Die besten Lebensmittelgeschäfte Vendée

Haben Sie Lust, ein kleines Stück Vendée mit nach Hause zu nehmen? La Plage des Gourmets bietet eine große Auswahl an lokalen Spezialitäten aus handwerklicher Produktion, Geschenkideen und Souvenirs. Hier finden Sie eine große Auswahl an süßen und salzigen Regionalprodukten: Salz aus Noirmoutier, Konserven, Terrinen und Pasteten, darunter die berühmte Nutria-Pastete, Brioche Vendéenne, Weine und Aperitifs aus der Vendée, darunter La Troussepinette, Souvenirs, Geschirr, Tischwäsche, T-Shirts für Männer, Frauen und Kinder.

Der Tempel des Käses! Sandrine bietet Bauernkäse aus Rohmilch oder pasteurisierter Milch aus ganz Frankreich und dem Ausland an. Etwa 100 Sorten je nach Saison. Vertreten auf den Märkten von Les Sables-d'Olonne (Arago, La Chaume), Luçon, La Mothe-Achard, Talmont-Saint-Hilaire. Neben dem Verkaufsstand gibt es Gerichte zum Mitnehmen, mit folgenden Spezialitäten: Salate, Tartiflettes, Gratins, Quiches, die täglich wechseln, und hausgemachte Desserts: Reis oder Milchei, Mousse au chocolat, Tiramisu, Kokosflan, Crumble. Außerdem gibt es einen Bereich mit einigen Weinen und neu: ein Feinkostgeschäft!

Mitten auf dem Land, in einem für die bretonischen Sümpfe typischen Gebäude, vereint die Ferme-Auberge ein Restaurant, Gästezimmer, einen Campingplatz auf dem Bauernhof, Produkte vom Bauernhof, mit Spezialitäten wie Foie Gras, Rillettes, Confit, Entenbrust, Muskelmagen usw., und auch Coq au Vin, Perlhuhn und Huhn beide aus biologischem Anbau, oder auch den Eintopf des Bauernhofs, der direkt auf dem Hof verkauft wird oder im Restaurant verkostet werden kann. Auch 5 Gästezimmer mit Bad oder Dusche und WC) oder als Camping auf dem Bauernhof.

Die Schnecke, hier "Luma" genannt, ist eine echte lokale gastronomische Spezialität. Sie ist zwar weniger bekannt als ihr burgundisches Pendant, aber dennoch eine unumgängliche Spezialität der Bocage Vendéen. Gabrielle Moreau züchtet und kocht sie. Angeboten werden sie frisch und ofenfertig (in Schalen, Mini-Bouchées, Windbeuteln...) zum Aperitif oder als Vorspeise, in Fleischgläsern oder gekocht. Sie können auch eine von der Helikopterzüchterin kommentierte Besichtigung der Zuchtanlage machen - ein bisschen Kultur schadet nicht! -, anschließend Aperitif mit Schneckenverkostung.

Das 2020 eröffnete Maison d'Oya, das zugleich Schokoladengeschäft und Feinkostladen ist, hat beim internationalen Wettbewerb der Academy of Chocolate in London bereits einige schöne Auszeichnungen erhalten, darunter eine Goldmedaille für den Brotaufstrich Crunchy sowie eine Bronzemedaille für seine Praliné mit Fleur de Sel aus Beauvoir. Die Chocolatière Florence stellt diese Leckereien in ihrem Atelier in Port Joinville her. Die Pralinen gibt es im Tafelformat oder in einer Probierschachtel. Ebenfalls zum Verkauf stehen Tees und Feinkostprodukte: Tees, Kaviar, Trüffel, Gewürze.

Saveurs du monde ist ein Lebensmittelgeschäft, das sich auf dem Markt Arago in Les Sables-d'Olonne befindet. Besucher können hier eine große Auswahl an Produkten aus aller Welt finden. Der Lebensmittelladen bietet In-Store-Shopping an, so dass die Kunden exotische und authentische Produkte entdecken und kaufen können.

