Verkauf von Wein und Spirituosen Loir-Et-Cher

Das Weingut liegt in der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Touraine-Mesland und profitiert von einer privilegierten Südlage. Christine und Gilles Chelin, zwei Liebhaber der Weinrebe, empfangen Sie auf ihrem Weingut, wo Sie während der Verkostung ihrer Weine ihre Leidenschaft mit ihnen teilen können. Nach vorheriger Absprache ist ein Besuch ihres Betriebs möglich, bei dem sie Ihnen die verschiedenen Etappen der Weinherstellung sowie ihre Weinberge, die ihr ganzer Stolz sind, vorstellen werden.

Dieses Weingut, das sich seit vier Generationen im Besitz derselben Familie befindet, betreibt einen Anbau, der Tradition und Umwelt respektiert. Es produziert frische, süffige Weine mit einer schönen Mineralität, die für dieses Terroir typisch ist. Als Aperitif oder zu Desserts können Sie sich für die traditionelle Methode "Plaisir du Musa" entscheiden, einen Weißwein aus Chardonnay oder einen Roséwein aus Pinot Noir und Côt: Volupté du Musa, aber auch für diesen süßen Sauvignon Blanc, der auch zu Gänseleberpastete und Fruchtdesserts passt.

Die Domaine Pré Baron ist eine Weinkellerei in Oisly. Um den besten Empfang zu gewährleisten, sollten Sie Ihren Besuch im Voraus ankündigen. Bitte beachten Sie, dass für den Zugriff auf die Website des Weinguts eine Bestätigung Ihres Alters erforderlich ist, da dies den Gesetzen zum Alkoholkonsum entspricht.

In diesem 1900 gegründeten Haus wird die Kunst der handwerklichen Brennmeister seit den Anfängen von Generation zu Generation weitergegeben. Der Vertreter der vierten Generation, Henri-Pierre Girardot, wird seine ganze Leidenschaft für sein Handwerk mit Ihnen teilen und Sie die hausgemachten Produkte entdecken lassen, darunter die Erdbeer-Gold, die in das Inventar der kulinarischen Reichtümer der Region Centre aufgenommen wurde. Die verwendeten Früchte werden streng ausgewählt, die meisten stammen aus der Region, um die Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. Auf der Website finden Sie auch Ideen für Cocktails.

Nachdem Sie einen einzigartigen Blick auf den Fluss Cher genossen haben, begeben Sie sich auf Entdeckungsreise an einen bemerkenswerten Ort im Herzen eines der größten Tuffsteinkeller der Touraine. Betreten Sie dann die fantastische Welt des Cave aux Lumières, wo die Wände mit unzähligen atemberaubenden Kunstwerken verkleidet sind, die eine völlig neue Sicht auf die großen Loire-Schlösser und ihre Architektur bieten. Jedes Jahr werden neue Künstler in die Weinkeller eingeladen. Am Ende des Besuchs werden die feinperligen Weine, für die die Monmousseau-Keller berühmt sind, keine Geheimnisse mehr vor Ihnen haben.

Die Ursprünge des Weinguts gehen auf das Jahr 1735 und der Weinanbau auf das Jahr 1900 zurück. Die Besichtigung und die Weinprobe finden in einem typischen Höhlenweinkeller statt. Das Weingut wird von aufgeklärten Weinliebhabern gelobt und gepriesen. Probieren Sie den Grauwein, der mineralisch und sehr speziell für diese Region ist. Seit dem Jahr 2000 haben sich Valérie und Patrice Colin, unabhängige Produzenten, der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben und das Label Agriculture biologique erhalten. Sie bearbeiten ihre Reben, damit sie die besten Eigenschaften eines außergewöhnlichen Terroirs hervorbringen können.

In der Familie Roy ist Wein eine Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Anne-Cécile hat die von ihrem Urgroßvater entfachte Fackel übernommen. Sie führt die Arbeit ihres Vaters fort, der schon vor 50 Jahren seine Weine auf möglichst natürliche Weise herstellen wollte. Dieser Wille findet sich von der mechanischen Unkrautbekämpfung bis zur manuellen Weinlese und natürlich in allen Phasen der Weinbereitung wieder, was zu bodenständigen Weinen führt, die weit entfernt von Standardisierung sind. Das Weingut und der Weinkeller können besichtigt werden und für Wohnmobile steht ein Bereich zur Verfügung.

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Vor dem Eingang des Schlosses bietet das Maison des vins ein originelles Konzept mit einem Selbstbedienungssystem an, bei dem der Besucher ein Glas erhält, das unter seinem Fuß mit einem Mikrochip ausgestattet ist. So kann er zwischen 4 und 7 Weinen aus den hundert zur Verkostung angebotenen Weinen auswählen! Es ist möglich, die Weine des Tages kostenlos zu probieren. Eine App für Telefon und Tablet ermöglicht es, die Verkostung mit den Ratschlägen des ausgewählten Winzers zu begleiten, um die Weine besser mit den Speisen zu kombinieren.

Die 39 Winzer, die diese Genossenschaftskellerei gründeten, dachten wohl kaum, dass sie hundert Jahre später immer noch existieren würde. Die Weinstöcke stehen auf Kalkstein aus dem Turonien, der mit Lehm und Feuerstein bedeckt ist. Sie produzieren Weine von Rot über Grau bis hin zu Weiß, ohne dabei die traditionelle Methode zu vergessen. Jede Parzelle wird sorgfältig nach dem am besten geeigneten Cru ausgewählt, um Qualitätsweine hervorzubringen. Im Laden werden auch Produkte aus der Region verkauft.

