Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Corse-Du-Sud

François Rocca-Serra gründete 1986 dieses Haus, das Spitzenköche beliefert: "Ursprünglich wollte ich Eis machen, weil ich dachte, es sei angenehmer, Kinder statt Erwachsene zu bedienen. Und ich habe festgestellt, dass die Erwachsenen, die mein Eis probieren, große Kinder geblieben sind." Das lange Schaufenster am Hafen bietet über 60 Geschmacksrichtungen an, darunter Bruccio du berger bonifacien, Kastanienhonig und leicht getoastete Pinienkerne, Korsisches Kastanienmehl, das über Buchenholzfeuer getrocknet wird, Korsische und piemontesische Haselnuss und Pistazie aus Bronte. Weitere Adresse in der Zitadelle.

Seit 1969 am Strand von Sagone ansässig, ist er die Referenz unter den Eisdielen auf Korsika. Die Karte wird auf der Grundlage von Saisonprodukten erstellt und ändert sich regelmäßig mit Erdbeeren aus dem Prunelli, Kastanienmehl aus Renno, Nepita und Brocciu aus Piana und den originellen Aromen der Confiserie Saint-Sylvestre aus Soveria in der Nähe von Corte. Schöne Terrasse, auf der Sie zu jeder Tageszeit die originellen Kompositionen dieses Künstlers genießen können. Zum Mittagessen während der gesamten Saison eine Karte mit zehn Salaten, ideal für die Sommerstunden, um das Angebot an Eis und salzigen Sorbets zu begleiten.

Tradition, Tradition. Viele gute Sachen in dieser handwerklichen Bäckerei am Anfang der Rue Fesch. Verschiedene Brotsorten, Sauerteig, Getreide, Canistrelli, Kastanienmehl, Ostercacavelli, Imbrucciata, Finuchietti, Mangold, Zwiebeln, Brocciu, schließlich die ganze Palette an lokalen Spezialitäten. Es ist ein Treffpunkt für alle Ajaccianer aus dem Viertel, die jeden Morgen hierher kommen.

Neben allen Arten von Brot bietet Ihnen die Bäckerei Faby auch typisch korsische Spezialitäten an. Mit der Nase am Schaufenster klebend wird es am schwierigsten sein, Ihre Wahl zu treffen! Hier finden Sie Canistrelli, ein rundes Gebäck mit Anis- oder Zitronengeschmack, Uga Seccata, auch Maurenbrot genannt, Fugazzi mit Orangenblüten und Weißwein, Mangoldkuchen und viele andere verlockende Produkte.

Es ist unmöglich, die berühmten Süßwaren und Eissorten von François Rocca-Serra auf der Insel der Schönheit zu übersehen! Die Koralle von Bonifacio, diese Köstlichkeit, die dieser leidenschaftliche Gourmet ursprünglich für ein Publikum in kurzen Hosen kreierte, lässt die subtil verarbeiteten Aromen vergangener Zeiten wieder aufleben, rund um die Mandel von Thierry Nouvion aus San Giuliano, die kandierten Orangen und Zitronen aus seiner Produktion und den Honig von Nathalie Bourras-Verhasselt, um unsere staunenden Papillen zu entzücken! Also alle, kleine und große Kinder, kommt und erliegt!

Neue Adresse in diesem Jahr für Sandra und Patrice, die man nun in der Rue Fesch findet. Eine originelle und biologische Feinschmeckeridee: der zucker- und glutenfreie Frozen Yoghurt aus französischer Biomilch, der dann mit einer Vielzahl verschiedener biologischer und hausgemachter Toppings zur Freude von Groß und Klein angeboten wird. Danach folgen gefrostete Obststäbchen: die Popeeze. Crêpes, hausgemachte Windbeutel, Bio-Fruchtsäfte und andere Leckereien, die je nach Jahreszeit wechseln, bis hin zu den Eisscheiten für den Winter. Eine Pop- und Vintage-Terrasse mit Vichy-Mauer und ein herzlicher Empfang mit Spielen von früher und jetzt Büchern für Kinder oder die ganze Familie. Ein schöner Ort, der Einfachheit und Qualität zum fairsten Preis vereint. Ein Sonnenstrahl!

Josiane und Lionel wurden 2017 in London für eine Schokolade mit frischer Minze zu den besten Chocolatiers der Welt gekürt und setzen ihren Weg der Exzellenz mit großem Talent fort. Ihr Haus stellt in Handarbeit eine Palette von rund 100 Schokoladen her, die die Aromen Korsikas hervorheben: Rosenknospen von Mamma Francesca, Zitronen und Chilis von Michèle und François, Myrte aus dem Maquis, wilde Nepita, verschiedene Honigsorten, wilder Lavendel, Steinpilze, Haselnüsse aus Cervione, Safran, Bruccio vom Bauernhof. Nicht zu vergessen die Gewürze und Vanille aus aller Welt. Ein großes geschmackliches Abenteuer.

Der französische Chocolatier hat seinen Sitz im Stadtzentrum von Ajaccio. Hier finden Sie die gesamte Kollektion der feinen Neuville-Schokoladen, die nach alter Tradition hergestellt werden und feine, leichte Innenleben mit kräftigen Kuvertüren verbinden. Ballotins mit gemischten Schokoladensorten, Schachteln mit dunkler Schokolade, Schokoladenbonbons, Knabberschokolade, Tafeln, alle schokoladigen Gaumenfreuden sind hier zu finden... Außerdem eine Auswahl an Damman-Tee und einige korsische Spezialitäten.