Verkauf von Wein und Spirituosen Tarn-Et-Garonne

Wunderschönes Herrenhaus im regionalen und persischen Stil. Ein Weinberg, der zwischen Tradition und Moderne aufgeteilt ist, bringt das Beste aus seinem Terroir hervor. Die Weinberge, die nach Ecocert-zertifiziertem biologischem Anbau geführt werden, sind mit mehrjährigen Blumen, Lupinen, Bockshornklee, Hafer, Ackerbohnen und anderen Pflanzen übersät, die den Stickstoff aus der Luft in die Erde übertragen! Diese Qualitätspolitik führt zu Erträgen, die unter der Grenze der Appellation liegen. Die Königsrebsorte für die Fronton-Weine, wie auch für das Weingut, bleibt die Négrette (in den USA Pinot Saint-Georges genannt).

In den 1970er Jahren übernahm die Familie Romain das sehr alte Weingut, rodete die Hybridpflanzen und pflanzte wieder edlere Rebsorten an. Die Bezeichnung Vins de Pays des Coteaux et Terrasses de Montauban war geboren. Seit über zwanzig Jahren haben die Söhne Philippe und Thierry das Sagen auf diesem schönen, 70 Hektar großen Weinberg und bieten ein äußerst umfassendes Sortiment an. Großzügige Rotweine und sehr anständige Weißweine. Auch Roséweine wie der Rosé Syrah, der mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde, und der Rosé du Mas des Anges, der beim Mondial du Rosé eine Goldmedaille gewann.

Die Oc'Ale-Biere wurden 1998 in Lafrançaise gegründet. Sie ist eine der ältesten Brauereien in Midi-Pyrénées. Aus dieser Brauerei kommen recht klassische Biere, die nach alter Tradition in obergäriger Brauart hergestellt werden. Aus den ersten Brauereien kommen zwei Biere: ein sehr mildes Weißbier und ein eher malziges Schwarzbier. Es folgen ein helles und ein bernsteinfarbenes Bier. Es kamen neue Biere wie ein IPA hinzu und nun gibt es eine Palette von sieben Bieren. Es ist möglich, die Fabrik zu besichtigen, wenn man vorher einen Termin vereinbart. Netter Empfang und sehr lehrreich.

"Bio, weiß, rot" lautet das Motto, und man möchte fast hinzufügen: "rosé"! Kleiner, farbenfroher Weinkeller im Stadtzentrum, der von Simon Delpérié, einem jungen Enthusiasten, geführt wird. Der Schwerpunkt liegt auf den wunderbaren Weinen aus dem benachbarten Languedoc, die aus biologischem Anbau stammen. Natürlich findet man auch alle gallischen Terroirs. Am besten lassen Sie sich zu einer Weinprobe in den Fässern verführen, die direkt auf dem Pflaster der Straße stehen. Der Laden ist ein paar Dutzend Meter weiter in geräumigere Räume gezogen, aber immer noch in der Rue du Greffe.

Diese Gewerkschaft ist sehr stolz auf ihre Kultur und setzt sich für eine Anerkennung dieses Erbes ein! Die Chasselas de Moissac wurde heute in das "Nationale Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes" aufgenommen. Hier finden Sie alle guten Adressen und die besten Tipps für diese Traube, die als erste Frischfrucht diese höchste Weihe erhalten hat. Die Chasselas de Moissac wird in einem abgegrenzten Gebiet von 750 ha im Norden des Departements Tarn-et-Garonne und im Süden des Departements Lot angebaut.

Nachdem er im Hintergrund den Zauberlehrling gespielt hatte, beschloss David, seinen Traum zu verwirklichen und die Mikrobrauerei Iron zu gründen. Heute hat sich sein Unternehmen in der Hopfenlandschaft etabliert und gehört zu den besten Brauereien der Bierbewertungs-App "Untappd". Die Iron-Biere sind ein buntes Sammelsurium an Einfallsreichtum, manchmal mit Kaffee, Schokolade oder Basilikumnoten getoppt, "Iron-bière" hat keine Angst vor Mischungen und versucht jede Woche, ein anderes Bier herauszubringen. Bereits hundert Rezepte haben seine Krüge gefüllt!

