Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Finistère

Natürlich, lokal, bio: Das sind die schönen Werte dieses Weinladens im Viertel Saint-Louis. Victor und Antoine, die ebenso leidenschaftlich wie engagiert sind, wählen jeden ihrer Weine sorgfältig aus und achten dabei besonders auf ihre Herstellung. In ihrem Weinkeller stehen daher vor allem natürliche Weine im Mittelpunkt, aber nicht nur. Hier wird jeder Durst gestillt: Cidre und lokale Biere, Spirituosen (insbesondere bretonischer Gin und Whisky) und sogar ausgezeichnete Softdrinks, natürlich aus biologischem Anbau. Außerdem finden Sie hier auch Lebensmittel, darunter Gewürze, die von den berühmtesten Köchen der Gegend verwendet werden! Ein Muss sind die Verkostungsabende, an denen Sie lernen können, wie Wurst und Käse zusammenpassen.

Mehr als 10 000 Artikel (Lebensmittel, Kosmetika und Kleidung) warten nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Produkte aus der Bretagne und aus aller Welt, für jeden Geschmack und jedes Budget ist etwas dabei. Gegenüber der Alkoholabteilung mit Whiskys aus aller Welt, bretonischen Bieren und Cidre bietet der Lebensmittelladen eine Auswahl an bretonischen Marken, die sich ideal für die Zusammenstellung Ihres Schlemmerkorbs eignen. Sie finden hier auch karibische Produkte und eine beeindruckende Auswahl an Rumsorten. Eine ausgezeichnete Adresse für Touristen auf der Suche nach bretonischen Souvenirs und für die entdeckungsfreudigen Bremer.

Eine Qualität, die man zu schätzen weiß, wenn man die herrlichen Makronen mit ihrem frischen und delikaten Geschmack probiert, die ohne Konservierungsstoffe, tierische Fette und Geschmacksverstärker hergestellt werden. Ein geschmackliches und visuelles Glück, das einen vor Freude schmelzen lässt... Es ist schwer, noch mehr zu sagen. Das Maison Larnicol bietet auch Galettes (Palets, Cookies...), Karamellbonbons mit gesalzener Butter und Lutscher, die mit Marshmallows angeboten werden.

Tôt ou Tard birgt Schätze in einer farbenfrohen Welt, in der Liebhaber von Tees, Kaffees, feinen Gewürzen, Tischkultur und trendigen Dekoartikeln garantiert ihr Glück finden werden. Armelle wählt mit Sorgfalt zahlreiche schmackhafte Teesorten (Kusmi Tea, Christine Dattner usw.) und Kaffeesorten aus. Tassen, Teekannen und Kaffeemaschinen bekannter Marken (Greengate, Pip Studio) ergänzen das Angebot für einen gelungenen Teegenuss. Auch Schokoladentafeln mit originellen Geschmacksrichtungen und feine Süßigkeiten werden Ihnen gefallen. Es gibt auch eine große Auswahl an lustigen Gegenständen, Karten, Postern (La Loutre), Notizbüchern, Ansteckern... Eine gute Adresse, um das ideale Geschenk zu finden!

Im Pays de Douarnenez bietet Ihnen die Boulangerie des Plomarc'h, die seit über 20 Jahren von Sylvie und Thierry Lucas geführt wird, typisch bretonische Spezialitäten. Die kleine rote Schaufensterfront dieser unprätentiösen Bäckerei ist dennoch gut sichtbar. Kenner werden Ihnen sagen, dass man hier den besten Kouign Amann von Douarnenez probieren kann, der besonders zartschmelzend und karamellisiert ist. Verpassen Sie nicht den traditionellen bretonischen Kuchen, der mit Butter und Zucker überzogen ist, oder den Far breton!

Es ist eines der symbolträchtigsten und berühmtesten Unternehmen der Stadt der Maler, das bereits hundert Jahre alt ist. Die Galettes et Palets de Pont-Aven® werden in der reinsten Form der bretonischen Traditionen des Finistère hergestellt und wurden 1920 geboren. Sie verwöhnen auch heute noch Feinschmecker und eignen sich hervorragend als Geschenk. In den 3 Boutiquen des Biskuitherstellers aus Pont Aven empfangen Sie Delphine und ihr Team mit guter Laune, um Ihnen alle authentischen und großzügigen Produkte vorzustellen.

