Restaurants Küche der Welt Göteland

Dieses kulinarische, aber ungezwungene Restaurant gilt heute als eines der besten Restaurants in Skåne. Man besucht es für ein Mittagessen mit der Familie, ein romantisches Abendessen, einen Drink mit Freunden oder solo für ein kulinarisches Erlebnis. Alles ist absolut köstlich, selbst die einfachen Snacks, die Sie zu Ihrem Getränk serviert bekommen. So viele neue Geschmacksrichtungen werden Sie begeistern, und Ihre Geschmacksknospen sind auf dem Weg zu einem echten Abenteuer. Das Restaurant ist jedoch manchmal ein Opfer seines Erfolgs und die Terrasse ist im Sommer überfüllt. Denken Sie also daran, frühzeitig zu kommen.

Ein Muss an der Ostküste. Die in Frankreich ausgebildete Sommelière Ulrika Karlsson bietet in diesem schönen weißen Haus eine köstliche traditionelle Küche und eine bemerkenswerte Weinkarte. Die Produkte werden sorgfältig nach der Jahreszeit ausgewählt und die ethische Viehwirtschaft wird sehr ernst genommen. Die Weine stammen von gleichgesinnten Erzeugern, und die Produktion in kleinem Maßstab wird umweltfreundlich aufgewertet. Bietet auch hübsche Zimmer zum Mieten an, Frühstück inklusive.

Einer der wenigen Orte in der Altstadt, an dem man gleichzeitig eine günstige (und sehr gute) Pizza essen, ein kühles, in Gotland gebrautes Bier trinken (das Visby Kloster ist zu empfehlen) und im großen Hinterzimmer mit seinen mittelalterlichen Gewölben Billard spielen kann. Zum Essen gibt es einen gemütlichen Raum, der direkt auf den Ostwall und sein großes Tor blickt. Eine ganze Wand wurde im Stil eines modernen Wohnzimmers mit Regalen, einem Aquarium und einem großen Flachbildschirm dekoriert, auf dem - sehr oft - Sportkanäle laufen. Ein Ort, der Neugierige und Stammgäste anzieht!

Perfekt, um ein Eis zu essen oder einen Tee auf der Terrasse zu trinken, fast mit den Füßen im Wasser des Sees. Hier gibt es Sandwiches und eine große Auswahl an Gebäck, darunter einen wunderbaren Karottenkuchen(Morotskaka). Das Besondere am Café Fontaine ist, dass es von gemeinnützigen Organisationen betrieben wird. So ist es auch ein Ort der Kultur und des Vereinslebens, der die Einheimischen bei musikalischen und künstlerischen Veranstaltungen zusammenbringt. Das Lokal bietet auch sehr nette Märchenabende an (für diejenigen, die Schwedisch verstehen!).

Dieses Restaurant befindet sich in einer Fußgängerzone zwischen Stortorget und Södergatan und ist auf Fleischgerichte spezialisiert. Man isst auf Hockern sitzend um eine große quadratische Bar herum, die als Küche dient. Der Saal mit den kupferfarbenen Wänden hat seit seiner Gründung im Jahr 1966 dieselbe kultige Einrichtung behalten. Wenn Sie wirklich hungrig sind, empfehlen wir Ihnen, einen Plankstek zu essen. Dieses Gericht ist so beliebt, dass das Restaurant auf einer Tafel die Anzahl der seit Jahresbeginn servierten Planksteks anzeigt! Wir versuchen auch das Mando-Hähnchen, eine überraschende Hommage an KFC!

Das Cod ist die Eckkneipe in Strömstad. Hier wird gegessen, getrunken und getanzt, kurz gesagt, hier trifft man sich für ein bisschen Stimmung im Dorf. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick auf den Hafen und das Meer. Im Restaurant des Cod werden Klassiker wie Barbecue, Hamburger und Fish & Chips serviert, aber auch ein "Katermenü" für den Abend nach einer harten Nacht. Den ganzen Sommer über veranstaltet die Bar auch Partys und verwandelt sich in einen Nachtclub. Pop- und Kommerzmusik, manchmal finden aber auch kleine Konzerte statt.

Das erste Twin City-Restaurant in Schweden, das von zwei Zwillingen eröffnet wurde, die bei der Geburt getrennt wurden und sich zufällig auf den Straßen von Minneapolis, USA, trafen und später beschlossen, sich in ihrer Leidenschaft für das Kochen zu vereinen. Das Lokal befindet sich in einem großen grünen Haus in Hamnparken und serviert nach der Tradition von Twin City eine Küche, die sich zwischen italienischen und amerikanischen Wurzeln aufteilt. Im Sommer ist die Terrasse zu empfehlen, aber auch das Innere ist hell und übersichtlich gestaltet. Je nach Jahreszeit bietet das Lokal auch Afterwork-Partys an, zu denen sich die Einheimischen drängen.

