Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Charente-Maritime

Dieser Foodtruck auf dem mittelalterlichen Markt, der von seinen Düften erfüllt ist, hat es mir angetan. Eric und sein Sohn bieten allen die Möglichkeit, einen außergewöhnlichen Kaffee zu schlürfen, und die Liebhaber des kleinen Schwarzen sind zahlreich, um sich eine süße Pause zu gönnen. Jeden Tag schlägt Eric vor, eine neue Region der Welt durch einen Espresso zu entdecken, und das ist eine reine Freude für den Gaumen. Das Rezept beruht sowohl auf der Qualität des Produkts als auch auf der Röstung auf der Île de Ré. Man kann auch einen Cappuccino, einen Wiener Kaffee, einen natürlichen Tee oder Eistee schlürfen und gemahlenen Kaffee kaufen.

Im Sommer ist die Markthalle von Saint-Martin-de-Ré ein Muss für alle, die das charmante Dorf besuchen. Hier findet man frische und saisonale Produkte: Brot, Austern, gekochtes Huhn... aber auch eine Metzgerei mit Wurstwaren und einem erstaunlichen Namen! Denis Formé empfängt mit einem Lächeln alle, die auf der Suche nach einem schönen Stück Fleisch (vor allem für den Grill) oder einem der Produkte in seiner großen Vitrine sind, darunter der berühmte hausgemachte weiße Schinken. Für Liebhaber verwandelt er jedes Baguette in ein schönes Sandwich!

Diese Marke, die den Einwohnern von Rochelais bereits bekannt ist, befindet sich nun auch auf der Île de Ré. Im Herzen eines der schönsten Dörfer Frankreichs gelegen, ist dieser Feinkostladen ideal, um sich eine Pause zu gönnen. Es ist ein Vergnügen, auf der Terrasse Platz zu nehmen und die jodhaltige Atmosphäre und den Blick auf den Ozean zu genießen. Hier finden Sie die italienischen Qualitätsprodukte, für die Panettone bekannt ist: frische Nudeln, Soßen, Wurstwaren, Käse, Getränke usw. Der Ort eignet sich ideal für die Verkostung von Ravioli, Lasagne und Tiramisu, mit einem hellen Raum.

Hinweis für Feinschmecker, Gourmets und Liebhaber der lokalen Gastronomie: Sie müssen die wunderbaren Austern von Marennes testen. Die Austern von Serge Privat kommen direkt aus dem Becken von Marennes-Oléron und sind immer tadellos. Anders wäre es auch kaum möglich, denn von ihrem natürlichen Lebensraum bis zum Markt ist es nur eine knappe Stunde Fahrt. So wird hier jeden Tag das seltsame Sprichwort widerlegt, dass Austern nur in den Monaten mit "r" verzehrt werden. Außerdem gibt es in Bourriche immer zwei "r"..

Der Kleine Futé liebt diese Käserei immer noch, die er vor fast sechs Jahren in einer Gasse in der Nähe der Markthallen entdeckt hatte. Das Epicurium hat sich nicht weit entfernt, denn es hat eine hübsche gepflasterte Straße im Herzen des Stadtzentrums gewählt, in der Genießer voll auf ihre Kosten kommen. Denken Sie nicht, dass Sie hier ein x-tes Bekleidungsgeschäft finden, sondern eine Käserei, die von den Bonvivants fleißig besucht wird. Es ist unmöglich, bei rund 200 Produkten keinen Käse nach Ihrem Geschmack zu finden, von Croûtes Fleuries (Camembert) über Kuh- und Schafsmilchkäse bis hin zu köstlichen Ziegenkäsen aus der Region (Le Chabichou AOP, Le Mothais sur feuille, La Bonde de Gâtine) und der Hausspezialität Brie aux Truffes sowie dem kleinen Neuling Camembert Fine Noisette. Schlau; während Sie darauf warten, dass Fred oder Stephane Ihr Tablett zum Mitnehmen vorbereiten, können Sie die Wartezeit mit einem Brett aus einigen ausgewählten Käsestücken und einem kleinen Glas Wein überbrücken. Mehr als ein einfacher Laden, ein geselliger Ort, der einen Umweg wert ist!