Wenn Sie ein typisch bretonisches Andenken an Ihren Urlaub suchen, sind Sie hier an der richtigen Adresse. Hier gibt es für jeden etwas: Karamell mit gesalzener Butter, Crêpes, Bücher, Geschirr, Spirituosen, Meeresfrüchte, bretonische Kuchen, Schlüsselanhänger... Wir waren von der Spezialität des Hauses begeistert: Kouing Sall mit Zwiebelkompott! Der Standort befindet sich in einer alten Wassermühle aus dem 18. Jahrhundert und ist ganz bezaubernd. Übrigens: Die Biscuiterie de Pont-l'Abbé bietet auch Online-Verkauf an.

Diese Keksfabrik stellt Galettes und Palets nach traditionellen Rezepten her. Eine ganze Reihe von bretonischen Spezialitäten und Keksen wurde mit einfachen Zutaten entwickelt: frische Butter aus dem Butterfass Le Gall, Mehl, Zucker, Eier und Know-how. Das Gebäck ist von handwerklicher Qualität und wird in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten. Es ist möglich, kostenlos bei den verschiedenen Schritten der Kuchenherstellung zuzusehen. Eine Kostprobe der Produkte wird angeboten.

Das Credo dieser handwerklichen Brauerei: untergärige Biere, die weder gefiltert noch pasteurisiert werden, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Tri Martolod bevorzugt den Menschen sowie die Unabhängigkeit des Unternehmens. Blond, weiß, rot oder braun, die Biere werden je nach Geschmack variiert. In ihrem Gebäude am Stadteingang finden Sie alle ihre Produkte. Im Anschluss daran wird die Bar anlässlich von Konzertabenden zum Leben erweckt. Es ist auch möglich, den Herstellungsprozess aus der Nähe zu beobachten, da die Tanks während der Gärung geöffnet sind.

Histoire de Chocolat ist seit über 25 Jahren eine bekannte Marke in der Stadt des Ponant. Drei Geschäfte befinden sich übrigens im Stadtzentrum: in der Rue de Siam, der Rue Duquesne und der Rue Jean-Jaurès. Große und kleine Anlässe sind ein Vorwand, um die zahlreichen feinen und schmackhaften Schokoladensorten des Hauses zu entdecken, insbesondere diejenigen, die der Stadt Brest und ihrem Kulturerbe huldigen. Die Schokoladenbonbons mit den süßen Namen La Recouvrance, Bijou de Siam oder auch La Belle-Poule und L'Abeille Bourbon eignen sich hervorragend als originelle Geschenke!

Die beiden leidenschaftlichen Austernzüchter produzieren hier sowohl hohle als auch flache Austern von außergewöhnlicher Qualität, die voll von der belebenden Frische des Meeres sind, dessen Tugenden sie in ihrem Inneren konzentriert haben! Da sie unter Kirschbäumen und Apfelplantagen liegen, saugen die Austern bei ihrer Entwicklung auch die Apfelweinaromen der Äpfel auf... Und das Beste: Neben den Fischteichen sind einige Tische aufgestellt, an denen Sie diese köstlichen Krustentiere und Meeresfrüchte vor Ort verkosten können... Eine Adresse, wie man sie liebt und an der man nicht vorbeikommt.

Diese familiengeführte Apfelweinkelterei wächst und wächst. Jede Saison, die vergeht, bestätigt ihren Bekanntheitsgrad. Heute hat Gilles Goalabré mit seiner Frau Annie die Zügel in die Hand genommen und seine Produktion entspricht dem Know-how, das ihm seine Großeltern vererbt haben. Seit etwa zehn Jahren führt er den Betrieb weiter und ist entschlossen, die Qualitätsstandards einzuhalten. Annie und Gilles produzieren Cidre mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Cornouaille. Au pressoir du Bélon umfasst heute 5 Hektar Obstplantagen, die Touristen oder Freunde auf der Durchreise gerne besuchen, wenn sie an der Küste oder auf dem Weg in den Urlaub sind. Bei einem erfrischenden und bereichernden Zwischenstopp lernt man einige Geheimnisse der Herstellung kennen (es werden etwa 50 verschiedene Apfelsorten verwendet), und vor allem eilt man zu einer Verkostung. Es ist schwer, mit leeren Händen nach Hause zu gehen: Cidre du Bélon (brut und halbtrocken) und Cidre "Cornouaille", der an seiner gold-orangenen Farbe zu erkennen ist, werden Ihren Gaumen erfreuen. Diese fröhlichen, mit Gold- und Silbermedaillen ausgezeichneten Getränke werden durch eine Reihe anderer Nektare ergänzt: Eau de vie blanche ("Blanche Goalabré"), Eau de vie de cidre de Bretagne ("Lambig Goalabré"), Pommeau de Bretagne und Leckereien wie Cidregelee, Apfelsaft..

