Die besten Restaurants Edinburgh

Südlich von West End und westlich des Schlosses liegt diese bekannte Adresse der Einheimischen etwas abseits der touristischsten Viertel und bietet eine hervorragende Burgerkarte. Die Burger gehören zu den besten der Stadt und die Auswahl ist groß und bietet für jeden Geschmack etwas. Es gibt vegetarische, vegane, glutenfreie und Halal-Versionen sowie dekadente Poutines. An den Wochenenden ist der Laden ein großer Anziehungspunkt und der lange, zeitgemäße Saal mit Erkerfenster füllt sich schnell.

Käse aus Loch Arthur, Marmelade aus Galloway, Honig aus den Heather Hills und Fleisch aus Pelham - das Larder Café ist ein absolutes Muss, wenn Sie ein köstliches Frühstück, ein gutes Mittagessen oder einen wohlverdienten Zvieri genießen möchten. Alles wird mit großer Sorgfalt zubereitet und sorgt für herrliche Aromen, von denen man nie genug bekommen kann, vom Scottish Breakfast über Scone, Quiches, Suppen und Sandwiches. Der kleine, in Gelbtönen gehaltene Raum mit den großen Fenstern ist schnell voll. Daher muss man manchmal recht früh kommen, aber es lohnt sich wirklich!

Perfekt typisch für Stockbridge ist Hector's, ein trendiger und entspannter Gastro-Pub, der mit seiner runden Front in der Nachbarschaft zu Hause ist. Hier trifft man sich sowohl auf ein gutes Essen als auch auf einen Drink. Es ist das Lokal - oder die Kantine - vieler Anwohner. Die Einrichtung ist die einer modernen, freundlichen Brasserie und man kann hier gute Burger, Steaks, Lasagne, Pies, Entenconfit und anderes probieren. Testen Sie es am Sonntagabend, wenn Sie einen traditionellen Braten in authentischer und familiärer Atmosphäre genießen möchten.

Diese Pizzeria wird oft als die erfolgreichste Pizzeria der Stadt beschrieben. Die Speisekarte ist appetitlich und sowohl die Portionen als auch der Belag sind tadellos. Außerdem können Sie sich hier als italienischer Kochlehrling versuchen und Ihre Pizza mit den Zutaten Ihrer Wahl selbst zusammenstellen: Trauen Sie sich an ungewöhnliche Kombinationen? Das Team hat immer ein Lächeln auf den Lippen und sorgt dafür, dass in dem modernen, gemütlichen Raum, der vor allem abends gut besucht ist, alles reibungslos läuft. Aufgrund seines guten Rufs hat das Lokal bereits weitere Standorte am Stadtrand von Edinburgh und in Glasgow eröffnet.

Ein großes Lächeln und gute Laune erwarten Sie im Café Milk, das sich hinter einer unauffälligen Fassade von vielen anderen befindet. Diese kleine, helle, weiße Cafeteria ist bekannt für ihre guten Gerichte, sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen. Salate, Sandwiches, Burritos, Suppen, Nudeln, Falafel: Es gibt viele Möglichkeiten, auch für Vegetarier und Menschen mit Glutenunverträglichkeit, und alles ist frisch und schmackhaft. Genießen Sie dazu einen frisch gepressten Fruchtsaft, Kombucha oder eine spezielle heiße Schokolade (Kakao von der Elfenbeinküste und Himalaya-Salz).

Die Thistle Street scheint direkt aus dem viktorianischen Zeitalter zu stammen, ruhig und eng, mitten im Herzen von New Town. The Bon Vivant reitet auf dieser freundlichen und entspannten Welle und setzt einen selbstbewussten Bistro-Touch um. Bänke und Sessel heißen die Gäste willkommen, die hier gerne eine einfache, aber seriöse und innovative Küche essen. Der Service ist freundlich und die Weinkarte enthält mehrere Spitzenweine. Am Ende des Tages sind die Abende recht lebhaft.

In Edinburgh gibt es keinen Mangel an französischen Restaurants, und dieses hier ist ein Volltreffer. Fred Berkmiller führt es mit fachkundiger Hand und arbeitet eng mit schottischen Produzenten zusammen, um Enten, Kaninchen, Hühner und gutes Fleisch aus dem Meer zu bekommen, das er mit einer schottischen Note verfeinert, die nicht besser sein könnte. Die Idee ist, das lokale Terroir zu nutzen. Die Gerichte werden perfekt gegart und es gibt nichts zu bemängeln.

Erwarten Sie nicht, dass Sie in diesem winzigen Take-away , in dem nur ein Tisch Platz für Gäste bietet, hungrig nach Hause gehen müssen. Die meisten Leute nehmen eine der riesigen Kartoffelpuffern mit, die mit einer oder mehreren veganen oder vegetarischen Beilagen (Curry, Hummus, Avocado, Coleslaw, Chili...) serviert werden. Ein medium reicht für einen Vielfraß völlig aus und es gibt auch einige Salate und Kuchen, was es zu einem idealen und schmackhaften Anlaufpunkt nur wenige Schritte von der Royal Mile entfernt macht. Ein herzerwärmendes und ikonisches Gericht aus dem Vereinigten Königreich.

Im Erdgeschoss befindet sich Teuchters, ein trendiger, junger und traditioneller Pub, der eine große Auswahl an Bieren mit kleinen Gerichten und Tapas serviert. Perfekt, um bei einem Snack einen Schluck zu trinken. Im Untergeschoss befindet sich a Room in the West End, ein Restaurant, das viele Klassiker wie Haggis, Angus-Rindfleisch oder die Fischsuppe Cullen Skink anbietet. Was auch immer Sie wählen, eine gute Zeit ist Ihnen sicher, und wenn Sie schon einmal hier sind, warum nicht beides probieren?