Seit fast 20 Jahren empfängt Sie Sandy in diesem Weinkeller, der nur wenige Schritte von den Markthallen entfernt liegt. In diesem Laden lernen Sie einen erfahrenen Sommelier kennen, der Sie in die Welt des Weins einführt. Die Weine werden direkt von den Erzeugern ausgewählt und stammen aus Frankreich und anderen Ländern, vor allem aus dem Languedoc und dem Burgund. Sie finden auch eine Reihe von Spirituosen, Cognac und Pineau, Biere und Champagner.

Liebhaber von Bioprodukten sollten sich diese Adresse merken! Dieser Laden hat den doppelten Vorteil, dass er im Herzen der Stadt liegt, aber auch, dass er eine Marke vertritt, die kürzlich ihr 45-jähriges Bestehen gefeiert hat. Der Laden ist nicht sehr groß, aber in den Regalen finden Sie zahlreiche Produkte: Obst und Gemüse, Frischwaren, Lebensmittel, Getränke usw. Wenn Sie hier einkaufen, tun Sie natürlich etwas für die Umwelt, aber auch für eine Marke, die sich " für ein glückliches Bio einsetzt, das sich auf die Freiheit eines jeden konzentriert ,nach seiner eigenen Art zu leben ". Und genau das spürt man in diesem Laden mit lächelndem Personal, das gut berät, sowie Produkten mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

In Grand-Village-Plage haben Sie alle Möglichkeiten, Ihre Einkaufstasche zu füllen! In Les Halles, die in der Saison jeden Tag geöffnet sind, können Sie sich mit lokalen Produkten eindecken. Im Sommer ist der andere Markt, der am Port des Salines, ein beliebtes Ausflugsziel. Seit über 20 Jahren blühen hier jeden Sommer farbenfrohe Stände. Sie werden nicht nur sympathische Händler entdecken, sondern auch die Muße haben, auf dem neuen Interpretationspfad zu flanieren. Hier gibt es alles, was das Herz begehrt: Schönheitsprodukte, Kuchen, Obst und Gemüse...

Das Haus Ancelin, das seit fünf Generationen Austern produziert und züchtet, ist für seine Palette von fünf speziellen und hochwertigen Austern bekannt: die Royale, die Généreuse - sehr fleischig -, die Gourmande - fest und knackig -, die Délicate - kleiner und zart - und die Cocktail - der Favorit bei Veranstaltungen. Diese Muscheln können auf verschiedene Arten genossen werden: roh mit einem Spritzer Zitrone oder ein paar Schalotten, zusammen mit einer Crépinette oder auch warm.

Wie die anderen Dörfer der Insel hat auch Dolus einen Markt, auf dem man sich mit frischen Produkten eindecken kann. Er hat den Vorteil, dass er sich in der Nähe eines großen Parkplatzes befindet, auf dem man problemlos parken kann. In den Markthallen und in den Fußgängerzonen lernen Sie die Produzenten kennen, während Sie Ihren Einkaufsbeutel füllen. Verpassen Sie nicht den Nachtmarkt, der in der Saison jeden Montag stattfindet. Etwa 70 Aussteller sind hier vertreten, zur Freude aller, die nicht nur bummeln, sondern auch Konzerte besuchen und Spezialitäten probieren möchten.

Als Liebhaber von Marmeladen sollten Sie diesen Ort bei Ihrem Besuch auf der Île de Ré nicht verpassen. Die grüne Schaufensterfront lässt kaum Zweifel aufkommen, die Gläser bringen das gesamte Terroir von Ré ins rechte Licht. Wenn Sie eintreten, werden Sie einen herzlichen Empfang genießen und von der Atmosphäre des Ortes verführt werden. Die Konfitüren sind genau wie das Geschäft selbst, nämlich ausgesprochen köstlich. Um sich davon zu überzeugen, müssen Sie nur die fast 70 verschiedenen Geschmacksrichtungen probieren! Sie werden sich vielleicht ein wenig verirren, aber jedes Glas verspricht viele Genussmomente, wie zum Beispiel Drei Zitrusfrüchte oder Erdbeere.

