VRÅ

Mit einem Fuß an der schwedischen Westküste, mit dem anderen in Japan. Von diesem Konzept ausgehend hat die Küchenchefin Sofia B Olsson dieses Restaurant konzipiert. Eine doppelte Reise für den Gast, der beim Öffnen der Tür einen Ort von seltener Eleganz, Design und Zeitlosigkeit vorfindet, der die minimalistische Anmut der beiden Länder auf wunderbare Weise vereint. Dasselbe gilt für die Gerichte, die unvergleichlich frische Rohstoffe mit einer Vorliebe für Meeresfrüchte und Pflanzen veredeln. Vrå bietet eine ausgesuchte Fusionsküche mit einem echten ökologischen Ansatz.