Die besten Restaurants mit französischer Küche Nordwesten

Dieses Restaurant sieht von außen unscheinbar aus, aber wenn Sie erst einmal am Tisch sitzen, werden Sie es nicht bereuen, durch die Tür gegangen zu sein! Sie haben die Wahl zwischen Spezialitäten aus Bovec, aber auch klassischeren Gerichten wie Pizza oder Fisch. Auf der Karte finden Sie auch eine sehr gute Auswahl an lokalen Weinen. Sie können sich für einen schattigen Platz im Garten entscheiden. Die Betreiber des Lokals organisieren häufig Thementage und Ausflüge in die Kilc-Destillerie. Alles in allem ein ziemlich appetitliches Preis-Leistungs-Verhältnis!

Diese Familienpension mit einer langen Tradition, seit 1986, empfängt Sie in einem rustikalen Saal voller Charme. Der Chefkoch, der auch der Hausherr ist, bietet eine traditionelle und lokale Küche zu kleinen Preisen, die köstlich schmeckt. Zu unseren Favoriten gehören die gegrillte Forelle oder auch die Kalbsblanquette mit Buchweizen und kleinem Gemüse. Ein Sommelier wird Sie bei der Auswahl der Weine beraten. Die Portionen sind groß, sodass Ihnen ein Dessert zum Abschluss Ihres Essens nicht unbedingt notwendig erscheinen wird. Schöne Sommerterrasse mit Panoramablick.

Der Ruf des Hotelrestaurants steigt weiter, seit der Küchenchef Jože Godec hier seine Messer wetzt. Seine Küche ist großzügig, inspiriert von der Region und ihren unverzichtbaren Zutaten wie Hüttenkäse, Meerrettich, Buchweizen, Kürbiskernöl und anderen. Die Portionen sind nicht minimalistisch und spiegeln den Sinn des Ortes für Gastfreundschaft wider. Die Atmosphäre ist intim mit einer Auswahl an slowenischen Weinen, die fulminante Favoriten verspricht. Im Sommer kann man am Flussufer speisen: romantisch wie immer!

Von Anfang an, ganz der Förderung und Präsentation der typischen slowenischen Küche gewidmet, beansprucht Dvor Jezeršek den prestigeträchtigen Titel "Taste of Slovenia-Culinary Centre". Vor Ort gibt es zwei Küchen: die Küche des Restaurants, in der kunstvolle und ästhetische Gerichte mit authentischem Geschmack aus lokalen Zutaten wie Wild, Forelle und Frischkäse von nahegelegenen Bauernhöfen angeboten werden, und dann die Küche der Akademie, in der Privatpersonen, Berufstätige und sogar Kinder ausgebildet werden, denn die Begeisterung für gutes Essen beginnt früh!

Dies ist niemand anderes als das Gourmetrestaurant des renommierten Grand Hotel Toplice in Bled. Für den Küchenchef Simon Bertoncelj hagelt es Auszeichnungen. Der Guide Michelin und Gault et Millau sind schon seit einigen Jahren von ihm begeistert. Seine Küche ist eine Fusion aus französischem Know-how und Zutaten aus der slowenischen Heimat. Er liebt es, sich selbst herauszufordern und die Aromen und Texturen zu vervielfältigen, um raffinierte Ergebnisse und erstaunliche Kombinationen zu erzielen. Er beherrscht sogar die Patisserie, was selten ist!

Neu Ende 2023, das ein Menü zu niedrigen Preisen anbietet, das jedem schmeckt! Es gibt gut belegte Burger, darunter einen veganen für weniger als 10 €, aber auch Gourmet-Sandwiches mit z. B. Rindfleisch, Röstzwiebeln, Senf und Rucola, reichhaltige Salate und vor allem Pinsa Romana , die leichter und knuspriger als die traditionelle Pizza ist und mit hochwertigen Zutaten belegt wird. Kurz gesagt, es ist eine Adresse für die ganze Familie, die den Geldbeutel schont und eine schöne Sommerterrasse hat. Wir empfehlen es!

Mit einem Eintrag im Michelin-Führer hat die Vila Podvin einen festen Platz in der kulinarischen Szene der Region. Man kommt zu einem besonderen Anlass oder für einen romantischen Moment hierher. Der Service wird von erfahrenen Kellnern übernommen, Silberbesteck und weiße Tischdecken sind an der Tagesordnung. Die Gerichte kommen mit einem tadellosen Dressing und einer Vielfalt an Geschirr auf den Tisch, um das Talent des Küchenchefs zu sublimieren. Jedes Gericht ist eine Demonstration von Raffinesse und Poesie. Es ist möglich, das Erlebnis zu verlängern, indem man die Nacht in einer der Suiten verbringt.

Die Burg Bled ist von fast überall aus sichtbar und teilt sich die Show mit der berühmten Insel mit der symbolträchtigen Kirche. Was könnte also epischer und denkwürdiger sein, als an diesem geschichtsträchtigen Ort ein außergewöhnliches Essen zu genießen. Selbstverständlich ist die Küche dem Ort angemessen. Nicht nur der Ausblick ist atemberaubend, sondern auch die Abfolge der Aromen im Mund! Das saisonale Menü wird regelmäßig mit einer kleinen Auswahl erneuert, die für Frische und die perfekte Beherrschung jedes einzelnen Tellers bürgt. Once in a life time, wie man so schön sagt!

Der Name Sonet wurde nicht zufällig gewählt. Im Herzen der Stadt, in der der berühmte slowenische Dichter France Prešeren geboren wurde, ist es eine kleine Hommage an ihn und eine Anspielung auf die Poesie, die auf den Tellern zu finden ist. Das Restaurant des Hotels Actum bietet eine elegante und schmackhafte europäische Küche, die die Einheimischen, die diesen Ort vor allem mittags wegen seiner Tagesgerichte zu günstigen Preisen besuchen, begeistert. Das Ambiente ist sehr Rokoko, was dem Image des Hotels entspricht, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis macht das Restaurant wirklich zu einem Geheimtipp für ein schmackhaftes Mittagessen zu bescheidenen Preisen.