Ergebnisse Gourmet-Restaurant Bled

JULIJANA RESTAURANT

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Cesta svobode 12, Bled, Slowenien
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2024
Empfohlen
• 2024

Dies ist niemand anderes als das Gourmetrestaurant des renommierten Grand Hotel Toplice in Bled. Für den Küchenchef Simon Bertoncelj hagelt es Auszeichnungen. Der Guide Michelin und Gault et Millau sind schon seit einigen Jahren von ihm begeistert. Seine Küche ist eine Fusion aus französischem Know-how und Zutaten aus der slowenischen Heimat. Einfachheit ist für diesen perfektionistischen Chefkoch ein Fremdwort. Er liebt es, sich selbst herauszufordern und die Aromen und Texturen zu vervielfältigen, um raffinierte Ergebnisse und erstaunliche Kombinationen zu erzielen; er beherrscht sogar die Patisserie, was selten ist!

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