprodukte. Regelmäßige Animationen.

Seit über 40 Jahren führen Jean-Marc Montegottero und sein Team die handwerkliche Herstellung von nativen Ölen zu 100 % aus der Frucht fort; ein vollkommen natürliches Feinprodukt: eine Frucht ... ein Öl. Die Huilerie Beaujolaise bietet eine Palette von 12 nativen Ölen aus Trockenfrüchten, ein Dutzend Olivenöle, raffinierte Öle sowie 4 Mazerationsöle (Traubenkerne, Olive und Steinpilze, schwarze und weiße Trüffel). Frucht-, Wein- und Balsamico-Essig werden ebenfalls hergestellt. Hochwertige Lebensmittelprodukte zum Kochen mit den Ölen und Essigsorten. Geschenksets.

Im Herzen von Les Halles de Lyon suchen wir nach dem besten Trüffel. Und was für ein origineller Rahmen für diesen Ort, der gleichzeitig ein kleines smartes Bistro und ein Feinkostgeschäft ist. Frühstück (Rührei) mit Sommertrüffeln am Morgen. Eine schöne Mittagskarte mit einer Auswahl an Gerichten mit oder ohne Trüffel, aus der Sie wählen können: Grüner Salat und Brotaufstrich mit frischen Trüffeln, Rossini-Rinderfilet mit Trüffelsauce. Passionnément Truffes, das sind auch Gerichte auf Bestellung zum Mitnehmen. Ein Ort, der mit guten Ideen gespickt ist, um diesen schwarzen Diamanten mit seinem außergewöhnlichen Geschmack zu entdecken oder zu genießen.

Es ist offensichtlich, dass der Locavorismus die beste Lösung ist, um sich gesund zu ernähren und gleichzeitig die Natur zu respektieren. Dieser Zusammenschluss von landwirtschaftlichen Erzeugern bietet Ihnen eine breite Palette an regionalen Produkten: Obst und Gemüse, Wurstwaren, Fleisch, Käse, Marmeladen, Honig, Fruchtsäfte aus Bessenay und Weine der Vignerons des Pierres Dorées. Der Direktverkauf ermöglicht einen "fairen" Handel und Nähe, um die Frische der lokalen Produkte wiederzufinden. Gleich nebenan befindet sich eine Boutique, in der verschiedene Kunsthandwerksgegenstände und Gemäldeausstellungen angeboten werden.

Die Ameise, das ist seit einem gewissen Jean de la Fontaine bekannt, legt Vorräte für schwierige Zeiten an. Und da die Zeiten für alle kompliziert sind, haben wir hier einen superschlauen Plan, wie Sie das ganze Jahr über im Herzen von Lyon zu günstigen Preisen einkaufen können. Sie können in beiden Greniers - Terreaux und Gambetta - und nicht zu vergessen in der brandneuen Petite Fourmi (ebenfalls in Terreaux), die sich auf lokale und biologische Produkte konzentriert, in den Genuss von reduzierten Produkten zu Schnäppchenpreisen kommen. Und wenn Sie nicht durch die Regale laufen wollen, können Sie online auf der Website einkaufen und in den Lebensmittelgeschäften abholen. Gute Tipps, Anti-Verschwendung, Sparen: Die Ameise hat alles richtig gemacht.

Eine italienische Adresse, wie man sie liebt, d. h. unprätentiös, geführt von einer fröhlichen Frauengruppe, die immer ein Lächeln auf den Lippen hat, sowohl in der Küche als auch im Service. Eine Adresse, die wir mit Freude in Bezug auf die italienische Küche entdecken werden (siehe Rubrik "Italienische Restaurants"), die aber auch am Eingang des Lokals eine kleine Feinkostabteilung mit transalpinen Produkten anbietet. Wir haben uns in einen sieben Jahre alten Balsamico-Essig verliebt, aber es gibt auch noch ältere, Olivenöle, Risotto, hochwertigen Kaffee und Tee, aber auch Käse, Wurstwaren und einige Antipasti zum Mitnehmen. So lässt sich das Glück, an dieser Adresse einzukehren, verlängern.

Inspiriert vom Porte-Pot der Mutter Brazier bietet dieser vom Chefkoch Mathieu Viannay und Gilles Demange eröffnete Lebensmittelladen (weitere Adressen im ⁶. Arrondissement und eine ganz neue in Les Halles de Lyon) die Möglichkeit, seinen Korb mit den besten Produkten zu füllen, die dann auf den Tischen zum Verzehr in diesem Ort mit der typischen Lyoner Gemütlichkeit zu finden sind. Ein Lebensmittelgeschäft mit Imbiss, in dem alles möglich ist: an einem Tisch aus der Region essen und seinen Korb mit einer Auswahl der besten Produkte füllen - Wurstwaren, außergewöhnliches Sauerteigbrot, Bresse-Hühner, Käse, Gebäck, Weine? Ein Genuss.

Eine Neuheit wie eine Selbstverständlichkeit. Im Herzen von Les Halles de Lyon Paul Bocuse befindet sich ein Comptoir, das den Namen des berühmtesten aller Köche trägt. In der Kollektion der von Bocuse signierten Restaurants und Brasserien bietet dieses Comptoir die Möglichkeit, - vor Ort oder zum Mitnehmen (mit einem Click & Collect-System) - die großen hausgemachten Klassiker wie Hechtklößchen mit Hummersauce oder Bresse-Geflügel AOP mit Morcheln zu genießen. Im Feinkostladen finden Sie außergewöhnliche Produkte von Paul Bocuse: Foie Gras und Schnecken, Pilze und Trüffel, Terrinen, aber auch Gebäck, Konfitüren und hausgemachte Brotaufstriche. Auswahl an Weinen und Spirituosen. Paul Bocuse in Reichweite für alle Feinschmecker.

Am Anfang von Terres Lyonnaises steht Sicoly (SIca des COteaux du LYonnais), eine Genossenschaft von Obstbauern, die vor 60 Jahren gegründet wurde. Nach der Gründung einer ersten Boutique in den Räumlichkeiten der Genossenschaft begann das Lyoner Abenteuer mit der Eröffnung zahlreicher Geschäfte in Lyon und Umgebung im Jahr 2017. Während der Laden in Saint-Laurent-d'Agny noch existiert, können sich die Lyoner direkt bei den rund 100 Genossenschaftsmitgliedern an den zehn Adressen in der Metropole eindecken. Frisches und verarbeitetes Obst natürlich, aber auch lokales Gemüse, Fleisch und Gepökeltes, Lebensmittel, Sahneprodukte, Getränke, Schüttgut... Qualität und Frische der Produkte aus den Terres Lyonnaises.

Anders zu konsumieren ist möglich. Zum Beispiel, indem Sie die Mengen, die Sie benötigen, lose kaufen. Anders konsumieren bedeutet auch, Abfälle zu reduzieren, indem Sie Ihre eigenen Behälter (Tüten oder Gläser) mitbringen. Es bedeutet auch, verantwortungsbewusst zu konsumieren, indem Sie Produkte aus biologischem Anbau oder aus lokalem Handwerk wählen, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Besser und gesünder essen und seinerseits, wenn auch in "kleinen Dosen", zu einem engagierten Akteur einer anderen Art des Seins auf unserem Planeten werden. Auf gut sortierten und gepflegten Regalen finden Sie eine große Auswahl an Lebensmitteln, aber auch Bäckereien, Getränke... Haushaltspflege, Schönheit und Hygiene sowie praktische Zero-Waste-Accessoires.