Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Seine-Maritime

Jeder kennt den Ruf und die Qualität der Produkte von Didier Foulogne, einem Metzger, Fleischer und Feinkosthändler in den Höhenlagen von Rouen. Um seine anspruchsvolle Kundschaft noch mehr zufriedenzustellen und ihr die Bandbreite seiner Talente zu zeigen, hat der Handwerker das Atelier gegründet, ein Nebengebäude in der Route de Neufchâtel 1975. Das Geschäft verfügt über ein großes Schaufenster zur Straße hin, in dem man die gesamte Zubereitung der Produkte und Fertiggerichte verfolgen kann. Eine völlige Transparenz, die von Didier Foulogne und seinem Team gewollt ist, um seine Kunden an der Liebe zu schönen Produkten mit Gütesiegel teilhaben zu lassen, die in vollem Vertrauen verarbeitet werden.

Ein winziges Geschäft, das nicht viel hermacht. Und doch befinden Sie sich in einer, wenn nicht sogar der besten Metzgerei der Stadt. Patrice bearbeitet seine Fleischprodukte mit großer Sorgfalt. Die Qualität ist einwandfrei und bei allen Fleischliebhabern bekannt. Hier finden Sie Rindfleisch der Limousin-Rasse, in der Saison vorgesalzenes Lamm, mit Flachs gefüttertes Schweinefleisch und Label Rouge-Kalbfleisch der Limousin-Rasse. Sie werden es verstanden haben: Wir befinden uns geschmacklich im oberen Bereich. Der Chef bemüht sich, das Fleisch mit Bedacht zu reifen, um den Geschmack und die Zartheit des Produkts zu maximieren. Es gibt auch sehr gute Wurstwaren und einige Quiches, die bei den Stammgästen sehr beliebt sind.

Ob zum Frühstück, als Snack oder für den kleinen Hunger zwischendurch - was gibt es Köstlicheres als ein Marmeladenbrot? Soizette bietet Ihnen eine große Auswahl an hausgemachten Konfitüren, die Sie vor Ort in Veules-les-Roses oder über den Online-Shop dieses Spezialitäten- und Feinschmeckerladens auswählen können. Neben den traditionellen Fruchtkonfitüren finden Sie hier auch zahlreiche Gläser mit originellen Geschmacksrichtungen: normannische Bonbons, Lavendelaufguss, Tonkabohne, Früchte in Sirup... Für ein originelles Geschenk lassen Sie sich Ihre Konfitüre nach Maß anfertigen. Sogar die Etiketten sind individuell gestaltbar.

Auf dem ehemaligen Industriegelände in Notre-Dame-de-Bondeville hat sich eine Außenstelle der ESAT du Pré de la Bataille niedergelassen. Es handelt sich um eine Werkstatt mit Laden, in der die Beschäftigten der ESAT, die Konditoren, süße Spezialitäten herstellen, darunter den berühmten Rouener Apfelzucker, der früher von Apothekern verkauft wurde, um Halsschmerzen zu lindern und Melancholie zu vertreiben, aber auch Schokolade und kandierte Früchte. Ein interessanter Besuch dieser Einrichtung, die bei den Trophées de l'Attractivité touristique in der Kategorie Valorisation du Patrimoine (Aufwertung des Kulturerbes) ausgezeichnet wurde.

Zum Jahresende stellt das Haus salzige Macarons her (Foie gras - Apfel Tatin, Lachs, Bresse bleu, Auberginenkaviar). Auch Gebäckköstlichkeiten werden angeboten, z. B. Schokoladentorte (hey, normal für ein Geschäft, dessen erste Berufung es ist, Chocolatier zu sein!), Tränen der Jeanne d'Arc, Türme aus Le Havre..

Le Havre ist eine Stadt, in der es sich gut leben lässt, und die Märkte tragen dazu bei. Nicht weniger als 18 Märkte, die über verschiedene Wochentage verteilt sind, bieten Ihnen ihre Stände mit frischen Produkten an. Von Sanvic bis Aplemont, vom Hafen bis Montgeon, hier finden Sie bestimmt etwas Passendes! Er hat den Vorteil, dass er von den zahlreichen Ständen und Geschäften in Les Halles unterstützt wird und vor allem von Terrassen umgeben ist, auf denen man am Sonntagmorgen seinen Kaffee mit der Zeitung schlürfen kann.