Dieser Supermarkt hat den Vorzug, dass er nur einige hundert Meter vom Stadtteil Les Minimes entfernt und direkt gegenüber der Universitätssporthalle liegt. Mit einer solchen Lage wird dieser Carrefour Market oft von Studenten frequentiert, aber auch von den Einwohnern von Aytré, die seine Nähe loben. In diesem überschaubaren Geschäft kann man seine Einkäufe relativ schnell erledigen und aus einem breiten Sortiment auswählen. Der neue Geschäftsführer möchte vor allem die Wartezeiten an den Kassen verkürzen und die Freundlichkeit zu einer Stärke des Geschäfts machen.

Les Halles de La Rochelle sind bei Feinschmeckern sehr bekannt. Hier findet man frische und hochwertige Produkte wie die Roumegous-Austern. Sie werden in Bourcefranc-le-Chapus zwischen Marennes und Oléron gezüchtet und sind das Ergebnis des überlieferten Know-hows einer Austernzüchterfamilie, die seit sieben Generationen die gleichen Handgriffe ausführt. Das Sortiment ist ebenso vielfältig wie medaillengekrönt. Der Stand bietet auch Weißwein, Lanzette, Fischsuppe usw. an. Verlassen Sie den Markt nicht, ohne eine Zitrone, Roggenbrot und Schalotten in Ihre Einkaufstasche gepackt zu haben.

Während es dem Badeort nicht an Aktivitäten mangelt, um die ganze Familie tagsüber zu beschäftigen, bietet er während der Sommersaison auch einen Nachtmarkt. Nach einem Nachmittag am Strand kommt es nicht in Frage, nach Hause zu gehen! Man nimmt sich die Zeit für einen Spaziergang entlang des Boulevards, damit der Urlaub noch ein bisschen länger dauert! Jeden Sonntag während der zwei Sommermonate kommen die Händler und bauen ihre Stände auf. Nach dem Strand und vor dem Besuch des Jahrmarkts schlendert man einen Moment lang, um handwerkliche Produkte zu entdecken.

Diese Chocolaterie hat ihren Platz im Herzen des Marktviertels, nur wenige Schritte von den Markthallen entfernt. Hier bietet sich eine gute Gelegenheit, nachdem Sie Ihre Einkaufstasche mit frischen Produkten gefüllt haben, sich ein paar Leckereien zu gönnen. Bevor Sie eintreten, genießen Sie das stets gepflegte Schaufenster, das Ihnen zweifellos das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Seit 15 Jahren verzaubert die Boutique dieses Meisters des Schokoladenhandwerks immer wieder die Geschmacksknospen der Bewohner von Rochelle. Sie werden von den Ratschlägen der Verkäufer profitieren, die Sie durch dieses Universum führen, das den Pralinen in Form von Tafeln, Bonbons oder Häppchen gewidmet ist.

Die Charente-Maritime verfügt über zahlreiche Produzenten, die zur Aufwertung der Gastronomie des Departements beitragen. Zwar kennt jeder die berühmten Frühkartoffeln von der Île de Ré, Muscheln und Austern, doch ein anderes Produkt hat sich hervorgetan: die Mojhettes. Und obwohl Yannick Brun mittlerweile im Ruhestand ist, bietet er immer noch diese Gläser mit Bohnen an, die auf Charentaise-Art gekocht werden. Futé, sie sind auch in Partnergeschäften erhältlich.

Dieses helle Geschäft in unmittelbarer Nähe des Stadtzentrums ist eine interessante Adresse für alle, die sich mit Weinen aus 100 % Oléron eindecken möchten. Sie werden den herzlichen Empfang des aufmerksamen Personals zu schätzen wissen, das Ihnen authentische Produkte zur Verkostung anbietet. Régine kümmert sich um Sie! Die rund 20 Erzeuger stellen hochwertige Weine und Spirituosen her: Landwein aus der Charente IGP (die Herren der Meere), Cognac AOP, Cocktails...

