Verkauf von Wein und Spirituosen Nordosten

Kellerführungen auf Deutsch oder Englisch mit kostenpflichtiger Verkostung von drei bis fünf Weinen sind nach Vereinbarung möglich. Das Ganze wird von einer 20-minütigen, sehr poetischen Diashow zum Ruhm des Weinbergs begleitet. Das größte Fass des Weinkellers fasst 22.115 Liter. Darin befindet sich der älteste Wein des Landes, ein "Zlata Trta" aus dem Jahr 1917, dessen Flasche einen Wert von etwa 1.000 € hat. Es gibt nur noch 10 Flaschen. Die gesamte Besichtigung mit Weinprobe und Diashow dauert 2 Stunden. Ein spannender Besuch in Begleitung von Franc.

Dieser Familienweinberg, der seit 1832, also seit sieben Generationen, bewirtschaftet wird, liegt im Herzen einer Region, die ideal für die Produktion von frischen und fruchtigen Weinen ist. Der Produzent Matjaz, ein aufstrebender Winzer, der bei den letzten internationalen Wettbewerben immer wieder Auszeichnungen und Medaillen gewonnen hat, empfängt Sie in dem alten Gebäude gegenüber seiner Weinkellerei. Sie werden eine Reihe verschiedener Weine probieren können, die auf die unterschiedlichen Methoden zurückzuführen sind, die bei verschiedenen Rebsorten angewandt werden. Wir treffen uns am Fuße der Kirche von Slovenska Bistrica.

Das Weingut ist seit Generationen in die Hügel von Dolenjska eingebettet. Bis heute führen Martin und Tanja die alte Tradition fort, indem sie neue Weinberge in einem modernen Weinkeller anlegen, wobei sie von François, einem bekannten Önologen aus der Champagne, unterstützt werden, der eine neue Dynamik in das Weingut gebracht hat. Seine Beherrschung der traditionellen Methode offenbarte ein ungeahntes Potenzial in den slowenischen Rebsorten, insbesondere der žametna črnina. Dank dieser subtilen Verbindung von slowenischer Tradition und französischem Fachwissen stellen sie einzigartige Schaumweine her.