Das Weingut besteht aus 50 ha, wovon 8 ha Weinberge sind (der Rest wird als Getreide angebaut). Diese 8 ha Weinberge werden vollständig von Hand bearbeitet: Thierry, Dominique und Lucas bevorzugen nämlich einen vernünftigen Ansatz im Weinbau. Die angebotenen Rebsorten sind zahlreich und hier wird der Wein vor Ort ausgebaut, um ein unvergleichliches Ergebnis zu erzielen. Wenn Sie ihre Erzeugnisse kaufen oder das Weingut besichtigen möchten, zögern Sie nicht, sich vor Ort mit diesem sympathischen Team auszutauschen.

Die Appellation Côtes-de-Brulhois erstreckt sich über drei Departements und zwei Regionen. Der Wein ist schwarz (Merlot, Cabernet Franc und Tannat), hat einen ausgeprägten Charakter und ist geeignet, die Pracht der gascognischen Tafel zu veredeln. Der Weinkeller von Donzac, ein Ableger der Genossenschaft der Winzer von Brulhois, bietet ein schönes Sortiment, das sich ständig weiterentwickelt. Die Preise sind sehr vernünftig und der Empfang ist sehr angenehm. Es lohnt sich, sich in Maßen zu verführen.

Kevin Bardet hört auf seinen Vorgänger Bernard Bouyssou, um die Polykultur, die biodynamische Landwirtschaft sowie die Weine von Lafage weiterzuführen. Kevin ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und plant nicht nur, die Geschichte des Weinbergs fortzuschreiben, sondern auch eine ganze Reihe von Weinen zu entwickeln. Seine 12 Hektar großen Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und bringen einen Rotwein mit Bio-Siegel hervor, der von hoher Qualität ist. In der Boutique können Sie natürlich eine ganze Reihe von Weinen kaufen, aber auch andere Produkte des Betriebs, wie zum Beispiel Fleisch.

Wenn man die Schwelle überschreitet, ist man zunächst von der Größe des Ortes beeindruckt, der dem Gott Bacchus gewidmet ist. 250 m² Verkaufsfläche in einer gemütlichen und freundlichen Atmosphäre. Die Beleuchtung wurde speziell für den Ort geschaffen. Auf Vorbestellung werden Themenabende organisiert, bei denen eine Einführung in die Önologie und eine Weinprobe mit Häppchen, die zu den Weinen und Spirituosen passen, angeboten werden. Alle Weine sind französisch, mit einer sehr schönen Auswahl an Weinen aus dem Südwesten. Es gibt auch eine Kaffeerösterei und eine große Auswahl an Delikatessen.

Joli Rouge ist eine Mikrobrauerei im Departement Tarn et Garonne, in der seit 2012 charaktervolle Biere hergestellt werden, die je nach Jahreszeit und je nach Lust und Laune und geschmacklichen Begegnungen variieren. Vor Ort können Sie in einem angenehmen Rahmen, der sowohl rustikal als auch industriell ist, die aktuellen Biere vom Fass probieren oder sie zum Mitnehmen kaufen. Sie haben die Wahl zwischen hopfenhaltigen Bieren, IPA, Pale Ale, braunem oder blondem Bier und aromatisierten Bieren mit Zitrusfrüchten oder roten Früchten. In ihrem Laden gibt es auch eine Auswahl an Bieressig.

Dieser kleine, gut sortierte und präsentierte Laden ist um sein Hauptprodukt herum aufgebaut, den Emoustilleur, ein originelles Produkt aus Chasselas und Muscat. Claudine und Gilbert, sympathische Landwirte, die die Qualität des Produkts garantieren, bieten auch Chasselas-Saft, "Confitotes", Traubenperlwein, aber auch andere regionale Produkte wie Honig, Lebkuchen, Nougat, Süßigkeiten, Geschirr, Confits, Entenmagen und Entenbrust, Obst der Saison, Schnaps und Wein an.

Bereits 1957 beschlossen einige Winzer, die über zu wenig Weinkeller verfügten, die Cave Coopérative de Saint-Sardos zu gründen. Sie legten 1960 einen typischen Rebsortenbestand fest, um die Anpflanzungen auf die besten edlen Rebsorten auf den besten Böden zu beschränken. Das Weinbaugebiet nahm einen Aufschwung und die Winzer erhielten eine erste einfache Herkunftsbezeichnung (Appellation d'Origine Simple). Motiviert und ermutigt durch dieses Ergebnis gründete dieses Führungsteam 1974 die Genossenschaft der Erzeuger von Landweinen aus Saint-Sardos.