Schokoladenliebhaber sollten nicht zögern, diese Fabrik zu betreten. Das Versprechen steht an der Fassade: Produkte von der Plantage bis zur Tafel! Hier arbeitet Jean-Vincent Houdelette, ein leidenschaftlicher Handwerker, der seine eigenen Rezepte aus Kakaobohnen von der Familienplantage in der Dominikanischen Republik herstellt. Das Ergebnis ist köstlich, wie die Kakaobohnen und die hübsch verpackten Tafeln in den bunten Verpackungen zeigen, die schon beim ersten Bissen so viele Aromen enthüllen. Das Familienunternehmen hat die gesamte Produktionskette unter Kontrolle, wählt seine Zutaten sorgfältig aus und stellt jedes Rezept ohne Zusatz von Konservierungsstoffen her.

Die Domaine de la Ville ist eine Weinkellerei in Saint-Thomas-de-Conac. Es bietet einen Lieferservice an und ist auf die Herstellung von Pineau des Charentes spezialisiert. Le Domaine de la Ville ist der größte familiengeführte Weinberg in der Region und bietet Unterkünfte auf dem Gelände.

Dies ist eine der Adressen, die verantwortungsbewusste Verbraucher gewöhnlich aufsuchen. Das Geschäft befindet sich in der Einkaufszone Beaulieu und ist leicht zu erreichen, da es über einen großen Parkplatz verfügt. Hier schätzt man nicht nur die langen Öffnungszeiten, sondern auch den Empfang durch ein Team, das immer lächelt und gute Ratschläge gibt. Der Laden ist hell und bietet viele Bio-Produkte an. Wenn Sie ankommen, können Sie sich mit Obst und Gemüse, aber auch mit frischen Produkten eindecken. Weiter hinten befinden sich die Regale mit Fruchtsäften, Wasser, Milch und Gewürzen. Dieser überschaubare Bio-Supermarkt bietet auch einen Wellnessbereich, einen glutenfreien Bereich und eine Abteilung für Kinder.

Das Dorf am äußersten Ende der Insel, das bei Touristen wegen seines Leuchtturms bekannt ist, hat auch einen Markt, der alle, die auf der Suche nach frischen Produkten sind, begeistern wird. Zu Fuß oder mit dem Fahrrad geht es ins Zentrum des Dorfes zu einem Spaziergang, der Ihnen Appetit machen wird! Hier kann jeder an den Ständen der lokalen Obst- und Gemüseproduzenten vorbeischlendern, bevor er sein Mittagessen zubereitet, oder sich auf die berühmte Conche begeben, um ein jodhaltiges Picknick zu genießen. Nutzen Sie die Gelegenheit, um sich auf Ihr Fahrrad zu schwingen und traditionelle Produkte mitzunehmen.

Der 35 Hektar große Betrieb liegt oberhalb von Chaniers und wird von Caroline und Mathieu geleitet, die Ihnen ein gastronomisches Erbe näherbringen werden. Diese Bouilleurs de Cru führen ein althergebrachtes Know-how fort und sind bestrebt, die Landweine der Charente, den Pineau des Charentes und den berühmten Cognac in einem echten Geist der Hingabe in den Vordergrund zu stellen. Das Ehepaar ist leidenschaftliche Weinbauern und hat den Familienbetrieb durch den Anbau zahlreicher Rebsorten, aber auch durch die Förderung der Landweine aus der Charente vergrößert. Ein sehr schöner Besuch erwartet Sie!

Diese traditionelle Konservenfabrik befindet sich im Gewerbegebiet von Aigrefeuille und stellt regionale Produkte in den Vordergrund. Beim Betreten des Lokals werden Sie von einem freundlichen Personal empfangen, das Sie in diese Welt einführt. Seit fast 35 Jahren stellt diese handwerkliche Konservenfabrik Terrinen und Fertiggerichte aus 100 % natürlichen Produkten und ohne Konservierungsstoffe her. Hier finden Sie hausgemachte Marmeladen, aber auch eine hübsche Auswahl an Terrinen, Fertiggerichten sowie Bio- und glutenfreien Produkten. Schlau wie man ist, kann man auch Präsentkörbe zusammenstellen!

