Die besten Konditoreien Haute-Garonne

Die Tür öffnet sich zu einem zarten Duft von Orangenblüten. Diese Adresse, die in Toulouse für ihre Galettes des rois, oder besser gesagt für ihre Brioches des rois, berühmt ist, ist auch absolut empfehlenswert, um eine der schmackhaften Pomponettes zu probieren: leicht und zart, aus Briocheteig hergestellt, ist sie die Spezialität des Hauses. Andere Naschkatzen werden die Erdbeeren, Macarons, Babas au rhum sowie, auf der Süßwarenseite, die Schokoladen, Orangetten, Marrons glacés oder Fruchtpasten lieben. Viel Spaß beim Probieren, Les Futés!

Schon bevor wir diese Konditorei betreten, sind wir von den kleinen süßen Schätzen, die in der Auslage stehen, verzaubert und erobert. Sie müssen sich nur gut festhalten, denn Sie werden den Wunsch verspüren, alles zu kaufen, und Sie hätten allen Grund dazu. Schokoladen-Eclairs, wie Sie sie noch nie gesehen haben, Banoffees mit feinen und delikaten Aromen und viele andere wunderbare kulinarische Kreationen. Wenn Ihre Sinne schon beim Betrachten dieser Köstlichkeiten angeregt werden, werden Sie feststellen, dass sich das Vergnügen beim Verzehr verzehnfacht. Seien Sie vorausschauend, denn die Backwaren werden von Tag zu Tag hergestellt, daher gibt es nur einen geringen Vorrat. Unter der Woche gibt es auch Herzhaftes für die Essenspausen. Es ist alles gesagt, jetzt liegt es an Ihnen, zu spielen oder besser gesagt zu probieren.

Mr. Madeleine knüpft an einen Keks an, den man früher zur Jause zusammen mit einem Stück Schokolade gegessen hat: die Madeleine. Im Stil von Proust versetzt er uns in die Kindheit und die tröstenden Aromen zurück. Mehr als eine Konditorei handelt es sich hier um eine zur Straße hin offene Theke. In der Vitrine werden verschiedene Geschmacksrichtungen, insgesamt fünf, zum Mitnehmen oder in einer Schachtel angeboten: Natur, der Klassiker, mit Orange und ein paar Zesten, mit Schokolade natürlich, mit Mandel - das ist kein Financier! - und mit Zitrone, ein weiterer Klassiker. Die Idee entstand in der Familie, die sich in das Abenteuer stürzte.

Sind Sie eher Baklawa oder eher Zlabia? Eher Dattelkugel oder eher Makrout? Die Toulouser kennen bereits die große Schwester, die in Esquirol ansässig ist, die Délices de Tunis. Sie wissen, dass es hier duftende Aromen zu einem cleveren Preis-Leistungs-Verhältnis gibt. Eine kleine Schwester hat sich ganz in der Nähe des Capitols niedergelassen, und das Mindeste, was man sagen kann, ist, dass sie Ihnen die Qual der Wahl bereitet! Diese tunesische Patisserie duftet nach Honig, Marzipan und Orangenblüten und ist auch ein Teesalon. Probieren Sie auch ein Gazellenhorn mit einer Tasse Minztee, um eine ebenso leckere wie erfrischende Pause zu machen.

Antoine Fornara hat sich bei den Toulousern einen soliden Ruf als Chocolatier und Konditor erworben. Die Schlange vor dem Schaufenster bestätigt das. Seine zarten, duftenden und nicht zu süßen Kuchen werden Sie begeistern, besonders das Mille-feuille mit Himbeeren. Brioches, Viennoiseries, Panettone, Gugelhupf... begleiten einen Kaffee oder Tee zur Frühstückszeit oder zum Nachmittagssnack. Vor Ort ist dies auch zur Mittagszeit möglich. Die Pralinen passen sich dem festlichen Kalender an.

Eine kosmopolitische Stadt wie Toulouse kann nicht auf eine orientalische Konditorei verzichten, die diesen Namen verdient! La Rose de Tunis ist eine seit 1980 etablierte Marke. Sie verfügt über zehn Geschäfte in Frankreich, davon fünf im Großraum Paris. In Toulouse können Sie sich im Quartier Jeanne-d'Arc vergnügen. Lust auf Honig, Rosen, Mandeln? oder einfach nur nach Sonne? Lassen Sie sich von den Gazellenhörnern, Baklawas und Loukoums begeistern, die nach Rezepten aus Algerien, Marokko oder Tunesien hergestellt werden. Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, um Ihnen eine unvergessliche Geschmacksqualität zu bieten. Sie können auch Platten bestellen, um sie mit Freunden zu teilen oder für besondere Anlässe.