Nachdem Au Coeur des Vignes eine lange Zeit am linken Ufer von Rouen verbracht hatte, zog es vor einigen Jahren nach Bonsecours um. Der Laden bietet immer noch eine großartige Auswahl aus allen Regionen Frankreichs an. Auch wenn er sich eher auf die Rhône und den Languedoc spezialisiert hat, gibt der Händler gerne zu, dass er eine Schwäche für Burgund und zunehmend auch für die Loire hat. Seine Auswahl von über 200 Artikeln bietet für jeden Geldbeutel etwas, da er auch Weine aus der Region zu erschwinglichen Preisen aufspürt.

Lust auf Italien auf Ihrem Teller? Gehen Sie zu diesem renommierten Feinkosthändler, der in der Nähe des Place du Vieux-Marché oder in Isneauville ansässig ist. Der Laden bietet zahlreiche Feinschmeckerprodukte an: Parma- oder San-Daniel-Schinken, frische Pasta, Pizzas zum Mitnehmen, Käse, Olivenöl, Wein, Wurstwaren, Kuchen, Süßigkeiten... Es gibt auch eine große Auswahl an kleinen hausgemachten Gerichten, die Sie zu Hause genießen können, wie Risotto, Lasagne, Cannelloni, Nudelsalate, Fisch- und Gemüseterrinen... Als Nachtisch haben Sie die Wahl zwischen Tiramisu, italienischen Macarons oder einer köstlichen hausgemachten Panna cotta. Die Rezepte werden täglich von einem renommierten Chefkoch entwickelt und nach mediterranen Traditionen zubereitet. Ein Genuss!

Masako ist eine ausgeklügelte Kombination aus französischem Konditorhandwerk und der Finesse der japanischen Gastronomie und bietet Gebäck an, das ebenso exotisch wie appetitanregend ist. Die erste japanische Konditorei in Rouen ist stets gut besucht und weckt immer wieder die Neugier der Passanten. In ihrem sehr modernen Laden, der sich in der kleinen Rue du Québec versteckt, finden Sie Wunderwerke der kokoro no eiyou, zu übersetzen mit "Nahrung für die Seele". Französisches Gebäck mit oftmals einer japanischen Geschmacksnote, zum Beispiel auf der Basis von grünem Tee...

Seit über 20 Jahren hat sich François Olivier, ein Käser und Affineur, im Herzen von Rouen niedergelassen. Er bietet die besten regionalen Käsesorten an, aber auch Käse aus ganz Frankreich. Dank seines Know-hows und seiner großen Auswahl ist sein Geschäft ein beliebter Ort, um eine hochwertige Käseplatte für Feiertage oder ein Familienessen zusammenzustellen. Es ist übrigens kein Zufall, dass die größten Küchenchefs der Region hier einkaufen!

Diese an den Altar Saint-Maclou angrenzende Adresse ist eine der besten in Rouen. Hier wird Feinheit und Zartheit bei der Herstellung der raffiniertesten Patisserien groß geschrieben. Gilles Tournadre und Philippe Coudy haben diese Konditorei zur Freude unserer Geschmacksnerven gegründet. Der Spitzenkoch lässt sich unter anderem von seiner Umgebung inspirieren, um einzigartige Stücke zu erfinden: Die normannische Seite findet sich in dem kunstvoll arrangierten Apfel mit seinem Buchweizensablé wieder, die urbane Seite wird in dem unnachahmlichen und einzigartigen Pavé de l'aître transzendiert. Ein echter Glücksmoment!

Eines ist sicher: Die Comtesse du Barry weiß, wie man Gäste empfängt! Sie werden nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, so verlockend sind die Bezeichnungen der regionalen Produkte: Kapaunterrine mit Pfifferlingen und Entenleber; mit Knoblauch und Steinpilzen konfierte Lammmaus; Absolute von halbgekochter Entenleber und ihrem ausgefransten Herz aus Confit... Neben Gänseleber (im Ganzen oder in Konserven), Saucen und Confits bietet die Comtesse auch alle Arten von Pasteten, Cassoulets und Fertiggerichten an. Ideal für ein gelungenes köstliches Mittag- oder Abendessen, zum Empfangen oder Verschenken!

Das Haus Beyer wurde vor fast 60 Jahren gegründet. Nachdem Philippe Beyer das Unternehmen verlassen hatte, übernahm ein junger, talentierter Chocolatier, Maxime, die Leitung. Hier haben Sie die Wahl zwischen feinen Schokoladen, Pralinen und Ganachen, die ebenso elegant wie schmackhaft sind, sowie Süßwaren für jeden Geschmack. Probieren Sie insbesondere die Galets de la Seine, die Sommerspezialität, die Ardoises du Vieux-Marché oder das Pensée normande... Nicht zu vergessen das berühmte, mit Calvados aromatisierte Marzipan, die hausgemachten Äpfel, die Bouchées, die Süßigkeiten und die Saisonschokolade.

