Verkauf von Wein und Spirituosen Oise

Die normannische Oise verdient ihren Namen zu Recht: Cidre gehört zu den Spezialitäten dieser Region, die sich von Beauvaisis bis zur Grenze von Seine-Maritime erstreckt. Einige der besten Weine stammen aus dieser Mosterei, die 1955 von Gérard Maeyaert, einem ehemaligen tâcheron (Saisonarbeiter), gegründet wurde. Der Betrieb hat seinen Namen geändert und auf seiner Website kurioserweise einen Gorilla als Bildnis gewählt (ein Tier, das in der Region Beauvaisis allerdings nicht sehr häufig vorkommt). Es gibt fünf Sorten Cidre, aber auch drei Biere und sechs Fruchtsäfte (darunter originelle mit Rhabarber).

Craig Allan ist eine zurückhaltende und leidenschaftliche Person. Der Schotte zog vor vielen Jahren nach Frankreich. Nachdem er in Großbritannien in der Whisky- und Bierbranche gearbeitet hatte, entschied er sich für die Picardie, um seine eigene Brauerei einzurichten. Er hatte schon immer eine sehr genaue Vorstellung von handwerklich gebrautem Bier und zögerte nicht, viele verschiedene Hopfensorten zu verwenden. Nachdem er die Herstellung einem belgischen Brauer (De Proef) anvertraut hatte, stellt er heute in seinem Dorf in der Picardie sein gesamtes Sortiment her. Er ist perfekt zweisprachig und empfängt seine Kunden nach Terminvereinbarung.

Pascal Détrez leitet die Geschicke dieser handwerklichen Brauerei. Er ist schon immer in die Welt der Landgetränke gefallen und hat seine Leidenschaft für alle gegorenen Getränke bekräftigt. Nach Met, Cidre, Frênette oder Johannisbeerwein interessierte sich Pascal sehr für Bier. Nach 13 Jahren des Brauens und viel Forschung stürzt er sich 2011 in das berufliche Abenteuer in einem alten, vollständig renovierten Bauernhof. Da er sich als ökologisch verantwortlich versteht, produziert er vollständig biologisch. Für Gruppen und auf Reservierung bietet er an, die Verkostung am Samstagabend mit einem Essen aus lokalen Wurst- und Käsesorten zu begleiten, das unter einem Schuppen im Hof oder im Freien eingenommen wird. Sein großer Wunsch ist es, seine Liebe zum Bier mit den Besuchern zu teilen!