Untergebracht in einem der kleinen Häuser aus dem ¹⁷. Jahrhundert im charmanten Viertel Kronhuset, ist dieses Café-Restaurant mit rustikaler Atmosphäre ideal für einen schnellen Imbiss zwischen zwei Besichtigungen. Das Café bietet täglich vier Tagesgerichte für jeden Geschmack an: ein Fleischgericht, ein Fischgericht, ein vegetarisches Gericht und eine Suppe. Das alles zu einem wirklich günstigen Preis. Das Essen ist gut und die Atmosphäre eines alten Gasthauses, die durch den imposanten gemauerten Kamin noch verstärkt wird, ist besonders an kurzen Wintertagen besonders gemütlich.

Die Gründung eines Lebensmittelmarktes in Malmö war schon lange ein Traum von Martin und Nina Karyd, den Geschwistern, die hinter dem Ort stehen. Da sie selbst Feinschmecker sind, waren sie der Meinung, dass der Stadt etwas in dieser Art fehlte. Deshalb ergriff das Duo die Chance, als das ehemalige Güterlager in der Gibraltargatan, das seit der Abfahrt des letzten Zuges im Jahr 1955 leer stand, zum Verkauf angeboten wurde. Heute ist Saluhallen, die Markthalle, der ideale Ort, um schnell etwas zu essen, und es gibt für jeden Geschmack etwas.

Nivå ist eines der ältesten Restaurants in Schweden, denn es bedient seine Gäste seit über 100 Jahren! Das Ambiente ist sehr gemischt, von der Panthersofaecke über die Westernbar bis hin zum Saal mit knallroten Wänden im 80er-Jahre-Stil! Das Lokal ist sehr groß, mit insgesamt 150 Sitzplätzen, die auf drei verschiedenen Ebenen verteilt sind. Eine hübsche Veranda geht auf den Platz hinaus. Das Essen ist einfach, gut und reichlich: Hamburger und Steak, Pommes und Bier stehen auf der Speisekarte. Man kann auch einfach nur auf ein Getränk hingehen. Herzlicher Empfang.

In einem kleinen Haus, das aussieht, als wäre es direkt aus einem schwedischen Zeichentrickfilm entsprungen, finden Sie dieses entzückende kleine Café. Es ist Restaurant und Teestube zugleich, angenehm schattig und mit einer schönen Terrasse, der perfekte Ort, um die Zeit mit einem Salat zu genießen. Man schätzt auch ihre köstlichen Patisserien und ihre kulinarischen Kreationen, die zugleich einfach und schmackhaft sind. Nachdem Sie sich gestärkt haben, sollten Sie unbedingt den kleinen, sympathischen Buchladen besuchen, der sich in derselben Straße befindet. Vielleicht finden Sie dort etwas!

Dieses von leidenschaftlichen Frankophilen geführte Lokal ist in Wahrheit nur dem Namen nach französisch! In drei Räumen mit gedämpftem Licht, die in eher klassische Musik getaucht sind, werden ziemlich deftige Gerichte serviert. Es gibt raffinierte Pizzen mit knusprigen Teigen, die mit frischen Zutaten belegt sind, sehr gute italienische Pasta, aber auch klassische französische Gerichte (Lammkotelett, "Filet à la Montmartre", Foie gras, Muscheln mit Pommes frites). Sie werden in diesem Restaurant also nicht fehl am Platz sein, aber auch keineswegs enttäuscht! Angenehme und kompetente Bedienung.

Ein Retro-Café im Stil der 1950er Jahre, das fantastische Hamburger anbietet! Hier finden Sie antike Möbel und die AMI-Jukebox von 1959 dreht 45er Runden von Elvis, Vince Taylor, Lill-Babs und Rockin' Sam. Jedes Detail in diesem Restaurant, bis hin zum kleinsten Teelöffel, stammt aus den 1950er Jahren. Auf der extrem gut sortierten Speisekarte wird viel Wert auf Hausmannskost gelegt. Frisch gemahlener Kaffee, hausgemachter Kuchen, breite, plumpe Ofenkartoffeln und riesige warme Sandwiches (Ragggmunk) stehen auf der Speisekarte. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Dieses kleine, von Touristen wenig bekannte Familienrestaurant befindet sich hinter dem Garten, der dem Hafen gegenüberliegt. Traditionelle Küche aus Öland zu sehr günstigen Preisen. Im Sommer kann man im Garten sitzen. Das Hotel hingegen bietet eine komfortable Unterkunft in einem alten Gebäude. Die Zimmer sind groß und hübsch eingerichtet, und die Gastgeberin des Ortes ist wirklich entgegenkommend und sehr nett. Man zögert nicht, ihr Fragen zu stellen, wenn man Informationen über die Gegend braucht. Generell kümmert sich das Personal um die Gäste und das ist auch gut so!

