Fleisch- und Wurstwaren Saône-Et-Loire

Pascal Moine und Laurence Badet, die seit 2006 Partner sind, sind in Givry gut bekannt. Sie sind leidenschaftliche Metzger und bieten in ihrer Metzgerei dank des Vertrauens, das sie mit den Züchtern, die sie beliefern, aufbauen konnten, hochwertiges Fleisch mit dem roten Gütesiegel Label Rouge an. Das gilt sowohl für Geflügel (aus der Bresse), Rindfleisch (natürlich Charolais), Lämmer als auch für Freilandschweine, aus denen sie ihre Wurstwaren herstellen. Das Ergebnis: mehrere Medaillen bei den größten Wettbewerben, insbesondere für Rindfleisch und Petersilie, eine Spezialität aus Burgund.