Zu besichtigen zu sehen Atlantische Küste

Dies ist eine Idee für einen Spaziergang, der völlig aus der Zeit gefallen und neu ist. Ein Ausflug mit der Familie oder einer kleinen Gruppe.

Michel Bally lebt allein auf der Île Chancel und hat sich ausgedacht, diesen fabelhaften Ort mit Ihnen zu teilen, und zwar anlässlich eines völlig untypischen Ausflugs: die Besichtigung der Insel in einer Kutsche, die von ihm selbst kommentiert wird.

Die Abfahrt zur Insel erfolgt vom Hafen von Le Robert aus; Michel Bally holt Sie persönlich mit seinem treuen Reittier namens Colibrette ab! Alle steigen in das Gespann und los geht's zu einer zweieinhalbstündigen Fahrt im Takt des Pferdes. Das sollten Sie unbedingt machen!

Hier wird man Zeuge eines seltsamen Phänomens: Das Meer teilt sich in zwei Teile und macht Platz für einen 400 m langen Sandstreifen, der einen Durchgang schafft, der das Festland und die Insel verbindet. Er verbindet das Land mit seinem Felsen und schützt die Stadt Sainte-Marie vor den Flutwellen. Als Laune der Natur vereint dieses Komma aus Sand Industrie und Tragödie in der Vergangenheit. Jahrhundert als Festung und Hafen und lieferte Rum- und Sirupfässer an die in der Bucht verankerten Schiffe.

Die Habitation Saint-Étienne, die vom Fluss Lézarde durchflossen wird, ist eine der innovativsten Brennereien der Insel. Eingebettet in eine üppige Vegetation überragt das architektonische Ensemble die alte Brennerei und die Nebengebäude. Verpassen Sie nicht den Besuch des wunderschönen Jardin Remarquable. Weiter geht es durch die historischen Weinkeller und dann durch die Boutique, in der Ausstellungen stattfinden. Seit diesem Jahr bietet HSE Rum-Schokoladen-Workshops mit Besichtigung der Kakaoplantagen des Weinguts, Cocktail-Workshops auf Anfrage und hat gerade eine Reihe von arrangierten Rums herausgebracht.

Umgeben von einer wunderschönen Naturkulisse thront das Schloss Dubuc, eine ehemalige Zuckerfabrik, über der Spitze der Halbinsel Caravelle. Sie erreichen es über einen steinigen Weg, der 10 Minuten zu Fuß vom Parkplatz entfernt ist. Auf dem Gelände sind noch die Überreste des Herrenhauses, der Küchen, der Industriegebäude und der Negerkästen (in Dubuc gibt es keine Negerkästenstraße) zu erkennen. Ironischerweise sind die Sklavenverstecke die am besten erhaltenen Überreste der Anlage. Das Mikromuseum zeigt verschiedene Elemente zur Organisation und Funktionsweise einer Zuckerfabrik und insbesondere des Landguts. Die Familie Dubuc ist eine der berühmtesten und ältesten Familien der Insel. Ihre Ansiedlung geht auf das Jahr 1657 zurück. Pierre Dubuc, der als Nachfolger von Pierre d'Esnambuc auf die Insel kam, soll in enger Zusammenarbeit mit Freibeutern zahlreichen illegalen Aktivitäten nachgegangen sein. Offenbar war der Handel mit "Ebenholz" und verschiedenen Waren, die von geenterten Schiffen entwendet wurden, die Hauptbeschäftigung der Bewohner des Anwesens. Die Waren wurden gegen Fleisch und Musketenkugeln eingetauscht. Um den Schein zu wahren, besaßen die Dubucs vier Zuckerfabriken. Im Jahr 1770 kauften sie sich ihren Adelsbrief. Der Zweig der Dubucs blieb ohne Nachkommen. Das Anwesen verfiel dann Ende des 19. Jahrhunderts. Heute ist es im Besitz des Regionalen Naturparks, der dort eine umfassende Sanierung der Gebäude vorgenommen hat.

