Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Doubs

Christophe Chevalier, Ihr dienstbarer Ritter, zieht seine Geheimwaffe, eines der besten Brote von Besançon... Getreide-, Weizen-, Gourmand-, Roggen-, Tradition-Baguettes und andere Angebote, die alle mit dem Siegel des Meisters versehen sind: ein eckiges statt eines runden Endes! Dabei handelt es sich nicht um den Wunsch, sich von der Masse abzuheben, sondern einfach um eine geniale Idee... Stellen Sie sich vor, Sie wachen am Sonntagmorgen auf und träumen von göttlichen Broten aus handwerklich hergestelltem, noch warmem Brot mit knuspriger, knackiger Kruste und zarter, saftiger Krume, die Sie flach hinlegen, bis zum Ende bestreichen und eintauchen können, ohne dass der Kaffee oder die Schokolade spritzt oder die Marmelade auf die Bettdecke tropft! Sie haben das Frühstück mit schmackhaften Betten und Mittag- oder Abendessen, bei denen das Brot keine Beilage mehr ist, sondern ein vollwertiges Gericht! Sie bevorzugen Gebäck, Patisserie und Schokolade? Auch das gibt es; alles ist hausgemacht und himmlisch gut, von den Buttercroissants, die zum Verzweifeln sind, bis hin zu den Schokoladen, die perfekt auf der Zunge zergehen und Ihren Gaumen mitreißen... Außerdem ist der Empfang lächelnd und der Service aufmerksam, zu jeder Tageszeit!

Miserouley oder die Tausendundeine süße Leckerei ... Das köstliche Brot ist mit seinen Varianten mit Rosinen, Comté und der berühmten Miseroulette, die über dem Holzfeuer gebacken wird, manchmal recht ausgefallen. Das Gebäck ist sehr appetitlich und ebenso köstlich! Wir schätzen die einzelnen Stücke und die Kuchen, die zartschmelzend und knusprig sind, sowie das knusprige und großzügige Gebäck. Und für diejenigen, die es lieber herzhaft mögen, gibt es am Freitagabend Pizza mit zartem, fleischigem Teig, weich und knusprig...

Man kommt wegen der Spezial- und Biobrote hierher. Ihr bemehltes und nach alter Tradition gebackenes Baguette des Carmes ist das begehrteste. Zwar muss man seinen Geldbeutel ein wenig strapazieren, aber die Qualität und der Geschmack verdienen es. Das Sortiment an süßen und herzhaften Tartelettes ist beeindruckend. Die Bäckerei ist übrigens auch ein Teesalon, für ein Frühstück mit heißer Schokolade, Tee oder großem Kaffee + Croissant (3,20 €), oder auch mit einem Catering-Service am Mittag, Menü aus salziger Tarte + Fruchtnektar + Obsttorte + Kaffee für nur 6,40 €. Im Winter verführen der Kamin und das knisternde Feuer zum Schlemmen und laden Sie dazu ein, sich bei einem großen Kaffee, einer heißen Schokolade oder einem Tee mit dazugehörigen süßen Leckereien aufzuwärmen... Les Carmes ist eine sehr empfehlenswerte Adresse!

Man schätzt warme Baguettes zu jeder Tageszeit, Galettes comtoises, Gebäck und Petit fours aus alten Zeiten. Auch Spezial- oder Festtagsbrote sind sehr beliebt. Da der Ruf dieser Bäckerei weit über das Viertel hinausreicht, ist es nicht ungewöhnlich, dass die Warteschlange bis auf den Bürgersteig reicht. Für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es Brötchen mit Speck oder Comté, Quiches, salzige Tartelettes und auf Bestellung auch Pizzas. Qualität ist hier eine ernste Angelegenheit.

Finesse und Delikatesse stehen auf der Speisekarte dieser unumgänglichen Adresse in Besançon. Die Boutique im Stadtzentrum bietet eine große Auswahl an Patisserien und Kuchen, einer appetitlicher als der andere, mit einem unvergleichlichen Spiel von Aromen, Texturen und Präsentation, kühn und schmackhaft. Volle Empfehlung für den Frou-Frou, einfach köstlich! Für Ihr Mittagessen können Sie sich für ein Tablett entscheiden: Organic, Prestige, Collation, Déli-Chaud oder Quadra, mit Salat, Fleisch oder Fisch, Käse usw.; denken Sie jedoch daran, am Vortag zu reservieren. Schließlich werden das ganze Jahr über Themenabende veranstaltet. Das Programm finden Sie auf der Website oder direkt in der Boutique. Kurz gesagt: nur Gutes aus Baud!

