Verkauf von Wein und Spirituosen Charente

In den 1860er Jahren gründete Jean-Baptiste Camus einen Zusammenschluss von Landwirten, dem er seinen Namen gab. Der Camus-Cognac hielt schnell Einzug in das Café de Paris, das Savoy in London... und sogar an den Hof des russischen Zaren! Das Prestige der Marke ist zum Teil auf die Leidenschaft ihres Gründers zurückzuführen, der die Destillation und Reifung seines Cognacs selbst überwachte. Sein Urenkel Jean-Paul führt diese Tradition der Nähe zwischen Mensch und Produkt fort. Keine Angeberei bei Camus: Das Haus steht für eine schöne Authentizität, die seit 130 Jahren die Generationen überdauert. Das Haus befindet sich seit jeher auf dem Anwesen der Familie Camus selbst, im Château de Plessis, inmitten der Weinberge mit etwa 100 Hektar Weinbergen in der Grande Champagne und in den Borderies. Dieses Haus ist mittlerweile die Nummer fünf auf dem Cognacmarkt. Diese leidenschaftlichen Winzer haben es geschafft, ein außergewöhnliches Know-how aufzubauen und zu bewahren. Zögern Sie nicht, sich dorthin zu begeben, um einen zeitlosen Ort zu entdecken und ein raffiniertes Essen zu teilen, natürlich mit einer Verkostung der größten Cognacs... Man findet dann zum Beispiel den XO Elégance, den VSOP Elégance oder auch die Produktreihen Rarissimes... Wir bieten Ihnen 3 Arten von Besichtigungen an:die klassische Besichtigung, bei der Sie einen der hochwertigen Camus-Cognacs (Ile de Ré Fine Island Cliffside Cellar, XO Elégance oder XO Borderies) probieren, die Connaisseur-Besichtigung, die sich auf zwei Qualitäten von Borderies oder drei Qualitäten von Ile de Ré oder Essentiels konzentriert, und die Rarissimes-Besichtigung, bei der mehrere Jahrgangscognacs aus der Rarissimes-Reihe zur Verkostung angeboten werden.

Der Weinberg von Les Bergeronnettes umfasst 25 Hektar Weinberge, die mit Grande Champagne 1er Cru de Cognac bepflanzt sind. Dieses Weingut hat eine vielfältige Produktion: Cognac, Pineau, Schokolade (mit Cognac) und auch verschiedene Liköre, darunter der Likör Poire Williams, der 2009 in Brüssel mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde, und der 1993 prämierte Brombeer-Likör. Neu ist der Kastanienlikör. Vergessen wir aber nicht, dass das Terroir der Grande Champagne am besten dem Cognac zugute kommt.

Sie werden in einer familiären Atmosphäre empfangen, da hier sieben Generationen zusammenkommen. Auf einfache telefonische Anfrage teilt die Familie Dhiersat gerne ihre Leidenschaft mit Ihnen, indem sie Ihnen eine kostenlose Führung durch die Destillerie und die Lagerräume anbietet und Ihnen den Herstellungsprozess ihrer Produkte erklärt. Die Besichtigung endet natürlich mit einer Verkostung ihrer Produkte, deren Ruf nicht mehr zu überbieten ist. In der angeschlossenen Boutique finden Sie Landweine, Pineau und Cognac zu sehr günstigen Preisen. Ideal, um Ihren Lieben ein Souvenir aus der Region mitzubringen oder sich selbst eine Freude zu machen.

Christel Churlaud wacht über ein Familiengut, das von ihrem Vater Jean aufgebaut wurde. Dieser charmante Ort mit seiner außergewöhnlichen Umgebung verbindet Cognacverkostung, Gastronomie und idyllische Unterkünfte... Die Kollektion der Cuvées Domaine du Veron spiegelt die Spitzenklasse des Cognacs wider, mit einem seit jeher kraftvollen Charakter. Entdecken Sie herrlich authentische und authentisch köstliche Nektare: den Cognac Napoléon Vieille Réserve, dessen Raffinesse in der Nase durch einen schmackhaften langen Abgang ergänzt wird, oder den Eau-de-vie V.S (Very Special), einen Longdrink, der den Aperitif in ein Festmahl verwandelt! Und der Cognac XO Perle d'Or, das Ergebnis geduldiger Arbeit, die Know-how und Liebe zur Erde der Charente vereint, wird Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben! Jahrhundert bietet das Gasthaus-Restaurant die Möglichkeit, die Produkte des Bauernhofs und der Region zu vereinen und elegante und raffinierte Gerichte zu servieren, die Einfachheit und Perfektion vereinen. Dazu werden Weine aus dem eigenen Weingut gereicht und die Pineaux und Cognacs des Weinguts runden diese unvergessliche Agape ab. Vor Ort: Ferienwohnungen und Gästezimmer vom¹. März bis zum 30. September.