Gegenüber dem Rathaus von Lambézellec. Monsieur le Loch bietet eine Vielfalt an außergewöhnlich frischen Küstenfischen direkt von den bretonischen und Bremer Fischmärkten, Krustentiere, Taschenkrebse, Langustinen... Hier gibt es eine große Auswahl an Wolfsbarschen, Steinbutt, aber auch Miesmuscheln, die ebenso appetitlich sind wie seine Langustinen oder schöne Jakobsmuscheln. Und je nach Saison bereitet er auch Meeresfrüchteplatten zu.

Bei Jean-Luc Le Gall, Austernzüchter und Fischhändler in Plougastel-Daoulas, finden Sie Qualitätsprodukte. Zu den zahlreichen Austern gehören die Belon, aber auch die Spéciale Le Gall, eine hohle Auster mit dem Geschmack von Jakobsmuscheln. Was die Miesmuscheln betrifft, so finden Sie hier eine große Auswahl an Muscheln und Krustentieren, die von der Miesmuschel über die Jakobsmuschel der Reede bis hin zu Praires, Jakobsmuscheln oder Venusmuscheln und sogar Abalonen reicht! Und bei den Krustentieren können Sie Taschenkrebse, Spinnen oder Hummer probieren... Futé: der Online-Verkauf auf der Website.

Die seit 1988 zwischen Huelgoat und Locmaria-Berrien im Herzen des Finistère ansässige Confiturerie des 4 saisons ist auf die Herstellung von handwerklich hergestellten Konfitüren und Gelees spezialisiert, die in zahlreichen Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Das Unternehmen bevorzugt Qualitätsfrüchte, wenn möglich aus der Region. Der Confiturier des 4 saisons wurde übrigens von der Association des produits de Bretagne für seine Aprikosencreme mit dem Preis für die beste Neuheit im Jahr 2019 ausgezeichnet.

Verpassen Sie nicht die Milchkonfitüre und die Karamellcremes mit Fleur de Sel, im Glas oder in der Flasche! Das Unternehmen verfügt über keinen Versandhandel, sondern empfängt die Öffentlichkeit im Ladenteil seiner in Huelgoat ansässigen Fabrik. Ein sympathischer Spaziergang für die ganze Familie.

Der Markt in Pont-l'Abbé ist der größte Markt im Pays Bigouden und findet an zwei verschiedenen Orten statt: auf dem großen Place de la République, wo bis zu 200 Händler ihre Waren anbieten, und auf dem Place Gambetta, der für Lebensmittelprodukte reserviert ist (jeden Donnerstag finden sich unter den Platanen etwa 30 Händler und Produzenten ein). Auf diesem Markt finden Sie alles, was die Region Bigouden zu bieten hat. Im Sommer können Sie auch durch die Stände der Designer und Kunsthandwerker im Hof des Schlosses schlendern.

Die 1947 von Pierre Bosser gegründete Mosterei ist die älteste handwerklich arbeitende Mosterei im Finistère. Heute sind es die Enkelkinder, die die Familientradition fortführen und ein Getränk herstellen, das mit zahlreichen Medaillen ausgezeichnet wurde. Im Jahr 2019 erhielt der "Kerné" unter anderem die Silbermedaille beim Concours général agricole in Paris. Kerné stellt auch einen Bio-Apfelwein, Keltys (ein Genuss!), und einen hervorragenden Apfelsaft her. Das Obst stammt hauptsächlich aus dem Süd-Finistère. In ihrem 2016 eröffneten Laden findet man die gesamte Palette an Cidre und Apfelsaft und kann sie auch probieren. Im Herbst ist es auch möglich, hinter die Kulissen der Herstellung zu blicken. Zögern Sie nicht, auch die anderen Produkte des Sortiments zu probieren, wie den Cidre-Delikatess, den Bio-Apfelessig oder den Aperitif. In der Boutique finden Sie auch viele andere bretonische und handwerkliche Produkte, die zu den besonders subtilen Apfelgetränken von Kerné passen, die in allen guten Crêperien der Gegend auf den Tisch kommen.

