Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Maine-Et-Loire

Es sind nicht einfach nur Eis und Sorbets, die hier verkauft werden... Mit seinen zwanzig verschiedenen Sorten, von denen eine köstlicher als die andere ist, ist Olivier Onfroy auch und vor allem ein Händler des Glücks! Er ist ein echter handwerklicher Eismacher, der sich sowohl mit klassischen als auch mit originellen Geschmacksrichtungen auskennt. Wir verlieben uns in sein Bleirezept, aber auch in die Geschmacksrichtungen Rose, Veilchen, Tiramisu, Pfirsich-Hibiskus-Eistee, Rhabarber oder Erdnuss und Fleur de Sel. Das Ganze wird im Hörnchen, im Glas oder im Behälter zum Mitnehmen serviert (denken Sie daran, Ihre Bestellung im Voraus aufzugeben!)

Anthony und Isabelle Begou, die sich seit 2012 in Saint-Georges-sur-Loire niedergelassen haben (Laden und Atelier), bieten ihre Schokolade nun auch einer Kundschaft im Stadtzentrum an, die schnell süchtig nach ihren sublimen Häppchen werden dürfte: Gianduja, Fleur de Sel, Coconut, Crêpe Bretonne, Arabica, Ingwer, Rocher ..., die Rezepte sind reichlich vorhanden! Oder 100 % hausgemachte Tafeln, zu denen noch köstliche Fruchtpasten und an schönen Tagen ebenso gelungene Eissorten und Sorbets hinzukommen!

Elegantes Weingut am Hang und mit atemberaubendem Blick auf das Loire-Tal. In wunderschönen Höhlenkellern können Sie schmackhafte Weine probieren, die im Laufe der Jahre mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet wurden. Cabernet Franc und Chenin sind die Haupterzeugnisse des Weinguts. Die Gesamtheit der Saumur-Champigny-Cuvées, wie der Clos du Moulin, bietet dank guter Weinbereitungstechniken eine Palette von durchsetzungsfähigen Genüssen. Seidigkeit und Fruchtigkeit überwiegen, aber man findet auch immer die mineralischen Noten dieses kreidehaltigen Terroirs aus dem Saumurois. Was für schöne Weine!

Marie-Françoise Ratron und ihr Team führen diesen schönen und reichen Weinberg, der zwischen Wald, Hang und Tuffstein eingebettet ist. Aus letzterem beziehen die exklusiven Cabernet Franc, die auf dem Weingut in die Reben gepflanzt werden, ihre ganze Mineralität. Die Rebstöcke sind in einigen Parzellen über 50 Jahre alt und werden seit vier Generationen weitergegeben. Die Familie Ratron stellt ihre Produktion auf biologische Landwirtschaft um, mit manueller Weinlese, auf typischen Terroirs der Appellation, ohne chemische Düngemittel oder industrielle Hefen oder Enzyme.

Ein historischer Ort, an dem Weine und Produkte aus dem Loire-Tal gefeiert werden. Vino Valley hat sich in einem alten Weinkeller niedergelassen und bietet 250 Weine aus dem Loire-Tal an, wobei unter anderem die Schienen, die zum Transport von Flaschen und Fässern dienten, erhalten geblieben sind. Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, wird Ihnen das Team an der Bar eine Kostprobe der Spitzenweine geben und Ihnen eine verlockende Weinkarte präsentieren, zu der Sie ein gutes kleines Brett servieren können. Schmackhafte Momente, die Sie an diesem ungewöhnlichen und charmanten Ort teilen können.

Das Château d'Épiré ist eines der ältesten Weingüter der Appellation Savennières. Das Weingut wird seit 1882 vom Vater an den Sohn weitergegeben. Heute wacht die fünfte Generation der Familie Bizard über 11 Hektar Hanglage mit Blick auf die Loire, von denen 9 der AOC Savennières gewidmet sind. Auf den drei Parzellen rund um das Weingut werden drei verschiedene Cuvées produziert. Bei einer Führung durch die Weinkeller werden Sie in die Geheimnisse der Weinherstellung eingeweiht. Es ist auch möglich, den Weinberg (geführte Tour von 1,5 Stunden) und sein erhabenes Panorama zu entdecken.