Auch wenn Barbezieux nur wenige Weinkeller aufweist, ist der Cellier des Princes zwei oder drei davon wert. Die Stadt Barbezieux, die auf halbem Weg zwischen dem Bordelais und dem Cognaçais liegt, ist zwar näher an ihren Wurzeln in der Charente, vergisst aber dennoch nicht, der Nachbarregion Tribut zu zollen. Eine schöne Auswahl an Cognac natürlich, aber auch an Weinen und Pineaux. Der Empfang ist freundlich und die Beratung kompetent.

Wenn Sie durch die Tür dieses Weinladens gehen, können Sie bei einer Weinprobe mit Pascal Merle zum Önologen werden. Er ist auf Wein aus der Charente spezialisiert, aber Sie werden in der großen Auswahl an Referenzen und Regionen Ihr Glück finden; es gibt auch Champagner.

Die runde Theke, die weinrote Farbe der Wände, der rubinrote Glanz der Flaschen: Der ganze Laden ist eine Ode an die Weinprodukte.

Ideal für einen Ausflug mit Freunden, um eine Flasche zu kaufen oder direkt am Tresen bei kleinen Häppchen zu probieren, und das alles zu erschwinglichen Preisen.

Das am Fluss Osme in Aigre, Charente, gelegene Haus Gautier ist eines der ältesten Cognac-Häuser der Welt. Es profitiert von der einzigartigen feuchten Umgebung des Flusses, die seinen Cognacs einen außergewöhnlichen aromatischen Reichtum verleiht. Das Haus Gautier bietet eine breite Kollektion von Cognacs sowie Cocktails an, die im Geschäft erhältlich sind. Besucher können außerdem hinter die Kulissen der Cognacherstellung blicken und mehr darüber erfahren, wie Cognacs seit über 250 Jahren hergestellt werden.

Die Brasserie des Gabariers, die sich seit 2016 in einem kleinen Dorf in der Charente niedergelassen hat, ist eine charmante regionale Mikrobrauerei, die einzigartige und qualitativ hochwertige Biere braut. Zwischen Weinbergen und Getreidefeldern gelegen, stellt sie mit einer Kapazität von 7500 Hektolitern ober- und untergärige Biere her. Seine Brauer kreieren "traditionelle" Biere sowie originelle Rezepte auf der Grundlage von Cognac XO und Pineau des Charentes, wobei sie sich auf das lokale Know-how im Bereich der Assemblage stützen. Dies ist eine schöne Adresse für Liebhaber handwerklich gebrauter Biere, die auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen sind.

Die Cave des Rochers de Recoux ist eine Weinhandlung in Soyaux in der Charente. Sie bietet eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen, die aus verschiedenen Weinregionen wie Bordeaux, Burgund, Côtes du Rhône, Loire, Beaujolais, Languedoc Roussillon und Champagne stammen. Weinliebhaber können hier sowohl klassische als auch überraschende Nuggets entdecken. Die Besitzerin Valérie Patarin hat diese Produkte bei ihren Begegnungen mit den Winzern sorgfältig ausgewählt. La Cave des Rochers bietet verschiedene Dienstleistungen an, wie z. B. Einkaufen im Laden, Abholung im Laden und Lieferung.

Patrick Drouet betrachtet seine Weinberge mit einem Blick, der von Leidenschaft und Liebe erfüllt ist. Er kennt diesen Weinberg in- und auswendig. Er wurde hier geboren, ebenso wie seine Vorfahren seit dem Kauf des Weinguts im 19. Jahrhundert, und er führt diese Winzertradition mit Sachverstand fort, was ihm oft schöne Auszeichnungen einbringt. Cognac, Fine de Champagne, Pineau, Part des Anges - nur Namen, die an dieses außergewöhnliche, von den Göttern gesegnete Terroir erinnern. Um diesen Boden zu respektieren, praktiziert das Haus Drouet den durchdachten Anbau und den Einsatz agrobiologischer Techniken, die auf den gesamten Weinberg abgestimmt sind.

50 bis 100 Kisten Pinot Noir wurden seit 2005 produziert. Die vollständig manuelle Produktion basiert auf traditionellem Anbau und moderner Weinbereitung in neuen Fässern (100 %): 16- bis 18-monatiger Ausbau und Abfüllung ohne Schönung oder Filtrierung.

Jean-Yves Chaignaud hütet das Geheimnis des Rezepts seines Johannisbeer- und Himbeerlikörs, das seit mehreren Generationen weitergegeben wird, sorgsam. Der Likör wurde mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet und Sie können ihn in Form von Kir probieren, aber auch als Coulis, das Sie zu Ihrem Vanilleeis servieren können. Auf dem Gut gibt es keine Boutique, aber immer die Möglichkeit, einige Flaschen zu kaufen. Wenn Sie das Glück haben, in der Nähe von Jacquiot zu sein, rufen Sie an, bevor Sie ankommen, und Sie werden garantiert freundlich empfangen!

