Domaines viticoles Paris

Die Gegend bestand früher aus landwirtschaftlichen Nutzflächen, darunter zahlreiche Weinberg-Clos. Die industrielle Revolution setzte der Landarbeit ein Ende. Dieser Weinberg wurde im Zuge der Anlage des Parc de Belleville wiederbelebt. Der 1992 gepflanzte Weinberg aus Pinot Meunier und Chardonnay bedeckt eine Fläche von 250 m2 mit insgesamt 140 Rebstöcken. Die derzeitige Produktion schwankt je nach Jahr zwischen zwei und drei Kilogramm Trauben pro Rebstock.

Bier führt zu allem! Sogar in den Côtes de Provence. Als Geschäftsführer von Fischer, einer der großen elsässischen Brauereien, die unter anderem den "Sixpack" und den berühmten Desperados erfunden hat, kaufte Jean-Charles Foellner das Weingut im Jahr 2001 von einem Mann namens... Corrona! Zusammen mit seinem Sohn Paskal produziert er elegante und süffige Weine, Rotweine mit einer Lagerfähigkeit von 5 bis 8 Jahren. Zu den Rebsorten gehören die klassischen (Grenache, Syrah, Cinsault, Rulle) und eher untypische (Tibouren, Clairette, Calitor, Carignan und Viognier). 42 Hektar, davon 36 in Produktion, mit 125 000 Flaschen pro Jahr, davon 85 % Rosé, 5 % Weißwein und 10 % Rotwein. Hochwertige Weine, die 2017 25 Medaillen gewannen (Concours mondial des vins Féminalise, Concours des vins de Mâcon, les Courtiers asserés, Vignerons indépendants usw.). Jedes Jahr im Juli findet auf dem Weingut die von den unabhängigen Winzern des Var organisierte Veranstaltung "Arts et Vins" statt, deren Ziel es ist, künstlerische Werke und Weinverkostung miteinander zu verbinden. Am¹. oder^2. Wochenende im September während der Weinlese wird ein Entdeckungstag veranstaltet, um die Geheimnisse des Weinguts zu lüften - ein schönes Erlebnis für Groß und Klein. Bei den vom Château Paradis organisierten Abendveranstaltungen stellt das Weingut seinen Lastwagen "Pizza Paradis" zur Verfügung, auf dem Holzofenpizzen zum Preis von 5 € angeboten werden; eine schöne Initiative des Weinguts, denn der bescheidene Preis ermöglicht es, den Teig und den Pizzabäcker zu bezahlen... Neben dem Weinverkauf ist auch der Laden vor Ort gut sortiert und bietet zu sehr vernünftigen Preisen andere Spirituosen, Champagner und eine ganze Reihe von Artikeln und Produkten an, die mit dem Wein, dem Terroir und der Provence in Verbindung stehen. Zum Beispiel: Kühltasche in Form einer Handtasche, originelle Flaschenhalter in Form eines Damenschuhs, Metallkreationen, Waschbecken, große Gläser und eine ganze Reihe von originellen Gegenständen, einige Kräuter der Provence, Lavendel usw. Dieses mit einer Goldmedaille ausgezeichnete Weingut gehört sicherlich zu den unverzichtbaren Sehenswürdigkeiten dieses Departements.