Diese hübsche Boutique ist ein wahres Vergnügen für die Sinne! Hier berät man Sie unter den zahlreichen lokalen und ausländischen Feinschmeckerprodukten. Die Regale sind den Weinen, Bieren und Spirituosen gewidmet, mit dem Saumuroise als lokalem Bier, den zeitlosen L'Original und Royale Combier, aber auch weiter entfernten Spirituosen wie denen aus dem deutschen Saarland... Sie werden auch die Konserven von La Belle-Illoise und die köstlichen Sablés von La Sablésienne entdecken. Auch lokale Designer werden mit dem Fahrradzubehör von La Bouclée geehrt.

Was verbindet ein Käfer mit einer Brauerei? Leidenschaft: die Leidenschaft für Tiere und die Kunst des Bierbrauens. Die leidenschaftliche Chefin und Braumeisterin kennt sich gut aus. Im Tape Room (Barbereich) mit direktem Blick auf die Tanks kann man ein fruchtiges Bier zwischen 3 und 8 % Alkoholgehalt probieren. Man kann auch hübsche, etikettierte Dosen (mit Tieren drauf, natürlich) mit nach Hause nehmen. Und wenn Sie alles über den Prozess der Bierherstellung wissen wollen, empfehlen wir Ihnen eine Besichtigung, die natürlich mit einer Verkostung endet.

Für echte Feinschmecker ist es fast schon eine Herausforderung, mit leerem Einkaufskorb aus diesem Laden zu kommen! Chameau Traiteur/Les 5 Sens (ehemals la charcuterie de la Visitation) hat nicht nur eine der umfangreichsten Wurstabteilungen der Stadt, sondern auch eine einwandfreie Qualität: getrockneter Schinken aus Korsika, Knochenschinken, hausgemachter Weißschinken, Hühner-Rillettes, Pâté Grand-Mère mit Geflügelleber... Auch die Abteilung für Fertiggerichte lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen mit Perlhuhnbeinchen aus dem Wald, Schweinemignon nach alter Art, Spargelrisotto oder Kaninchenknusper mit Pflaumen. Aber was hier am meisten überzeugt, ist die Originalität und Finesse der kalten Zubereitungen, die eines echten Gourmetrestaurants würdig sind: Zucchini-Bodega mit Räucherlachs und Frischkäse, Mille feuille mit Gemüsetian, Süßkartoffelpüree mit Haselnuss, Quinoa und Speckstückchen. Für Süßschnäbel gibt es eine erstaunliche Kumquat-Yuzu-Creme (eine kleine Zitrusfrucht asiatischen Ursprungs) oder einen Milchschaum aus Karamell, Cashewnüssen, gehackten Haselnüssen und Sahne. Große Kunst!

Amélie Neau führt den Namen und die Produktion dieses wunderbaren Familienbesitzes weiter. Die produzierten Weine repräsentieren perfekt die Typizität der Appellationen Saumur und Champigny: Sie sind geschmeidig und von großer aromatischer Fülle und das Ergebnis einer rigorosen Arbeit, die auf biologische Landwirtschaft umgestellt wurde. Regelmäßig in seiner Ausgewogenheit und seinen zarten Tanninen, sorgt der Clos des Châtains jedes Jahr für einhellige Begeisterung. Die Cuvées des Loups in drei Farben sind die Quintessenz des Weinguts und Amélie hat noch große Pläne.