Mit einem 60 Hektar großen Weingut in Fins Bois und Petite Champagne, das an den Fluss Charente grenzt und von einer Familiengeschichte gewiegt wird, entdeckt man mit Freude die Brennerei Moisans, ihre 12 Destillierapparate, ihre Alterungskeller und das Herrenhaus für den Empfang der Besucher.

Sie bieten vor Ort oder online den Verkauf ihrer Signatur-Cognac-Marken an: DEAU Cognac, Roland Bru Cognac und Cognac Moisans. Ihr Know-how dient auch der Zusammenstellung oder Reifung von Spirituosen und man findet auf ihrer Weinkarte Pineau und ihr Cocktailangebot.

Jean-Yves und Anne Chaignaud hüten das Geheimnis des Rezepts ihres Johannisbeer- und Himbeerlikörs, das seit mehreren Generationen weitergegeben wird. Der Likör wurde mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet und Sie können ihn in Form eines Kir probieren, aber auch als Coulis, das Sie zu Ihrem Vanilleeis servieren können. Auf dem Gut gibt es keine Boutique, aber immer die Möglichkeit, einige Flaschen zu kaufen. Der Verkauf findet nicht vor Ort statt, sondern wird über die Geschäfte abgewickelt. Wenn Sie das Glück haben, in der Nähe von Jacquiot zu sein, rufen Sie an, bevor Sie ankommen

Das CEP DE VIGNE ist ein Weingeschäft in der Stadt. Er bietet eine große Auswahl an Qualitätsweinen aus verschiedenen Weinbauregionen an. Weinliebhaber können hier Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Champagner und Spirituosen finden. Der Weinladen bietet auch Weinproben und persönliche Beratung an, um den Kunden bei der Auswahl des Weins zu helfen, der am besten zu ihrem Geschmack und ihren Bedürfnissen passt. Weinliebhaber können diesen Ort also nutzen, um neue Flaschen zu entdecken und ihren Weinkeller zu erweitern.

Der Cognac und der Pineau des Cailletières gedeihen auf diesem Anwesen, das auch von Pferden frequentiert wird. Guy war es, der den Familienbetrieb auf den Weinbau ausrichtete und ihn von 2 ha auf heute fast 50 ha vergrößerte. Er ist von seinem Beruf begeistert und führt gerne selbst Besucher durch die Weinkeller. 10 Autominuten von Rouillac entfernt und in der Nähe des Weilers Herpes, wo eine Nekropole aus dem 7. Jahrhundert ausgegraben wurde.

Inmitten des Lehensgebiets Grande Champagne ist der Ort ein altes Schloss. Hier ist man seit ... in diesem Beruf tätig. 1650 vom Vater auf den Sohn. Der Weinberg, ein Ort des Charakters und der Leidenschaft, produziert einen seltenen Brandy, der das Ergebnis einer kunstvollen Arbeit von der Ernte bis zur Reifung in Eichenfässern ist. Hier kann man "initiatische" Cognac-Verkostungen machen. Das Haus stellt auch prickelnden Traubensaft her.

Preise für Cognac von 37 bis 100 €, Traubensaft 3 € und Cocktails auf der Basis von Pineau 12 €.

Cognac, Pineau, Wein und Trüffel. Dies ist eine prickelnde Adresse in der Grande Champagne. Wenn es Saison hat, können Sie sie bitten, die Spürnase ihrer Hunde in Aktion auf ihrem Trüffelfeld zu sehen! Eine Station für Wohnmobile steht Ihnen kostenlos zur Verfügung.

Mit den Gütesiegeln "Etapes du Cognac" und "Bienvenue à la ferme" besteht keine Gefahr, dass Sie bei einem Besuch enttäuscht werden.

Im Herzen des Gebiets der Appellation Grande Champagne, 10 Minuten von Cognac entfernt, liegt der größte Bio-Weinberg der Region. Es ist ein Nugget, das von Liebhabern von Cognacs, Pineaux und Rot-, Weiß- und Roséweinen aufgespürt wird - und zwar aus biologischem Anbau! Das aus dem 19. Jahrhundert stammende Weingut mit seinen 57 Hektar gehört seit 2017 dem amerikanischen Konzern Sazerac. Seine normalerweise ganzjährig geöffnete Empfangs- und Verkostungsboutique ist vorübergehend bis zum Frühjahr 2021 wegen Umstrukturierung geschlossen.

