Die besten Chocolatiers Wien

In der Schokoladenfabrik in der Rue Bourbon macht die Fee Melusine die Naschkatzen glücklich. Im Labor ist Alexandre Burgault für die Produktion zuständig. Im Geschäft empfängt Sie seine Frau Sandrine in ihren brandneuen Mauern. Die Spezialität des Ortes: Nougatinen aus dem Poitou, Hagelkörner aus der Vienne und Crottes de bique (mit Zartbitterschokolade umhüllte Haselnüsse). Die Schokoladentafeln und Ganaches werden Sie ebenso begeistern wie die hausgemachten Kuchen, Eiscremes und Patisserien, die Sie im Teesalonteil des Lokals probieren können.

Jean-Claude Berton ist ein leidenschaftlicher Schokoladenliebhaber und -spezialist. Er ist unerschöpflich, wenn es um seine Produkte, seine Spezialitäten, seinen Beruf und die wohltuende Wirkung von Schokolade geht... An dieser Adresse finden Sie eine schöne Sammlung handwerklich hergestellter Bio-Schokoladen: la Boule du Futuroscope, le Châtelleraudais oder le Descartes, aber auch Innovationen mit den Omegachoco-Tafeln. Hier werden Sie nicht nur mit süßen Leckereien verwöhnt, sondern der Chocolatier öffnet auch seine Türen, um Sie in sein Know-how und die Geheimnisse der Schokolade einzuführen. Naschkatzen aufgepasst!