Ein kleines, gemütliches Café, in dem vegetarische Spezialitäten serviert werden. Das Café bietet eine große Auswahl an kleinen Gerichten und allerlei Gebäck, das die Gäste nach Lust und Laune auswählen können. Besonders gut sind die Wrap-Sandwiches! Die Einrichtung des Cafés ist einfach, aber gemütlich und vermittelt fast das Gefühl, zu Hause zu sein. Im Sommer nutzt man auch die schöne Terrasse, um sich in der Sonne zu entspannen. Wenn Sie mit der Familie reisen, freuen sich die Kinder über den kleinen Spielplatz, der ihnen zur Verfügung gestellt wird.

In der Atmosphäre von Großmutters Wohnzimmer kann man sich bei einer Fika oder einem kleinen Gericht aufwärmen. An schönen Tagen kann man die Picknicktische in der Umgebung nutzen. Das Café-Restaurant ist nämlich Teil eines Komplexes aus roten Häusern, in dem es ordentlich zur Sache geht. Wanderwege beginnen, Kunsthandwerkerateliers (Schmuck), ein kleines Freilichttheater, Konzerte und... blaubeerernte! Der Garten von Sundsby säteri, so der Name, ist ganz bezaubernd und entfremdend.

Wenn Sie gutes Essen genauso lieben wie gute Musik, dann ist dies der Ort, der Ihren Gaumen und Ihre Ohren verwöhnen wird! Das Konzept ist einfach: Sie setzen sich an einen der runden Tische in diesem eleganten, aber ungezwungenen Lokal, bestellen mehrere kleine Gerichte und eine gute Flasche Wein und lassen sich von den Jazzmusikern, die jeden Abend auf der kleinen Bühne spielen, köstlich berauschen. Die Atmosphäre ist intim und die Gerichte europäisch inspiriert: Gnudi, Burratta, Schellfischtartar, Schweinekarree und sogar ... savoyisches Fondue!

Diese örtliche Bar wurde vor einigen Jahren neu gestaltet, hat aber nichts von ihrem Flair und ihrem Ruf eingebüßt. Hier gibt es alle Arten von hausgemachten Gerichten, einfach und deftig, und manchmal auch etwas gewagtere Kreationen wie das Gratin aus Fisch und Meeresfrüchten mit Lauchsoße! Auf jeden Fall kann man hier gut und günstig essen, in einer gemütlichen Atmosphäre und umgeben von Einheimischen. Der Ort ist auch für seine Biere bekannt, so dass man nicht zögert, abends vorbeizukommen, um etwas zu essen und das letzte Pint des Hauses zu probieren.

Auf der Insel Hisingen, die man in 9 Minuten vom Göteborger Hauptbahnhof aus erreicht, steigt man an der Haltestelle Hjalmar Brantingsplatsen (Straßenbahnlinie 6 oder 13) aus und profitiert von dieser "Geheimtipp"-Adresse. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in der Tat ausgezeichnet! Die Gerichte sind hauptsächlich schwedisch inspiriert, aber mit einem asiatischen Twist. Das Rinderfilet mit mongolischer Sauce und im Wok gebratenem Gemüse oder der panierte Schellfisch mit scharfer Remouladensauce sind nur einige Beispiele Der Service ist angenehm, effizient und freundlich, sodass Sie sicher sein können, schnell bedient zu werden.

Familjen ist ein gemütliches Restaurant, das in einem großen, modernen und designorientierten Saal untergebracht ist. Die Terrasse, die auf eine ruhige Seitenstraße blickt, ist an sonnigen Tagen besonders angenehm. Dieses trendige Lokal ist liebevoll in warmen Farbtönen eingerichtet und möchte den Gästen das Gefühl geben, "Teil der Familie" zu sein. Die Küche ist typisch westschwedisch mit einem echten zeitgenössischen Touch. Da das Restaurant in direktem Kontakt mit den Erzeugern steht, werden kurze Wege bevorzugt und das Menü nach den lokal verfügbaren Produkten erdacht.