Das Haus Augier wurde 1643 von Philippe Augier gegründet. Es ist das älteste Cognac-Haus. Da es von großen Häusern herausgefordert wurde, lebte das Unternehmen bis zu seiner Übernahme 1966 durch einen kanadischen Konzern und später durch Pernod-Ricard, der es zu einem Nischenschaufenster in der Welt der Spirituosen machte. Das Haus stellt vier atypische Cognacs her, die ohne Zusatzstoffe hergestellt werden. Einer davon, der Cognac Océanique, ist ein kleines Wunderwerk, dessen Rohstoffe aus den Bois Ordinaires auf der Ile d'Oléron stammen

Es war der gute Euthrope Moyet, der 1864 im Alter von fast 40 Jahren sein Cognac-Haus gründete. Sein Schwiegersohn André Tessier begleitete ihn sofort bei diesem Abenteuer, und mit einem sehr innovativen Ansatz brachten sie ihre Marke unter den Cognac-Häusern hervor. Die beiden Partner waren bestrebt, einen soliden Ruf um das Haus herum aufzubauen, indem sie die - tatsächliche - Qualität ihrer Produkte anpriesen. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts gehörten sie zu den wenigen, die international nach Asien und in die USA exportierten. Leider überraschte der Krieg den jungen André, der bereits in den ersten Wochen des Konflikts starb. 1918 starb dann Euthrope. Seitdem bemühen sich die Nachkommen darum, das zu bewahren, was den Ruf des Hauses ausgemacht hat, obwohl seine Dynamik mitten im Aufschwung gebremst wurde... Ein Haus, das es zu entdecken gilt.

Eine Weinprobe bei Martell ist eine köstliche Reise in die Vergangenheit. Das älteste der großen Cognac-Häuser wurde 1715, am Ende der Herrschaft von Louis XIV, gegründet. Jean Martell, der von der Insel Jersey stammte, machte sich auf, die Welt zu entdecken, und fiel dabei auf ... Cognac, wo er sein Unternehmen gründete. Das Haus des Händlers und Gründers steht noch heute im Zentrum des Weinguts mit 430 Hektar Weinbergen, die sich in den Crus des fins bois, petite und grande champagne und borderies befinden: Martells Lieblings-Cru. Martell ist stets auf den Export ausgerichtet (China, Singapur, Taiwan, Russland, Europa, USA) und vereint seit 1715 Kreativität mit der Tradition der Exzellenz. Bei den Besichtigungen können Sie das Haus und eine vielfältige Produktpalette kennenlernen, darunter seinen Cognac Cordon bleu, der 1912 kreiert wurde: eine dunkelgoldene kupferfarbene Robe, Aromen von kandierten Früchten und Lebkuchen, rund und weich, geprägt von Noten von Pflaume, kandierter Orange und Zimt. Der Cognac Martell XO, rund und fruchtig (Noten von Feigen und Nüssen), bietet einen kräftigen Charakter und ist durch seine Aromen sehr fein. Eine originelle Verpackung schützt ihn in Form eines Etuis oder einer Schatulle. Der Cognac Martell Création, eine Neuinterpretation des Extra, enthüllt die reiche Geschichte des Cognacs und vereint Frische durch seine Fruchtaromen von Zitronenkonfitüre und Orangenschalen mit klassischeren Holz- und Gewürznoten... Nur Glück!

henri Geffard ist "Vigneron Indépendant", also unabhängiger Winzer, und ist Bouilleur de Cru, was in der Familie seit fünf Generationen so gehandhabt wird. Und die Kinder haben die Absicht, die 29 Hektar Weinberge zu übernehmen. Neben der Herstellung von Cognac, Pineau und Landweinen bietet die Domaine de la Chambre (hier passend benannt) auch fünf... gästezimmer (2 Ähren) von 40€ bis 80€ pro Nacht, je nach Anzahl der Personen.

Der Weinbaubetrieb kann nach Absprache kostenlos besichtigt werden.

Die Produktion des Winzers Michel Barlaam bleibt sich selbst treu: schmackhaft, fruchtig, mit Sorgfalt und Liebe zusammengestellt. Viele Jahre lang kümmerte sich Michel zusammen mit seiner Frau Colette um seinen Betrieb. Für alle, die Michel und Colette kannten, wird der Betrieb Barlaan immer die Frucht dieses Paares bleiben, das seinen Beruf liebt.

Dieses Weingut in der Grande Champagne (es ist ein Gaec, in dem Alain Barbot und Serge Marcadier zusammenarbeiten) organisiert Besichtigungen des Betriebs mit dem Jeep (nach Vereinbarung) und Verkostungen von Cognac, Pineau, Landwein, aber auch von Senf, der mit Cognac und Pineau aromatisiert wird. Das Haus bietet auch schmackhaften Traubensaft an, den Sie unbedingt probieren sollten, wenn Sie in einem der Gästezimmer der Familie übernachten: Bei Alain stehen 4 Gästezimmer mit Hallenbad und bei Serge 5 mit Außenpool zur Verfügung.

