Produzenten von Stopfleber Haute-Garonne

Willkommen auf dem Bauernhof von Mourlon. Nicht weit von St-Gaudens entfernt, in einem kleinen Ort am Rande einer Schleife der Garonne, empfängt Sie die Familie Rey. Neben Freilandgeflügel aus Freilandhaltung gibt es einen Partyservice, der die Ereignisse Ihres Lebens begleitet. Zu den angebotenen kulinarischen Spezialitäten gehören Geflügelwurstwaren, gegrillte Entenbrust, Entenkeulen, halbgekochte Foie Gras, getrocknete Entenbrust, Freilandhühner sowie Freilandschweine in Wurst- und Grillgerichten. Sie finden ihren Verkaufsraum im Dorf am Rande der N117

Die Enten werden von den Genossenschaftsmitgliedern aufgezogen und gestopft. Sie werden mindestens dreizehn Wochen lang im Freien aufgezogen, was ihrem Fleisch einen unvergleichlichen Geschmack und eine unvergleichliche Textur verleiht. Entdecken Sie ein schmackhaftes Sortiment mit authentischem Geschmack an traditionellen Produkten, die aus der Zerlegung der Foie gras stammen: Konserven mit Foie gras von ganzen Enten, Foie gras-Spezialitäten von der Ente mit Früchten, Rillettes und andere Terrinen, Foie gras ohne Leber... Liebhaber aufgepasst! Die Lieferung erfolgt wöchentlich an das Restaurant Le Garde-Manger im Stadtzentrum.

Hier werden Geflügel und Palmipedien nach alter Tradition gezüchtet. Natürlich ist dies der ideale Ort, um Hühner, Enten und Perlhühner zu bestellen, um Ihre Festtagsmahlzeiten zuzubereiten. Aber es ist auch der richtige Ort, um sich mit Produkten zu versorgen, die aus der Königspalme, der Ente, hergestellt werden. Aus diesen Produkten werden frische, küchenfertige Produkte und Konserven zubereitet: Foie gras (halbgegart, mit Feigen, in Dosen...), frische Entenbrust, gefüllter Hals und Fertiggerichte (Linsen mit Entenkeulen, Garbure, Bohnen, Cassoulet...).