In dieser schlicht und elegant eingerichteten Konditorei, die sich unweit der Rue de Siam befindet, finden Sie originelle Kreationen, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden! Auf der süßen Seite können Sie sich natürlich an den berühmten Windbeuteln erfreuen sowie an den raffinierten Patisserien, die im Rhythmus der Jahreszeiten hergestellt werden. Auch die nicht alltäglichen Viennoiseries, wie die Blätterteigrolle mit Karamell und gesalzener Butter, haben es uns angetan. Sie können gutes Brot kaufen, ob mit getrockneten Früchten, glutenfrei oder naturbelassen, es wird professionell zubereitet und ist mit dem Label Rouge zertifiziert. Ein herzhaftes Snackangebot wird Ihnen ebenfalls vor Ort oder zum Mitnehmen serviert. Ein Genuss für Augen und Gaumen!

Dieser 220 m² große Tante-Emma-Laden ist Mitglied der Genossenschaftsgruppe Biomonde. Die Erzeuger und Lieferanten werden hier sorgfältig ausgewählt und die lokalen Akteure werden besonders hervorgehoben, wobei das Made in France bevorzugt wird. Sie können aus einer breiten Produktpalette wählen: Brot, Obst und Gemüse, Frischwaren, Lebensmittel, Weine und Spirituosen, Frucht- und Gemüsesäfte, Hygiene und Naturkosmetik, Haushaltspflege und -produkte, Produkte für spezielle Ernährungsbedürfnisse (glutenfrei, vegetarisch, laktosefrei). Der Ort verfügt auch über einen schönen Schüttgutbereich und ermutigt Sie, Ihre eigenen Behälter für Ihre Einkäufe mitzubringen.

In der Nähe der Markthallen von Quimperlé befindet sich Sur un air de Chocolat. Hier finden Sie zahlreiche Leckereien: handgemachte Schokolade, wie man sich denken kann, aber auch Makronen, Konfitüre Dame Cerise, die zu 66 % aus Früchten besteht, Süßwaren, Tee, Kaffee, Dragees, lokale Produkte oder auch Feinschmeckergeschenke... Der Ort ist gut gewählt, wenn Sie sich selbst eine kleine Süßigkeit gönnen oder eine Freude machen möchten.

Hier ist ein Muss in Locronan: der Fine épicerie. Hier entdecken Sie Produkte, die von einem leidenschaftlichen Liebhaber ausgewählt wurden. Jolan durchstreift die Region und die Messen in Europa auf der Suche nach neuen und unvergleichlichen Geschmacksrichtungen. Wurstwaren, Käse, Nougat, Bier und Liköre... nur das Beste und Glück. Jolan, der seine Caramels au beurre salé selbst herstellt, plant, bald auch seine eigenen Pilze zu produzieren. Unser Favorit? Das Filet Mignon, das von Schweinen stammt, die im Freien aufgezogen und mit Eicheln gefüttert werden. Es wird mit Steinpilzen, Trüffeln oder Kräutern aromatisiert.

Sie müssen sich vom Zentrum von Concarneau entfernen und den Moros überqueren, aber Sie werden dafür belohnt. Die Halbinsel Cabellou bietet einen sehr schönen Ausblick auf die Bucht. Sie kann auch als Ausgangspunkt für eine Küstenwanderung dienen. Halten Sie auf dem Rückweg am Weinkeller an. Hier finden Sie eine Auswahl von 500 handwerklich hergestellten Weinen, Bieren, Cidre und Spirituosen sowie eine vielfältige Abteilung mit Feinkostartikeln. Auf der Terrasse mit Meerblick können Sie saisonale Austern mit einem Glas Wein genießen, während Sie auf den Sonnenuntergang warten.

Diese Mikrobrauerei im Herzen der Kapuziner lässt keinen kalt. Dank eines Kellers mit rund 100 verschiedenen lokalen und ausländischen Biersorten ist die Abwechslung perfekt. Aber das ist noch nicht alles: Das Geschäft bietet einen Brauworkshop an, bei dem Sie Ihr eigenes Getränk herstellen können. Sie stellen ein aus 25 Rezepten ausgewähltes Rezept her. Ein Moment des Austauschs und der Entdeckung ist garantiert. Das Vergnügen geht einen Monat später weiter, wenn Sie Ihre eigenen Flaschen abholen. Rechnen Sie mit 170 Euro allein oder zu zweit. Privatisierung für bis zu 20 Personen möglich.