Für Weinliebhaber sind die Weinkeller von Pierre Noble ein absolutes Muss. Frédéric Emeraud, ein leidenschaftlicher Weinliebhaber, führt Sie in diese Welt ein, in der Kleider, Schenkel und Sträuße für jeden, der sich die Mühe macht, sichtbar werden. Wein- und Champagnerliebhaber kommen hier auf ihre Kosten und können sowohl die Erzeugnisse kleinerer Besitzer als auch die der größten Häuser probieren. Unter den fünfzig Whiskysorten, dem Verkostungszubehör und den Geschenksets werden Sie bestimmt fündig.

Dieser Laden, der den Einwohnern von Rouen wohlbekannt ist, ist vom Boden bis zur Decke mit Süßigkeiten gefüllt. Die Süßigkeiten werden nach Gewicht oder lose verkauft und sind für ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis zu haben! Vor allem, wenn man sich von der immer wiederkehrenden Werbeaktion des Geschäfts verführen lässt: Für ein Kilo gekaufte Bonbons gibt es ein Kilo gratis. Das Geschäft befindet sich an der belebtesten Fußgängerkreuzung der Stadt, an der Ecke zwischen der Rue du Gros-Horloge und der Rue Jeanne-d'Arc, und ist die Höhle der Versuchung. Hier finden Sie alle großen Süßwarenmarken, amerikanische Produkte (Getränke und Bonbons) und es gibt rund 250 verschiedene Leckereien, darunter Spezialitäten aus der Normandie wie Calvados- und Apfelbonbons. Sie müssen nur aus dieser Vielzahl wählen, die gewünschten Süßigkeiten aus den Behältern ziehen, sie in ihre kleine Plastiktüte stecken und sie wiegen lassen. Ein kinderleichtes Spiel! Das begeistert Kleinkinder und ältere Kinder gleichermaßen.

Von vielen als eine der besten Bäckereien in Rouen angesehen, ist das Geschäft von Christophe Cressent seit seiner Eröffnung im Jahr 2010 ein voller Erfolg. Der Bäcker und Konditor, der im Jahr 2000 zum besten Arbeiter Frankreichs gekürt wurde, nutzte diese Anerkennung, um eine zweite Filiale mitten im Viertel Saint-Marc zu eröffnen. In seinen Regalen finden Sie eine große Auswahl an Spezialbroten, aber auch und vor allem Gebäck, die lukullische Sünde des Hauses, darunter die unumgänglichen Eclairs in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Eine unumgängliche Etappe für eine Schlemmerpause!

Ein Geschäft, das in Le Havre immer noch eine Referenz ist. Die Spezialitäten stehen neben den traditionellen Würsten, Salami, Schinken und anderen Köstlichkeiten, die einer Wurstwarenfabrik gewidmet sind, die diesen Namen verdient.

Warum mehr ausgeben, wenn man einen leckeren Snack oder Nachtisch für nur 1 € genießen kann? In der Fournil de la Croix de Pierre werden die Backwaren zu einem Einheitspreis angeboten, damit jeder die Möglichkeit hat, sich etwas Leckeres zu gönnen. Und das Konzept geht auf, da man oft Schlange stehen muss, um an die Theke zu gelangen. Neben den traditionellen Schokoladen-Eclairs und Frucht-Entremets können Sie auch die verschiedenen Brotsorten, Sandwiches und Fougassen probieren.

Die Welt des Comptoir de la mer besteht nicht nur aus ausgezeichneten handwerklichen Produkten (Sauce Rouille, Lachsrillettes oder Terrine mit Hummer und Cognac). Diese Boutique, die in der Haute-Normandie unter den 64 Geschäften des Netzes in Frankreich einzigartig ist, hat auch eine große Auswahl an Gegenständen, Textilien und Kosmetika. Hier finden Sie die ganze Welt des Meeres in den Abteilungen Mode (Matrosenpullover, Ölzeug...), Angeln (Kescher, Angelhaken, Ruten), Dekoration (Tassen, Handtücher) und Wassersport (Schwimmwesten, wasserdichte Taschen). Für die ganze Familie also.