Die Duchesse Anne wurde 1842 gegründet und ist eine Institution für Feinschmecker aus Saumur und Clisson. In einem sanften und raffinierten Rahmen im Vintage-Stil des 19. Jahrhunderts werden die Tische des kleinen Teesalons mit seiner bescheidenen, aber feinen Atmosphäre oft von den Einwohnern Saumurs gestürmt, da er sich so gut für eine süße Pause wie hausgemachtes Gebäck oder Schokolade eignet. Seit 25 Jahren hat die Familie Godineau das Sagen; 2010 übergaben die Eltern die Schlüssel des Hauses an ihren Sohn François und seine Frau Céline. So wird die Tradition fortgesetzt, und die Qualität ist stets auf dem neuesten Stand. Um sich davon zu überzeugen, müssen Sie nur die Macarons und andere Schokoladensorten, die individuellen oder familienfreundlichen Kuchenkreationen und die himmlischen Weihnachtsstollen probieren - Sie werden schnell wissen, warum! Auch die Viennoiseries und Petit-fours sind ausgezeichnet und bieten für jeden Geschmack etwas. Ein weiterer Pluspunkt sind die günstigen Preise, die vor allem für die Qualität der Produkte angemessen sind. Alles ist vorhanden, um einen schönen Moment zu verbringen.

Die Crémants de Loire und Saumurs bruts des Hauses prickeln im Mund, sie sind die Fröhlichkeit in Person! Warum also der Begriff "Witwe"? Das war der Wunsch von Élisabeth Amiot, als sie das Unternehmen ihres verstorbenen Mannes Armand Amiot übernahm. 134 Jahre nach ihren Anfängen ist ihr Wein in der ganzen Welt bekannt! Besuchen Sie die Weinkeller und die 6 km langen unterirdischen Galerien, die in den Tuffstein gegraben wurden. Verpassen Sie nicht die angebotenen Aktivitäten: Theater, Themenweinproben, Halloween. Die ganze Familie wird von diesem Erlebnis profitieren, auch die Kinder, die alkoholfreie Getränke bekommen.

Von der Toskana über Andalusien bis hin zum Alentejo oder der Provence - in diesem hübschen Laden wird der gesamte Mittelmeerraum als Feinschmeckerversion präsentiert. Olivenöl nimmt hier einen besonderen Platz ein, mit den großen Crus aus Apulien oder dem Gard, die in Fässern ausgestellt und in Glasflaschen mit unterschiedlichem Fassungsvermögen serviert werden. Außerdem gibt es hier eine große Auswahl an Balsamico-Essig und überraschenderen Essigsorten mit Mango- oder Himbeerfruchtfleisch. Liebhaber der italienischen Gastronomie kommen hingegen voll auf ihre Kosten, denn es gibt eine Abteilung mit hochwertigen Saucen und Pastagerichten(Fettucine mit Trüffel, Sauce mit Pecorino Romano, Steinpilzcreme...) sowie köstlichen Panettone.

Der Lebensmittelladen liegt in den Fußgängerzonen der Altstadt von Saumur und lädt mit seinen liebevoll gestalteten, holzgetäfelten Auslagen dazu ein, die berühmten Köstlichkeiten zu entdecken. Aber welche sind das? Eine große Auswahl an Keksen, Tees, Schokolade, Foie gras, Ölen und Essig, Süßwaren, regionalen Produkten, Konfitüren, Geschenkideen, Weinen und anderen Köstlichkeiten... Kurzum, ein Paradies für Feinschmecker! An lokalen Süßigkeiten finden Sie auch die Quernons d'ardoise, die pommes tapées und die Vinaillou, zu denen Sie die Liköre der Brennerei Combier genießen können.

Das Weingut Leblanc ist vor allem ein Familienbetrieb, in dem sich Väter und Söhne seit 1662 inmitten der Weinberge abwechseln. Von Chenin bis Sauvignon, über Cabernet Franc und Grolleau, die Familie Leblanc wird Ihnen helfen, die Rebsorte zu finden, die am besten zu Ihrem Gaumen passt. Die Weine sind von hoher Qualität, was die unzähligen Medaillen belegen, die sie im Laufe der Zeit für ihre Cuvées erhalten haben, und die man unbedingt probieren sollte!