Samuel Baron übernahm 2002 das 20 ha große Familienweingut in der Gemeinde Thésée. Im Jahr darauf trat er aus der Genossenschaft aus und richtete seinen eigenen Weinkeller ein. Auf dem Kalksteinboden der Touraine gepflanzt, wird die Begrünung der Parzellen, auf denen sein Wein angebaut wird, kontrolliert. Das Weingut setzt seinen verantwortungsbewussten Ansatz fort, hat nun auf biologischen Weinbau umgestellt und trägt seit 2011 das Ecocert-Siegel und setzt sich durch seine tugendhaften Produktionsmethoden für den Schutz der Natur ein. Samuel Baron bietet eine hübsche Auswahl von 8 Weinen aus den Appellationen Touraine und Touraine-chenonceaux an.

Vor dem Schloss ist dies ein angenehmer Ort, um zu probieren und aus etwa fünfzig Weinen aus Cheverny und Cour Cheverny auszuwählen. Eine kostenlose Weinprobe ermöglicht es, die 3 Weine der Tagesauswahl zu entdecken. Bei den kostenpflichtigen Optionen können Sie Ihre eigene Wahl treffen, indem Sie 3 oder 5 Weine probieren. Für Gruppen ist es sogar möglich, die privatisierte Besichtigung des Schlosses mit einer Weinprobe zu kombinieren, bei der die Weine zusammen mit regionalen Produkten in einem Saal des Schlosses verkostet werden.

Dominique und Jérôme Sauvète besitzen eine Eigenschaft, die für Winzer unerlässlich ist: die Liebe zu ihrem Terroir und zu der Erde, die ihre Reben trägt. Diese Werte haben sie an ihre Tochter Mathilde weitergegeben, die sich ihnen auf dem Weingut angeschlossen hat. Um die Böden zu schützen, haben sie sich dem biologischen Landbau zugewandt und verfügen über ein Know-how, das es ihnen ermöglicht, eine schöne Auswahl an Weinen anzubieten. Die Weinberge können mit Elektrorollern oder Gyropods besichtigt werden oder einfach nur, indem man mit dem Winzer flaniert oder an einer Animation teilnimmt.

Besuchen Sie das Weinmuseum im Fasskeller mit Diashow. Dieses Weingut öffnet Ihnen die Türen, um eine Familienleidenschaft zu teilen. Sie werden unter anderem erfahren, dass das Weingut für seine Rebsorte Romorantin bekannt ist, die angeblich der Lieblingswein von Franz I. war. Ein Weißwein mit großer Lagerfähigkeit, der laut Rabelais "sich vom Feuer des Geistes nährt und das Feuer der Leidenschaften löscht". Das Weingut trägt zum Renommee der Appellationen Cour-Cheverny und Cheverny bei.

Dies ist eine Geschichte, die vor mehr als 135 Jahren mit einem Brigadegeneral beginnt, der Winzer wurde. Seit diesem Tag ist die Nachfolge gesichert und die Fackel wird von Generation zu Generation weitergegeben. Man kann die alten, restaurierten Weinkeller besichtigen. Die Weinberge werden nach dem Terra-Vitis-Ansatz bewirtschaftet und produzieren AOC-Weine aus Touraine, Valençay und Chenonceau blanc. Auf dem Weingut kann auch ein Ferienhaus zur Verfügung gestellt werden. Umgeben von einem Park und Weinbergen kann dieses schöne weiße Haus vier Personen mit allem gewünschten Komfort beherbergen.

Im Maison du Vin et des produits du terroir vendômois, das im alten Bahnhof von Thoré-la-Rochette untergebracht ist, können Sie die gastronomischen Spezialitäten der Region (Weine, Ziegenkäse, Wurstwaren von Hirschen und Enten usw.) entdecken, probieren (und mehr, wenn Sie Lust dazu haben!). In der Nähe des Bahnhofs, im Keller des Winzers, finden Sie außerdem ein kleines Museum Maison de la vigne, das die Geschichte der Weinbautraditionen im Loir-Tal sowie malerische alte Gegenstände präsentiert

Die Domaine Sauger ist eine Weinkellerei in Fresnes. Es bietet einen Lieferservice an und hat eine Website, auf der Besucher weitere Informationen erhalten können. Es wird empfohlen, unabhängig von der Jahreszeit im Voraus anzurufen, um die Verfügbarkeit sicherzustellen. Die Domaine Sauger bietet Weine von der Loire an, darunter die Appellationen Cheverny und Cour-Cheverny.

Das Weingut produziert AOC Touraine-Weine sowie andere Cuvées. Die produzierenden Weinberge werden nun von Justine von der Firma BAUDRY & DUTOUR bewirtschaftet. Eugénie und Matthieu betreiben außerdem Unterkünfte und einen Pferdestall der Besitzer und heißen Sie das ganze Jahr über willkommen.

Aux produits d'Espagne ist ein Feinkostgeschäft, das sich auf spanische Produkte spezialisiert hat. Er wurde 1902 gegründet, wird noch immer von derselben Familie geführt und bietet ein authentisches Erlebnis. Besucher finden hier eine große Auswahl an Produkten wie Käse, Schinken, Spirituosen und lokale Produkte, die alle auf altmodische Weise etikettiert sind. Die herzliche Begrüßung durch den Besitzer Andres Bernat wird von den Gästen sehr geschätzt. Er nimmt sich viel Zeit, um die Geschichte seiner Familie zu erzählen und die Produkte zu verkosten. Der Laden wird als eine wahre Ali-Baba-Höhle beschrieben, die ein einzigartiges Erlebnis und eine Reise in die Vergangenheit bietet.