Am Dienstag- und Samstagmorgen findet auf dem Place de la Poissonnerie der Fischmarkt von Le Tréport statt. Dies ist eine gute Gelegenheit, die Produkte der Region zu entdecken oder einfach nur einen Spaziergang zu machen, um das Auge zu erfreuen. Die Stände der Fischer bieten eine schöne Vielfalt an Fischen und Schalentieren. Man wird jedoch bedauern, dass manche von ihnen aus fernen Ländern stammen. Entscheiden Sie sich für das Lokale und machen Sie sich auf den Weg, um Ihr Mittagessen selbst zu kochen!

Dieser Lebensmittelladen erfreut Liebhaber guter Dinge jeden Tag aufs Neue: Lokale Produkte aller Art, aber auch loser Tee, Marmeladen und Gewürze werden in perfekt sortierten Regalen angeboten, je nach den Vorlieben und Wünschen des Besitzers, der eine wahre Fundgrube an Ratschlägen ist. Der Legende nach soll er als echter Kenner alle Produkte in seinem Laden probiert haben... Haben Sie "leidenschaftlich" gesagt?

Denis Gordien ist Bäcker, Konditor und Chocolatier zugleich und liebt es, seine Kunden zufrieden zu stellen. Feinschmecker können den traditionellen Spezialbroten und den fast 30 verschiedenen Gebäcksorten nicht widerstehen, die von Himbeerkrapfen über Rouladen bis hin zu Apfeltaschen und hausgemachten Keksen reichen. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Gebäck sowie Barnier-Bonbons und echten Nougat aus Montélimar. Der Empfang und der Service sind ebenso makellos wie die Qualität der Leckereien. Abwechslung, Kundenbindung und Überraschungen sind das Credo dieses Handwerkers, der als Erster Informationen über seine Produkte auf einem Plasmabildschirm im Geschäft verbreitet hat. Denis Gordien entwickelt auch Bestellungen über das Internet.

Man muss nicht weit fahren, um ultrafrischen Fisch im Stadtzentrum zu bekommen. Im Herzen des Place du Vieux-Marché, unter den Markthallen, inmitten der Touristen, die unermüdlich flanieren, pendeln die Kühllastwagen sehr früh hin und her, um den in der Nacht gefangenen Fisch von den Küsten der Normandie zu bringen. Von den Kühlboxen zu den Ständen ist es nur eine Bewegung und schon sind die Meeresfrüchte 100 % made in Normandie elegant auf den Ständen arrangiert. Ein Caterer aus dem Meer, an dem man nicht vorbeikommt!

Die Fischhandlung Morin ist sehr bekannt und bietet Liebhabern von Meeresfrüchten alles, was das Herz begehrt, z. B. Meeresfrüchteplatten, warme und kalte Fertiggerichte, Krustentiere oder auch Austern und Muscheln. Kein Wunder, dass der Laden mit dem Mercure d'Or ausgezeichnet wurde, der das Fachwissen, die Gastfreundschaft und die tadellose Frische der Produkte würdigt. Damit auch Kunden, die ab und zu gerne einen Abstecher in die Welt der Fleischgerichte machen, nicht zu kurz kommen, bietet der Fischladen auch die Möglichkeit, Fleischgerichte wie Kalbsmignon mit Schnittlauchcreme oder mit Cognac flambiertes Kalbsbries zu kaufen. Die Einrichtung verfügt nämlich auch über einen Feinkostladen.

Der Ursprung des Geschäfts in Le Havre geht auf das Jahr 1890 zurück! Jahrzehnte und Jahrzehnte der Großzügigkeit ... Dieser großzügige Pate ist der Spezialist für Dragees und feine Schokolade. Der Chocolatier des Hauses stellt vor Ort eine Reihe regionaler Spezialitäten wie Apfel-Calvados, Dominosteine aus dem Pays de Caux und Pralinen her. Seit 2017 ergänzt François^1er, ein gestempeltes Praliné, die Palette ihrer Schokoladenbonbons.

Nicht zu verpassen sind Mittwoch, Freitag und Samstag, die Tage der Baguettes mit einer Füllung nach Wahl, Speck, Roquefort, Zwiebeln, Äpfeln und vor allem die Tage des berühmten Raboliot. Überhaupt gibt es jeden Tag Sandwiches und warme Vorspeisen en gogo, jeden Tag andere, ebenso wie die Snacks für die Kinder. Insgesamt gibt es 20 Brotsorten, darunter das Mohnbrot, in das wir uns verliebt haben, und die letzte Charge wird um 19:30 Uhr gebacken, damit man abends frisches Brot hat.