Das Haus Tesseron ist für seine sehr schöne Sammlung von Branntweinen bekannt, die zu den ältesten der Welt zählt. Sie wurde von Abel Tesseron initiiert, der 1905 sein eigenes Cognac-Haus gründete. Er bewahrte seine kleinen Nuggets in einer Krypta aus dem 12. Jahrhundert auf und veräußerte sie an große Cognachändler. Seit den 2000er Jahren kreiert das Unternehmen seine eigenen Assemblagen, die 2002 unter der Marke Tesseron Cognac vermarktet wurden. Alle Cognacs sind XOs, die mindestens 10 Jahre alt sind. Drei Kollektionen: Classics, Signatures und Prestiges.

Das Haus Prunier gibt es schon sehr lange. Seit 1700 sorgt die Familie Prunier dafür, dass die Cognacs weiterhin einen guten Ruf genießen. Das Haus Prunier ist unter dem Namen "la maison de la Lieutenance" bekannt, da es viele Jahre lang die offizielle Residenz der General-Lieutenants von Cognac war. Dieses Haus ist das Logo des Unternehmens Prunier. Hier wird eine breite Palette an Cognacs angeboten, wobei die Cognacs aus der Grande Champagne stammen: fruchtige, exotische Noten. Die Cognacs von Prunier sind für ihre gute Qualität und ihren Preis bekannt!

Der Name dieser Weinkellerei ist lustig, weil man sofort an den berühmten Anteil der Engel denkt... Er bleibt der reinen Tradition der Charente treu und bietet Cognac, Pineau und Landweine an, die vor allem von kleinen Produzenten stammen. Man entdeckt aber auch Weine aus anderen Regionen, insbesondere aus dem Languedoc, Grand Crus aus Bordeaux oder Burgund, große Champagnerhäuser und eine Reihe von handwerklich gebrauten Bieren aus aller Welt. Das Angebot wird durch Feinkost mit Spezialitäten aus allen Regionen und eine schöne Auswahl an vor Ort gerösteten Kaffeesorten abgerundet.

Sehr gute Ratschläge von Philippe Piquet-Pellorcein diesem Weinkeller, um ein Geschenk zu machen oder sich seine Lieblingsflasche Cognac zu gönnen. Die Welt rund um den Cognac ist sehr umfassend, mit großen Marken vertreten oder Branntweinen von weniger bekannten Herstellern. Schöne Entdeckungen zu jedem Preis und ein tadelloser Service seitens der Betreiber. Eine schöne Adresse, um eine bernsteinfarbene Flasche zu kaufen und seine Leidenschaft für diesen Alkohol aus der Charente zu teilen.

Les Ambassadeurs du cognac ist in erster Linie ein Netzwerk von Fachleuten, die sich für Cognac begeistern, seien es Weinhändler, Restaurantbesitzer, Cafetiers oder Hoteliers. Die Charta besagt, dass der Botschafter sich verpflichtet, den Cognac zu einem zentralen Punkt seiner Speisekarte zu machen und dabei einen verantwortungsvollen Konsum zu beachten, sei es als Cocktail, Digestif, aber auch als Kombination von Gerichten und Desserts. Er verpflichtet sich auch, schöne Produkte zu verwenden, die mit dem Cognac harmonieren. Die Botschafter sollen ihr Wissen und ihre Liebe zum Produkt mit allen Personen teilen, die mehr darüber erfahren möchten. Um einen Botschafter zu finden, müssen Sie nur auf die Website gehen.

Die Produktion ist sehr vielfältig und wird von der Familie Forgeron mit eiserner Gesundheit betrieben: Cognac, Pineau, Cassis, Majoran, Traubenperlwein. Pierre und Christophe haben die Marke von Michel Forgeron, dem Vater, übernommen. Um die 100-jährige Zugehörigkeit des Weinguts zu ihrer Familie zu feiern, haben die Brüder 260 m² Solarzellen auf dem Dach eines Schuppens installiert. Das ist schicker, origineller und wärmender als Geburtstagskerzen!

La Grolette ist ein reizendes Landgut. Samuel Ordonneau hat es gut getroffen, als er dieses Anwesen in einem Jagdrevier erwarb. Die Familie lebt im Rhythmus des Cognacs, die Weinlese im Herbst, die langsame und sanfte Destillation im Winter und dann ist es Zeit, sich um die Weinberge zu kümmern und die neue Ernte zu überwachen, die ab März ansteht. Die Produktion ist wie die Familie: diskret und elegant.