Diese Bäckerei befindet sich direkt gegenüber dem Kasino und bietet Brot von ausgezeichneter Qualität an. Sie haben die Wahl zwischen vielen verschiedenen Baguettes wie Canuts-Brot, Holzfällerbrot, Wiener Brot, Getreidebrot, Nussbrot; die Croissants sind köstlich und mittags werden Sandwiches und Paninis angeboten. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, ist die Bedienung, die mit einem Lächeln und Erklärungen zu den angebotenen Produkten geschmückt ist, liebenswert. So wird in Ihnen die Leidenschaft für Brote geweckt!

Wer ist nicht schon einmal für einen Snack im Fournil Comtois eingekehrt? Sein hölzernes Schaufenster lädt sofort zum Schlemmen ein mit seinen Viennoiserien, kleinen Schokoladenbrötchen, die nur dem Namen nach klein sind, knusprigen Buttercroissants und anderen köstlichen Brotsorten. Von den Apfeltaschen, Rhabarberkuchen und Millefeuilles brauche ich Ihnen nicht zu erzählen... alles süße Leckereien, um den Tag gut zu beginnen oder sich eine kleine Freude für zwischendurch zu machen. Zum Mittagessen haben Sie keine Zeit, sich auszuruhen, denn Le Fournil ist immer da, um Sie zu retten: Sandwiches, Pizzastücke und andere salzige Kuchen, die ebenso appetitlich sind, werden Sie begeistern!

La Viennoise, eine Adresse, deren Ruf in der ganzen Stadt weithin bekannt ist. Wer hat im Sommer, wenn er vom Schaufenster auf dem Bürgersteig erfasst wird, nicht schon einmal angehalten, um ein köstliches Eis mit Ferrero Rocher-, Kokos-, Himbeer- oder anderen fruchtigen Sorbetgeschmack zu genießen? Aber auch das Wiener Gebäck ist köstlich und die Patisserie eine wahre Delikatesse! Werden Sie sich in das traditionelle Kaffee-Eclair oder das Himbeergebäck mit seinem zartschmelzenden Fruchtschaum verlieben? Ein Snack zum Mitnehmen oder zum Genießen vor Ort, wo Sie es sich an einem der Tische im Teesalon gemütlich machen können, um ihn zu genießen! Übrigens: Mittags bietet das Haus ein Tagesgericht an, das es zu entdecken oder wiederzuentdecken gilt!

Das seit 1856 in der Schweiz ansässige Unternehmen La Maison Klaus ließ sich 1896 in Morteau nieder. Diese Chocolaterie/Confiserie hat es im Laufe der Zeit verstanden, ihr Know-how in Sachen Leckereien zu bewahren und gleichzeitig ihr Sortiment zu erweitern. Ein weiteres Wahrzeichen des Hauses sind die weichen Karamellbonbons mit Savagnin-, Heidelbeer- oder Schokoladengeschmack, die in ihren hübschen Verpackungen aus der Zeit der Industrialisierung ein beliebtes Geschenk sind.

Wenn es einen Michelin-Führer für Bäckereien und Konditoreien gäbe, würde Marc Verdant für seine Macarons wahrscheinlich einen Macaron erhalten... Hier, in einem kleinen Laden mit sehr modernem Dekor, kann man dem Feuerwerk an farbenfrohen Angeboten, die der kreativen Fantasie des talentierten Schöpfers entsprungen sind, nicht widerstehen Zunächst einmal ist es ein wahrer Augenschmaus, denn die Ästhetik der Kuchen, Pralinen und Makronen in ihren Formen, Farben und Verzierungen ist sorgfältig durchdacht und wunderschön umgesetzt. Kleine, süße Formate, die durch das Spiel mit den Texturen immense Emotionen auslösen: knackig, knusprig, weich, zart schmelzend... Eine subtile Mischung aus Know-how und kühnen Kombinationen und Präsentationen! Sie werden nicht eine Sekunde lang widerstehen können! Für die Ungeduldigen unter Ihnen besteht dann die Möglichkeit, die süße Sünde, der Sie erlegen sind, vor Ort zu probieren, draußen an einem kleinen bunten Tisch oder im Teesalon, bevor Sie den Rest der Boutique für einen Moment des Genusses zum Mitnehmen plündern...

