Weingüter Loir-Et-Cher

Das Weingut liegt in der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Touraine-Mesland und profitiert von einer privilegierten Südlage. Christine und Gilles Chelin, zwei Liebhaber der Weinrebe, empfangen Sie auf ihrem Weingut, wo Sie während der Verkostung ihrer Weine ihre Leidenschaft mit ihnen teilen können. Nach vorheriger Absprache ist ein Besuch ihres Betriebs möglich, bei dem sie Ihnen die verschiedenen Etappen der Weinherstellung sowie ihre Weinberge, die ihr ganzer Stolz sind, vorstellen werden.

Dieses Weingut, das sich seit vier Generationen im Besitz derselben Familie befindet, betreibt einen Anbau, der Tradition und Umwelt respektiert. Es produziert frische, süffige Weine mit einer schönen Mineralität, die für dieses Terroir typisch ist. Als Aperitif oder zu Desserts können Sie sich für die traditionelle Methode "Plaisir du Musa" entscheiden, einen Weißwein aus Chardonnay oder einen Roséwein aus Pinot Noir und Côt: Volupté du Musa, aber auch für diesen süßen Sauvignon Blanc, der auch zu Gänseleberpastete und Fruchtdesserts passt.

Die Domaine Pré Baron ist eine Weinkellerei in Oisly. Um den besten Empfang zu gewährleisten, sollten Sie Ihren Besuch im Voraus ankündigen. Bitte beachten Sie, dass für den Zugriff auf die Website des Weinguts eine Bestätigung Ihres Alters erforderlich ist, da dies den Gesetzen zum Alkoholkonsum entspricht.

Die Ursprünge des Weinguts gehen auf das Jahr 1735 und der Weinanbau auf das Jahr 1900 zurück. Die Besichtigung und die Weinprobe finden in einem typischen Höhlenweinkeller statt. Das Weingut wird von aufgeklärten Weinliebhabern gelobt und gepriesen. Probieren Sie den Grauwein, der mineralisch und sehr speziell für diese Region ist. Seit dem Jahr 2000 haben sich Valérie und Patrice Colin, unabhängige Produzenten, der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben und das Label Agriculture biologique erhalten. Sie bearbeiten ihre Reben, damit sie die besten Eigenschaften eines außergewöhnlichen Terroirs hervorbringen können.

In der Familie Roy ist Wein eine Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Anne-Cécile hat die von ihrem Urgroßvater entfachte Fackel übernommen. Sie führt die Arbeit ihres Vaters fort, der schon vor 50 Jahren seine Weine auf möglichst natürliche Weise herstellen wollte. Dieser Wille findet sich von der mechanischen Unkrautbekämpfung bis zur manuellen Weinlese und natürlich in allen Phasen der Weinbereitung wieder, was zu bodenständigen Weinen führt, die weit entfernt von Standardisierung sind. Das Weingut und der Weinkeller können besichtigt werden und für Wohnmobile steht ein Bereich zur Verfügung.

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Samuel Baron übernahm 2002 das 20 ha große Familienweingut in der Gemeinde Thésée. Im Jahr darauf trat er aus der Genossenschaft aus und richtete seinen eigenen Weinkeller ein. Auf dem Kalksteinboden der Touraine gepflanzt, wird die Begrünung der Parzellen, auf denen sein Wein angebaut wird, kontrolliert. Das Weingut setzt seinen verantwortungsbewussten Ansatz fort, hat nun auf biologischen Weinbau umgestellt und trägt seit 2011 das Ecocert-Siegel und setzt sich durch seine tugendhaften Produktionsmethoden für den Schutz der Natur ein. Samuel Baron bietet eine hübsche Auswahl von 8 Weinen aus den Appellationen Touraine und Touraine-chenonceaux an.

Dominique und Jérôme Sauvète besitzen eine Eigenschaft, die für Winzer unerlässlich ist: die Liebe zu ihrem Terroir und zu der Erde, die ihre Reben trägt. Diese Werte haben sie an ihre Tochter Mathilde weitergegeben, die sich ihnen auf dem Weingut angeschlossen hat. Um die Böden zu schützen, haben sie sich dem biologischen Landbau zugewandt und verfügen über ein Know-how, das es ihnen ermöglicht, eine schöne Auswahl an Weinen anzubieten. Die Weinberge können mit Elektrorollern oder Gyropods besichtigt werden oder einfach nur, indem man mit dem Winzer flaniert oder an einer Animation teilnimmt.

Besuchen Sie das Weinmuseum im Fasskeller mit Diashow. Dieses Weingut öffnet Ihnen die Türen, um eine Familienleidenschaft zu teilen. Sie werden unter anderem erfahren, dass das Weingut für seine Rebsorte Romorantin bekannt ist, die angeblich der Lieblingswein von Franz I. war. Ein Weißwein mit großer Lagerfähigkeit, der laut Rabelais "sich vom Feuer des Geistes nährt und das Feuer der Leidenschaften löscht". Das Weingut trägt zum Renommee der Appellationen Cour-Cheverny und Cheverny bei.