Nördlich von Chalais erstreckt sich dieses Weinbaugebiet über 16 h. In den sogenannten Bügeldestillierapparaten aus dem Jahr 1906 wird Branntwein gebrannt. Aus diesen werden Pineau (weiß und rosé) sowie Cognac hergestellt, der dann glücklich in Eichenfässern reift. Pineau, Cognac und Charentais-Wein (Cru des Bons-Bois) werden direkt auf dem Hof verkauft und können auch bestellt werden. Die Besichtigung des Weinguts, des Bauernhofs erfolgt mit einem kleinen Zug kostenlos jeden Mittwoch von 15 bis 19 Uhr im Sommer oder nach Vereinbarung und dauert 30 Minuten. Es ist möglich, zwischen 17 und 19 Uhr am Melken der Kühe teilzunehmen. Dieser Familienbetrieb in der fünften Generation ist dem Netzwerk Bienvenue à la ferme angeschlossen. Hier können Sie alte Traktoren besichtigen und den Pineau und Cognac des Weinguts probieren.

Die Domaine Couprie ist seit 1730 aktiv und verfügt über einzigartige Blending-Techniken, die ihre Cognacs zu einzigartigen Produkten mit erkennbaren Aromen machen. Das Weingut, das alle Cognacsorten anbietet, kann nach Vereinbarung besichtigt werden. Die Familie, die das Weingut heute leitet, ist stolz auf ihr Know-how und gibt ihre Techniken und ihr Land vom Vater an den Sohn weiter, um die Kontinuität der Geschichte dieses Cognacs zu gewährleisten.

Die Union coopérative des viticulteurs charentais (Genossenschaft der Winzer der Charente) vereint, wie ihr Name schon sagt, eine ganze Reihe von Fachleuten aus dem Weinbau der Region. Sie verfolgt die Entwicklungen auf dem Markt für Cognac, Pineau und Wein genau. Sie können sich an sie wenden, wenn Sie Informationen über die Produktion in der Region benötigen oder einen bestimmten Winzer oder bestimmte Produkte suchen. Da sie sich in Gensac-la-Pallue befindet, empfehlen wir Ihnen, dort anzurufen, um einen Termin zu vereinbaren.

Dieses Haus stellt seit 1852 Cognacs nach der alten, traditionellen Methode der Charente her. Bache-Gabrielsen ist der Name der Familie, die das Maison Dupuy besitzt, aber auch die Marke eines Cognacs, der auf dem skandinavischen Markt führend ist. Das von Auguste Dupuy gegründete und 1895 von Edmond Dupuy übernommene Haus bietet Cognacs von guter Qualität an und exportiert seine Flaschen auch ins Ausland. Zusammenstellung von Cognacs aus Fine Champagne, Bons Bois und Fins Bois, die erstaunliche und ungewöhnliche Aromen im Mund erzeugen.

Die 1921 gegründeten, wunderschönen Weinkeller von Angoumois können besichtigt werden und öffnen ihre Türen am letzten Wochenende im April und am ersten Wochenende im Dezember. Der auf Qualität und Zugänglichkeit ausgerichtete Önologe Lucien Charlemagne, der diesen Raum geschaffen hat, widmet sich ganz der Kunst des Weins. Er hat vor kurzem einen Online-Shop eröffnet, in dem jedermann Zugang zu einer Auswahl an Weinen, natürlich Cognac und anderen Champagnern hat.

Dieses prestigeträchtige Cognac-Haus zwischen der Grande und der Petite Champagne hat über drei Jahrhunderte hinweg ein Dutzend Generationen erlebt, seit 1656 der erste Destillierapparat auf dem Anwesen installiert wurde, zur selben Zeit, als die doppelte Destillation, die Quintessenz des Cognacs, eingeführt wurde. Seitdem hat sich das Maison Brillet auf Pineau, Liköre, Cocktails, Cognacschokolade und schließlich auf Landwein verlegt.

Was ist ihre Spezialität? La Belle de Brillet, ein Birnenlikör mit Cognac!

Sicherlich eine Entdeckung wert.

Euronégoce befindet sich inmitten der Cru de Grande Champagne und setzt auf hohen Standard. Die Verpackungen sind raffiniert und erinnern an den französischen Luxus. Das Haus arbeitet mit Pasquinet Cognac, Domaine de Foucaudat und Balinoff Vodkas zusammen und bietet auch den französischen Brandy "Comte Bristor" an. Leider scheint sich dieses Haus nicht sehr um seine französische Kundschaft zu kümmern, wie man an seiner vollständig auf Englisch verfassten Website erkennen kann..

