Feinkostläden asiatische Produkte Paris

K-Mart ist ein Lebensmittelgeschäft, das eine große Auswahl an koreanischen und japanischen Produkten anbietet. Die Regale sind gut gefüllt, mit einem großen Obst- und Gemüsebereich, Fisch- und Fleischständen, an denen die Produkte in vakuumverpackten Schalen fein säuberlich aufgereiht sind. Natürlich sind alle Klassiker vorhanden: Nudeln, Reis, Soßen aller Art sowie zahlreiche Sorten Miso, Tofu, Onigri und Kimchi (ein koreanischer Kohl, der fermentiert und mit Chili gewürzt wird). Fans der asiatischen Küche werden sich freuen, hier auch vertraulichere Produkte wie Mentaiko aus marinierten Eiern vom Kabeljau, Shizo- und Sesamblättern, koreanischen Pilzen und Green-Meat-Rettich zu finden.

Wer an Tang Frères denkt, denkt an asiatische Supermärkte. Er ist die Referenz in diesem Bereich. Ein bisschen Geschichte: Dieser Supermarkt in der Avenue d'Ivry wurde 1976 von zwei chinesischen Brüdern aus Laos gegründet und ist der erste, bekannteste, größte und bestsortierte. Seitdem hat die Familie Tang weitere eröffnet, im ¹³. Arrondissement (Avenue de Choisy) und darüber hinaus (in Noisiel, Vitry-sur-Seine, Pantin...). "Was du bei Tang Frères nicht findest, wirst du wahrscheinlich auch nirgendwo anders finden: Es existiert einfach nicht", hat man schon gehört..

Die um eine Bar herum eingerichteten, sehr designorientierten Läden spielen die Rolle eines Treffpunkts für die japanische Kultur (Bibliothek, Musik, Ikebana...). Die umfangreiche Speisekarte (über 80 Artikel) bietet Sushi, Sashimi, Maki, Salate, Spieße, Yakitori und Desserts. Zusätzlich wird eine ganze Reihe von Lebensmitteln vor Ort verkauft (japanischer Reis, Sojasauce, Nori-Blätter, Wasabi...). Für Anfänger oder diejenigen, die sich an der Zubereitung japanischer Gerichte versuchen möchten, werden einfach zu verwendende Rezeptkarten erstellt. Man bestellt online alles, was man auch im Restaurant essen kann.

Ein großes blaues Schild, weniger diskret als seine Konkurrentin Tang, aber man findet die gleiche lebendige und wimmelnde Atmosphäre asiatischer Geschäfte. Wenn Sie links eintreten, sind es die Soßen und Beilagen : Nuoc-mam, Nam pla, Austernsauce, Chilisauce, Sojasauce (erhältlich in 5-Liter-Kanistern!), Worcestshire-Sauce der Marke Léa & Perrins usw. Auf der rechten Seite befindet sich eine große Abteilung mit Tiefkühlkost, die sich wirklich lohnt. Hier gibt es Sorbets mit exotischen Aromen, aber auch Garnelen, Spieße, Frühlingsrollen und verschiedene gedämpfte Ravioli, die in 50er-Tüten zu unschlagbaren Preisen verkauft werden. Bei Reis hat man die Qual der Wahl mit den berühmten 50-kg-Säcken Papillon-Reis, Bruchreis, Nudeln, insbesondere japanische Nudeln, Tees, Getränke in Dosen oder auch Instant-Suppen. Ein ganzes Regal ist Gewürzen und Würzmitteln gewidmet, und auch Alkoholika sind gut vertreten, wobei Sie französischen Wein meiden sollten, da er nicht von hoher Qualität ist. Bei allem, was Obst und Gemüse betrifft, ist die Auswahl atemberaubend. Das Problem: Etiketten, die nicht oder nur schlecht übersetzt sind, und Verkäufer, die nur durchschnittlich französischsprachig sind.

Dieser Supermarkt bietet vor allem ausgezeichnetes, schön frisches Obst, Gemüse, Kräuter und japanische Produkte an, die man bei den anderen in der Nachbarschaft nicht findet. Die Auslage macht wirklich Lust darauf, in die Exotik einzutauchen. Trotz seines Namens wird er von den beiden großen Konkurrenten Tang Frères und Paris Store ein wenig erdrückt. Sie sollten also nicht zögern, den Bürgersteig zu wechseln, um bei Big Store vorbeizuschauen, der vielleicht etwas teurer ist als seine Konkurrenten, aber Sie werden von dieser kleinen Reise nicht enttäuscht sein...