Diese renommierte Bäckerei in der Rue Jaurès bietet ihre Spezialitäten in einem einladenden Rahmen an. Neben den traditionellen Snacks (Paninis, Sandwiches, Hotdogs, Salate, Tagesquiches) bieten sie auch ganz ausgezeichnete Brote für den kleinen Hunger zwischendurch an. Ihre Patisserie ist einfach umwerfend. Wir haben uns in das kuppelförmige Zitronentörtchen, das Mille-feuille mit einem Überzug im Stil einer Crème brûlée oder die freche Heidelbeere verliebt. Sie bieten auch drei Bio-Brote an (Tourte meule, Tourte seigle und Petit Épeautre), und alles wird vor Ort hergestellt.

Isabelle Plouhinec eröffnete diesen Feinkostladen im April 2015 aus Liebe zu den einfachen Dingen und Qualitätsprodukten. Sie hat sich eine Regel auferlegt, nämlich die der 4 F: Frais; Fins, Fameux, Finistériens! Damit ist alles gesagt! Es gibt ein paar Abstriche (z. B. beim Roquefort), aber pssst! Isabelle ist Käserin und bietet in ihrem Laden seltene, lokale und sorgfältig ausgewählte Produkte an. Bei ihr finden Sie die in Frankreich bekannten Rohmilch- und Bauernkäse, Terrinen, Marmeladen sowie gute Weinflaschen, die das Ganze begleiten. Isabelle berät Sie gerne und ihr herzlicher, enthusiastischer Empfang ist unbezahlbar. Eine empfehlenswerte Adresse!

In Craft Beer We Trust (Wir glauben an handwerklich gebrautes Bier)!

Dieses Leitmotiv fasst den Geist der ersten handwerklichen Brauerei in Brest gut zusammen, die im Juli 2015 im Viertel Saint-Pierre mit dem erklärten Willen gegründet wurde, Brest sein Brauhandwerk wiederzugeben. Benoît, der das Projekt ins Leben gerufen hat und von Sébastien, Guillaume und Daniel umgeben ist, wollte außerdem ein Bier anbieten, das aus lokalen und biologischen Rohstoffen hergestellt wird und in einen tugendhaften kurzen Kreislauf eingebunden ist, zur Freude der Liebhaber handwerklich gebrauter Biere in allen Biocoops der Bretagne.

Ihr engagiertes und festliches Projekt hat die Form von vier Rezepten angenommen: das Bier des Trappers, das Captain Baril, das Baril Originale und das Baril White. Und weil sie gerne ihre Region aufwerten, werden alle ihre "Treber" (die Schalen der Malzkörner) dem Bauernhof Traon Bihan, dem letzten Milchviehbetrieb in Brest, für die Fütterung der Kühe gespendet, deren Milch wieder in Bauernjoghurt umgewandelt wird, der die Kantinen der Stadt beliefert, zur Freude aller kleinen Brester. Das ist ein engagiertes Unternehmen, das einen wachsenden und verdienten Erfolg verzeichnet.

Er ist der unumgängliche Fischhändler in Brest. Die lebenden Krustentiere werden in öffentlich zugänglichen Fischbecken präsentiert, nachdem sie am selben Morgen auf den Fischauktionen in Brest und Roscoff oder direkt auf den Schiffen gekauft wurden. Große Auswahl an ganzen Fischen. Das Lokal bietet eine Reihe von Lebensmitteln "rund um das Meer" an (Wein, Rillettes und Terrinen aus Fisch, Krustentieren und Muscheln sowie Suppen oder Bisques). Hinweis: Reservieren Sie Ihre Meeresfrüchteplatten. Es ist auch möglich, online zu bestellen und sich die Ware nach Hause liefern zu lassen.

Nektar ist in erster Linie eine sehr schöne Bäckerei, ein wahres Schmuckkästchen, das dem Brot, den Snacks und der Patisserie gewidmet ist. In diesem raffinierten Rahmen wecken die Schaufenster unsere Geschmacksknospen und es wird schwer sein, der Versuchung all dieser Leckereien zu widerstehen. Zum Mittagessen finden Sie eine Auswahl an originellen Sandwiches mit Briochebrot, Spezialbrot oder sogar Bagels. Auf der Gebäckseite gibt es das Buchweizencroissant zu entdecken! Nachdem Nektar die Feinschmecker in Quimper erobert hat, hat es seinen Weg nach Brest und in mehrere Städte des Finistère gemacht. Ein vielversprechendes Team, das man auch als Caterer mit "les jardins du Prieuré" findet. Fortsetzung folgt!