In der Familie Ferrand wird seit 1907 vom Vater auf den Sohn gebrannt. Maurice, der Großvater, stellte bereits schöne Branntweine her. Sein Sohn René baute die von Maurice, der den Vornamen seines Großvaters trägt, weitergeführte Destillationstätigkeit aus. Auch er erhöhte die Destillationskapazität. Mit vier begeisterten Freunden gründete er das Haus Les Antiquaires du Cognac, um über 40 Jahre alte Cognacs anzubieten. Sein Sohn Eric Pinard führt die Tätigkeit als Destillateur fort, während sein Neffe David Meil das Maison Les Antiquaires du Cognac übernommen hat. Die Distillerie Pinard bietet auch einen großen Saal für die Organisation von Empfängen...

Dieses Unternehmen hat sich auf die Herstellung und den Handel mit allen Arten von Spirituosen spezialisiert. Das international renommierte Unternehmen hat mit vielen bekannten Alkoholmarken zusammengearbeitet und auch Medaillen und Auszeichnungen erhalten, die die Seriosität und Qualität seiner Arbeit belegen. Das Comptoir français commercial befindet sich natürlich in Cognac und wartet nur auf Ihre Pläne, um sie verwirklichen zu können!

Zur Freude der Augen und des Gaumens! Das Logis de la Mothe ist ein ehemaliges Feudalschloss, das während des Hundertjährigen Krieges beschädigt und im 17. und 18. Jahrhundert zu Wohnzwecken umgebaut wurde. Von Wassergräben befestigt, hat es sein damaliges Aussehen bewahrt. Der Cognac von Logis de la Mothe wird heute von der Familie Jullien vom Vater auf den Sohn produziert, von der Traubenernte über die Destillation bis hin zur Lagerung des Branntweins. Der 20 ha große Weinberg von Logis de La Mothe befindet sich in der Lage Grande Champagne und ist auf einem Kalksteinhang oberhalb von Logis angepflanzt, der maritimen Einflüssen auf der einen und kontinentalen Einflüssen auf der anderen Seite ausgesetzt ist. Zur Verkostung stehen die Réserve de la cave, die aufgrund ihres edlen Bouquets mit subtilem Rancio-Geschmack von außergewöhnlicher Qualität ist, eine Vieille Réserve mit duftendem, lang anhaltendem und ausgewogenem Geschmack und ein VSOP mit perfekter Ausgewogenheit zur Verfügung. Tradition ist bei der Familie Jullien eine Ehrengeschichte!

Der Familie Didognon wird man nicht beibringen, wie man Cognac herstellt! Seit dem 19. Jahrhundert hat sich diese Familie von Weinbauern und Destillateuren durch die Qualität ihrer Produkte einen Namen gemacht. Paulin Dudognon erhielt bereits 1898 eine Goldmedaille für seinen Cognac, Raymond Dudognon legte 1990 noch einmal nach, bevor er den hundertsten Jahrestag der ersten Medaille mit einer weiteren feierte! Man kann sie nicht mehr aufhalten!

In der Familie Boutinet hängen Cognac und Pineau an den Chromosomen: Seit 150 Jahren ist das Weingut in ihrer Hand, fast fünfunddreißig Jahre sind es bei dem Mann namens Bernard. Der Rancio Charentais ist das Ergebnis des Zusammenspiels mehrerer Elemente: das milde Wetter, die ton- und kalkhaltige Natur der Erde, die Eiche der Fässer, eine Elite-Rebsorte (der weiße Ugny) und ... Geduld, gepaart mit Bescheidenheit. Man muss sich nämlich bewusst sein, dass man einen Cognac herstellt, der ... in zwanzig Jahren verkostet werden kann! Das ist weit entfernt von der sakrosankten Unmittelbarkeit des Gewinns aus seiner Arbeit. Bernard legte Wert darauf, die gesamte "Produktionskette" des Goldes des Landes zu übernehmen: Als er die Zügel des Hauses übernahm, wurde (von seinen Vorfahren) Wein gekeltert und destilliert. Er legte Wert darauf, auch in Flaschen abzufüllen. Bernard möchte nämlich denjenigen treffen, der die Früchte seiner Arbeit probieren wird, denn Cognac ist vor allem eine menschliche Geschichte. Lassen Sie sich von ihm erklären, was es mit den Bezeichnungen VSOP, Napoleon, XO auf sich hat... Lassen Sie sich von ihm den Körper der Langsamkeit sezieren... Denn bei Cognac ist die Dauer der Reifung das Kernstück, auf das der Fachmann seine Hoffnungen setzt. Wenn Ihre finanziellen Mittel begrenzt sind (das kommt vor, das kommt vor ...), gönnen Sie sich einen Coeur de Fins Bois mit dem Stempel einer Kutsche, dem Emblem, das Bernard gewählt hat, um seine Ländereien zu repräsentieren (sagen Sie ihm, dass Sie wissen, dass sein Vorfahre Paul etwas damit zu tun hat ... er erzählt Ihnen den Rest ...). Aber es gibt nicht nur Cognac im Leben ... es gibt auch Pineau, weiß oder rosé. Einige der Flaschen unseres Mannes tragen den Namen "Séraphine". Paul, dann Séraphine... Die Weinrebe vermischt sich mit der Poesie.

