Die besten Feinkostläden Calvados

In der Familie der kleinen, unabhängigen und gemütlichen Geschäfte in der Rue Froide möchte ich Les Cousins! Gehen Sie so schnell wie möglich zu Alice und Brice (echte Cousins, ja, ja!), die diesen hübschen Lebensmittelladen eröffnet haben. Sie lächeln und es ist ein Vergnügen, mit ihnen zu plaudern und ihre tolle Auswahl an lokalen und saisonalen Produkten zu entdecken. Obst und Gemüse, Wurst ohne Haut, Käse, Mehl, Bier und sogar Kräutertees. Normannische Produkte werden bevorzugt, ansonsten kommen sie immer aus dem Hexagon oder sind zumindest biologisch und nachhaltig. Ein toller Ort!

Träumen Sie von einem Dutzend Austern, Bouchot-Muscheln, Langustinen oder einer Handvoll Garnelen? Dann gehen Sie nach Le Vivier. Dort können Sie das ganze Jahr über Jod tanken, sogar am Sonntag, morgens und nachmittags. Seit 1958 und drei Generationen verwöhnt Sie die Familie Colleville mit Muscheln und Meeresfrüchten zum Mitnehmen, die direkt aus ihrem Wasser kommen. Nehmen Sie sich die Zeit, um die Becken im Untergeschoss des Hauses zu umrunden. Le Vivier, das ist auch ein Ort der Verkostung, "La cabane du Vivier", der ebenerdig mit Blick auf das Meer eingerichtet wurde...

L'Olivérade verwöhnt unsere Geschmacksknospen. Der Laden ist kokett und verlockend, mit seinen Ständen mit hausgemachter Pasta, Wurstwaren, Konserven, Weinflaschen (vom kleinen "vino della casa" bis zu den schönsten Jahrgängen) und Olivenölen aus allen Regionen des Stiefels. Der Lebensmittelladen bietet auch eine Frischetheke mit Antipasti, Pesto, hausgemachten Tapenaden, Fertiggerichten, süßen Leckereien usw. an. Und da das Haus auch als Restaurant fungiert, können Sie sich für ein Mittagsmenü im Herzen des Ladens oder in der schönen Jahreszeit auf der Terrasse entscheiden.

Die luxuriöse Boutique schmeichelt sowohl den Augen als auch dem Gaumen. Das Schlüsselwort ist hier "Qualität", und die hat natürlich ihren Preis... Die Produkte sind handverlesen: Tees von Kusmi Tea oder Dammann Frères, Fischkonserven von La Belle Iloise, Olivenöl aus Baux de Provence, Schokolade von Dolfin und Cluizel, Kaviar von Kaspia, Algenprodukte. Kurz gesagt, die Spitze der französischen (und ausländischen) Gastronomie, vereint für raffinierte Gaumen (und gut gefüllte Geldbörsen!). Ein Wort zum Keller, den man nicht sofort erblickt, der sich aber als riesig erweist und sein Gewicht an Flaschen wert ist. Es ist eine Welt für sich, in der alle Regionen Frankreichs vertreten sind. Es ist möglich, Perlen zu finden, insbesondere Weine aus dem Languedoc, oder sich einen Vosne-Romanée zu gönnen, indem man in sein Sparschwein greift... Hinzu kommen eine Whisky-Abteilung und eine schöne Auswahl aus der Normandie, in der Jahrgangs-Calvados einen besonderen Platz einnehmen.

Hier könnte man glatt meinen, man sei bei Fauchon oder Hédiard, deren Produkte hier übrigens auch vertrieben werden. Dieser Laden ist in der Tat sehr stilvoll: Nüchterne Farben, gedämpftes Licht, tadellos aufgereihte Regale und ein Olivenbaum, der in der Mitte des Raumes thront, sind so beeindruckend, dass man sich kaum traut, hineinzugehen oder die Tür zu berühren. Dann schaut man sich mit glänzenden Augen und wachen Sinnen um und merkt schnell, dass man hier in Sachen Delikatessen ganz oben steht und es an nichts fehlt, um eine gute Mahlzeit in ein außergewöhnliches Festmahl zu verwandeln.

In diesem gemütlichen Laden finden Sie eine Vielzahl an regionalen Produkten (mit einem s), Fundstücken aus der Normandie und anderen Ländern. Lose Tees und Gewürze, gemahlener Kaffee oder Bohnenkaffee, arrangierter Rum, italienische Pasta in allen Farben, Apfelsaft, Cidre und Calvados aus den Kellern der Lotterie in Clécy und die normannischen Biere von Odon (die in Paris mit einer Medaille ausgezeichnet wurden). Geschenkkörbe, Marmeladen, Schokoladenpackungen: Sie haben alle Hände voll zu tun. Im Sommer probieren Sie das handwerklich hergestellte Eis vom Bauernhof La Haizerie in Vaux-sur-Aure. Im Winter wärmen Sie sich mit Glühwein auf!

Der Feinkostladen von Isabelle und Sylvain Mugnaini, den Besitzern der emblematischen Trattoria, ist eine schöne Adresse. In der Küche steht Roberta, eine Vollblut-Italienerin, die schon seit der Eröffnung des Restaurants dort arbeitet. Im Verkauf werden Sie von Rodolphe bedient. Und dann beginnt das Spektakel: Pasta in Hülle und Fülle, italienische Weine, Antipasti, Wurstwaren, Käse und nein, immer noch keine Pizza! Lust, ihr Geheimnis zu lüften? Es werden Kochkurse und Verkostungen organisiert. Sind Sie ein Liebhaber der ECHTEN italienischen Küche? Dann ist dieser Lebensmittelladen genau das Richtige für Sie!

Kennen Sie die Restaurantversion von La Table de JF? Nun, aufgrund seines Erfolgs hat Jean-François nur wenige Schritte entfernt seinen Lebensmittel- und Feinkostladen eröffnet. Sie können sich nicht nur an seinem Tisch verwöhnen lassen, sondern auch die guten Produkte der kleinen Produzenten mit nach Hause nehmen. Haben Sie sich bei einem Essen verliebt? Gehen Sie in den Lebensmittelladen. In dieser Adresse mit viel Charme und Originalität findet man mit Freude die gesellige Atmosphäre des Restaurants wieder. Neben den Gerichten zum Mitnehmen am Mittag gehören Brot, frische Nudeln und Leckereien zum Angebot.