Restaurants mediterrane Küche Split Und Umgebung

Ein Restaurant etwas abseits des Diokletianpalastes, daher weniger touristisch 30 m von der Riva entfernt, in dem man ohne Reservierung in Ruhe essen kann. Wir empfehlen es wegen des wunderschönen Innenhofs, in dem Tische gedeckt sind. Eine beliebte Adresse für Kroaten und Liebhaber der regionalen Küche, gegrilltem Fisch und Fleisch, Schmorgerichten, südländischem Gemüse, Pasta und ausgezeichneten hausgemachten Desserts. Die imposante Weinkarte bietet für jeden Geschmack etwas in jeder Preisklasse. Am Wochenende findet ein Abend mit dalmatinischer Musik statt.

Um eineTaverne(Konoba), eine gute Weinstube oder ein authentisches Restaurant zu finden, muss man sich vom Hafen entfernen. Dieses familiengeführte Lokal liegt oberhalb des Ortes und ist genau das Richtige für Sie. Der Speisesaal im Inneren ist schlicht, aber gemütlich eingerichtet. Im Freien stehen die Tische in der Gasse. Frischer Fisch und Meeresfrüchte werden roh auf einer Platte serviert. Bei den Fleischgerichten wird das Lamm am Spieß, eine Spezialität der Insel, in Scheiben geschnitten und mit kleinem Gemüse serviert. Gute Karte mit regionalen Weinen. Reservierungen werden empfohlen.

Die Familie Roić empfängt Sie in diesem alten, 1643 erbauten und gut restaurierten Gebäude. Man sitzt im Saal oder auf der Terrasse, im Schatten der Palmen, mit Blick auf den hübschen Hafen. Eine Adriaküche, die hauptsächlich mit dem Fang des Tages, regionalen Produkten (südländisches Gemüse, Wurst/Käse), frischer Pasta, hausgemachten Ravioli oder Risotto zubereitet wird, alles immer mit dem ausgezeichneten Olivenöl des Hauses. Als Nachtisch eine Spezialität, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten: der Orangenkuchen, ein Genuss.

3 km vom Zentrum von Supetar entfernt, auf der Straße nach Nerežišća, empfängt Sie dieses Restaurant-Taverne auf seiner dominanten Terrasse. Der Blick auf das Meer reicht bis zur Küste, wo nachts die Lichter von Split und Trogir leuchten. Umso mehr schätzt man die dalmatinische Küche, die hier serviert wird: die Wurst- und Käseplatte mit Salat, dengegrillten Tagesfisch oder das am Spieß gedrehte Schafsfleisch mit südländischem Gemüse, Bratkartoffeln oder Blitva, die Pašticada mit einheimischen Weinen als Begleitung... Zum Abschluss ein Stück Nuss- und Mandelkuchen.

In dieser Weinbar kann man sich mit einem Teller mit Wurst und Käse und einem guten lokalen Wein begnügen. Zum Beispiel als Aperitif. Für eine gediegenere Mahlzeit setzt man sich jedoch in das Restaurant des Hotels Horizont, gleich nebenan. Hier wird Ihnen eine raffinierte dalmatinische Küche geboten, die von Japan inspiriert ist, gepflegte Meeresgerichte, gegrilltes Fleisch mit kleinem, fein geschnittenem Gemüse. Eine schöne kroatische Weinkarte und ein erstklassiger Service.

Rechts von der Kathedrale, am oberen Ende der Treppe von Jurja Novaka aus, war diese Taverne abseits der großen Piazza ursprünglich ein Weinkeller. Die Familie, die seit Generationen Winzer ist, hat die Räumlichkeiten als traditionelle Konoba mit einer sehr schönen Dachterrasse eingerichtet. Eine Inneneinrichtung aus Naturstein und Tische und Fässer auf der Terrasse sorgen für die Atmosphäre einer Weinstube. Hier bestellt man aufwendigere südländische Gerichte, die im Holzofen gegart werden, wie die Gregada.

In einer Gasse senkrecht zum Hafen gelegen, ist dieses Lokal zu jeder Tageszeit eine gute Adresse. Vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Abendessen oder sogar zum Aperitif. Das Restaurant ist ideal gelegen, mit einer sehr schönen Terrasse, nicht weit vom Terminal entfernt, von wo aus man mit dem Schiff zurück nach Split und zum Festland fahren kann. Es ist ein guter Ort, um Ihren Aufenthalt auf der Insel Hvar zu beginnen oder zu beenden. Die Küche ist einfach, lokal, ausgewogen und die Preise sind erschwinglich. Ein Ort, an dem sich Touristen und Einheimische begegnen. Ein gepflegter und lächelnder Service.

Wenn man der Ostriviera in Richtung Stobreč folgt, findet man einen schönen Strand (Plaža Stobreč Jug). Daneben, in einem Einfamilienhausviertel, ist die Taverne auf jeden Fall einen Besuch wert. Am Eingang führt Sie eine Treppe hinunter zum Unterbau des Lokals. Man kommt wegen der ausgezeichneten Küche des Fischers bis hierher: vielfältige Auswahl an frischen Schalentieren und Fischen, Meeresfrüchte, die tagsüber aus dem Aquarium geholt werden. Besondere Erwähnung verdienen die Räucherlachspastete, der rote Skorpionfisch, das Schwertfischsteak, der Wolfsbarsch mit Champagnersauce oder die Langustinen in drei Variationen. Tadelloser Service.

Hier kann man natürlich Pizza bestellen (große und vielfältige Auswahl, von der klassischen Vier-Käse-Pizza oder der Königin bis zur originellsten, die sich dem Meer zuwendet oder mit Fleisch...), aber auch typische Fleischgerichte wie die berühmtenWürste ( ćevapčići), Gegrilltes, Pasta, Salate, Suppen... Sie werden Ihr Essen genießen, wenn Sie auf einer schönen Terrasse unter Palmen direkt am Wasser sitzen und die Ankunft und Abfahrt der Fähren beobachten. Organisierter und lächelnder Service. Die Atmosphäre ist hauptsächlich touristisch geprägt, da die Fähren kommen und gehen.

Il Golfo ist ein Restaurant am Meer, bei dem die Tische auf einem Steg aufgestellt sind. Wenn Sie nicht reserviert haben, werden Sie kaum einen Platz bekommen. Allerdings haben Sie wahrscheinlich das Glück, einen Platz auf dem Pier zu ergattern (auch sehr romantisch!). Bei einer solchen Lage steht die mediterrane Küche im Vordergrund, Fischgerichte und Schalentiere sind empfehlenswert. Auf der Karte stehen auch Pizzen, gegrilltes Fleisch, Salate... Alles wird in großzügigen Portionen serviert, ausgezeichnetes hausgemachtes Brot, mit einem Lächeln, von Pfannkuchen bis zum Dessert!

Das Dvor liegt im Osten von Split, weit weg vom Trubel der historischen Stadt, und ist vor allem wegen seiner Umgebung beliebt. Die schattige Terrasse mit dem Blick auf das Meer bietet einen angenehmen Moment in einer eleganten Strandatmosphäre. Am Tisch werden vor allem Gerichte aus dem Fischfang serviert: Tartar von weißem Fisch, gegrilltes Steak von rotem Thunfisch, schwarzes Risotto mit Meeresfrüchten, im Holzofen gegarter Oktopus... Die Weinkarte ist vielfältig, um Ihre Gerichte zu begleiten. Zum Abschluss des Essens ebenfalls gute Desserts. Qualitativ hochwertiger Service und gemütliche Atmosphäre.