Produits gourmands: Bière et brasserie Ardèche

La Chouette liegt ganz in der Nähe von Tournon-sur-Rhône, in Saint-Jean-de-Muzols, und bietet lokale und handwerklich gebraute Biere an. Diese Mikrobrauerei bietet ein Sortiment von 7 ständigen Referenzen sowie regelmäßige Neuheiten. Rémy und Clarisse streben nach Originalität, indem sie mit verschiedenen Brau- und Gärungstechniken experimentieren und dabei die Jahreszeiten und ihre Wünsche berücksichtigen. Ob Neugieriger oder Kenner, hier findet jeder sein Glück. Vor Ort: Besichtigung, Verkostung und Verkauf zum Mitnehmen. Das Team ist auch auf den umliegenden Märkten vertreten.

In den Bergen der Ardèche brauen Baptistine und Xavier für Sie eine Reihe von charaktervollen, handwerklich hergestellten Bieren, die auf natürliche Weise hergestellt werden. Es gibt eine schöne Sammlung: l'Asociale, la Chourmette usw. Man findet sie vor Ort, in Bars und Restaurants. Und für Ihre Veranstaltungen bieten wir es Ihnen in Fässern an und leihen Ihnen sogar eine Zapfanlage. Diese Biermacher eröffnen in der warmen Jahreszeit die Bar La Taverne, die Sie freitagabends empfängt. Im Sommer werden montags und donnerstags um 16:30 Uhr Führungen durch die Brauerei angeboten (Reservierung beim Fremdenverkehrsamt).

Eine Mikrobrauerei aus der Ardèche, der es nicht an Tonus mangelt. Am Anfang stand eine Freundschaft. Philippe und Laurent beschlossen eines Tages, ihr Leben zu ändern und sich in der Ardèche niederzulassen, wo sie eine handwerkliche Brauerei einrichteten, nachdem sie ihre Erfahrungen in einer großen Brauerei in Lothringen gesammelt hatten. Hier brauen sie mit Malz, Gewürzen, Wasser und viel Leidenschaft blondes, weißes und bernsteinfarbenes Mousseux. Schlau: Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Bier und Speisen aufeinander abstimmen sollen, helfen sie Ihnen gerne weiter.