Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Nordosten

Das Weingut ist seit Generationen in die Hügel von Dolenjska eingebettet. Bis heute führen Martin und Tanja die alte Tradition fort, indem sie neue Weinberge in einem modernen Weinkeller anlegen, wobei sie von François, einem bekannten Önologen aus der Champagne, unterstützt werden, der eine neue Dynamik in das Weingut gebracht hat. Seine Beherrschung der traditionellen Methode offenbarte ein ungeahntes Potenzial in den slowenischen Rebsorten, insbesondere der žametna črnina. Dank dieser subtilen Verbindung von slowenischer Tradition und französischem Fachwissen stellen sie einzigartige Schaumweine her.

Kellerführungen auf Deutsch oder Englisch mit kostenpflichtiger Verkostung von drei bis fünf Weinen sind nach Vereinbarung möglich. Das Ganze wird von einer 20-minütigen, sehr poetischen Diashow zum Ruhm des Weinbergs begleitet. Das größte Fass des Weinkellers fasst 22.115 Liter. Darin befindet sich der älteste Wein des Landes, ein "Zlata Trta" aus dem Jahr 1917, dessen Flasche einen Wert von etwa 1.000 € hat. Es gibt nur noch 10 Flaschen. Die gesamte Besichtigung mit Weinprobe und Diashow dauert 2 Stunden. Ein spannender Besuch in Begleitung von Franc.

Dieser Familienweinberg, der seit 1832, also seit sieben Generationen, bewirtschaftet wird, liegt im Herzen einer Region, die ideal für die Produktion von frischen und fruchtigen Weinen ist. Der Produzent Matjaz, ein aufstrebender Winzer, der bei den letzten internationalen Wettbewerben immer wieder Auszeichnungen und Medaillen gewonnen hat, empfängt Sie in dem alten Gebäude gegenüber seiner Weinkellerei. Sie werden eine Reihe verschiedener Weine probieren können, die auf die unterschiedlichen Methoden zurückzuführen sind, die bei verschiedenen Rebsorten angewandt werden. Wir treffen uns am Fuße der Kirche von Slovenska Bistrica.

Inmitten eines ausgezeichneten Weinguts, das auf einem Hügel liegt, können Sie am Rande eines über 350 Jahre alten Gebäudes Wein verkosten. Wenn die kurvigen Straßen bisher wenig befahren schienen, wären Sie überrascht, wenn Sie all die Leute auf der Terrasse vorfinden würden. Nach vorheriger Anmeldung werden Verkostungen mit traditionellen Gerichten aus der Region Prlekije angeboten. Die Familie Puklavec produziert auf diesem Land seit 1934 ihre Weine.

Das Weingut Marof wird seit 1905 bewirtschaftet. Die Inhaber verfügen über ein sehr genaues Wissen über Wein, das sie gerne mit Ihnen durch eine gelungene sensorische Erfahrung teilen werden. Im Erdgeschoss befindet sich ein Verkostungsraum, der einen atemberaubenden Blick auf die weitläufigen Weinberge und die umliegende Landschaft bietet. Ein idealer Rahmen für die Entdeckung hochwertiger Weine im Herzen der Region Prekmurje. Ein Zwischenstopp auf der slowenischen Weinstraße!

Erstaunliche Weinkeller, die in den Sand gegraben wurden, erwarten Sie in diesem Teil des Landes. Bei Janez und Mihela Šekoranja können Sie diesen ungewöhnlichen Ort entdecken, der bei konstanter Temperatur (4 °C am tiefsten Punkt) bis zu 12 m unter die Erde reicht. Es gibt noch weitere Keller derselben Art, die zwar kleiner, aber viel älter sind. Dieser Winzer wird Ihnen mit Leidenschaft und ein wenig Französisch (natürlich auch Englisch) seine Weißweine und seinen Gamay zeigen, der an einigen berühmten Orten in den USA (West Point Military School, UNO) auf den Tisch kommt.

Die Besonderheit des Weinguts ist der Jahrgang Diona 2006, der mit der Silbermedaille Traminec SJI 2006, Decanter-Preis in London 2009, ausgezeichnet wurde. Diona ist ein trockener Schaumwein, der nach den klassischen Methoden der Champagne hergestellt wird. Weitere Favoriten des Hauses sind der Traminer und der Muscat ottonel. Das Weingut kann nach vorheriger Anmeldung besichtigt werden und ist wegen des attraktiven Panoramas, das es von dem Hügel, auf dem es liegt, bietet, einen Besuch wert. Familientradition seit 1938.

Besichtigung des Weinkellers, Weinprobe und Menüs mit lokalen Spezialitäten im Gewölbekeller oder im Gasthaus Emavs. Nach vorheriger Anmeldung. Ansonsten ist das Restaurant täglich geöffnet und lohnt sich.

Die hervorragenden Weine, die in Rogaška Slatina hergestellt werden, stammen aus der wertvollen Weinbautradition, die bis ins Jahr 1860 zurückreicht, als sich Generationen von Winzern als hervorragende Weinproduzenten erwiesen. Dieses Erbe wurde von der Familie Kregar unter der Marke Klet Kregar fortgeführt. Die hier auf umweltfreundliche Weise angebauten Sauvignon, Chardonnay, Renski Riesling und Pinot Noir verleihen den Weinen die Fülle an Aromen, Farben und Düften, die besonders charakteristisch für die lokalen Auswirkungen der Sonne und des Bodens der Region sind.