Die Geschichte von Quercy des îles beginnt Anfang des 21. Jahrhunderts auf den Höhen der Stadt Moissac. Edouard Bourreau entdeckte hier die goldene Perle, die berühmte Frucht, die aus den Böden des Quercy geboren wurde: den Chasselas de Moissac, und rief den Quercy des îles ins Leben. Seine Bestandteile verleihen ihm einen einzigartigen und raffinierten Geschmack. Diese achtzehn Monate in Eichenfässern gereifte Mischung duftet nach Sonne und Fröhlichkeit als Aperitif. Sie können die Weinkeller in Montaigu-de-Quercy, die vom neuen Besitzer Mathieu Albugues geführt werden, besichtigen und sich natürlich mit diesem köstlichen Getränk versorgen.

Im März 2016 eröffnete Benoît Garcia seine eigene Destillerie in Montauban. Das Unternehmen mit dem Namen Bows -für Brave Occitan Wild Spirit (der wilde Geist des mutigen Okzitaners) - füttert seine Brennblasen mit Getreide, das ganz in der Nähe, im Südwesten Frankreichs, angebaut und in Salvagnac im Departement Tarn gemälzt wird. Benoît Garcia stellt daraus Rum, Gin, Wodka und Bierblumen her... In seinen Fässern, die er in den Küfereien der Region und in den Weinbergen der Gegend ausfindig gemacht hat, reift auch ein Whisky, der nach drei Jahren Reifezeit offiziell diesen Namen tragen wird.

Dies ist der Hauptproduzent der Vins Noirs du Brulhois, authentische, strukturierte Terroirweine mit Aromen von kandierten Früchten, Konfitüre, Leder und Tabak. Ihre sehr dunkle Farbe rührt von dem Boden her, der an der Schnittstelle zwischen mediterranem und ozeanischem Einfluss liegt, sowie von den filtrierenden Kiesböden. Die jüngsten Medaillen zeugen von der hohen Qualität der Produktionen. Die andere aufstrebende Spezialität ist jedoch der Grain d'Amour, ein süßer Roséwein mit Muskataromen.

Das Markenzeichen dieses von der Cabernet-Franc-Rebe dominierten Weins sind ausgeprägte Tannine und Noten von roten Früchten, animalischen Aromen und Paprika. Die Weine der Coteaux du Quercy gibt es aber auch als angenehm fruchtige Roséweine und als angenehme, ausgewogene Rotweine. Ihre Qualität wurde mit der Verleihung der Herkunftsbezeichnung Vin Délimité de Qualité Supérieure coteaux du Quercy belohnt, die heute von einer Gewerkschaft kontrolliert und verteidigt wird.

Die meisten Winzer arbeiten nach dem Prinzip des integrierten Anbaus, zwei sind Bio-Winzer, was es der Kellerei (mit dem HVE-Label) ermöglicht, spezielle Cuvées "Bio-Weine" zu produzieren. Um dieses Weinpanel zu entdecken, kann man in einer wunderschönen, renovierten Boutique die verschiedenen Getränke probieren. Im Sommer werden zahlreiche Veranstaltungen rund um den Wein organisiert: Bodega-Abend, Weinfest, Aperitif bei einem Winzer usw., aber auch eine spielerische und familienfreundliche freie Wanderung von 4 km mit Start/Ziel bei der Weinkellerei.

Die Cave des Vignerons du Quercy wurde von einer Gruppe von Erzeugern gegründet, die das Produkt ihrer Arbeit zur Geltung bringen wollten. Sie bietet Ihnen heute eine ganze Reihe von Rot-, Weiß- und Roséweinen, die durch ihren Reichtum, ihre Vollmundigkeit und ihre Aromenpalette begeistern. Die verschiedenen Methoden der Weinbereitung machen sie von Natur aus zu Genussweinen, egal ob es sich um Haute Couture, außergewöhnliche, klassische oder Bio-Weine handelt. Die Genossenschaft ist überschaubar und umfasst 24 Erzeuger mit 120 Hektar Weinbergen, die sich auf die Terroirs der g.U. Coteaux du Quercy verteilen.

Das Château de Belaygues ist Teil des Netzwerks Vignobles et découvertes sowie Bienvenue à la Ferme. Guillaume Veyrac, der Besitzer, produziert Weine der Appellation Fronton. Elegante, aromatische und blumige Rot- und Roséweine mit der Appellation Fronton, aber auch trockene (100% Viognier) und süße (100% Semillon) Bänke. Als Anhänger des Weintourismus öffnen sie Ihnen die Türen ihres Weinkellers und lassen Sie ihre 13 ha Weinberge entdecken. Keine Entdeckung ohne Verkostung im Weinkeller... Der Empfang von Reitern und Wohnmobilen ist möglich.