Seit der Eröffnung dieses ersten Franchiseunternehmens in Rouen hat sich die Marke Paul in der Stadt vervielfacht ... wie kleine Brötchen! Das Geschäft in der Rue Jeanne-D'arc ist jedoch das einzige, das eine große Auswahl an Brotsorten verkauft: Baguettes, Fougasses, Benoitons, Chapatas, Brezeln, Getreide-, Käse-, Oliven-, Sesam-, Leinsamen-, Schokoladen- und Sauerteigbrote... Und nicht zu vergessen die "Balance"-Produkte wie das Superfibre-Brot oder das Vitamin-C-Brot. Hier findet jeder etwas, um seinen Heißhunger zu stillen. Neben den Dutzenden von Brotsorten, die an drei Wänden und in den Schaufenstern der Bäckerei ausgestellt sind, ist die Bäckerei auch ein Teesalon, in dem Sie zu jeder Tageszeit Snacks und Mittagessen genießen können Sie wählen an der Theke die Sandwiches und Gebäckstücke aus, die Ihren Gaumen erfreuen werden. Es ist nur eine Meinung, aber wir empfehlen Ihnen das köstliche Zitronen-Meringue-Törtchen.

Bei den Villeys ist die Bäckerei und Konditorei vor allem eine Familienangelegenheit. Für Amélie und ihren Bruder Maxime geht nichts über eine schöne Leckerei, die in Schokolade, frisches Obst, Müsli, Pistaziencreme oder Himbeercoulis gekleidet ist... In diesem hübschen Geschäft in der Nähe des Einkaufszentrums Saint-Sever übt Maxime Villey seinen Beruf als Handwerker mit Leidenschaft aus: Spezialbrote, aber auch Madeleines, Friands, Löffelbiskuits, Baisers, Cookies und Sandrosen werden vollständig selbst hergestellt. Bei den Desserts sind die normannischen Törtchen, Makkaronaden und Millefeuilles mit Himbeeren und Pistaziencreme zu echten Must-haves geworden, die durch Verrines mit frischen Früchten und Schokolade bereichert werden. Gourmands und Feinschmecker kommen hier auf ihre Kosten!

Nein, nein, die Croissants sind nicht aus Gold. Die Preise sind die gleichen wie in den anderen Bäckereien, aber das Gold hat J.-P. Batard in seinen Händen. Er ist unübertroffen, wenn es um die Zubereitung von wunderbarem Gebäck und Patisserie geht. Nicht zu vergessen seine außergewöhnlichen Roggen-, Land-, Sauerteig- und Körnerbrote sowie all seine anderen Brote mit Chorizo, Sesam, Zwiebeln usw., die den kleinen Hunger am Nachmittag stillen. Und wenn man dann noch hinzufügt, dass das Ganze auf Holzfeuer gebacken wird und eine Lieferung auf die Schulkinder wartet, wenn sie gegen 16 Uhr aus der Schule kommen, kann man nur Lust bekommen, dorthin zu gehen, zurückzukehren und wiederzukommen.

Was gibt es Besseres als eine Ernte, um sich an einem Sonntag zu beschäftigen und dabei die Landluft einzuatmen? Benoît Leforestier bietet Ihnen an, auf seinen Bauernhof aus dem 17. Jahrhundert zu kommen und Ihr Obst und Gemüse auf einer Fläche von fast 25 Hektar zu ernten. So können Sie von seinem Know-how profitieren, um duftende Erdbeeren, alte Äpfel oder pralle Tomaten zu pflücken und Ihre Körbe mit gesunden und natürlichen Produkten zu füllen. Der Laden verkauft auch Bauernhofprodukte, Apfelsaft, frische Eier, Käse, Wurstwaren und Geflügel.

Dies ist der Hypermarkt mit dem Besucherrekord in Le Havre. Ein echter Lebensraum, in dem einige Abteilungen sehr gut sortiert sind, was ihn zu einem unumgänglichen Treffpunkt macht. Zum Beispiel die Lebensmittel- und Frischwarenabteilungen, darunter die berühmte Fischabteilung, in der die Meeresfrüchte und Fische, die wir sehen können, frisch aussehen. Die Ware wird von einem Team, das an sein Produkt glaubt, quasi versteigert, und das zu Recht, denn die Belohnung kommt erst zu Hause. Auchan bietet aber auch eine Wursttheke und Schnittkäse an. Nicht zu vergessen die Sonderangebote und die Lockvogelangebote, die zu allen wichtigen Anlässen des Jahres funktionieren - Weihnachten, Sommer, Schulanfang... Wir schätzen die ganz neuen überdachten Eingänge.