Regionale Lebensmittelgeschäfte Käsereien und Molkereien Vendée

Im Laden oder in den Markthallen gibt Ihnen die quirlige Marion die besten Tipps, wie Sie eine ausgezeichnete Käseplatte zusammenstellen und sich bei einem festlichen Essen, einem Aperitif oder den täglichen Mahlzeiten verwöhnen lassen können. Zu ihren Favoriten gehören Tommes de Brebis, Weichkäse mit Brie de Meaux AOP oder einem Camembert de Normandie AOP, Roi des Cimes für Hartkäse oder Regalis César mit Schimmelkäse. Im Winter verrät sie uns ihr Rezept für das Fondue de l'Opéra. Auswahl, Käsequalität und ein Lächeln: die beste Käserei und Molkerei in La Roche!

Der Tempel des Käses! Sandrine bietet Bauernkäse aus Rohmilch oder pasteurisierter Milch aus ganz Frankreich und dem Ausland an. Etwa 100 Sorten je nach Saison. Vertreten auf den Märkten von Les Sables-d'Olonne (Arago, La Chaume), Luçon, La Mothe-Achard, Talmont-Saint-Hilaire. Neben dem Verkaufsstand gibt es Gerichte zum Mitnehmen, mit folgenden Spezialitäten: Salate, Tartiflettes, Gratins, Quiches, die täglich wechseln, und hausgemachte Desserts: Reis oder Milchei, Mousse au chocolat, Tiramisu, Kokosflan, Crumble. Außerdem gibt es einen Bereich mit einigen Weinen und neu: ein Feinkostgeschäft!

Diese handwerkliche Familienkäserei liegt am Ortsausgang von Aizenay an der Straße nach St-Gilles-Croix-de-Vie. Sie wurde vor über einem Vierteljahrhundert von Herrn Zerathe gegründet und stellt verschiedene Sorten frischen und gereiften Ziegenkäse her: Bûchette (5 Sorten: Natur, Asche, Kräuter der Provence, Pfeffer oder ohne Salz), Crottin (Natur oder Asche), Chabichou (je nach Region auch Palet genannt). Gute Produkte. Im Direktverkauf vor Ort, aber auch an den Ständen der Käsereien in der Vendée, in Bauernläden,...

Die Bergerie du Brandais ist auf die Milchproduktion von Schafen spezialisiert und betreibt biologische Landwirtschaft. Das Ehepaar Ravon hält 350 Schafe der Rasse Lacaune der Selektion Averyonnaise. Diese Schafe weiden zwischen 9 und 11 Monaten. Außerdem besitzen sie eine Herde von 25 Kühen. Ihr 2019 gegründeter Betrieb ist auf die Käseverarbeitung spezialisiert, deren folgende Produkte Sie auf dem Hof zum Verkauf finden: Schafskäse Verkäufe von Fleisch (Lämmer, Kalb). Mittwochs können Sie beim Melken der Schafe zuschauen (von Ostern bis Mitte August).

Der Biocoop Maraichine ist ein Geschäft für Bio-Lebensmittel. Er bietet eine breite Palette an Bioprodukten wie feste Kosmetika, Pflegeprodukte, lose Ware, Obst und Gemüse der Saison, Schnittkäse von lokalen Erzeugern, lokale Weine und eine Auswahl an Bio-Weinen sowie lokales Fleisch der Rasse Maraîchine. Die Kunden haben die Möglichkeit, ihre Einkäufe im Laden zu tätigen oder vor Ort abzuholen.