Die Top-Lebensmittelkette mit einem innovativen und durchdachten Konzept, verbunden mit einem zu 100 % umweltfreundlichen Ansatz. Die angebotenen Waren stammen hauptsächlich von Erzeugern, die weniger als 50 km entfernt sind. Es gibt also eine echte Rückverfolgbarkeit der angebotenen Produkte und ihrer Herkunft. Sie finden hier qualitativ hochwertige und saisonale Lebensmittel (für Obst und Gemüse), die zu einem fairen Preis eingekauft werden. Die Auswahl ist recht groß, Sie finden Brot, Milchprodukte (z. B. vom Bauernhof Ker ar Beleg), Wurstwaren und Alkohol (z. B. die Biere der Brasserie Cézon aus Landéda). Eine sehr empfehlenswerte Adresse mit guten und manchmal originellen Produkten!

Das im Mai 2023 eröffnete Painpante entstand aus einer hübschen Zusammenarbeit zwischen einer Mutter, die leidenschaftlich gerne backt, und ihrer Tochter, die Spezialitätenkaffees liebt. Gemeinsam haben sie eine Adresse geschaffen, die ihnen ähnlich ist, fröhlich und lecker! Hier findet man spezielle oder traditionelle Brotsorten, die vor Ort auf handwerkliche Weise zubereitet werden - darunter das Painpant, ihr Signature-Brot -, frische oder gegrillte Sandwiches, gutes Gebäck und sehr großzügige Viennoiseries, wie ihre berühmte New York Roll. Dazu gibt es lokal gerösteten Kaffee, Cappuccino, Chai Latte oder Smoothie - ganz nach Lust und Laune! Samstags können Sie in den hellen und freundlichen Räumen brunchen.

Tartines d'Autrefois wurde 2020 vom Collège culinaire de France als "producteur artisan de qualité" anerkannt und setzt seinen guten Ruf fort, was das Viertel durch seine Treue beweist. Der Empfang ist hier sympathisch, das Know-how ist auf altmodische und traditionelle Weise vorhanden. Hausgemachtes Brot nach französischer Art, Baguette Mitronette (aus einem Mehl mit "Label Rouge"), Körner-, Mais- oder Algenbrot, Muesli, Pavé d'Augustin oder Pagnou machen im Viertel Saint-Marc glücklich, und ihre feinen Patisserien und Torten glitzern und machen Ihnen schöne Augen. Émilie Lallemand und Édouard Lenoc sind talentiert und ihre Aperitifschnüre, Burger und Pizzas sind höchst appetitlich.

Diese hochwertige Konditorei, die von Philippe Lallemand und seiner Frau geführt wird, ist eine echte Institution in Brest und bietet seit drei Generationen verschiedene Süßspeisen, kleine Kuchen, Torten und Macarons an. Auf Bestellung können Sie sich für eine Familienversion für 4, 6 oder 8 Personen entscheiden. Für Festtage werden auch Petits fours und pièces montées angeboten. Ein Blick auf die Leckereien mit den vielsagenden Namen: "Royal chocolat", das Signaturdessert des Hauses (Blätterteigpraliné, Mandelbiskuit, leichte Schokoladenmousse), oder "L'Alliance" (Calisson-Biskuit, Schokoladenganache, Duo aus Mandarinen- und Pralinenmousse). Handwerkliches Können und Familientradition - und das seit 1923!

Haben Sie plötzlich große Lust auf einen Crêpe? Suchen Sie nicht weiter und gehen Sie direkt in die Crêperie de Coataudon, eine der besten in Brest. Die Crêpes werden den ganzen Tag über vor Ihren Augen hergestellt und direkt zum Verkauf angeboten. Das Geschäft bietet außerdem alle Spezialitäten an, auf die die Region stolz ist: Gebäck, traditionelle Kekse, Bonbons, Karamellbonbons, Apfelsaft... Vor dem Geschäft befindet sich ein großer Parkplatz. Achtung jedoch: Es handelt sich nur um einen Verkauf zum Mitnehmen. Es ist schwierig, sich daran satt zu essen!

Hier, nur wenige Meter von der berühmten Pont de Rohan entfernt, findet man alles, was das Leben in der Bretagne ausmacht. Das seit 1992 am Quai de Cornouaille ansässige Geschäft mit der blauen Fassade bietet eine breite Palette an bretonischen Produkten aus handwerklicher Produktion oder Kreation für Groß und Klein: Von Textilien über Kosmetika, Kunsthandwerk, Bücher und Musik bis hin zu Lebensmitteln haben Sie hier die Qual der Wahl! Freundlicher Empfang. Um ein Stückchen Bretagne im Koffer mit nach Hause zu nehmen...