Diese schöne Konditorei im historischen Zentrum, gegenüber von Les Halles, wird von Sébastien und Laurence Pawly geführt. Sébastien am Herd mit seinem Talent, Laurence in der Boutique mit ihrer Freundlichkeit. Pâtisserie, Chocolaterie, Petit Fours, Viennoiserie und Traiteur. Die kleinen Kuchen reihen sich aneinander: Denfert-Himbeer oder Erdbeer, die aus einem Mandelbiskuit, Fruchtschaum und Früchten hergestellt werden, Macarons in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Paris-Montbéliard, benannt nach dem neuen TGV-Bahnhof in Méroux, eine Verbindung zwischen Saint-Honoré und Paris-Brest. Bei den Pralinen gibt es eine schöne Kollektion, darunter die bellecomtoises, entzückende kleine Pralinen in Kuhform, in Zartbitter oder Milch, mit Haselnuss-Nougat-Füllung, und die montbéliardises, kleine Schokoladenhäppchen, die mit den Denkmälern der Stadt gestempelt sind

La Huche à Pain ist gut gefüllt, und zwar mit guten Broten! Es handelt sich um eine handwerkliche Bäckerei und nicht um ein Backterminal, weshalb die Qualität der Brote, Patisserien und Viennoiseries so gut ist und sie zu einer der besten Adressen in Besançon macht! Hier findet man die traditionellen Croissants, Apfeltaschen, Spezialbrote und andere Baguettes, aber auch besonders schmackhafte hausgemachte Konfitüren, die in hübschen kleinen Gläsern angeboten werden. So können Sie Ihre Brote zum Mittagessen oder zum Snack für die Kinder begleiten! Gut zu wissen: La Huche à Pain ist sonntags auch am späten Nachmittag geöffnet, was sehr praktisch ist, wenn Sie vom Wochenende zurückkehren und in letzter Minute noch etwas vergessen haben! La Huche à Pain, eine Adresse, die mehr als einen Zauberstab in der Tasche hat!

Es ist ein bisschen schwierig, vor der Bäckerei Platz zu finden, aber diese Mühe wird durch die Produkte, die auf Sie warten, belohnt. Holzofenbrot, Brioches, Kuchen, Viennoiserie, Petits Fours: Sobald Sie die Bäckerei betreten, möchten Sie alles kaufen. Der Bäcker seinerseits ist hinter seinem Herd sichtbar und die Kunden können seine Technik bewundern. Das Ganze wird mit einem Lächeln serviert!

Marc Verdant ist leidenschaftlich und liebt, was er tut. Er ist auch kreativ mit fast monumentalen Stücken aus verschiedenen Schokoladensorten. Die Qualität stimmt und das ist auch logisch, denn die Anforderungen an jede einzelne Kreation sind hoch. In Pontarlier gibt es zwei Verkaufsstellen, eine im Zentrum und einen Showroom in der Zone Les Planchettes. Klassische Schokoladen und Gebäck stehen neben anderen originellen und innovativen Kreationen..

Ähnlich wie die "bêtises de Cambrais" oder die "calissons d'Aix" sind die Karamellbonbons von Klaus sehr schnell zu einer emblematischen Süßigkeit der Region geworden. Es stimmt, dass diese zarten Karamellbonbons aus der Milch der Juramassive wirklich lecker sind, und man lässt sich leicht von den Schokoladentafeln und anderen Süßigkeiten zum Essen und Trinken verführen. Auch die Gourmetmarmeladen und der Kakao, den man zum Frühstück genießen kann, werden geschätzt. Kurzum, Klaus könnte auch in Santa Klaus umbenannt werden, denn wenn man den Laden betritt, leuchten die Augen, als würde man die Wohnung des Weihnachtsmanns betreten!

Hier befindet sich eine sehr schöne Antenne des berühmten Chocolatiers aus Pontsalon. Marc Verdant muss nicht mehr vorgestellt werden. Dieser große Fachmann wollte unbedingt in der Region Bisontine präsent sein, und das zur großen Freude der Liebhaber von Feinschmeckerdingen. Alles, was er in Pontarlier anbietet, finden Sie hier: Schokolade mit seinen bemerkenswerten Kreationen, aber auch regional geprägte Gebäckstücke auf der Basis von Absinth oder Enzian.

Eine Bäckerei, Konditorei und Schokoladenfabrik, die einen Umweg wert ist! Zwar muss man Besançon verlassen, um ins Haus Favrot zu kommen, werden mir einige böse Zungen sagen, aber was machen schon die Kilometer, wenn Sie hinter den Schaufenstern Feigen, Millefeuilles, Obsttörtchen und Schokoladenvariationen sehen, die alle gleichermaßen verlockend und schmackhaft sind. Verlockend sind auch die großzügig gefüllten und wunderschön dekorierten Kuchen sowie ihre eigenen Schokoladenkreationen in Form von Schmetterlingen oder sehr franc-comtoisen Kühen! Ein paar Zentimeter pures Glück, die ein paar geduldige Kilometer im Auto wert sind...