Es handelt sich nicht um einen einfachen Feinkostladen, sondern um eine echte Institution in Rochelle! Das Maison Martius ist seit 25 Jahren im Viertel des Kasinos in der Nähe der Einkaufsstraßen ansässig. Alain und Chantal haben ihre Leidenschaft für das Kochen an ihre Kinder weitergegeben, die heute die Leitung des Unternehmens übernehmen. Mit ihrem Team bereiten sie jeden Tag Fertiggerichte zu, die es jedem ermöglichen, sich etwas Gutes zu gönnen. Ein Blick auf die Website genügt, und Sie erhalten den Speiseplan für die ganze Woche, wobei immer genügend Auswahl vorhanden ist: Tagesgericht und Dessert, Vorspeisen und Nachspeisen.

Dieser Markt findet in der Saison jeden Tag statt. Er befindet sich in den Markthallen und zieht sowohl Inselbewohner als auch Touristen an, die sich mit frischen Produkten eindecken möchten. Er hat den Vorteil, dass er sich in der Nähe eines großen Parkplatzes, eines Spielplatzes und einer Ozeanpromenade mit herrlicher Aussicht befindet. Man kommt gerne hierher, wenn man durch die Fußgängerzone schlendert und sympathische Händler trifft, die über Qualitätsprodukte verfügen: Austern, Fisch, Käse, Obst und Gemüse? Alles, um einen schönen Tag zu verbringen!

Es ist das typische Produkt der Insel, das aus den Salzgärten stammt. Man schätzt seinen Geschmack sowohl in Karamellbonbons als auch in Mayonnaisen oder zum Bestreuen von Bratkartoffeln - natürlich mit Ré! Man genießt ihn aber auch, wenn er mit Pfeffer oder Thymian aromatisiert wird. Auf der Insel befindet sich die gleichnamige Werkstatt in Ars-en-Ré und die Läden in Saint-Clément und Saint-Martin. Dort gibt es auch andere regionale Produkte wie Pineau, den Wein der Insel und köstliche Leckereien wie diese Sablés Fleur de Sel und Karamellsplitter!

Bereits seit 10 Jahren beglückt Guillaume die Bewohner von Rochelais mit seinen echten Lütticher Waffeln. Suchen Sie sie nicht woanders, denn er ist der einzige, der sie zubereitet, und es reicht, sie zu probieren, um süchtig zu werden! Der Laden ist praktisch, da er ideal in der Gasse liegt, die den Alten Hafen mit dem Stadtzentrum verbindet, und zieht mit seinen Schiefertafeln, auf denen alles steht, was man naschen kann, aber auch mit seiner neuen, sehr angenehmen Terrasse viele Feinschmecker an. Man kommt vor allem hierher, um die echte Lütticher Waffel mit ihrem unnachahmlichen Geschmack zu bestellen, die man ohne weitere Tricks außer Zucker genießt. Wenn Sie möchten, können Sie aber auch hausgemachte Schokolade, Spekulatius, Milchkonfitüre und natürlich Schlagsahne hinzufügen. Die Crêpes sind ebenso köstlich. Sie werden einfach mit Zucker oder mit Salidou, Marmelade, Kastaniencreme usw. gegessen. Sie können sich vor Ort niederlassen, in einem großen, hellen und lichtdurchfluteten Raum, auf der Terrasse oder am alten Hafen, der ganz in der Nähe liegt. Nach dem Verzehr Ihres Snacks werden Sie zweifellos durstig, aber Sie brauchen sich nicht zu bewegen, sondern können einfach einen der köstlichen Smoothies bestellen, die vor Ihren Augen aus frischen Früchten zubereitet werden. Zum Mittagessen wählen Sie am besten ein Sandwich mit oder ohne Getränk und genießen es am Cours des Dames im Schatten oder in der Nähe der Türme in der Sonne.