Es ist bekannt, dass die Bretagne ein großer Produzent von Schweinefleisch ist. Aber einen guten Wurstwarenladen zu finden, wird immer schwieriger. Leider ist auch Kreiz Breizh nicht von der Schließung kleiner Geschäfte verschont geblieben. Die Anfang der 2010er Jahre eingerichtete Metzgerei und Traiteur Arzur ist zu einer Institution in Carhaix geworden. Hier wird alles hausgemacht und mit Sorgfalt zubereitet, um Sie zu verwöhnen. Wenn Sie auf der Durchreise in der Hauptstadt des Poher sind, halten Sie an und wählen Sie aus den zahlreichen angebotenen Gerichten.

Diese Metzgerei, die sich auf die Reifung von Fleisch aus ökologisch verantwortungsvoller Landwirtschaft spezialisiert hat, sollten Sie sowohl wegen des Geschmacks ihres Fleisches als auch wegen der Einrichtung ausprobieren! In dieser "Metzgerei-Delikatessen" gegenüber der Brücke von Recouvrance empfängt man Sie mit einem Lächeln in einem New Yorker Ambiente: ein zentraler Billot für die Zerlegung, Kühlschränke, eine riesige verglaste Reifekammer, Wurstwaren in Trauben überall, rote Backsteinwände. Natürlich können Sie sich hier mit Fleisch, Terrinen und Tipps eindecken, aber Sie können hier auch frühstücken oder zu Mittag essen und Sie werden nicht enttäuscht sein! Alles wird auf Wunsch mit den Produkten der Metzgerei zubereitet.

Larnicol steht für Gebäck wie den bretonischen Kuchen, den Kuchen aus Nantes, aber auch die Torchettes® und schließlich eine große Auswahl an Schokolade und anderen süßen Leckereien. In der Boutique in Quimper finden Sie Schokoladenkreationen mit Themen, die sich an die Feiertage und Jahreszeiten anpassen. Neben der Boutique gibt es seit Anfang 2019 einen Feinkostservice für salzige Kouignettes, die mit Lachs, Serranoschinken, Ente oder auch Foie Gras belegt und mit Zwiebelconfit, Pesto oder auch Tomatentartar bestrichen sind. Probieren Sie es aus!

Auf seinem Bauernhof in der Nähe des feinen Sandstrands, der zu Recht den Namen Tahiti trägt, stellt Jean-Michel Tanguy ausgezeichneten charaktervollen und traditionellen Apfelwein sowie Apfelsaft her. In diesem landwirtschaftlichen Betrieb wurde die Cidre-Produktion über mehrere Generationen weitergegeben. Heute erstrecken sich die Obstgärten über mehr als zwei Hektar und der hergestellte Cidre hat zahlreiche Medaillen erhalten (fast 50 in 20 Jahren...). Der Cidre AOP Cornouaille, der einzige Cidre mit geschützter Ursprungsbezeichnung in der Bretagne, ist reich an Aromen und besonders ausgewogen in bitteren und süßen Geschmacksrichtungen. Sie können die Cidrerie besichtigen und einige Flaschen als Andenken mit nach Hause nehmen. Der Cidre wird auch direkt vor Ort verkauft.

Die köstlichen Rezepte von La Belle-Iloise in ihren hübschen Dosen... Seit über 80 Jahren bietet diese Familienkonservenfabrik Sardinen, Thunfisch und andere Makrelen an... naturbelassen oder gekocht als Rillettes, Suppen und andere Rezepte. Die Dosen, Kästen und Aufmachungen sind so attraktiv, man macht daraus schöne Geschenke und nimmt sie für sich selbst mit! Freundlicherweise wird eine Verkostung angeboten, bei der man neue Rezepte und die Geheimnisse der Belle-Iloise-Qualität entdecken kann!

Der Freitagsmarkt vor den Markthallen von Concarneau ist seit langem einer der größten in der Bretagne. Mehr als 200 Händler sind hier vertreten, und wegen des großen Andrangs muss man an diesem Tag frühzeitig für einen Parkplatz sorgen. Unnötig zu erwähnen, dass er eine echte Attraktion darstellt. Der Montagsmarkt ist in der warmen Jahreszeit ebenfalls sehr interessant. Am Mittwochnachmittag werden auf dem Markt vor allem Bioprodukte angeboten. Zwei weitere Märkte finden unter der Woche in Lanriec und Beuzec statt.

