Nordmexiko

Eine handwerkliche und kreative Küche, die in den Räumen eines gemütlichen alten Hauses serviert wird. Hier werden die Spezialitäten aus Blätterteig zubereitet (die mittlerweile berühmten Cuadripastes, eine ArtEmpanadas, die in vier Teile gefaltet werden), und das Lokal dient auch als Bäckerei. Alles hier schmeckt nach gut gemachten Dingen: Huevos Norteños und Obstteller zum Frühstück, Tapas mit Serrano-Schinken, Caprese-Salate, Fisch in Folie und hausgemachte Pizzen von sehr guter Qualität. Ein netter Ort noch dazu.

La Mansion de Los Orrantia ist der eleganteste Tisch der Stadt, der sich auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert hat. Er befindet sich in einem gemütlichen alten Haus, dessen zentrales Element der Innenhof ist. Wir können IhnenAguachile de Camarón (in Zitronensaft und Chilis gegarte Garnelen) oder das Fischfilet César Alejandro nur empfehlen. Auf der Speisekarte stehen auch einige Fleischgerichte vom Grill oder in Sauce. Die Teller sind raffiniert und farbenfroh. Das Ganze genießt man in dem gemütlichen, mit Pflanzen gefüllten Innenhof - wir lieben es.

Kommen Sie, wir wollen es Ihnen nicht verheimlichen, dies ist unser Lieblingsort für ein Frühstück mit Lokalkolorit: frisch gepresster Orangensaft und vor allem Schweinefleisch in Tacos (darunter eine sehr schöne Backe) oder in Barbacoa (würzige Soße), das Ganze mit Quesadillas und Nopals. Das sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. Es gibt noch weitere, zentraler gelegene Filialen, aber diese ist bei weitem die schönste: eine kleine Holzhütte, deren Dach von einem Baum durchbohrt wird, um den herum sie gebaut ist. Charmant und saftig.

Das ist ein Ort, dessen Terrasse einen einzigartigen Blick auf den Machado-Platz und seinen Garten bietet. Die Küche ist hier etwas anspruchsvoller als anderswo, obwohl sie auf regionalen Produkten basiert. Die Rezepte sind zeitgemäße Adaptionen der lokalen Gastronomie, während andere eher auf die städtische Gastronomie ausgerichtet sind. Besonders hervorzuheben sind das originelle Spanferkel-Confit (Lechón), der Tintenfisch Tatemado und das Chilorio de Cangrejo (Krabbengericht). Frischer Fisch, Suppen und Salate für die Schüchternen. Ausgezeichneter Weinkeller für ein elegantes Abendessen.

In Carolinas Haus, wo sich oft mehrere Generationen in der Küche tummeln, finden Sie einige der besten Familiengerichte der Umgebung. Neben einem reichhaltigen Frühstück sollten Sie nicht an Tacos oder Forellen aus Wildwasserangeln sparen. Die Einrichtung kann kaum typischer sein: An den bunten Wänden hängen Sombreros neben Jagdgewehren und einigen handgefertigten Kleinigkeiten. Die Terrasse, direkt am Eingang des Restaurants, ist sehr angenehm. Eine familiäre und authentische Atmosphäre ist garantiert.

Eine weitere Adresse, die Sie sich in Mazatlan merken sollten! Das Restaurant liegt am Hafenbecken, wo Fähren, Schiffe und Frachter vor Anker gehen, und erinnert natürlich an die Süßigkeiten des Meeres. Der Fisch und die Schalentiere, die in der Küche landen, sind die frischesten, und die Angebote sind unendlich, wie es sich gehört; es gibt sogar Austern und Jakobsmuscheln in natura. Wenn Sie schon mal da sind, nutzen Sie die Gelegenheit, um dorthin zu gehen, wo ein paar Dutzend Trawler ein Stück weiter vor Anker liegen. Die Besitzer sind sehr nett und lassen Sie gerne ihre Boote besichtigen.

Es ist der Klassiker des Dorfes und wird von seinen Besitzern seit über dreißig Jahren gehegt und gepflegt. Im Obergeschoss gibt es eine schöne überdachte Terrasse und hier kann man eine kleine Kuriosität aus Sinaloa probieren, dem Urique schließlich relativ nahe ist: el aguachile de camarón . Dabei handelt es sich um ein Gericht aus marinierten Garnelen, die in Zitronensaft gekocht und traditionell mit Chilischoten gewürzt werden. In der Sierra wird es mit Oregano undAri zubereitet, einer Art Gummi, das von Ameisen produziert und geduldig in kleinen Mengen gesammelt wird.

Dies ist ein Bistro mit einer etwas zeitgenössischen Einrichtung, das in einem alten Haus im Zentrum untergebracht ist. Die Küche ist ansprechend, denn es gibt typische Brauhausgerichte wie Rindercarpaccio, Bavette(Vacio de res) mit Salat (bitte organisch), Schweinekoteletts, Nudeln und Salate. Auf der Meerseite sind die Gerichte eher gepflegt und international inspiriert: gegrillter Oktopus in Aioli-Ingwer-Sauce oder Lachs mit Pesto aus getrockneten Tomaten. Eine positive Überraschung sind die Desserts wie Panna cotta mit roten Früchten oder Schokoladenkuchen.

In der Altstadt ist dies der beliebteste Ort, um Fisch und Meeresfrüchte al estilo sinaloense zu essen. Touristen sind hier ebenso zahlreich vertreten wie Einheimische. Dieses traditionelle Restaurant serviert unter anderem verschiedene Zubereitungen aus Oktopus. Für Liebhaber genau das Richtige! Ansonsten sind Süßwasserfische sehr empfehlenswert. Verpassen Sie nicht den Callo de Lobina, ein Gericht aus Wolfsbarsch, der im Fluss El Fuerte gefangen wird, der genau dort fließt. Lokaler geht es kaum! Ein absolutes Muss in El Fuerte, nicht mehr und nicht weniger.