Das Familienhaus Louis de Grenelle liegt 12 m unter der Erde im Herzen von Saumur und stellt seit 1859 nach alter Tradition Crémant-de-Loire und Saumur Brut her. Auf die Führung folgt natürlich eine kommentierte und persönliche Weinprobe in einem stilvollen Boutique-Bereich. Ungewöhnlich: Escape Game im Weinkeller! Eingeschlossen in einem Raum im Herzen unserer Höhlenkeller haben Sie 60 Minuten Zeit, um wieder herauszukommen. Das ist die Herausforderung, die das Maison Louis de Grenelle anbietet. Eine spielerische Aktivität, die Sie mit der Familie oder mit Freunden erleben können (Reservierung erforderlich).

Wenn Sie die Tür dieses Weinkellers aufstoßen, in dem die Kisten und Flaschen bis zur Decke reichen, werden Sie sich vor nicht weniger als 1000 Weinsorten aus allen Regionen wiederfinden. Von kleinen Cuvées, an die Sie nie gedacht hätten, bis hin zu den prestigeträchtigsten Grands Crus - hier werden Sie garantiert fündig. Der stets lächelnde Kellermeister kann Sie perfekt beraten, insbesondere was die Kombination von Speisen und Weinen angeht. Ideal, um Ihre Gäste zu beeindrucken! Für die Liebhaber von Spirituosen werden auch Whisky, Portwein oder Wodka zum Verkauf angeboten.

1851 gründeten Étienne Bouvet und Célestine Ladubay das außergewöhnliche Haus, das ihre Namen trägt. Heute präsentiert das Haus eine elegante Kollektion von "Brut de Loire" mit den Jahrgangscuvées Saphir, Trésor und Instinct; ein einzigartiges Know-how in der Kunst der Assemblage und Vinifikation der Rebsorten Chenin und Chardonnay. Zu Fuß oder mit dem Vintage-Fahrrad entdecken Sie die Weinkeller, die versunkene Kathedrale, die Heritage-Tour mit der Etikettenbibliothek, den Archivraum und das Theater aus dem XIX. Neu im Jahr 2021 ist die Collection Hippomobile de Saumur.

Im Comptoir d'Asie finden Sie absolut alles, was Sie brauchen, um Ihre exotischen Mahlzeiten zuzubereiten. Es gibt eine Abteilung mit frischem Obst und Gemüse sowie eine große Auswahl an Tiefkühlkost (Fisch, Frühlingsrollen, Gyozas ...). Sie finden hier auch alle unumgänglichen Soßen (von Sojasoße bis Austernsoße), Nudeln, Gewürze, Getränke, Reissäcke von 1 bis 25 kg... Außerhalb des Lebensmittelbereichs finden Sie Kosmetika, Küchenutensilien, Geschirr und vieles mehr. Eine Adresse, die man sich merken sollte.

Ein sehr hübscher Laden in einem Viertel, in dem es viele gute Adressen für Feinschmecker gibt. Hier wird eine Auswahl an Tees (80 Sorten) und Kaffees (12 Sorten) angeboten, deren Aromen sich schon auf der Straße ankündigen... Und wenn man den Laden betritt, versteht man auch, warum: Der Kaffee wird vor unseren Augen geröstet! Zahlreiche Geschenkideen in Form von Kaffeekannen und Teeservices vervollständigen den Bereich mit Gewürzen und Schokolade zum Kochen.

Das Château de Chaintres ist ein charmantes Landhaus aus dem 17. Jahrhundert, das im Herzen der Appellation Saumur Champigny in Dampierre-sur-Loire liegt. Das Weingut erstreckt sich über etwa 20 Hektar, darunter der berühmte Clos du Château, der eine außergewöhnliche Größe aufweist und in der Region einzigartig ist. Seit 1938 führt die Familie de Tigny die Tradition fort und bietet erlesene Weine, insbesondere Saumur Champigny, an. Das Weingut ist für die nachhaltige Landwirtschaft zertifiziert und befindet sich seit 2010 in der biologischen Umstellung. Das Château de Chaintres bietet Besichtigungen und Weinproben für Einzelbesucher oder Gruppen an. Für Weinliebhaber bietet das Château de Chaintres eine Auswahl an hochwertigen Produkten wie Saumur Champigny AOC Vieilles Vignes bio, Saumur Champigny AOC Les Sables bio und Saumur rosé AOC Les Hirondelles bio. Die Preise variieren zwischen 8 und 14,30 Euro.