Diese Metzgerei ist zunächst einmal ideal gelegen, nur wenige Schritte von der Umgehungsstraße und nicht weit vom Stadtzentrum entfernt. Ein Parkplatz erleichtert das Parken. Jeder wird hier von einem Ort profitieren, der dem Fleisch in all seiner Vielfalt gewidmet ist. Drücken Sie die Tür auf, ziehen Sie eine Nummer und betrachten Sie das Schaufenster. Das angebotene Fleisch stammt aus der Region oder aus Frankreich und seine Qualität steht außer Zweifel. Im verglasten Labor können Sie übrigens die Metzger bei ihrer Arbeit beobachten. Der Empfang ist angenehm und das Personal berät Sie gerne bei der Auswahl: Rindfleisch, Fleischspezialitäten, Geflügel vom Bauernhof, Lämmer... Es gibt täglich Sonderangebote und die Möglichkeit, Pakete zu bestellen.

Es ist eines der ältesten Cognac-Häuser der Charente-Maritime. Seit vier Generationen führen diese erntenden Winzer die Tradition fort und stellen auf traditionelle Weise Pineau, Cognac und Cocktails her. Diese Spirituosen wurden mehrfach ausgezeichnet. Das Haus Barbotin erhielt insbesondere im Jahr 2020 einen Preis für Exzellenz und wurde bei regionalen und nationalen Wettbewerben mehrfach prämiert. Die Besichtigungen sind ein Moment des Austauschs mit echten Liebhabern.

Liebhaber der italienischen Küche finden hier eine Trattoria, die Sie nicht gleichgültig lassen wird! Nutzen Sie einen Spaziergang durch das Stadtzentrum, um dort anzuhalten. Sie befindet sich unter den Arkaden, nur wenige Schritte vom Alten Hafen entfernt. Der Empfang ist immer angenehm, das Schaufenster furchtbar verlockend. Es ist schwer, daran vorbeizugehen, ohne den Wunsch zu verspüren, hineinzugehen. Sie haben zwei Möglichkeiten: Sie können vor Ort auf der kleinen Terrasse oder im Saal zu Mittag essen, aber auch Sandwiches und Nudelsalate mitnehmen. Vor Ort sollten Sie sich auf keinen Fall die Lasagne, die hausgemachten Focaccias oder die Rigatoni mit Speck entgehen lassen! Futé, all diese Spezialitäten sind im Restaurant "Chez Basilico" in Lagord zu finden.

In der Nähe des Strandes und des Kasinos ist diese familiengeführte Konditorei ein bekannter Ort für alle, die sich etwas Gutes gönnen wollen! Sie hat den Vorteil, dass sie ideal gelegen ist, in der Nähe eines der angenehmsten Strände von Royan und einer Minigolfanlage, die allen Liebhabern des kleinen weißen Balls bekannt ist. Hier genießt man einen herzlichen Empfang und lässt sich mit köstlichen Produkten verwöhnen. Jedes Rezept wird in Handarbeit hergestellt und bietet Ihnen einen Moment der Gaumenfreude: Churros, Crêpes, Waffeln und andere Krapfen. Im Sommer sollte man sich das Eis nicht entgehen lassen!

Seit 1970 haben sich die Fonteneau-Austern im Herzen des Marennes d'Oléron-Beckens einen bemerkenswerten Ruf erarbeitet. Das Unternehmen bietet eine Palette von fünf Austern an, deren Aufzucht es vollständig kontrolliert: Auster Fine de claire Marennes Oléron, Auster Fine de claire Verte Marennes Oléron (Label Rouge), Auster Spéciale de claire Marennes Oléron, Pousse en claire Marennes Oléron (Label Rouge) und Auster Spéciale Fonteneau - La Réserve. Als Zeichen ihrer außergewöhnlichen Qualität wurden die Fonteneau-Austern bei den Concours généraux Agricole in Paris elfmal mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Der Hof Prélide wird bereits seit sechs Generationen von derselben Familie geführt! Und seit nunmehr 15 Jahren werden hier fette Enten in Freilandhaltung gezüchtet! Zu den Enten haben sich Geflügel und Lamm gesellt, die ebenfalls mit dem auf dem Anwesen angebauten Getreide gefüttert werden. Hier finden Sie die klassischen Stopfleberkonserven, aber auch Geflügel und Kapaune für die Festtage. Sie sollten wissen, dass auf der Ferme de Prélide auch Gerichte für Ihre Feiern mit bis zu 500 Personen zubereitet werden! Erzeugerläden gibt es in La Rochelle, Surgère und auf der Île de Ré.