Neben dem 3-Sterne-Restaurant La Marine befindet sich der lokale Lebensmittelladen des Küchenchefs Alexandre Couillon. Hier findet man die Produkte, die der Chefkoch in seinen Restaurants verarbeitet. Von (vor allem regionalen) Produzenten, die er aufgrund ihrer Qualität, aber auch wegen ihrer respektvollen und authentischen Art, mit den Produkten umzugehen, ausgewählt hat. Sie finden sein köstliches Natursauerteigbrot, seine Makrelenrillettes, sein Wochenendgebäck und -kleingebäck, aber auch Fruchtsäfte, Chutneys und Marmeladen sowie vakuumverpacktes Fleisch von Bauernhöfen.

Möchten Sie Produkte aus der Region mit nach Hause nehmen oder einen Aperitif mit Freunden machen? Dann sind Sie bei Anne in der Einkaufsstraße am richtigen Ort. Hier finden Sie süße und herzhafte Produkte, allen voran Brioche, Gâche und Kekse der Bäckerei Planchot, aber auch eine Reihe von Angelikawurzeln sowie Konfitüren und Honig. Auch Süßwaren wie Kuckucksuhren werden angeboten. Und für den herzhaften Teil: Nutria-Pastete, Austernpastete, Sardinen aus Saint-Gilles, Farci poitevin, Linsen, Bio-Mogettes, Fischkonservenfabrik Hennequin, Salz von der Île d'Olonne...

Joël Guérin ist Produzent von Foie gras-Enten. Vom ersten Lebenstag der Ente bis zum Endprodukt geschieht alles auf dem Gelände der Ferme de la Chedanière. Die Tiere werden nach alter Tradition im Freien aufgezogen. Die Enten werden ausschließlich mit gekochtem Vollkornmais gestopft. Auf dem Bauernhof erhältlich: Pasteten, Rillettes, Gänseleber, Confit, Muffen, Muskelmagen, Enteneintopf und Entenpfeffer, gefüllter Hals. Im Sommer Besuch des Bauernhofs, der mit der Besichtigung des Entengeheges beginnt und mit einer Verkostung endet.

Dieser Lebensmittelladen hat sich einem umweltbewussten Konsum verschrieben. Deshalb finden Sie hier so wenig Verpackung wie möglich (die Gläser sind mit Pfand versehen) und lose Ware. Aber nicht nur das, denn auch das Lokale wird stark bevorzugt, indem Produkte mit kurzen Wegen ausgewählt werden, insbesondere durch die schöne Obst- und Gemüseabteilung. Nicht nur Lebensmittel werden lose angeboten, sondern auch Schönheits- und Hygieneprodukte (feste Seifen...) sowie Reinigungsmittel.

Dieser Feinkostladen, der von guten Restaurants umgeben ist, befindet sich in einem hübschen Haus in Noirmoutrine, gleich hinter dem Schloss. Er entstand aus der Fantasie einer ehemaligen Pariser Buchhändlerin mit Wurzeln in Noirmoutrine und eines ehemaligen belgischen Seemanns. In diesem hübschen Laden werden lokale Produkte oder Produkte aus französischen Regionen, aber auch aus Italien angeboten, darunter Öle (und auch Essig), Antipasti, Nudeln, Oliven, Käse und Gepökeltes (Pata Negra...). Eine Auswahl an Weinen und Champagner, Gewürzen, Schokolade, Konserven und viele kleine Ideen zum Verschenken.

Der Biocoop Maraichine ist ein Geschäft für Bio-Lebensmittel. Er bietet eine breite Palette an Bioprodukten wie feste Kosmetika, Pflegeprodukte, lose Ware, Obst und Gemüse der Saison, Schnittkäse von lokalen Erzeugern, lokale Weine und eine Auswahl an Bio-Weinen sowie lokales Fleisch der Rasse Maraîchine. Die Kunden haben die Möglichkeit, ihre Einkäufe im Laden zu tätigen oder vor Ort abzuholen.