Die Domaine Sainte Anne ist eine Weinkellerei in Brissac-Loire-Aubance. Es bietet einen Weinlieferservice an. Der Weinkeller für Weinproben schließt 30 Minuten vor Schließung des Weinguts. Um zur Domaine Sainte Anne zu gelangen, müssen Sie von Angers aus in Richtung Niort, Poitiers und Brissac fahren. Von Poitiers aus fahren Sie nach der Gemeinde Les Alleuds am ersten Kreisverkehr in Richtung Angers und nehmen dann die erste Ausfahrt Brissac, St Mathurin. Am STOP biegen Sie rechts in Richtung Brissac ab, am zweiten STOP biegen Sie rechts ab. Die Domaine Sainte Anne befindet sich nach etwa 500 Metern auf der rechten Seite. Von Gennes, St Mathurin (über die D55) aus fahren Sie einfach in den Ort hinein, ohne diese Straße zu verlassen. Am ersten STOP biegen Sie rechts in Richtung Angers ab. Die Domaine Sainte Anne befindet sich nach 500 Metern auf der rechten Seite.

Le fournil Saint-Pierre ist keine Bäckerei wie jede andere: Hier kommt man vor allem her, um zu schlemmen! Das Brot wird nach reiner Tradition von einem Handwerker gebacken, der nur Bio-Mehl verwendet und seinen Teig mit Sauerteig aufgehen lässt. Die Brotsorten sind vielfältig: Mais, Trockenfrüchte, Trauben-Nuss... Was das Gebäck betrifft, so ist die Familienspezialität die Obsttorte und die "Tendresse angevine", aber denken Sie auch an den Sablé saumurois mit geklopften Äpfeln. Mittags bietet die Bäckerei sehr gute Sandwiches an. Zweifellos ist dies eine der besten Backstuben in Saumur!

Die Domaine des Galloires ist ein Familienweingut, das seit sieben Generationen Land und Weinberge bewirtschaftet. Das Weingut bietet bemerkenswerte Ausblicke auf die Hänge über der Loire. Es bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen, die von Crémant de Loire über Malvoisie und Muscadet bis hin zu Anjou reicht. Das Weinbaugebiet genießt ein gemäßigtes ozeanisches Klima dank des Einflusses der Loire, die einen Korridor schafft, in dem der Wind eine trocknende Rolle spielt. Die Böden aus Glimmerschiefer und Gneis sorgen für eine gute Drainage des Wassers und schaffen so optimale Bedingungen für die Herstellung konzentrierter Weine. Das Weingut bietet nach vorheriger Anmeldung kostenlose Spaziergänge auf eigene Faust sowie eine Schatzsuche für Kinder an. Es ist auch möglich, Spaziergänge mit Picknick zu buchen, bei denen je nach Jahreszeit Menüs aus frischen Produkten zubereitet werden.

Das Haus Gratien & Meyer in Saumur ist ein schönes Gebäude im Art-déco-Stil, das sich an die Hänge schmiegt und einen außergewöhnlichen Blick auf den Fluss Loire bietet. Die Besichtigung der Keller führt uns zurück ins Mittelalter, als diese Tuffsteingalerien gegraben wurden, aber auch ins ¹⁹. Jahrhundert, als die Herren Alfred Gratien und Jean-Albert Meyer ihre feinperligen Weine herstellten. Diese Weine gibt es als Weiß-, Rot- und Roséweine oder als Champagner (Alfred Gratien aus Épernay), die Sie nach der Besichtigung natürlich auch probieren können.

Das Maison Ackerman, das seit 1811 Pionierarbeit für die Weine aus Saumur leistet, bietet Ihnen die Möglichkeit, in seinen riesigen Höhlenkellern inmitten majestätischer Kunstinstallationen, die von der Einzigartigkeit des Ortes inspiriert sind, vollständig einzutauchen. In Zusammenarbeit mit der Abtei von Fontevraud wird hier nämlich jedes Jahr ein Künstler in Residenz aufgenommen. Bei der Verkostung und der geführten Tour können Sie mehr entdecken! Bei einer außergewöhnlichen sensorischen Tour lernen Sie die besten Produkte aus dem Saumurois kennen, insbesondere die berühmten Crémants de Loire.