Dieses Café am oberen Ende von Avenyn war in den 1940er Jahren eine Hochburg für Studenten und mittellose Schauspieler. Seitdem ist es zu einer Teestube geworden, die immer überfüllt ist. Sofern man einen Platz findet, kann man hier leckere Sandwiches essen und Tee aus riesigen Tassen trinken. Eine der Wände des engen Raumes wird vollständig von einem Fresko eingenommen, auf dem ein altes Paar durch die schattigen Alleen des Lorensbergsparks spaziert. Man kommt wegen der Atmosphäre und um das Leben der jungen Einheimischen zu beobachten, die sich hier die Zeit vertreiben.

Gegenüber der kleinen Kirche Sainte-Marie, nicht weit vom Bahnhof entfernt, öffnen Sie die Holztür dieses kleinen Familienrestaurants. Die rot-weißen Kacheln der Tischdecken breiten sich unter einer kleinen Kerze und einer weißen Rose aus. Hier können Sie die Lasagne oder das Roastbeef des sehr beliebten Hauses probieren! Es ist eines der ältesten Restaurants in Helsingborg und wurde 1986 von Gunnel Westlund eröffnet, der das Lokal auch heute noch leitet. Das Restaurant arbeitet mit lokalen Bauernhöfen zusammen, um den Transport der Rohstoffe so kurz wie möglich zu halten.

Diese kleine, gemütliche Taverne ist nach der antiken Stadt Ephesus benannt, die an der Westküste der Türkei liegt. In ihrer Blütezeit hatte diese Stadt Verbindungen zu Griechenland und der Türkei, was den Geist und die Küche dieses Restaurants ziemlich gut repräsentiert. Als Vorspeise gibt es hier die Klassiker: Feta, Tomatensalat und Tzatziki. Als Hauptgerichte werden Ihnen alle Arten von köstlich zubereitetem Fleisch und Fisch angeboten, sowie eine Reihe von sehr appetitlichen vegetarischen Gerichten. Und schließlich sollten Sie sich die Desserts nicht entgehen lassen: cremiger Joghurt und feine Kuchen.

Dies ist der ideale Ort, um in der Nachbarschaft zu brunchen oder zu Mittag zu essen. Sie finden eine große Auswahl an Salaten, Sandwiches, Suppen und anderen Köstlichkeiten, alles vegetarisch und je nach Jahreszeit wechselnd. Die Atmosphäre ist sehr freundlich und Musikliebhaber werden sich freuen, da sich dieses Café im Herzen des Hauses der Musik befindet, was bedeutet, dass sehr oft Konzerte stattfinden. Mit etwas Glück können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen und dabei lokalen oder nationalen Künstlern zuhören, die nur für Sie spielen! Was könnte man sich mehr wünschen?

Eine ausgezeichnete Adresse. Der Ort ist äußerst gemütlich, genau wie der Wirt, ein großer bärtiger Koloss, der sich am Ende des Dienstes gerne auf einen Plausch einlässt. Der Saal des Restaurants ist in einem modernen skandinavischen Stil mit Parkettboden eingerichtet. Reichhaltige, schmackhafte Gerichte aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, die mit einer ständigen ästhetischen Suche und Liebe zum Detail ausgeführt werden. Abends ist die Schließzeit eine Frage der Stimmung und der Lust, wichtig ist, dass die Gäste einen schönen Abend verbringen.

Mit einem Fuß an der schwedischen Westküste, mit dem anderen in Japan. Von diesem Konzept ausgehend hat die Küchenchefin Sofia B Olsson dieses Restaurant konzipiert. Eine doppelte Reise für den Gast, der beim Öffnen der Tür einen Ort von seltener Eleganz, Design und Zeitlosigkeit vorfindet, der die minimalistische Anmut der beiden Länder auf wunderbare Weise vereint. Dasselbe gilt für die Gerichte, die unvergleichlich frische Rohstoffe mit einer Vorliebe für Meeresfrüchte und Pflanzen veredeln. Vrå bietet eine ausgesuchte Fusionsküche mit einem echten ökologischen Ansatz.

Eine der besten Adressen in Malmö. Der Sternekoch Mats Vollmer kocht in einem Ambiente von schlichter und vornehmer Eleganz. Für Feinschmecker ist es ein Erlebnis, das Ihre schönsten Träume wahr werden lässt. Der Kohlpudding, die "Kindheitserinnerung" des Küchenchefs, ist zu Vollmers Markenzeichen geworden. Man wird von dem cremigen Käse überrascht, der mit Fliederbeergelee und aus Zucker gebackenen Keksen serviert wird, und von Scannies spektakulärem Apfelkuchen erholt man sich nie ganz. Für einen unvergesslichen Abend in Malmö.