Sie finden diese Keksfabrik aus Brest an einer ihrer drei Adressen: Rue de Lyon im Stadtzentrum, am Handelshafen oder auch in Guipavas. Terre d'embruns bietet köstliche Kekse oder Süßigkeiten "aus dem Ofen": Kouign-amann, Tartelettes, Sacristains oder auch Palets bretons, alle werden aus natürlichen, lokalen und qualitativ hochwertigen Produkten hergestellt - ideal, um Ihren Schlemmerkorb zusammenzustellen. Jede Boutique verfügt außerdem über einen Teesalon, in dem Sie sich zum Mittagessen oder zum Snack niederlassen oder einfach nur einen kleinen Kaffee trinken können.

Diese Kaffeerösterei ist vor allem die Geschichte eines Familienerbes. Als unabhängige Kaffeerösterei setzen sie sich für einen handwerklichen und direkten Ansatz ein: Jeder Kaffeebauer wird aufgrund seiner Vorgehensweise und der Qualität seiner Bohnen ausgewählt und dann angemessen entlohnt, um die ökologische Nachhaltigkeit zu fördern und die Ökosysteme der Plantagen zu stärken. Das historische Kaffeesortiment hat sich nicht verändert, aber die Bohnen kommen nun aus der ganzen Welt, wobei Bio-Produkte bevorzugt werden, wo immer es möglich ist. Die Brûlerie verkörpert die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation.

Dieses Haus ist mit der Statue von Philomène, der Näherin dieses ehemaligen Kurzwarenladens, geschmückt. Als echte Institution in Quimper ist ihr Ruf so weit verbreitet, dass sie zu einer nationalen Referenz geworden ist. Die Macarons gibt es in den Geschmacksrichtungen Sauerkirsche, Schokolade, Karamell mit gesalzener Butter, Tagada-Erdbeere, Feige, Litschi, Grand Marnier oder Vanille-Nougat... Es gibt auch Gebäck, Viennoiserie und Eiscreme. Uns hat die Macaronade mit frischen Himbeeren und einer leichten Vanillemousseline sehr gut geschmeckt.

Die seit 1999 in Bénodet ansässige Keksfabrik bietet einen Direktverkauf an, öffnet aber auch ihre Werkstätten für Besichtigungen mit anschließender Verkostung. Durch große Glasscheiben hat man einen guten Blick in die Werkstatt. Die Gesten sind sowohl bei den bretonischen Palets als auch bei den dünnen Buttergaletten, den bretonischen Kuchen mit Natur oder Füllung oder den bretonischen Crêpes präzise. Jetzt müssen Sie nur noch zwischen diesen bretonischen Leckereien wählen...

Diese Schokoladenfabrik, die durch ihre Florentiner berühmt wurde, teilt ihr Wissen gerne mit anderen. Sie können sie nämlich das ganze Jahr über besichtigen: Sie erfahren alles über die Verarbeitung von Schokolade und können beobachten, wie die mit kandierten Früchten, Mandeln und Honig überzogenen Petit Fours aus Schokolade (Zartbitter- oder Milchschokolade) hergestellt werden. Sie können auch Buchweizen-Crêpeblätter, Fruchtpasten mit Erdbeeren aus Plougastel oder Granits de Bretagne-Schokolade (rosa oder grau) und verschiedene bretonische Palets mit gesalzener Butter probieren... Eine unumgängliche Schlemmeretappe, wenn Sie nach Pleyben durchfahren! Futé: Wenn Sie nicht in den Laden kommen können, finden Sie Ihre Leckereien auch online!

Der Keksfabrik geht es gut. 2014 zog sie an den Ausgang des Kreisverkehrs von Kerviniou um, um neue Herstellungswerkzeuge, darunter drei Öfen, unterbringen zu können. Außerdem wurden drei Konditoren eingestellt, und das könnte noch nicht das Ende der Fahnenstange sein. Know-how und Fantasie gehören zu den Rezepten des Hauses, mit etwa zwanzig Keksen, darunter die berühmten Buchweizenpaletten. Probieren Sie eine Neuheit: Crakou, eine Mischung aus gehackten Haselnüssen, die einen knusprigen karamellisierten Kuchen ergibt!

Der Markt findet jeden Dienstagmorgen statt. Er erstreckt sich über den Place de l'Evêché, den Place de Guébriant und den Place du Parvis. Im Sommer profitieren die Besucher von einer Fußgängererweiterung in den Straßen des Stadtzentrums. Mitte August ist dank der großen Braderie viel los, die viele Menschen anzieht.