Marine stammt aus einer Familie von der Rétaise und zeigt 2011 Simon, einem Burgunder, ihre Insel, der sich in sie verliebt. Die Domaine Arica ist auch die Geschichte einer Begegnung mit Gilles, dem ehemaligen Besitzer der Weinberge, der dem jungen Paar täglich sein Know-how vermittelt. 10 ha BIO-Anbau auf kalkhaltigen Böden, die der Gischt ausgesetzt sind und wirklich köstliche und unterschiedliche Säfte hervorbringen. Auf einer Fahrradtour haben wir uns in den roten Arica und die Salinen verliebt. Ab 8 Personen bietet Ihnen das Weingut umfangreiche Verkostungen, Snacks...

Diese Weinkellerei genießt eine ideale Lage im Herzen des Geschäftsviertels Beaulieu. Nicht nur das Parken ist einfach, sondern auch der Empfang ist charmant. Wenn Sie eintreten, lernen Sie Jean-Christophe Cayron kennen, der seit über 30 Jahren ein leidenschaftlicher Weinliebhaber ist und Sie bestens betreut. Hier findet man eine schöne Auswahl an Weinen, mit originellen Referenzen von kleinen Produzenten und immer einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Jean-Christophe wird sich perfekt an Ihre Wünsche und Ihr Budget anpassen, um Ihnen einen Wein vorzuschlagen, der bei einem Aperitif, einem Abendessen, aber auch bei einem Grillabend wunderbar schmeckt. Val de Loire, Provence, Jura, Côtes du Rhône... jede Region hat ihren Nugget!

Es gibt zwar keinen Essensservice vor Ort oder Lieferservice, aber sie bieten individuelle Kreationen für verschiedene Anlässe wie Familienessen, Hochzeiten, Geburtstage, Zeremonien oder Buffets für Firmen oder Vereine an.

Dieses Restaurant bietet ein einzigartiges, täglich wechselndes Menü mit Gerichten aus Frankreich und anderen Ländern. Es befindet sich in einem Weinkeller mit einer sorgfältigen Auswahl. Das Restaurant bietet keinen Take-away- oder Lieferservice an.

Eric Vallegeas, der seit 20 Jahren in Saint-Martin-de-Ré ansässig ist, hat sich vor einigen Jahren auf dem Festland niedergelassen. Eine gute Nachricht für alle Schokoladenliebhaber! Der Sohn eines Handwerksbäckers und Konditors hat jedoch sein Labor auf der Insel behalten, das man besichtigen kann, um zu sehen, wie die lokalen Spezialitäten hergestellt werden. Suchen Sie nicht mehr nach dem Laden in Laleu, von nun an müssen Sie sich gegenüber dem Krankenhaus begeben, um diese Leckereien zu kaufen. Der Empfang ist angenehm, der ideale Ort, um regionale Spezialitäten wie die zeitlosen Sardinen aus Schokolade oder die berühmten Perles de Ré zu kaufen, diese Süßigkeiten aus zart schmelzendem Karamell, umhüllt von dunkler Schokolade. Dies ist übrigens die Spezialität des Hauses, dieses Karamell mit Fleur de Sel und AOP-Butter. Außerdem finden Sie eine große Auswahl an Schokoladentafeln (dunkle, weiße und Milchschokolade), Aufstriche und Schokoladenpistolen, damit Ihnen alle Ihre Backwaren gelingen.

Marc Bayet hat zwei Leidenschaften: die Île de Ré und das Kochen. Nach 23 Jahren am Steuer seines Gourmetrestaurants beschloss er, Belgien zu verlassen und sich auf der Île de Ré niederzulassen. Um eine der angebotenen Tartes zu probieren, begeben Sie sich in die kleine Einkaufszone außerhalb der Stadt. Stoßen Sie die Türen des kleinen Ladens auf. Wir lieben den herzlichen Empfang und vor allem die Qualität der Tartes. Ob herzhaft oder süß, sie werden nur mit den besten Zutaten hergestellt! Marc macht keine Überraschungen, sein Atelier ist über der Theke geöffnet!