Keksfabriken Jura

La Petite Doloise ist eine handwerkliche Keksfabrik, die zu 100 % aus biologischem Anbau stammt und eine breite Palette an Keksen für jeden Geschmack anbietet! Inspiriert von der Comté oder den Gaudes aus der Franche-Comté oder aus dem angelsächsischen Raum mit Shortbreads oder Scones, gibt es einige davon auch vegan oder glutenfrei. Alle werden ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe oder andere chemische Produkte hergestellt. Man kann sie vor Ort in der Teestube probieren, wo gelegentlich in Zusammenarbeit mit der Brûlerie comtoise ein Brunch (auf Reservierung) organisiert wird. Die Biskuitfabrik befindet sich nun in der Brûlerie comtoise.

Dieser sehr junge Biskuithersteller bietet seine Produkte auf Bauernmärkten und in guten Feinkostgeschäften an. Nathanaël Tribut, ein gebürtiger Champagnolais, hat sich erst vor kurzem selbstständig gemacht und seine Kreationen sind bereits sehr beliebt. Die Kekse sind ausgezeichnet und werden aus gutem Mehl aus dem Jura hergestellt, wobei Blumen, Käse aus der Region, Gewürze und Gelees verwendet oder mit ihnen aromatisiert werden. Unter der Marke Jura'typique können Sie also süße und herzhafte Leckereien entdecken.