Abseits vom Trubel des Dorfes befindet sich hier ein sehr schönes Restaurant mit einer gemütlichen Palapa-Terrasse und einem atemberaubenden Ausblick. Es überblickt die Bucht und bietet all die köstlichen Fische und Muscheln, die es dort gibt. Auf der Speisekarte stehen ausgezeichnete Tostadas mit frischen Meeresfrüchten und Jaibas (Krabben), gegrillter Fisch im Ganzen, gebratene Garnelen mit Sauce, Fisch-Tacos usw. Auch einige Fleischgerichte. Ein Besuch ist Pflicht, sowohl wegen der Aussicht als auch wegen der Frische der Produkte.

Bäcker, Käser, Feinkostladen und Restaurant - das ist eine gelungene Kombination. Ganz zu schweigen von der Umgebung, die einfach perfekt ist: ein altmodisches Haus mit verschiedenen Räumen: Man betritt den Laden, wo einem das Wasser im Munde zusammenläuft, und setzt sich dann in den großen Saal mit Holzbalken oder, für einen privaten Moment, in einen kleineren, ebenso hübschen Raum; wer die große Hitze liebt, kann immer noch unter den Bäumen im Hof sitzen. Und nach dem Croque Monsieur zum Frühstück kann man eine Waffel und einen frischen Saft zum Nachmittagssnack bekommen.

Elegantes Restaurant auf einer Anhöhe, von dessen Terrasse man einen herrlichen Blick auf die Bucht hat. Auf dem Teller fällt es leicht, sich an den regionalen und saisonalen Spezialitäten zu erfreuen: frische Austern, Venusmuscheln, Callo de hacha und andere Meeresfrüchteplatten zum Teilen, die naturbelassen oder in Aguachile zubereitet werden. Die Gerichte mit Garnelen und anderen einheimischen Fischen werden nach lokaler Art zubereitet. Man muss kein Hellseher sein, um zu erkennen, dass es bei Stanley auch einige amerikanisierte Gerichte wie Burger, Nuggets und Caesar's Salad gibt. Sehr gutes Restaurant.

Dieses Restaurant mit internationalem Flair bietet einen Austerncocktail und Garnelensträuße, die Sie in einem Innenhof aus dem 18. Jahrhundert mit kolonialer Eleganz genießen können. Die Meeresfrüchte sind zwar schmackhaft, aber die Spezialität des Hauses ist das Rinderfilet (oder die Kaninchentacos...). Viele Stammgäste reisen Dutzende von Kilometern, um es in diesem Restaurant zu genießen, das sich zu einer echten Institution entwickelt hat. Unbestreitbar eines der besten Restaurants der Stadt mit einer sehr eleganten Atmosphäre.

Ein paar Straßen vom Palacio de Gobierno entfernt befindet sich dieser erfrischende und helle Ort. Hier gibt es köstlichen Kaffee (Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato - Sie haben die Wahl!) und Smoothies mit natürlichen Früchten sowie einige hausgemachte Backwaren. Dieses kleine Café wird vor allem von Studenten besucht und eignet sich hervorragend für einen Zwischenstopp zur Mittagszeit. Man kann hier leicht essen, die Zwischenmahlzeiten werden mit Liebe und frischen Produkten zubereitet. Auf der Speisekarte steht eine große Auswahl an Sandwiches, Burgern und Bagels, die mit Pommes frites oder Salaten serviert werden. Angenehm.

Dieses Restaurant befindet sich im Inneren des Hotels Las Flores und serviert eine Küche, die wieder einmal auf das Meer ausgerichtet ist. Angesichts des Preises und der Qualität des Fischs wäre es eine Schande, ihn nicht zu genießen. Langusten, Garnelen, Fisch und alle Arten von Meeresfrüchten.

In diesem Restaurant mit Bar werden Fleischgerichte und Spezialitäten aus der Region serviert. Von Gourmetküche ist man hier weit entfernt, aber die Gerichte sind reichhaltig und für den Preis sehr fair. Es gibt Cabrito (Zickleinfleisch), Trockenfleisch und eher klassische Gerichte wie T-Bone Steak und Rib Eye. Themenabende rund um die Mariachis am Donnerstag und über Cumbia am Samstag

Dieses ausgezeichnete Fleischrestaurant ist in einem großen Haus untergebracht,. Die Spezialität des Hauses ist das Rib Eye Añejo, es sei denn, Sie bevorzugen ein kleines Chateaubriand oder ein New York Steak. Hier gibt es etwas für jede Sprache. Wo auch immer Ihr Herz (und Ihr Appetit) Sie hinführt, Sie werden auf Ihrem Teller ein schönes Stück Fleisch mit einer perfekt eingehaltenen Garzeit haben. Kleines Gemüse und Ofenkartoffeln als Beilage. Keine Chance, dass Sie enttäuscht werden: Dies ist eines der besten Restaurants der Stadt.

Bietet Fisch und Meeresfrüchte an. Eine Top-Adresse für alle, die Meeresfrüchte mit mexikanischer Note probieren wollen, vor allem so weit von der Küste entfernt.

Sehr gute Meeresfrüchte (auch wenn man weit vom Meer entfernt ist), aber teuer.

Ein für seine Grillgerichte bekanntes Restaurant. Ein romantischer Ort hinter der Kathedrale.