Man erreicht sie über den Abstieg von La Chopotte. Die Bucht von Le Robert taucht auf, wunderschön in ihrem smaragdgrünen Gewand. Die Küste ist wie von unsichtbarer Hand zerklüftet und bietet dem Pilger das unsagbare Schauspiel einer Kette von Inselchen... Die im Osten der Insel gelegenen Ilets du François sind sehr beliebt und werden daher von Touristen besucht. Es gibt acht davon: Îlet Frégate, Îlet Lapin, Îlet Lavigne, Îlet Long, Îlet Métrente (auch Îlet Anonyme genannt), Îlet Oscar, Îlet Pelé und Îlet Thierry. Sie sind ein ideales Ziel für einen eintägigen Bootsausflug. Viele Ausflüge starten von der Gemeinde aus. Zwischen den Booten herrscht ein harter Wettbewerb. Das Programm bleibt für alle gleich: Schwimmen in den weißen Tiefen, wo der Rum in Strömen fließt, Mittagessen auf den Ilets, Wassersportaktivitäten... Es ist vor allem die Atmosphäre an Bord, die sie unterscheidet. Der Initiator dieses Ausflugs heißt Albert Mongin. Zu den berühmtesten dieser weißen Hintergründe gehört natürlich die berühmte Baignoire de Joséphine, wo Sie sich (Sie werden nicht allein sein) in einem bis zum Bauchnabel durchsichtigen Wasser bewegen werden. Um die Inselchen zu erreichen, gibt es zahlreiche Möglichkeiten: mit der Yole (unserer Meinung nach die beste Art), mit dem Boot (die bequemste Art), mit einem Fischer (die sicherste Art), mit einem Schnellboot, mit einem Führer, mit einem Katamaran oder auch mit einem Kajak. Sie sollten wissen, dass für diese Inseln eine Schutzverordnung und besondere Vorschriften gelten, um die Flora und Fauna dieser Ökosysteme zu erhalten, von denen einige als sehr selten gelten.

Im Herzen der Halbinsel La Caravelle befindet sich das Land des Hardy-Rums, der sich in einer Umstellungsphase befindet. Der Rum Hardy, der seit fünf Generationen in dieser Gegend und innerhalb derselben Familie verankert ist, kommt dank eines Wiederbelebungsprojekts, das 2024 umgesetzt werden soll, langsam aus der Reserve. ^Jahrhundert ist zwar seit einigen Jahren nicht mehr in Betrieb, aber die Produktion dieses legendären Rums wurde unter der Leitung von Jean-Pascal und Gaëlle Hardy fortgesetzt, die eine Reihe außergewöhnlicher Rums mit wachsender Qualität auf den Markt gebracht haben. Doch nun wollen sie einen Schritt weiter gehen und die verfallene Destillerie durch ein Projekt zur Instandsetzung der alten Fabrik mit der Einrichtung eines Museums und eines Alterungskellers wieder zum Leben erwecken. Die Idee der derzeitigen Besitzer ist es, die alte Brennerei durch einen pädagogischen Rundgang wiederzubeleben, der den einzigartigen Rum der Caravelle-Halbinsel veredeln soll. Während die Arbeiten voraussichtlich 2024 abgeschlossen sein werden, kann man schon jetzt einige unveröffentlichte Stücke bewundern, die Teil des industriellen Erbes der Brennerei sind, insbesondere die Dampfmaschine von 1946, die Destillationskolonne von 1918, den Schornstein und den Kessel aus den 1930er Jahren. Ein Rooftop über dem alten Steinkeller ermöglicht den Besuchern einen tiefen Einblick in die Destillerie und ein herrliches Panorama auf das Meer, das Ilet Tartane und den Strand La Brèche. Ein magischer Ort, den es in dieser so geschützten Umgebung des Naturreservats La Caravelle zu entdecken gilt..

In diesem Garten gibt es mehr als 400 Baumarten sowie Nahrungs-, Heil-, Zier- und Zauberpflanzen, die bei Suzelle, der glücklichen Besitzerin des Geländes, ihr sanftes Leben verströmen. Sie bietet zahlreiche Entdeckungs- und Unterhaltungsworkshops für alle Altersgruppen an: Einführung in die Naturheilkunde durch Aromatherapie und karibische Phytotherapie, vegane Küche und Spezialitäten aus Martinique. Denken Sie daran, Ihre Workshops zu buchen.

Der Strand von Petit Macabou liegt in einer unberührten Bucht aus weißem Sand, ist von Weintraubenbäumen gesäumt und bewahrt eifersüchtig seine Authentizität und Wildheit. Hier kann man reiten, wandern, in der Sonne einschlafen und vorsichtig baden, da die Seegraswiesen vor der Küste oft dicke Algenhaufen ablagern. Auf halbem Weg zwischen Le Marin und Le Vauclin liegt dieser Naturschatz, den man entdeckt, wenn man an einer wunderschönen Windmühle, einem Überbleibsel aus der Kolonialzeit, vorbeikommt und einen 2,5 km langen steinigen Weg zurücklegt.

Eine Besonderheit von La Trinité sind die Überreste von Mühlen in den Zuckerhäusern, die zum Zermahlen des Zuckerrohrs und zur Gewinnung des für die Rumherstellung notwendigen Vesous dienten. Sie wurden von Tieren, Wasser oder Wind angetrieben und existierten bis ins 20. Jahrhundert hinein nebeneinander, auch wenn die Dampfmühlen ab der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts nach und nach zuerst die Windmühlen, dann die Tiermühlen und schließlich die Wassermühlen zurückgedrängt haben. Leider sind die meisten nur von der Straße aus zu sehen, da sie sich auf Privatbesitz befinden.