Yannick Delpech, ein berühmter Koch der Toulouser Gastronomie, hat seine eigene Patisserie eröffnet: Sandyan! Ein minimalistisches Geschäft, in dem seine Spezialitäten unter Glocken oder in kostbaren Schatullen, fast wie Schmuckstücke, präsentiert werden. Mit den Schoko-Ingwer-Keksen oder den weißen Schokoladensplittern kann man in wenigen Bissen von Lachen zu Tränen rühren. Zu den originellen Signature-Desserts gehören das Mango-Grüntee-Ei oder die Dose mit Kaviar, Lajaunie-Cachou und Zitronenpanacotta. Ansonsten gibt es immer noch die Zeitlosen: Eclair, Paris-Brest, Mille-feuilles oder Tartelette?

Papichou ist der König des Kohls! Dieser Teesalon, der sich auf halbem Weg zwischen der Daurade und dem Capitole befindet, empfängt Sie mit einer Karte, die dem Kohl gewidmet ist. Ein Rezept, das auf die Zeit der großen Katharina von Medici zurückgeht und das Ihnen hier in einer süßen, aber auch herzhaften Version angeboten wird. Es ist der Vater, der seine Bäckerschürze wieder anzieht, während die Tochter die Adresse dynamischer gestaltet. Neben diesen köstlichen Häppchen können Sie eine große Auswahl an Gebäck, herzhaften Kuchen, Salaten oder Tagessuppen probieren, die alle aus sorgfältig ausgewählten lokalen Produkten zubereitet werden. Die Umgebung umgibt Sie mit ihren farbigen Tönen, in denen Grün und Orange herrschen - eine wahre Schlemmeroase!

Vergessen Sie tiefgefrorene Donuts mit Marmeladenfüllung! Bei Cocorosa gibt es nichts dergleichen. Die berühmten Donuts werden jeden Tag in einem Labor am Stadtrand von Toulouse zubereitet. Die Qualität stimmt und das Gütesiegel zeigt auf die Nase, denn das Mehl, die Eier und die Milch sind zu 100 % okzitanisch oder französisch. Colin, der das Projekt leitet, ließ sich von seiner Reise nach Neuseeland inspirieren. Zum Hintergrund: Diese aus den Niederlanden stammende Leckerei, die dort Oliebollen genannt wird, wurde überall dorthin exportiert, wo sich die niederländischen Siedler niederließen. Hier gefiel uns unter einem Dutzend Sorten der Chai mit einer Konditorcreme, die mit Chai-Gewürzen und Pistaziensplittern aromatisiert war.

In Toulouse (Markt Victor-Hugo), L'Union und Saint-Orens erliegen Sie der Versuchung des Guten, indem Sie neue Mischungen oder neu interpretierte Klassiker probieren. Für jede der Kreationen von Benjamin Authié werden ausschließlich schmackhafte und geschmacksintensive Produkte verwendet. Da er Wert auf einen umweltfreundlichen Ansatz legt, hat er sich für die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten entschieden. In der 2009 eröffneten Patisserie wurde der "Paris-Toulouse" kreiert, der vom Paris-Brest inspiriert ist, aber mit Veilchen verfeinert wurde! Unbedingt probieren!

Obwohl es keine Mahlzeiten vor Ort gibt, bietet die Konditorei einen Drive-In-Service an, damit die Kunden ihre köstlichen Kreationen genießen können. Die Spezialität der Patisserie Barat sind maßgeschneiderte Tortenstücke für große Veranstaltungen wie Hochzeiten, Taufen oder Kommunionen. Diese Tortenstücke werden aus Windbeuteln, Nougat und manchmal auch aus Makronen hergestellt und in ihrem Labor vollständig von Hand gefertigt. Es ist ratsam, diese montierten Stücke mindestens 15 Tage im Voraus zu bestellen. Neben den Torten bietet die Konditorei auch eine große Auswahl an Schokolade, Süßwaren und Gebäck für die Tea Time an. Hinweis: Der bereitgestellte Text enthält 238 Wörter.

LoMa Pâtisserie ist der ideale Zufluchtsort für Feinschmecker in Toulouse. In diesem charmanten Geschäft können Sie sich mit hochwertigem Gebäck eindecken. Ob Sie nun von einem knusprigen Croissant oder einer zarten Brioche verführt werden, jeder Bissen garantiert Ihnen puren Genuss. Wenn Sie sie vor Ort mit einem köstlichen Heißgetränk genießen, ist das ein wahrer Genuss für die Sinne. Zur Mittagszeit können Sie sich mit hausgemachten Sandwiches, Salaten und Pizzen aus biologischen und lokalen Zutaten verwöhnen lassen. Diese Adresse ist perfekt, um sich eine Auszeit zu nehmen und Gourmetfreuden zu genießen.