Diese angevinische Metzgerei der Maîtres Bouchers, in der Tradition mit Qualität einhergeht, wird von Thierry Château und Tonino Leroy-Goudet geführt. Diese sympathischen Metzger kaufen ihr Fleisch direkt auf dem Bauernhof und haben daher Qualität zu bieten! Die Kaninchen aus Anjou sind antibiotika- und gentechnikfrei, das Milchkalb wird von der Mutter aufgezogen und das Lamm- und Schweinefleisch stammt aus der Region. Das Geflügel aus den Landes ist sehr schön, und die Wurstwaren sind ein sicherer Wert, wie die hausgemachten Rillettes und die ebenso duftenden wie schmackhaften Pasteten. Schließlich findet man hier auch eine Feinkostabteilung und küchenfertige Fleischstücke: Hachis Parmentier, Lachsröllchen...

Seit 1920 verwöhnt uns das Familienunternehmen Le Roy René in Aix-en-Provence mit seinen Spezialitäten direkt aus Südfrankreich. Direkt inspiriert von unserem guten König René, der der Legende nach bei seiner dritten Hochzeit eine Süßigkeit in Form eines Lächelns erhalten haben soll, die heute allgemein Calisson genannt wird, eine Mischung aus gemahlenen Mandeln, kandierter Melone, die auf einem Oblatenblatt liegt und mit einer Glasur überzogen ist. Die Angebote beschränken sich nicht auf diese eine Spezialität, man findet alle Arten von Nougat (Pistazie, schwarz, weiß) oder Mürbegebäck oder auch Fruchtpasten, alles handwerklich hergestellt, um das traditionelle Know-how zu bewahren.

Die einzige Produktionsstätte des Hauses Cointreau. Hier kann man den Prozess der Destillation dieses Likörs aus dem Anjou entdecken. Der von Orangenschalenduft durchtränkte Raum mit den kupfernen Destillierapparaten enthüllt die Etappen seiner Konzeption, bevor er dem Museum Platz macht, das 170 Jahre Familieneroberung, Werbesaga und die Geschichte der Cocktails erzählt. Anschließend erwartet Sie eine Verkostung, bevor Sie in die Boutique gehen, wo Sie die ganze Welt von Cointreau entdecken können: von Schokolade über Honig, Babas und Konfitüren bis hin zu Griottines.

Die halbgekochten Gänseleberpasteten von Enten, die in Frankreich gezüchtet werden, sind absolut perfekt in ihrer Textur und ihrem Geschmack. Gänseleber und Confits sind eine angenehme Alternative, wenn Sie daran denken, sie mit einem guten Kartoffelfrikassee à la sarladaise zu kombinieren! Wenn Sie in Angers sind, sollten Sie unbedingt in die Boutique in der Rue Saint-Julien (Épica) gehen, wo all diese Köstlichkeiten in einem Schaufenster ausgestellt sind. Ein besonderes Angebot an Fertiggerichten und Konserven gibt es für Wohnmobilisten und Freizeitsegler, die in Le Lion d'Angers an Land gehen

Seit 1859 befindet sich das Weingut in Familienbesitz. Die fünfte Generation bewirtschaftet 9 Hektar Land und hält sich an eine biologische Produktion und eine sehr natürliche Weinbereitung, ohne Chaptalisierung und mit einem sehr geringen Einsatz von Sulfiten. Von trockenen Weißweinen über die berühmten Côteaux-du-Layon bis hin zu roten Cuvées wie Les Tournailles oder La Friponne hat jeder Wein der Domaine Pierre Chauvin seine Besonderheiten, seine eigene Typizität und spiegelt sein Terroir perfekt wider. Lassen Sie es sich nicht entgehen, diese Weine zu probieren. Sie sollten das Weingut erfüllt und mit vollen Händen verlassen.

