Geschäfte für Alkohol Côtes-D'Armor

Jean-Marie Gouédard hat die von seinem Vater Patrick, einem ehemaligen Imker, gegründete Hydromellerie übernommen: Hier wird Chouchenn hergestellt, die bretonische Bezeichnung für ein dem Met ähnliches, likörartiges alkoholisches Getränk, das aus der Gärung von Honig in Wasser gewonnen wird. Die Fabrik ist in einem traditionellen Gebäude aus dem Jahr 1919 untergebracht, dem ehemaligen Weinkeller eines Weinhändlers. Im Hof stehen noch zwei Tanks mit einem Fassungsvermögen von jeweils 70 Hektolitern. Nach vorheriger Absprache können Sie natürlich auch eine Führung durch die Weinkeller erhalten, bei der Sie eine schöne Chouchenn-Verkostung genießen können.

Die 1900 gegründete Destillerie hatte zunächst Erfolg mit ihrem Elixir d'Armorique, einem Kräuterlikör, der noch immer hergestellt wird. Im Jahr 1987 brachte die Einrichtung den ersten bretonischen Whisky, den WB, auf den Markt. Zehn Jahre später wurde der Armorik, ein Single Malt, der seinen schottischen Verwandten in nichts nachsteht, auf den Markt gebracht. Heute stellt Warenghem neben der Armorik-Reihe eine beachtliche Palette an Spirituosen her: Chouchen, Fine, Pommeau de Bretagne usw. Die Besichtigung der Fabrik führt Sie durch die Weinkeller und Destillationsräume, bevor Sie eine Verkostung genießen. Buchen Sie im Sommer im Voraus.