Dieses köstliche Deli bringt die besten schottischen Produkte auf den Teller, um ein preiswertes Mittagessen oder einen Snack zu sich zu nehmen. Die Küche ist ausgezeichnet, sowohl vor Ort als auch zum Mitnehmen, und Feinkostliebhaber werden bei den Tees, Kaffees und Brotsorten verweilen. Der Service erfolgt mit einem breiten Lächeln in einem schönen, hellen Raum voller Küchenutensilien und Bildern lokaler Künstler. Tagessuppe, verschiedene Sandwiches, eine kleine Auswahl an Gerichten (mit sehr gutem Räucherlachs), Rolls: Sie finden alles, was Sie brauchen. Auch der Kaffee ist sehr gut.

Union of Genius ist die Geschichte einer Gruppe von Freunden, die gute Produkte lieben und sich daran gemacht haben, die Suppe zu revolutionieren, indem sie sich originelle Rezepte ausgedacht haben! Von den mehr als 80, die ihr Repertoire umfasst, werden jeden Tag sechs mit gutem Brot angeboten. Drei Salate stehen meist auch auf der Karte und der Laden wird oft gestürmt. Perfekt für eine kleine Pause zwischen der Uni, dem Nationalmuseum und der Greyfriars Kirk.

Nur wenige Meter von der Greyfriars-Bobby-Statue entfernt bietet dieses kleine japanische Restaurant eine Küche, die weit über das übliche Sushi hinausgeht, mit Schmorgerichten und sogar Nippon-Currys. Einige Gerichte werden in Bento-Boxen serviert. Eine große Auswahl an Sake und sogar japanischer Whisky stehen auf der Speisekarte, sodass Sie sich bei der Verkostung auf eine Reise begeben können. Die Dekoration ist Zen-artig, ebenso wie der Service.

Kyloe ist das Hauptquartier für alle Fleischfresser, die gutes Essen lieben, in Edinburgh. Der Star ist das schottische Rindfleisch in all seinen Variationen, aber es gibt auch Schweinefleisch, Lamm und Fisch. Die originelle Dekoration ist absolut passend, denn die Kuh steht im Mittelpunkt, von der Front bis zu den Sitzgelegenheiten. Die Weinauswahl passt perfekt, ebenso wie der Blick auf das Schloss.

Das La Garrigue ist ein bisschen Sonne aus dem Languedoc am Himmel über Edinburgh. Fischsuppen, Cassoulets, Bouillabaisses, Pézenas-Pasteten und Kaninchenquark werden hier von Jean-Michel Gauffre auf den Teller gezaubert, einem gefeierten Koch, der vor über 20 Jahren nach Schottland kam. Gordon Ramsay selbst bezeichnet ihn als den besten französischen Koch des Landes, und man muss sagen, dass der Erfolg sich sehen lassen kann. Die violetten Wände sind mit Werken eines schottischen Malers geschmückt und sowohl die Stühle als auch die Tische sind das Werk eines englischen Künstlers. Das Personal ist ausschließlich französisch (mit Ausnahme eines Monegassen) und die Aussicht auf Calton Hill ist sehr angenehm. Ein sehr schönes Lokal, in dem Sie am besten reservieren sollten.

Das Harajuku wird von vielen als Japaner Nr. 1 der Stadt angesehen - was seine Auszeichnungen, darunter die Listung im Good Food Guide 2020, belegen - und hat in Edinburgh viele Anhänger. Es hat einen guten Mittelweg zwischen Kreativität und Authentizität gefunden, in einer klaren Zen-Einrichtung. Auf der Speisekarte finden sich die Klassiker Sushi, Sashimi und Maki, aber auch neue Geschmacksrichtungen können ausprobiert werden. Es ist eine geeignete Formel, um zu zweit oder mit mehreren Personen eine Mahlzeit zu teilen und so verschiedene Dinge zu probieren. Das aufmerksame und hilfsbereite Personal wird Ihnen mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Das Kitchin wurde 2006 eröffnet und hat seitdem immer wieder Auszeichnungen erhalten. Der Sternekoch Tom Kitchin war ein Schüler von Alain Ducasse und seine französisch inspirierten Gerichte werden mit den besten Produkten aus der schottischen Region zubereitet. Die Philosophie des Hauses lautet "von der Natur auf den Teller", daher ist es nicht verwunderlich, dass die Aufmerksamkeit, die den Rohstoffen gewidmet wird, für ein wahres kulinarisches Epos sorgt. Die Umgebung ist sehr mineralisch und vereint Schattierungen von Grau, Blau und Braun. Die Menüs wechseln je nach Jahreszeit.

Es liegt zwischen New Town und West End und ist über eine kleine Gasse von der Queensferry Road aus zu erreichen. Die ruhige Terrasse ist ein Genuss und die Anwohner treffen sich hier den ganzen Tag über, um etwas zu essen oder zu trinken. Angestellte aller Altersgruppen und junge Leute sowie Rentner kommen gerne hierher, um in einem zeitgemäßen und angenehmen Ambiente eine gelungene schottische Küche zu genießen. Auf der Speisekarte stehen Salate und eine ganze Reihe von Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten, die eine Mischung aus Pub und Restaurant darstellen. Die Bierauswahl wird Bierkenner begeistern.