Kekse, die nicht wie alle anderen sind! Wenn Sie sie nicht nur probieren, sondern auch die Geheimnisse ihrer Herstellung kennenlernen möchten, sollten Sie sich in die Biskuitfabrik Le Vinaillou begeben. Der Geschäftsführer des Unternehmens öffnet seine Werkstätten für alle Neugierigen. Ob süß oder herzhaft, die Kekse von Le Vinaillou können sowohl zum Aperitif als auch zum Dessert gegessen werden, z. B. die Butter-Zitronen-Küchlein, die Kekse auf der Basis von Cabernet-d'Anjou oder auch mit Hypokras, einem würzigen mittelalterlichen Aperitif, gebacken. Ein Tipp: Wenn Sie dem Biskuitmacher bei der Arbeit zuschauen wollen, kommen Sie am besten morgens.

Dieses große Weingut in Savennières bietet das ganze Jahr über Führungen zu verschiedenen Themen an: Vögel, Botanik, Weinberge, Wein, Geologie, Insekten, sogar Spaziergänge mit Musik und regelmäßig stattfindende Themenessen. Ihre Geschichte ist mit der einer Frauendynastie verbunden, und wie drei Generationen vor ihr verspricht Évelyne de Pontbriand hier einen Wein, der weiblich und romantisch ist. Natürlichen Geschmack auch. Seit 2009 stammen ihre Weine aus biologischem Anbau.

Die Domaine Saint-Vincent ist ein Weingut in Saumur im Département Indre-et-Loire. Es erstreckt sich über 35 Hektar Weinberge, die auf den Hängen über der Loire angepflanzt sind. Der Boden besteht aus einer Schluff- und einer Tuffsteinschicht und verleiht den Weinen die für Saumur Champigny typische Geschmeidigkeit. Das Weingut bietet verschiedene Appellationen an, darunter Saumur blanc, Saumur-Champigny, Saumur rosé und Crémant de Loire. Besucher können die Weinkeller besichtigen und die Weine vor Ort verkosten. Die Website des Weinguts, www.st-vincent.com, bietet ebenfalls weitere Informationen.

Auf diesen 45 ha mit Böden aus Schiefer, Karbonsandstein und Spiliten (einem Vulkangestein) arbeitet Les Papin ohne chemische Mittel. Diese Herangehensweise an die AOC ist spannend: Der Winzermeister, der sich für Geologie interessiert, erklärt Ihnen die Wechselwirkungen zwischen Boden und Pflanzen, bei denen die natürliche Chemie dafür sorgt, dass Mineralien in Saft umgewandelt werden, sowie die Notwendigkeit, das Wasser und den Stickstoff zu kontrollieren, der in die Rebstöcke aufsteigt, um die Parzellen und ihre Besonderheiten zu kennen. Entdecken Sie ihren Clos de Coulaine oder ihren Roche-aux-Moines und ihre einzigartigen Geschmacksrichtungen.

Das Domaine de Lamotte - Château de La Pichonnière bietet eine Auswahl an Qualitätsweinen wie Anjou Rouge, Anjou Village Brissac und Les Boujets. Besucher können auch eine Unterkunft auf dem Gelände nutzen, um ihren Aufenthalt zu verlängern. Von 9.00 bis 12.00 Uhr und von 13.00 bis 17.00 Uhr. Die Besucher schätzen den herzlichen und freundlichen Empfang sowie die Qualität der angebotenen Weine.

