Die besten Restaurants mit französischer Küche Bahia

Amado ist ein zeitgenössisches brasilianisches Sternerestaurant unter der Leitung des paulistischen Küchenchefs Edinho Engel. In der Küche des Restaurants Amado kann man einen Hauch französischer Küche wahrnehmen, aber die Einflüsse sind international und vielfältig. Probieren Sie als Vorspeise Lachstartar mit Wasabicreme und Kaviar und danach eine Variante von Moqueca mit Kaju und Garnelen oder mit Garnelen gefüllte Tintenfische mit Mandioquinha-Mousseline. Man wird den herrlichen Blick auf die Bucht hemmungslos genießen, während man seine Gerichte probiert.

Ein Restaurant, wie man es liebt, in dem die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Ein kleines Restaurant aus Holz, gemütlich und einfach. Die Tische sind direkt am Strand von Cueira gedeckt, fast mit den Füßen im Wasser. Ein riesiger Strand mit Palmen. Was gibt es sonst noch? Das Glück, ganz einfach. Das Restaurant Guido, das direkt am Meer an der Praia de Cueira liegt, ist bekannt für seine gegrillten Langusten, die vor Ihren Augen über dem Holzfeuer zubereitet werden. Die einfachsten Genüsse sind manchmal die besten. Auch die Gerichte mit Meeresfrüchten sind nicht zu verachten. Kennenlernen!

Wenn die Pousada Santa Clara eine der besten Adressen auf der Insel Boipeba ist, bezeichnen einige Feinschmecker das Restaurant dieser Pousada als eines der besten, wenn nicht sogar das beste Restaurant der Insel. Das Restaurant des Santa Clara bietet eine zeitgemäße Küche, die aus sorgfältig ausgewählten lokalen Zutaten zusammengestellt wird. Die Menüs, die vom amerikanischen Koch Mark zusammengestellt werden, wechseln täglich und bieten drei Optionen für Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Reservierungen werden während des Sommers dringend empfohlen.

Die "barracas de praia" sind untrennbar mit den Tagen und Nächten in Porto Seguro verbunden. Das Jamaica Beach ist eine der bekanntesten. Es ist eine Strandbarraca, die sich von anderen unterscheidet und das Ergebnis der Arbeit des Cocktailspezialisten Smokey Joe Lowe und der portugiesischen Küchenchefin Maria Henriques ist. So stehen Cocktails, portugiesische und jamaikanische Gerichte auf der Speisekarte. Auch bei der Dekoration haben sie sich viel Mühe gegeben: Überall sind Kunstgegenstände ausgestellt. Was die Musik angeht, so gibt es keine Axe, sondern viel Reggae, Salsa und Merengue.