Das Haus Roullet-Fronsac befindet sich im ehemaligen, 1760 erbauten Hotel Martell am Hafen des Flusses Charente, nur wenige Schritte vom Schloss François^1er und dem Museum der Künste des Cognacs entfernt. Das Know-how und die gekonnten Zusammenstellungen des Hauses lassen sich bei der Verkostung von Cognacs mit einem Alter von 5 bis 70 Jahren entdecken. Die Boutique wird von kompetenten und freundlichen Mitarbeitern geführt.

Jean-Antonin Renault, ein 25-jähriger Geschäftsmann aus der Charente, gründete 1935 Renault Cognac in Cognac. Er legte großen Wert auf hohe Qualität und war auch der erste, der seine Cognacs in Flaschen verschickte, um den ursprünglichen Geschmack und die delikaten Aromen zu bewahren. Als großer Reisender begann er, Cognac auf seinen Reisen nach Skandinavien, Deutschland, Osteuropa, Island, aber auch nach Nord- und Südamerika und Asien zu verkaufen. Das Haus Renault gehörte eine Zeit lang dem Konzern Pernod-Ricard, der es später an einen finnischen Konzern weiterverkaufte. Bei der Herstellung der Renault Cognacs nimmt die Assemblage einen großen Raum ein. Die Cognacs Renault Carte Noire sind zum Beispiel das Ergebnis eines Verschnitts von über 50 sorgfältig ausgewählten Branntweinen. Jeder Cognac hat seinen eigenen Stil, der sehr reich und fruchtig, aber auch sehr intensiv ist. Sein Geschmack ist weich, rund und großzügig. Jedes Renault-Produkt hat seine eigene Identität unter Wahrung des ursprünglichen Stils.

Auf dem Terroir von Fins Bois bietet diese Familienbrennerei (das Weingut heißt Rémy Couillebaud) Besichtigungen, Verkostungen sowie ein ländliches Museum mit einigen alten Werkzeugen an. Es ist eine sehr schöne Adresse, die ausgezeichnete und oft preisgekrönte Produkte anbietet, von Cognac *** bis Vieille réserve (über XO, Napoleon und Extra vieux), weißen und roséfarbenen Pineaux sowie weißen und roten Landweinen.

Der Name Malakoff stammt aus dem 19. Jahrhundert. Soldaten, die am Krimkrieg teilgenommen hatten, sollen beim Graben eines Kellers unter dem Haus ausgerufen haben: "Das ist genauso hart wie bei der Schlacht von Malakoff!". Bei Marie-Jo und François Sardin besteht der Malakoff-Cocktail aus Pineau, Landwein, Cognac, Eiern und Schokolade (mit Pineau). Wetten, dass man nicht in Trafalgar gewesen sein muss, um sich an diesem Cocktail zu erfreuen?

Dieses Familienweingut liegt 3 km von Cognac entfernt. Hier wird roter und roséfarbener Landwein aus der Charente unter der Marke Domaine du Calumet hergestellt. Direktverkauf im Weinkeller von Dienstag bis Samstagmittag.

Das Maison Hardy wurde von Anthony Hardy gegründet. Dieser Fachmann für Weine und Spirituosen kam regelmäßig von London in die Charentes, um die Jahrgänge zu kontrollieren. Das Klima und der Charme der Region gefielen ihm und er beschloss, sich dort niederzulassen. Er gründete 1863 das Maison Hardy. Als großer Liebhaber Frankreichs und der Franzosen wurde aus Anthony der Name Antoine. Und als Sahnehäubchen übernahm er auch noch den gallischen Hahn als Emblem seines Hauses... Schon früh wurde sein Cognac in der Welt der Exzellenz anerkannt. Sein Sohn Armand wandte sich zunehmend Mitteleuropa zu, wohin bereits sein Vater exportierte. Seine Nachkommen erschlossen neue Märkte in Nordamerika, Südamerika und dem englischsprachigen Afrika. Zwei amerikanische Importeure baten Jacques Hardy um einen außergewöhnlichen Cognac. Dies war die Geburtsstunde des Cognacs Perfection, der in der renommierten Kristallfabrik Daum präsentiert wurde. Der Künstler Carzou schuf eine Lithografie für dieses einzigartige Objekt. Ein weiterer Cognac wurde in einer Lalique-Karaffe veredelt, die auf 333 Exemplare limitiert ist und die Unterschrift von Bénédicte Hardy, einer direkten Nachfahrin des Gründers, trägt. In der Welt des Hardy-Cognacs ist dies "Haute Couture"