Das Haus Benoît, das für seine Schokoladen unumgänglich ist, versteht es mit demselben Talent, auch die Liebhaber von Makronen zufrieden zu stellen. Hier gibt es den berühmten kleinen Mandelkuchen in zahlreichen Geschmacksrichtungen: Vanille, Schokolade, Kaffee, Rose, Praliné, Karamell, Tee, Himbeere, schwarze Johannisbeere, Pistazie, Zitrone.... Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und vergessen wir nicht die anderen Leckereien des Ortes: Schokoladengebäck, Torten, Kuchen, Marmeladen, Marrons glacés, Calissons oder auch Kaffee und heiße Schokolade, denn der Ort ist auch ein Teesalon. Ein Moment der Köstlichkeit, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Epica? "Lebensmittelgeschäft mit Kantine"! Der Feinkostbereich umfasst eine Auswahl an Produkten in Gläsern der Firma Les Treilles Gourmandes aus Le Lion d'Angers (Foie gras, Rillettes, Terrinen usw.), ausgezeichnete Fertiggerichte aus ihrem Sortiment "le Bon bag" (Cassoulet, Osso bucco, Kalbsragout) sowie verschiedene lokale und nicht lokale Produkte, Giffard-Sirup, Weine, Konfitüren usw. Die Kantine bietet ein Tagesgericht (Tartiflette, Entenparmentier), einige Nudel- und Salatrezepte sowie verlockende Desserts (Banoffee, Crumble) zu sehr fairen Preisen.

Les Puces, eine Institution. Jeden zweiten Sonntag im Monat strömen die Schnäppchenjäger auf die Kais an der Loire, wo 80 Trödler ihre Wunderwerke ausstellen. Les Puces erhielten 2006 das Label France-Europe Antiquités Qualité, das die Qualität der ausgestellten Waren anerkennt. Möbel, ungewöhnliche Gegenstände, Spitzen, alte Bücher - es ist für jeden etwas dabei! Im Mai feiert der Flohmarkt den Frühling und hat die Natur und die Gärten zum Thema. Die Stände werden dann bis in die Gassen hinein aufgebaut und es gibt Unterhaltung und Verkostungen. Charme und Trödel!

Es ist seit über 400 Jahren im Besitz derselben Familie! Wie Sie bei der Besichtigung des Untergeschosses sehen werden, ist das Schloss als großer Produzent von trockenen Weißweinen verzeichnet. Die Weine von Brézé wurden bereits im 15. Jahrhundert von König René gelobt, und Du Bellay schrieb ein Jahrhundert später: " Son nectar nous assaisonne, nectar nous le donne, mon doux vignoble brézien ". Er erstreckt sich über 26 ha und produziert noch immer die typischen Weine des südlichen Saumur. Auch wenn die Besichtigung einen ganzen Tag in Anspruch nehmen kann, sollte man am Ende des Rundgangs unbedingt eine Weinprobe machen und mit ein paar guten Flaschen nach Hause gehen.

Dieser kleine Laden am Ende der Rue Plantagenêt wird im Frühjahr 2023 eröffnet und bietet Bio-Obst und -Gemüse der Saison an, das bei einem Dutzend Erzeuger aus Anjou geerntet wird. Es handelt sich also um einen ultrakurzen Kreislauf, ebenso wie die Lebensmittel, die im Hinterzimmer angeboten werden: Gemüsesuppen der Marke Langevine, Apfel- und Birnensaft, Weizenmehl, Kompotte, Konfitüren und Apfelwein aus den Coteaux Nantais, Hülsenfrüchte in Großpackungen usw. Beachten Sie schließlich, dass der Ort als Relais-Punkt (donnerstags) im Rahmen des Projekts Paniers bio solidaires fungiert.

Die Domaine de Brizé ist eine Weinkellerei. Es bietet einen Lieferservice für Weine an. Es empfiehlt sich jedoch, einen Termin zu vereinbaren, um sicherzustellen, dass sie verfügbar sind.

Das majestätische, das Aubance-Tal überblickende Anwesen eignet sich ein Weinbaugebiet von fast 200 Hektar an, was ihm den Titel des größten Weinbaugebiets von Anjou verleiht. Hier herrscht immer reges Treiben, sowohl bei den zahlreichen Besuchen des Schlosses inmitten der Weinberge als auch in den Gläsern bei den Weinverkostungen. Ja, Rosé- oder Weißweine, die Crémants sind festlich und preisgünstig. Keine Sorge, auch die Rotweine, die lieblichen Weißweine und die trockenen Weißweine sind nicht zu verachten. Mehrfach ausgezeichnete Cuvées zu vernünftigen Preisen - legen Sie los!