Dies ist eine Geschichte, die vor mehr als 135 Jahren mit einem Brigadegeneral beginnt, der Winzer wurde. Seit diesem Tag ist die Nachfolge gesichert und die Fackel wird von Generation zu Generation weitergegeben. Man kann die alten, restaurierten Weinkeller besichtigen. Die Weinberge werden nach dem Terra-Vitis-Ansatz bewirtschaftet und produzieren AOC-Weine aus Touraine, Valençay und Chenonceau blanc. Auf dem Weingut kann auch ein Ferienhaus zur Verfügung gestellt werden. Umgeben von einem Park und Weinbergen kann dieses schöne weiße Haus vier Personen mit allem gewünschten Komfort beherbergen.

Die Domaine Sauger ist eine Weinkellerei in Fresnes. Es bietet einen Lieferservice an und hat eine Website, auf der Besucher weitere Informationen erhalten können. Es wird empfohlen, unabhängig von der Jahreszeit im Voraus anzurufen, um die Verfügbarkeit sicherzustellen. Die Domaine Sauger bietet Weine von der Loire an, darunter die Appellationen Cheverny und Cour-Cheverny.

Das Weingut produziert AOC Touraine-Weine sowie andere Cuvées. Die produzierenden Weinberge werden nun von Justine von der Firma BAUDRY & DUTOUR bewirtschaftet. Eugénie und Matthieu betreiben außerdem Unterkünfte und einen Pferdestall der Besitzer und heißen Sie das ganze Jahr über willkommen.

Das Weingut Chesneau ist seit einem Jahrhundert in Familienbesitz und setzt die Tradition fort, indem es seine Trauben weiterhin von Hand erntet und vor allem darauf achtet, Qualitätsweine zu produzieren, für die es die Appellation Cheverny erhalten hat. Seine Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Crémants de Loire gewinnen regelmäßig Preise und Auszeichnungen auf verschiedenen Messen im ganzen Land, aber am wichtigsten ist sicherlich die Anerkennung seiner Kunden, die immer wieder treu auf das Weingut zurückkommen. Seine Weine finden sich auf den großen Tafeln der Region wieder.

Für die Anhänger der kurzen Wege ist dies ein Ort, den Sie nicht verpassen sollten. Hier finden Sie alle Produkte, die von den 100 Kühen des Hofes stammen: Käse, Milch, Joghurt, Butter und Sahne, aber auch Gemüse und schwarze Johannisbeeren in allen Formen, als Sirup oder Gelee. Aber Le Croc du Merle ist auch ein Weingut, das sich über 10 ha erstreckt und eine hübsche Auswahl an weißen, roséfarbenen und roten Appellationen Cheverny und sogar einen bemerkenswerten Crémant de Loire zu den Desserts produziert, die Sie im Laden oder bei einem Besuch auf dem Bauernhof probieren können.

Seit etwas mehr als 120 Jahren haben sich fünf Generationen der Familie Delaille auf dem Weingut Le Salvard abgelöst. Im Laufe der Jahre wurde es auf 45 Hektar vergrößert und heute sind es Emmanuel und Thierry, die diese Familienleidenschaft fortführen. Das Weingut, das bereits 1933 Preise gewann, exportiert den Großteil seiner Produktion, vor allem Weißweine, in die ganze Welt. Seit einigen Jahren wird auf eine nachhaltige Bewirtschaftung umgestellt und es gibt den erstaunlichen Vin d'O, der die Besonderheit hat, unter 12 Metern Wasser in der Bucht von Morlaix zu reifen. Ein ungewöhnlicher Wein, den es zu entdecken gilt.

Auf diesem Weingut in der Nähe des Schlosses Troussay und in der Nähe der Schlösser Cheverny, Fougères und Beauregard werden Sie von diesem Winzer herzlich empfangen und in die roten, roséfarbenen und weißen Cheverny- und Cour-Cheverny-Weine sowie in den Crémant de Loire eingeführt. Die Weinberge werden seit 1998 biologisch bewirtschaftet, die Weinlese erfolgt von Hand und die Weinbereitung auf natürliche Weise ohne Hilfsmittel. Außergewöhnliche Weine von alten Rebstöcken werden nur in günstigen Jahren hergestellt, wie der Romorantique, der drei Monate in vergrabenen Amphoren reift.

Sie bieten eine große Auswahl an Weinen an, darunter Sauvignon Blanc, Touraine-Chenonceaux Blanc, Chardonnay, Gamay, Pinot Noir und Cabernet Franc, sowie Schaumweine wie Crémant de Loire Blanc Brut und Crémant de Loire Rosé. Das Weingut bietet auch einen Lieferservice an. Bitte beachten Sie, dass der Verkauf auf das französische Mutterland beschränkt ist.

Die Domaine de Veilloux ist ein Weingut in Controis-en-Sologne. Das Familiengut, das seit sechs Generationen in Betrieb ist, ist für seinen biologischen Anbau und seine Weinherstellung bekannt, die seit 2007 von Arnaud Quenioux geleitet wird. Das Weingut wird oft für seine roten Chevernys hervorgehoben. Die Weine der Domaine de Veilloux wurden übrigens in den Guide Hachette des Vins aufgenommen. Das Weingut bietet auch Weißweine an, mit einer Cuvée aus 85 % Sauvignon und 15 % Orbois.

Ein Weingut, das sich auf die Herstellung der AOC Jasnières, der Coteaux du Vendômois und des Loir spezialisiert hat. Die Besichtigung (frei oder mit kostenpflichtiger Führung) findet in einem in den Felsen gegrabenen Keller statt.